The tastiest Sicilian pasta! I never get tired of eating this pasta!

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  • čas přidán 18. 02. 2022
  • The tastiest Sicilian pasta! I never get tired of eating this pasta!
    Hello everyone! In this video I present to you a delicious pasta recipe that I absolutely love! Pasta alla norma is a typical Sicilian recipe. You can prepare it for lunch or dinner. This recipe is one of my favorites! Rigatoni with aubergines and tomatoes will please the whole family! Anyone can make this easy and delicious recipe! A few simple ingredients are enough to make this simple and tasty pasta with aubergines and tomatoes. Try pasta alla norma, following my video and I'm sure you will like it!
    Ingrediants:
    - 1.2 kg of tomatoes
    - 1 eggplant
    - 400 gr of pasta (rigatoni)
    - Basil
    - 40 gr of salted ricotta
    - Salt
    - Olive oil
    - Fry oil
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Komentáře • 221

  • @RicettePerfetteOfficial
    @RicettePerfetteOfficial  Před 2 lety +10

    ❗️😊 Please enable SUBTITLES in your language 😊❗️Thanks for watching 💛

  • @anydiaz1173
    @anydiaz1173 Před rokem

    Chef deliciosa receta, me salió súper!!
    Gracias por compartir tanta delicia... saludos desde Chiapas México

  • @lorimyers5218
    @lorimyers5218 Před 2 lety +3

    I made this for supper last night and it was really good. Everyone enjoyed it 😍. Thank you for sharing your recipe

  • @tatjanasiljeg2429
    @tatjanasiljeg2429 Před 2 lety

    Fantastic! 🌺
    Thank you for the wonderful recipe!

  • @ceciliaimprescia6987
    @ceciliaimprescia6987 Před rokem

    Complimenti uguale come lo fatta anch'io un profumo e sapore 😋😋

  • @cocinayrecetasdelmundo4105

    Me encanta sus recetas 💖💖😋😋😋😋😋

  • @Esmy332
    @Esmy332 Před 2 lety +17

    Da catanese inorridisco davanti a quella melanzana: non va usata quella che noi chiamiamo di seta ma quella viola scuro, e non va lessata come nel video, ma fritta sino a un bel colore scuro.

    • @annamariafarina8940
      @annamariafarina8940 Před 2 lety

      I
      In
      Quale. Piatto vengono utilizzate le. Melanzane lessate forse scottamdole co acqua e aceto+?

    • @mariaritanonna4671
      @mariaritanonna4671 Před 2 lety +1

      Sono d'accordo.melanzana fritta.dorata e più salsa.

    • @mariaritanonna4671
      @mariaritanonna4671 Před 2 lety +1

      Più che d'accordo con te.da buone siciliane sappiamo come si fa.

    • @vituskyper
      @vituskyper Před 2 lety +1

      la melanzana praticamente cruda nun se pó vedé...

    • @giuseppebertapelle512
      @giuseppebertapelle512 Před rokem

      Earrivata la maestra. In cucina tutto va bene basta che sia buona

  • @gorkakh.mendvonr.7370
    @gorkakh.mendvonr.7370 Před 2 lety +1

    Excelente una buena preparación.

  • @user-fh4qu5ot4g
    @user-fh4qu5ot4g Před 2 lety

    💖🦋Отличный рецепт , аппетитно 👍🌷🌷🌷

  • @suzan7158
    @suzan7158 Před 2 lety

    Your dishes look tasty and easy to make 💜

  • @eneidabastos7380
    @eneidabastos7380 Před 29 dny

    Está música maltrata meu coração lembranças de um amor impossível, ❤❤❤❤❤😢😢😢😢

  • @paolovinci8035
    @paolovinci8035 Před 2 lety +2

    Non è semplice interpretare piatti tradizionali regionali però voto l'impegno.. Certo le melanzane più cotte😄 e un pò di pomodoro in più non guasta👍

  • @DimitrijeLukic
    @DimitrijeLukic Před 2 lety +1

    Que rico! Gracias.

