HÍGADO GUISADO EN LECHE DE COCO O ESTO ES HIGADETE????

INGREDIENTE
1 Lb de hígado
Jugo de 1 limón
4 Ají topito
1 Taza de leche de coco
1 Tomate
1 Cebolla
1/2 Plátano maduro
1 Diente de ajo
1 Cucharada de salsa negra
1 Cucharada de aceite
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
🌰 Limpia y corta el hígado en julianas y los ponemos a marinar con el jugo del limón y agua por unos minutos, luego retira el agua.
🍮 Sazona el hígado con sal, pimienta, ajo y salsa negra.
🍳 Añade en un sartén la cucharada de aceite y cocina el hígado.
🌶️ Pica el ají topito, tomate, cebolla y el plátano maduro, para incorporarlo una vez el hígado esté bien cocido, vas dejar que las verduras y el plátano se cocine y añade la leche de coco.
🫕 Tapa la olla y deja que se siga cocinando por unos 10 minutos más a fuego bajo. Pasado ese tiempo, apagamos el fuego y servimos inmediatamente.
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[@lacocinadenelo]

Hola amiga, le quedó delicioso ese Hígado, ya estoy en su canal, gracias por su apoyo, saludos