PANNA COTTA - Món tráng miệng làm tại nhà siêu dễ, đẹp mắt lại rất ngon không cần lò nướng -Mai Khôi
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách làm một món tráng miệng nổi tiếng của Ý. Đó là Panna Cotta. Đây là một trong những món mà MK thấy dễ làm nhất. Không cần khéo tay hay phải cần lò nướng gì cả. Panna Cotta thường được làm từ sữa và kem tươi ( kem béo) cùng với sốt trái cây tạo nên một hương vị rất ngon, dễ ghiền. MK có biến tấu một chút với nước cốt dừa cũng ngon lắm. Mời các bạn vào bếp cùng với Mai Khôi nha.
Kết nối với Mai Khôi tại đây nha:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
**
Fanpage: / maikhoi-mylife-cu%e1%b...
Facebook cá nhân: / maikhoi.nguyen.7
** Tiktok: maikhoimylife
NGUYÊN LIỆU:
200ml sữa tươi
300ml nước cốt dừa
50gr đường
7gr lá Gelatin
1/2mcf tinh chất vanilla
250gr xoài
150ml nước
30gr đường
7gr lá Gelatin
350gr quả mâm xôi hoặc dâu tây
150gr đường
50ml nước
1mcf nước cốt chanh
-----------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng:
amzn.to/3pbWiGR (Fr) / amzn.to/3nb51GN ( US)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
amzn.to/2XqXzyn (Fr)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá:
amzn.to/3BZ1MZc (Fr)
Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
amzn.to/3GaVl7Q ( Fr) / amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
amzn.to/3C0WAUw (Fr) ( bánh 50gr)
amzn.to/3C09Rg3 ( Fr) ( bánh 75gr)
amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
amzn.to/3BV0GO4 ( Fr) / amzn.to/3DT5mEt ( US)
Tinh bột đậu xanh:
amzn.to/3APvEFS ( Fr) / amzn.to/3lWryYu ( US)
Bột tàn mì hay tinh bột mì:
amzn.to/3FX8xgx ( Fr) / amzn.to/3nacPZ8 ( US)
#pannacotta
#maikhoi
#cachlampannacotta
![Passion Fruit Panna Cotta [ENGSUB]](http://i.ytimg.com/vi/tT8b2rhDV78/mqdefault.jpg)
![Passion Fruit Panna Cotta [ENGSUB]](/img/tr.png)
Một món tráng miệng rất bắt mắt và tuyệt vời bạn thật khéo tay, chúc bạn thật nhiều sức khỏe
MK cám ơn bạn nhiều nha.
C thik nghe giọng nói của e , và xem kênh của MK hướng dẫn rất chi tiết rất dễ hiểu.Lúc chưa biết gương mặt e nghe giọng nói cứ nghĩ MK lớn hơn c.
Xem nhìn kênh khác của e mới biết MK nhỏ hơn c nhiều.
Chúc gđ e vui vẻ,thật nhiều hạnh phúc.Luôn gặp nhiều may mắn.
Cảm ơn em đã chia sẻ nhiều món ăn hữu ích.
món tráng miệng rất ngon và đẹp mắt
Dạ, MK cám ơn bạn nhiều.
Nhìn đẹp và hấp dẫn quá MK,cám ơn bạn đã chia sẻ công thức nha
MK cám ơn bạn nhiều. Làm 3 lớp nên nhìn lung linh hen 🥰.
Chào Mai Khôi chúc gia đình em nhiều sức khỏe bình an và vui vẻ hạnh phúc vạn sự như ý. Đẹp quá rất dễ thương. Cảm ơn em
Dạ, em cám ơn chị nhiều 😘😘😘. Chúc chị một tuần mới thật nhiều niềm vui 😘😘😘.
Quá đẹp luôn ❤
Dạ, em cảm ơn chị.
Cảm ơn Mai Khôi khéo léo & sáng tạo😊
Dạ, MK xin cám ơn ạ 😘.
Đẹp qua MK ơi 👍👍👍
Dạ, MK xin cám ơn ạ 😘.
Thay lá galatin bằng bột ga latin dc ko
món tráng miệng nhìn đẹp mắt quá
MK cám ơn bạn nhiều.
Đẹp quá hấp dẫn
MK cám ơn ạ 😘😘😘.