  • @melissaj3175
    @melissaj3175 Před 2 lety

    Looks very delicious enjoy

  • @teresazolfo5412
    @teresazolfo5412 Před 2 lety

    Ciao complimenti 😀😃

  • @francescafal9671
    @francescafal9671 Před 2 lety

    Sei molto bravo 😘

  • @veraluciamotachcrapetz1104

    Do jeito que eu gosto.Todos vão amar😁

  • @markfox6786
    @markfox6786 Před 2 lety +1

    Nice recipe, good ingredients. I might do in in an lazier fashion lol.

  • @veraluciamotachcrapetz1104

    Meu Deus como fazer dieta vendo estas receitas e ouvindo essa música,adoro

  • @MrMikkyn
    @MrMikkyn Před 2 lety +1

    Omg this is perfect

  • @Sonia-zt5fh
    @Sonia-zt5fh Před 2 lety

    Muito bom! 👏👏👏

  • @carlosmartineztoledano2433

    ¡ fabuloso !

  • @giovannagiordano3807
    @giovannagiordano3807 Před 2 lety +4

    Ciao l'ingrediente sono giusti ma da palermitana non devi bollire le melenzane nel olio devono venire dorate e poi mantechi la pasta con il sugo impianti e sopra metti ancora sugo le melenzane il basilico e basilico e la ricotta salata questa e la vera pasta alla norma siciliana

    • @Esmy332
      @Esmy332 Před 2 lety

      La pasta alla Norma è catanese DOCG!!!!

    • @giovannagiordano3807
      @giovannagiordano3807 Před 2 lety

      @@Esmy332 infatti a Palermo la chiamiamo a pasta chi milinciani fritti capu la faccio spesso perché e buonissima

  • @luizabortoletto2399
    @luizabortoletto2399 Před 2 lety +1

    Que delícia! Moro no Brasil, mas meus nonos vieram de Cavarzeri e Silea, norte da Italia. Sou "louca" por macarrão. 😋

  • @gilzabrito5139
    @gilzabrito5139 Před 2 lety

    Bravo 👍

  • @veraluciamotachcrapetz1104

    Hummm gosto muito dessas massas,👏

  • @lopezvidale269
    @lopezvidale269 Před 2 lety

    Bravaaa

  • @johncooney635
    @johncooney635 Před rokem

    Al Norma original
    fantastico

  • @eneidabastos7380
    @eneidabastos7380 Před 29 dny

    Hum......uau.........❤❤❤❤❤❤

  • @veraluciamotachcrapetz1104

    Que Deus conserve o seu talento🤙

  • @karenharris3183
    @karenharris3183 Před 2 lety

    used to love it once

  • @gilvialisbethcruces
    @gilvialisbethcruces Před 2 lety +1

    Deliciosa y hermosa. Gracias, un gusto. Solo se puede usar albahaca, o tamb se puede usar un poco de perejil, o mezclar ambas en la misma receta???

  • @gracareis264
    @gracareis264 Před 2 lety +1

    Sempre quis aprender a fazer esse molho. Delicioso. Obrigada. Um abraço aqui do Rio de Janeiro, Brasil.

  • @marinakulmann
    @marinakulmann Před 2 lety

    Grazie Mille

  • @lanag9318
    @lanag9318 Před 2 lety +1

    Mmmm....This looks so delicious healthy and easy to make as i wouldnt change a thing about this as it also takes me back to my childhood and i will be making this for my family. Thank you for sharing ypur recipie here and all the best to you . God bless you always .🌹💖💖🎉

  • @annasinatra6643
    @annasinatra6643 Před 2 lety

    La pasta più buona che esiste con pomodoro fresco bravo manda altre ricette

  • @auroregeeraert1028
    @auroregeeraert1028 Před 2 lety

    Miam 😋😋

  • @annaritarolli7831
    @annaritarolli7831 Před 2 lety

    PERFETTA BRAVISSIMO ANNA RITA

  • @sevimpompon7216
    @sevimpompon7216 Před 2 lety +2

    Merci enfin une vrai sauce tomate 🙏

  • @juliamaria888
    @juliamaria888 Před 2 lety +2

    💯Simple..but Perfect!!! 🌟
    Thank you!!

