Frittelle salate di patate dolci con salsa allo yogurt - Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI
Vložit
- čas přidán 19. 07. 2024
- Ragazzi, avete presente le patate dolci americane? Io le trovo deliziose e in più ci si possono preparare delle ricette super.
Spesso le uso per cucinare le mie frittelle salate, che accompagno sempre con una salsa allo yogurt eccezionale.
Vi posso assicurare che una tira l'altra! Provatele e fatemi sapere la vostra!
#sifacosì
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per me la cucina è sicuramente rivivere il passato ...i ricordi...per questo cucino piatti molto tradizionali quasi antichi a volte...per riassaporare il gusto di quella che era la mia vita da bambina...attraverso certi piatti rivedo immagini, persone, e sento sapori che accendono un mondo felice e passato. Bella questa ricetta. 😊😊
Buongiorno chef, complimenti, sempre molto chiaro!!!! 🥰👋🏻
Caro Chef, io purtroppo per varie ragioni non ho potuto e non posso viaggiare, però apprezzo molto che lei proponga ricette di altri paesi magistralmente revisionate 👏👏👏 grazie 😘
Caro Chef, è un piacere seguirla nelle sue ricette. Uomo di classe, chiaro nelle spiegazioni, è rilassante vederla cucinare.
Cosa non darei per essere lì in cucina con lei!
La intro di si fa così é la cosa più bella del mondo
Grande chef brillante di cultura di classe complimenti per tutto
Si viaggiare...parafrasando una nota canzone di Lucio Battisti! Già grazie Chef Barbieri! Estro e creatività caratterizzano sempre i suoi piatti! Mi piace l'idea degli abbinamenti inconsueti e del sapore mediorentale!😘
Complimenti Chef, lei è a dir poco FENOMENALE 👍👍👍💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪✌✌✌✌✌✌
Ottimo video Chef, eccezzionale. Ora lo inizio
Buongiorno chef, questa sera saranno mie! Grazieeeee
Buoni sti sofficini.
Chef quando una nuova ricetta con un nuovo ospite speciale?
Troppa gente che viaggia come turisti inquina il mondo.
Cmq interessanti e sicuramente buone.
Non avendo una pentola a vapore a casa per il momento le bolliro' a fiamma bassa.
Chef ho una profonda stima per lei e mi piacerebbe tanto incontrarla però purtroppo vivo in Sardegna! Verrò sicuramente nel suo ristorante in futuro
Vado a Gerusalemme quest'anno ❤️❤️
Buon per te
Al "Muro del pianto", immagino...dopo aver visto questa performance 🤣🤣
❤️
Questa volta con l'impiattamento ha toppato😆
❤❤❤❤❤
ciao chef
😃
Chef potrebbe salutare me e un mio amico che si chiama Antonio ?? Sarebbe bellissimo sono un suo grande fan, ho visto tutte le edizioni di MC due volte
Che ca....A!!! Aiuto! Nonna quanto mi manchi!!!
Fatto serata?😂❤️
La spennellata stile mappazzone anche no però 😂
Chef stellato che fa due patate 😂😂😂
Salve chef, se non ho la panna acida per la salsa come la posso sostituire?
Usi la panna normale, aggiungendo poco limone alla volta, finché sentirai un gusto unico (non panna e limone distinti). Io la so così.
0:26 ucraina lol
fantastico piatto nella sua semplicità, lo sto preparando in questo momento
Chef posso sostituire le dolci con altro tipo di patate perché proprio non mi ingozzano 🤢
La salsa mi è venuta gustosissima, il composto pure ma in cottura ho avuto problemi perché non sono riuscito a dorarle come si deve e a renderle compatte e croccanti. Qualcuno ha consigli?
troppa acqua nelle patate? All'occorrenza, si può mettere un po' più di uovo a fare da legante.
@@GiuseppeSavo eh può essere perché non ho avuto tempo per farle riposare
Latte di cocco
Da uno chef stellato mi aspetterei più di due semplici patate impiattate 😂😂😂Questo piatto é un mappazzone e onestamente quel basilico li al centro non serve proprio a un c….
uno chef stellato deve per forza cucinare sempre piatti elaborati?
Chef, la fai facile tu.....metti tutto qb....poi dici che si deve creare equilibrio...ma quante frittelle devo sbagliare x trovare quello giusto? Dai, sii buono, metti le dosi giuste, 😉
Piatto normalissimo... Carlone ti dà 2 spanne....
che fastidio quell'asse che balla ogni volta, potreste sistemarla?
Chef,ma le "" frittelle" non devono cuocere in olio profondo? Queste non lo sono, sono ROSOLATE!!!
Nooooo,il nero di seppia no.meglio il caviale o uova di lompo
Che tristezza... Un cuoco, non uno chef.
impiattamento un po' diludente, direi un mappazzone
Piatto bruttissimo e ricetta senza senso ..Non ti sei inventato proprio un bel niente..Non c è tradizione ne innovazione nessuna tecnica particolare e sono sicuro che anche il gusto visto il miscuglio di ingredienti non sia granché..che delusione e questo sarebbe uno chef stellato..?!
Solo una gran presa per i fondelli...per chi ci casca🤓🤣
Cosa ci sarebbe di male nel piatto?
@@alekxander222 nel piatto non c è niente di male..È solo che è una ricetta talmente banale che la faceva uguale la mia bis nonna quarant'anni fa..allora che differenza ci sarebbe tra uno chef stellato e una comune casalinga..? Mi aspetto di più da un pluripremiato molto di più..
@@lucatripicchio2607 Ma uno chef stellato non deve cucinare sempre piatti incredibili. Cioè, piatti più elaborati li puoi trovare nei suoi ristoranti, nei video fa piatti più semplici che chiunque può rifare. Comunque non credo che tua nonna usasse le patate dolci come ingrediente, in Italia non si usano molto.
Voi e la cucina ci avete rotto le pa..e non ne possiamo più.
Sei sotto un canale di cucina
Missà che sei un pò confuso
@@riccardo5749 Infatti, non capisco ahahahah
le fa meglio la mi nonna
A me piacciono solo le frittelle è a te piace il frittello non cotto
❤