Tuyệt vời Mai Khôi ơi, mình học được món tráng miệng vừa ngon vừa đẹp cộng với giọng nói truyền cảm của MK nữa
Dạ, MK xin cám ơn ạ.
Yummy Panna Cotta Yummy MK😁😆lá gelatin hay hen...
Dạ, MK cám ơn chú. Lá Gelatin giúp đông lại, như làm xiếc ha chú 😁.
Ba màu đều đẹp hết. Nhìn thấy hấp dẫn lắm. Cảm ơn con nhiều! 👍💕👍💕💕
Dạ, con cám ơn cô. 3 màu kết hợp với nhau nhìn xinh cô ha. 2 bạn nhỏ nhà con mê lắm.
Cảm ơn
Dạ, em cám ơn chị.
Dep hâp dân qúa , nhin ngon qúa món này la , Chi së làm ngay , cám ön em nhiêù nhé , chúc em nhiêù súc khōe nha ♥️🌹🌹😀
Dạ, em cám ơn chị thật nhiều 😘😘❤️.
Mon trang mieng ngon va mau sac hai hoa rat dep mat !!😋👍
Dạ, MK cám ơn chị nhiều nè .
Đẹp quá MK ơi !❤
Cam on Bạn.Tuyet voi qua.
Đẹp Sáng tạo. Cám ơn em nha.
Dạ, em cám ơn ạ.
thank you for sharing....its beautiful...
❤️😘❤️😘
Con khéo tay quá giới quá
Dạ, con cám ơn cô.
Đẹp quá chị ơi, cám ơn chị đã hướng dẫn. Iu chị 😍😍😍
Cám ơn em nhiều 😘😘😘
Chị ở gần Mai Khôi sẽ xin em một ly không phải ăn mà để ngắm 🤗 Cảm ơn Mai Khôi đã chia sẻ!
Hihi dạ, em cám ơn chị. Tiếc là chị em mình không ở gần nhau ha.
Wow cô nhìn ngon hấp dẫn quá cháu Thank cháu 🌹❤️🥰👍
Dạ, cháu cám ơn cô.
Hấp dẫn và đẹp quá chị ơi!❤
❤️❤️❤️
Tuyệt vời quá chị ơi
Mai Khôi ơi nếu thay vì galetin lá thì galetin bột thì lượng là bao nhiêu bạn nhỉ,mong bạn chỉ mình với nhé, cảm ơn bạn nhiều
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn ❤❤❤
❤️❤️❤️
nhìn nó đẹp vậy ta, màu lên tươi thật ^_^!
Dạ, 3 màu kết hợp nhìn xinh bạn ha.
ĐẸP QUÁ MAI KHÔI
🥰🥰🥰
Nhìn đẹp quá em, cảm ơn em đã chia sẻ nhe ❤️❤️❤️
Dạ, em cám ơn chị. Chúc chị ngày Chúa Nhật tốt lành ạ.
Wow đẹp quá
🥰🥰🥰
Wow nhìn hấp dẫn ạ
MK cám ơn bạn.
Nhìn ngon mà đẹp mắt quá! Thanks chị
🥰❤️😘
Đẹp quá em ơiiii ❤️
Dạ, em cám ơn ạ.
Thank fof whatching
❤️❤️❤️
Em thật khéo tay ❤
❤️❤️❤️
Đẹp quá chị ơi
Cám ơn em nhiều nha.
Ngon wa
Nhin dep lm
Wow amazing MK
Dạ, MK cám ơn ❤️.
Thanks for sharing
😍Mai Khoi kheo qua …👏👏
🥰🥰🥰
Thích cái giọng của em💕
Em cám ơn chị nhiều 😘❤️.
Đẹp xuất sắc chị Mai Khôi ơi, em chỉ có gelatin bột thì cho bao nhiêu chị ha? trông ngon quá à 😘😘😘
Nếu dùng gelatin bột thì lượng cũng tương đương với gelatin lá đó em.
@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 , em cảm ơn chị nè 😘
Đẹp quá 😍😍😍
🥰❤️😘
Chuc mung giang sinh nha chi Maikhoi nhe cam on chi ♥
Dạ, MK xin cám ơn ạ 😘😘😘.