  • @IS-ke3ck
    @IS-ke3ck Před 2 lety

    Suupeere 🍷 Speciale 🍷👌
    Po te isha ne ate moment aty 🍷 jo vetem pjaten qe do haja pore te gjithe Texheren 🍷🍷👌 🇦🇱 🙋‍♂️💞🙋‍♀️

  • @polixeniagraf2636
    @polixeniagraf2636 Před 2 lety

    Lecker! Dankeschön! 🙂

  • @VERA-ow3uv
    @VERA-ow3uv Před 2 lety +1

    Una delle mie paste preferite dunque una fantastica ricetta! 👏👏👏🤗

  • @user-ko6cb9ni6j
    @user-ko6cb9ni6j Před 2 lety

    Merci.recette.simple.etsavoureuse

  • @geocampos1971
    @geocampos1971 Před rokem

    Se ve super bien

  • @dexidiaz7943
    @dexidiaz7943 Před 2 lety

    Que ricura me encantan 💖 sus recetas.felicitaciones, desd venezuela

  • @paolastv6397
    @paolastv6397 Před 2 lety

    Mamma che bontà !!!
    😋😋😋😋😋👍

  • @cuisinesema5853
    @cuisinesema5853 Před 2 lety +1

    As Always absolutely yummy very nice recipe 👌👍🌹 have a nice day and keep it up 🥰

  • @rosariodecarmenarosemena9296

    Yo le haría varios cambios a esa receta. 1 - No triturarlia los tomates, 2 - No usaría TANTO aceite para sofreír las berenjenas y 3.- le pondría mejor queso parmesano.

  • @leticiarodriguez7756
    @leticiarodriguez7756 Před 2 lety +3

    Mmmm esquisita receta me encanta la pasta gracias por compartir tan deliciosa receta saludos desde Ciudad de México 😋🇲🇽👌😉🌞💖🙋.

  • @mihira8185
    @mihira8185 Před 2 lety

    Wow😱😱😱😱😱😱
    Che bontà che questo piatto....mi piace da morire
    Pasta alla norma...😋👏👏
    Complimenti😘😘😘😘😘

  • @tehroonsport
    @tehroonsport Před 2 lety

    I like this food, unique recipe 👌👌😋😋😍😍🌹🌹

  • @marlenmachado3224
    @marlenmachado3224 Před 2 lety

    Riquísimoo ⭐

  • @Nilda1943
    @Nilda1943 Před 2 lety

    Massa e beringelas...tudo de bom! 👏👏👏😘🌷

  • @user-jj2yt6ho1x
    @user-jj2yt6ho1x Před 2 lety +3

    Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. Всё супер, как всегда!💗

  • @genghiskhan9455
    @genghiskhan9455 Před 2 lety

    Lazy lunch..but still tasty

  • @isabelmorales3033
    @isabelmorales3033 Před 2 lety +2

    Hola hermosura de chef hay chef que rica receta hoy me la voy a prepara para mi familia se ve deliciosa en verdad se me antojo mucho bueno como todas tus recetas y que tengas un hermoso fin de semana lleno de bendiciones 🌺🙏🤗😋😘😍🐩

  • @auroreyves3976
    @auroreyves3976 Před 2 lety +1

    Bonsoir merci pour cette recette fabuleux. Je vous souhaite un bon week-end. 😋🤗👍🙏

  • @angelasantangelo2752
    @angelasantangelo2752 Před 2 lety

    mmm mmm

  • @lilianalai9093
    @lilianalai9093 Před 2 lety +3

    Io , da "SICULA" i dadi di melanzana le lascio indorare con fiamma allegra....
    Provate. e buon appetito.

  • @terezinhadeholandacavalcan7842

    MARAVILHA!🙏

  • @mariateresapitarque1703
    @mariateresapitarque1703 Před 2 lety +1

    Tomo buena nota; sabrosa preparación!!.

