60 years of Hassho history! The famous restaurant that popularized okonomiyaki in Hiroshima

Mr. Shozaburo Furuta was the first village head of Okonomimura (Naka-ku, Hiroshima City). His eldest son, Takanori and his wife opened the restaurant in 1965, and his third daughter, Yuka, has been running the business as the second generation since 2016!
Daruma dolls have become the store's character. Hassho's name may have come from "seven falls and eight rises.
■Original Hassho
5-21 Takeya-cho, Naka-ku, Hiroshima City
maps.app.goo.gl/57MHqoZnCVGRe...
Bus stop "Takeyacho" and streetcar stop "Nichi-Red Hospital-mae
10:30-14:30 (Closed on Sundays and holidays)
■Chapter
0:00 Hiroshima Takeno-cho
0:34 Original Hassho
1:08 Regular customers who always come every week
6:32 History of Hassho
10:00 Sixty years in the making! Flame iron plate
20:46 Boiling in a kettle
21:31 Meatballs with buckwheat (880 JPY)
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#Hiroshima #okonomiyaki #japanesefood

[@moin]

屋台・お好み村から始まった古田さんご親族の動画3部作です
１．70年の歴史！お好み焼きを広めた一族【ちぃちゃん】
czcams.com/video/3DJUG55i_pw/video.html
２．八昌の歴史!!広島でお好み焼きを広めた名店【元祖八昌】
czcams.com/video/6XJ-zJqnoH0/video.html
３．元祖八昌直伝の味・心を込めた手作り【ゆりちゃん】　
czcams.com/video/0ds4J8cNwCE/video.html

[@user-kd1oh4vv9k]

関西からです。関西にも、お好み焼き文化が、有りますが私は、広島焼が大好きです❤こう言うお母さんに、是非本場の広島焼を、頂きたいです😋

[@dead__alive1397]

ですよねですw 広島でも何処でもお好み焼きはお好み焼き...広島焼きってなんですのん⁉️てなりますよね🤣✨🙏

[@carp3231]

もう20年以上前ですが、今の店主さんのお母さんとやられてる時にいつも食べに行ってました。
広島を離れて、何年も後に帰省の際に行ったら覚えていただけて嬉しかった。
帰省に際には子供達を連れて行きます。😊

[@user-wc6vf6fw8n]

流石です🎉
高温でダイナミックに焼かれたお好み焼きのライブ感＆店舗の雰囲気サイコー❤
鉄板でアツアツの肉玉そば旨いんですよ～元祖八昌😊

[@redyoshi_island]

八昌は青の薬研堀店が好きでしたが、こちらも行ってみたくなりました✨

[@user-sq2ev8bd2b]

新天地の八昌には昔、よく行きました。元祖八昌へはいったことなかった。
今度広島に帰ったら行ってみます。
それにしても、お好焼きの音！最高です。
たまらんのう！腹がへったで〜❗

[@just8903]

前の会社の近いくだ、久しぶりに食べたくなった。今度行きます

[@user-oy6dy2xh8f]

お姉さん元気そうですね
竹屋町の八昌はお好みも焼きそばも大好きです
最高です

[@kani2908]

子供の頃行ってたお好み焼き屋の雰囲気がありそう・・ぜひ行ってみたい

[@ventchienmignon9195]

60年モノの鉄板で焼かれた広島一、いや日本一のお好み焼き✨
美味し過ぎます❗️
元祖の味わいをこれからも応援します📣😊

[@user-ky4su4dt1f]

昭和町に住んどったけど｡｡全くの無知だった💦💦
八昌ってラーメンでいう陽気､すずめのような歴史があったんや?? 地元民なのに唯一の無知で｡｡
直接食べに行かせて貰います😂

[@user-wt3qs8ls5w]

もっとルーツを全面に出してほしい
歴史は大切だ✨

[@user-db7jy2fc7q]

是非行ってみたい！

[@user-ov9ik6ou9u]

食べたい❤

[@2681ta]

大型店のフランチャイズよりやっぱり昭和風情のザ！お好み焼き屋に限る！
↓

[@negitako8ki]

卵も昔はまあまあ高かったでしょうから、ちょっとした贅沢品ですかね。

[@user-rs7uk5hg3b]

昔は　卵を持ち込みでも大丈夫だった　店側も文句は言わない

[@restaurantman]

👍👍

[@macyuzi808]

今お好み焼き大変だろうな！値上げするかしないかで、キャベツが一玉通常1000円近くになって安くても５００円近い農家から安く買っても高いだろうね！頑張ってね

[@Cento1Air]

今年のGWにいったら休みだった😂

[@user-oj8uc9mg2d]

😅値段はいくらで出してるの？

[@takaitadashi222]

お好み焼き和、大阪やでえー

[@user-mj8bp2gn4q]

大阪焼のほうがよっぽどうまい

[@user-ec5kc7qe4j]

蛇足って知ってる？