Mai khôi ơi nước cốt dừa thì làm như thế nào nhỉ, mình say dừa ra xong lọc thành nước cốt dừa đúng không có phải đun gì không nhỉ
Dep qua em gai ❤, den Noël chi se lam
Dạ, em cám ơn chị 😘😘😘.
Mk ơi minh thay rau câu cho gala tin được khg
Ch oi cho e hỏi.k có gelatin lá .ma dùng bột thi trọng lượn có tăng hay giảm với tỉ lệ như ch làm đó k ạ.e cam on ah
Hỗn hợp đun lên khoảng bao nhiêu độ thì tắt bếp vậy c
ko cần đường có thêm cho sữa đặc đc ko ak
Het xay 💐
Em cám ơn chị nhiều 😘😘.
Với công thức ấy làm được bao nhiêu hủ chị Mai Khôi ơi?
Trong thời gian chờ đợi lớp thứ nhất đông lại, lớp thứ hai để bên ngoài lâu có sao không MK? Mình có thể hâm lại bằng microwave trước khi cho vào lớp thứ nhất không? Thx
Dạ, chị có thể để trên bếp số nhỏ để giữ hỗn hợp được nóng không bị đông lại.
Cho em hỏi mình thay gelatin lá bằng gelatin bột được k ah. Và vẫn là 7gr được k ah . Cảm ơn chị
Dạ, dùng bột thay lá được ạ. Lượng tương đương.
Có thể thay quả tươi bằng siro các loại được ko AD?
Ngon quá cô xin 2 cốc
Dạ con ship tới liền hihi.
Super 👍
😘😘😘
không có lá gelatin dùng bột gelatin được không ? mua lá gelatin ở đâu , làm ơn cho em biết . cảm ơn Mai Khoi
Dạ, dùng bột Gelatine cũng được ạ. Lượng dùng bằng với lượng lá. MK mua lá này ở trong chợ Tây bán ạ.
Thay gelatin bang rau câu được ko em , nếu được thì rau câu giòn hay dẻo vậy em
Dạ, nếu thay bằng rau câu thì em nghĩ dùng rau câu dẻo nó sẽ có độ mềm gần giống với dùng gelatin ạ. Còn dùng rau câu giòn thì nó sẽ giòn, cứng.
Minh lam xong de ngan mat tu lanh dc khoang bao lau ha banVi minh miuon lam de ban ban a. Cam on ban nhieu
Dạ, mình để được 2-3 ngày ạ.
Gelatin dạng bột mình ngâm bao nhiêu ạ ?
Mai Khoi lam on cho biet cai may xay soai ten tieng My la gi?mua o dau.Bao nhieu tien?Cam on Mai Khoi nhieu.
Dạ, đó là máy xay cầm tay ạ. Tiếng anh gọi là hand blender. Máy của MK mua ở Bỉ có mấy chục € thôi ạ. Cô/ chị có thể tìm trên Amazon của Mỹ, gõ hand blender sẽ ra nhiều lựa chọn ạ.
7g lá thay bột thì bn bạn?
Lúc cho gelatin vào nồi có tắt lửa k hay vẫn để lửa nhỏ vậy chị?
Dạ tắt lửa luôn cũng được ạ.
Maikhôi ơi! Chị không có Gelatin lá chị có loại bột vậy chị bõ vô bao nhiêu vậy em? Cám ơn em
Dạ lượng bột và lá bằng nhau ạ.
Panna cotta lỡ bị sôi có sao không ạ
C cho e hỏi c chờ lớp màu trắng or màu vàng đông lại trong khoảng bao lâu vậy c? Tại e làm mà nó lâu đông lắm ! Thanks c.
Lớp màu trắng hay vàng đông thì mất khoảng 2 - 3 tiếng ạ.
Mai Khôi ơi, nếu mình dùng gelatin loại bột thì sao? Có phải ngâm không? Nếu bỏ trực tiếp vô nồi luôn thì có bị ảnh hưởng gì đến chất lượng sp không vậy?
Dạ, nếu dùng gelatine bột thì cũng ngâm giống gelatine lá ạ. Với 7gr gelatine thì ngâm với khoảng 50ml nước. Ngâm cho gelatine nở mềm rồi cho cả gelatine và nước đó vào nồi ạ. Nếu cho trực tiếp thì gelatine dễ bị vón cục, tan k đều làm món ăn không đông được ạ.