  • @SmartCooking4You
    @SmartCooking4You Před 2 lety

    Looks so delicious !

  • @veraluciamotachcrapetz1104

    Nós brasileiros estamos enfrentando uma pressão com políticos bandidos no Poder pressão internacional também,desculpe está usando esse vídeo para mostrar o que estamos enfrentando.Mas continuo admirando o trabalho de vcs.🇧🇷

  • @jazzy_taste
    @jazzy_taste Před 2 lety +2

    I love Italy and the Italian food, especially pasta, especially Sicilian pasta!

  • @theresefournier3269
    @theresefournier3269 Před 2 lety

    J'en ai l'eau a la bouche! Merci bien. 🌹

  • @prst4190
    @prst4190 Před 2 lety

    La pasta preferita di Montalbano.

  • @pattypanico5016
    @pattypanico5016 Před 2 lety

    Mamma Mia che bonta'😋😋ho da poco finito di cenare ma questa pasta siciliana mi ha fatto venire l acquolina in bocca. Mmmmmm buonissima👍l aggiungero' sicuramente ai miei piatti preferiti 😉grazie 👨‍🍳chef. Bravissimo👏👏

  • @giovannafrancescamanzo9860

    Ottimo piatto molto gustoso..mi sono appena iscritta al tuo bellissimo canale complimenti sempre.👏👏👏👏👏🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @mariajosegiordani8776
    @mariajosegiordani8776 Před 2 lety

    Acho que ficaria melhor cozinhar a beringela. A fritura exige muito óleo e isto não é bom. Também faria um molho com tomate em pedaços. Ficaria muito mais saboroso.

  • @dardyafaaboumalik4335
    @dardyafaaboumalik4335 Před 2 lety

    Wow delicious 👍🏿

  • @katrinw.1649
    @katrinw.1649 Před 2 lety +1

    Das ist nicht Ricette. Das sind andere Hände; die bewegen sich schneller. Ricette gucke ich gerne wg. Entspannung 😄. Aber immer super Rezepte.

  • @suelifelisberto1441
    @suelifelisberto1441 Před 2 lety

    Maravilhoso,👏👏👏

  • @aliceered8184
    @aliceered8184 Před 2 lety

    🥰😘

  • @nassiradidi5622
    @nassiradidi5622 Před 2 lety +1

    Super recette ...super appétissant
    Bravo de France

  • @eneidabastos7380
    @eneidabastos7380 Před měsícem

    Este formato não gostei ,gosto Quando aparece você também, não só suas mãos ❤❤❤❤

  • @fcamaria672
    @fcamaria672 Před 2 lety +1

    Vou tentar fazer essa receita! Amo massas!!!

  • @veraluciamotachcrapetz1104

    Amo massas

  • @annaritarolli7831
    @annaritarolli7831 Před 2 lety

    È MOLTO BUONA BRAVISSIMO MI PIACE ANNA RITA ROLLI

  • @mariacristinasuarez87
    @mariacristinasuarez87 Před 2 lety

    Ciao Chef!!
    Buonissimo come sempre, grande!
    😋😋👌😍

  • @elianeoliveira7378
    @elianeoliveira7378 Před 2 lety

    🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @user-ey2tu4il3z
    @user-ey2tu4il3z Před 2 lety

    פצצה יאמי

  • @Kiss__Kiss
    @Kiss__Kiss Před 2 lety

    WHY am I watching this at 2:15 in the morning??? My taste buds are wanting to yell at my people in Palermo...

  • @zeynepkaya7288
    @zeynepkaya7288 Před 2 lety

  • @gladysemiliariveropacifico2169

    Son los fideos que mas me gustan delicia gracias 🥰🤭😊

  • @eneidabastos7380
    @eneidabastos7380 Před 4 měsíci

    Essa música lembra um amor que se foi 😢😢😢😢

  • @silviagodiano2959
    @silviagodiano2959 Před 2 lety +1

    As receitas são ótimas, mas o vídeo é mto longo. Poderia cortar mais da metade.