100 gelatin thì bao nhiêu nước
lá gelatin mua ở đau zay bạn
Hi chị, cho mình hỏi thăm. Mình ko mua được dạng lá, chỉ có dạng bột nên ko biết liều lượng như thế nào? Cám ơn chị.
Dạ, dùng bột thì lượng cũng tương đương với lá ạ.
Chị ơi em dùng gelatin bột thay cho gelatin lá thì cũng dùng lượng tương đương ạ?
Đúng rồi em. Dùng bột hay lá thì lượng giống nhau.
MK ơi mua lá Gelatin ở đau ? Bên Mỹ chi có Gelatin bớt thi can lượng ra sao ??
Dạ, gelatine lá chị tìm thử ở quầy bánh đồ làm bánh xem sao ạ? Nếu không có lá thì dùng bột lượng tương đương ạ.
chào em, chị làm xong lớp màu trắng mà mang ra lu bu để tầm 5 phút chưa kịp đổ xoài vào là màu trắng nó bị chảy chảy ra em à. ko biết chị có làm sai ở đâu không em nhỉ. rất mong nhận được hồi âm của em. cảm ơn em
Dạ, chị cân đo các nguyên liệu có chính xác và để lớp trắng đông cứng không ạ? Panna cotta này em làm nó kiểu mềm tan nên nếu trời nóng quá thì nó cũng dễ nhanh bị chảy ạ. Chị có thể tăng thêm lượng gelatine cho nó cứng hơn và giữ được độ đông lâu hơn.
Mai khôi ơi thay gelatin bằng bột rau câu dẻo đc ko, và lượng là bao nhiêu nhỉ
Ko dc ban oi
Chào bạn . Gelatin lá thay bằng gelatin bột cùng trọng lượng được không bạn?
Dạ dùng gelatin bột thì lượng cũng tương đương với lá ạ.
E dùng ly nhựa dc hok c.hay phải dùng bằng thủy tinh ạ
Dạ, dùng ly nhựa cũng được ạ.
Ko gelatin thay bang jelly duoc ko MK.Cam on MK.
Dạ, dùng jelly cũng được ạ.
Xanh xanh đỏ đỏ cho em nhỏ nói vui
Dạ, nhỏ lớn gì cũng vui đều ha chị 🥰😘❤️.
E k có mâm xôi thay bằng lá đưa được k c
Dạ, được ạ. Mình có thể làm mày nào mình thích ạ.
Da e cảm ơn ạ
❤️❤️❤️❤️
😘❤️🥰
Like
Dạ, em cám ơn chị.
Lá gelatin mua ở đâu hả cô . Thanks cô. Có thể thay thế bằng rau câu dẻo được không cô
Dạ, lá gelatin thường bán ở những chỗ bán đồ làm bánh đó ạ. Mình thay bằng rau câu dẻo cũng được ạ.
Xin hỏi là nếu không dùng lá gelaten mà dùng rau câu dẻo thì cân lượng ra sao hả MK?
Cho mình hỏi lá gelatin mua ở đâu vậy bạn?
Dạ, bạn có thể tìm trong chợ Mỹ hay chợ của Tây ở quầy bán đồ làm bánh là có ạ.
Jello sheets mua ở đâu vậy
Dạ, MK mua ở trong chợ ạ. Bạn tìm ở khu vực bán đồ làm bánh thường sẽ có ạ.
La jellatin Mua o dau ban?
Dạ, bạn tìm trong chợ Mỹ ở khu vực bán đồ làm bánh thường sẽ có ạ.
👍⚘
❤️❤️❤️
you need to have had experienced the expirence of experiencing the sensation of a pinacolata,to then enjoy panae`cota or the likes of it's ethnic orient authentic origin!!!
👍❤️❤️👏👏
🥰❤️😘
Mâm xôi là trái gì?
Dạ mâm xôi tiếng anh gọi là raspberry ạ.
Kochag. Tkven da gmadlobt receptebistvis, ra kargad axsenit da ar dagimalavt receptis mnishvneloba zogiertebivit____
NẾU KHG CÓ LÁ GELATINE MÀ DÙNG BẰNG BỘT. VẬY BỘT LÀ BAO NHIÊU GRAM VẬY BẠN YÊU ?
Thanks for sharing
❤️❤️❤️