  • @vittoria_alata
    @vittoria_alata Před 2 lety +1

    Il basilico si mette alla fine della cottura del sugo deve cuocere solo pochi minuti per dare maggior profumo

  • @guzinoguz275
    @guzinoguz275 Před 2 lety

    Adana makarnası ne zaman Sicilya makarnası olmuş ben bunu hep yaparım.

  • @samirmoretti2815
    @samirmoretti2815 Před 2 lety

    2💪💪💪💪💪💪💪💪

  • @oneliaone7408
    @oneliaone7408 Před 2 lety

    Si però le preferisco più dorate però ognuno ha i suoi gusti

  • @annamariarocca5305
    @annamariarocca5305 Před 2 lety

    Buongiorno potrei usare la passata grazie

  • @Salvo09100
    @Salvo09100 Před 2 lety +5

    Da buon catanese e da forte sostenitore che la pasta alla norma deve essere tutelata dall’UNESCO,dico che: Siamo ancora un po’ lontanucci per la pasta alla norma originale soprattutto per le melanzane sbollentate e sbiancate e più quella pasta mi è sembrata scotta.Mi dispiace,non ci siamo proprio. A apprezzo l’impegno. 😀

    • @alessiadelmonte7217
      @alessiadelmonte7217 Před 2 lety +1

      Non è un piatto siciliano melenzane bianche bollite

    • @Salvo09100
      @Salvo09100 Před 2 lety

      @@alessiadelmonte7217 :Assolutamente no! Sorry!!!Le melanzane bollite,sono un piatto tipico del nodd🤣🤣🤣La Sicilia così come in tutto il mezzogiorno,la cucina mediterranea è la regina delle tavole dei sudisti 😁😁😁.

    • @alessiadelmonte7217
      @alessiadelmonte7217 Před 2 lety

      @@Salvo09100 genio mi riferivo a quel tipo di pasta, specie di norma, dove le melenzane sono bollite nell'olio. E sono bianche no fritte croccanti

    • @Salvo09100
      @Salvo09100 Před 2 lety

      @@alessiadelmonte7217 : Assolutamente no!!! La pasta alla norma non vi è nessuna melanzana bollita nell’olio. Le melanzane vanno prima spurgate con il sale,dopodiché,vanno asciugate e poi soffritte nell’olio di semi dì arachidi oppure ancora meglio nell’olio d’oliva. Se mi permetti un suggerimento,ti consiglio di vedere la preparazione della pasta alla norma nel canale di Luca Pappagallo,si ci avvicina moltissimo alla vera pasta alla norma “ catanese “ . Attenderò con pazienza un tuo commento qualora decidessi di andarlo a vedere. 😃

    • @alessiadelmonte7217
      @alessiadelmonte7217 Před 2 lety

      @@Salvo09100 ma non hai capito...

  • @mariavirtudesteba
    @mariavirtudesteba Před 2 lety

    mucho aceite

  • @neuvocastezero1838
    @neuvocastezero1838 Před 2 lety

    This looks delicious, but I'd opt to roast the eggplant.

  • @mariaritanonna4671
    @mariaritanonna4671 Před 2 lety

    La pasta alla Norma.che facciamo in Sicilia.e buonissima.anche se io metto più salsa.Cosi mi sembra asciutta.e la melanzana deve essere fritta.no cotta nell'olio

  • @monikastein2159
    @monikastein2159 Před 2 lety

    Lecker 😋👍🌺

  • @pietroavallone1860
    @pietroavallone1860 Před 2 lety

    Molto buono, non mi piace tanto la ricotta salata come si può sostituire ? Preferisco la provola affumicata.

  • @user-zb2un3rv8g
    @user-zb2un3rv8g Před 2 lety

    😋 😑🍽

  • @MrAndreasy
    @MrAndreasy Před 2 lety

    Les gousses d'ail ont été oubliées dans les ingrédients cités sous la vidéo.