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この彼女さんがいい感じにとっつきやすさをだしてるんだろうな。大将は完璧に職人。素晴らしい。
彼女さんの笑顔には、若き大将も何度も救われてるんだろうな。「ありがとうございます」って感謝の気持ち、これからも大切に。
このまえ台場で利用させて頂きました。あれ！？この動画...？と思っておもわず再生お寿司の味もさることながら、お二人の対応がとても素敵でした。活動応援しています！
こんな若い子が色んな分野で全国にいるんだろうな。夢を叶えて欲しい。泣けた。
5月のお台場のダイバーシティ前プロムナードのスシテック2024ってイベントで出店されてたのを見つけて買いました。同じ場所でキッチンカー出店してた者です。美味すぎて1万円分くらい買いましたね。最高でした。
日高のキッチンカーイベントで食べていまサムネにお二人がでてきて驚きました🫢お鮨も美味しいしなにより彼女さんの接客がとても優しく丁寧で印象的でした。また見かけたら絶対食べます！
名に恥じぬ生き様と矜持に感動しました。タメとは思えん貫禄でガチで尊敬…
生き様のかっこよさ、仕事の丁寧さ。これは食べてみたい！！
高級そうな寿司屋さんって敷居が高くて入りづらいイメージだけどキッチンカーだと1人でも買いに行けるから最高のアイデアだと思います
尊敬します‼️こうやって何かを始める人を見ると勇気がもらえる😊
誰も歩いたことのない道を歩く。なんて尊いのだろう。
生き様が本当にかっこいい。相方の彼女さんにも優しい頼み方。見ていて安心するというか、ほっこりします😊彼女さんと二人三脚で応援しています。
新しいけど、ある意味昔ながらだな。立ち食いで、パパパッと口に入れて、金を置いてさっと去るのが粋だった江戸前寿司。
いいですね～ 素晴らしいと思います！寿司＋キッチンカーの敷居の高さはやはり保健所。仕込みの場所、キッチンカーの中。とても清潔感に溢れているとおみかけしました。当方愛知県ですが、遠方も有りでしたらぜひウチのイベント等に来ていただきたいな～と思いました。
オレも調理師で、若い頃はやっぱり自分の店を持ちたかった。色々あって今60歳😅結局夢は叶わなかった。だから、今挑戦してる君を応援するよ
今でも遅くないぞ。人間生きてる内は一生挑戦者や。年齢なんて関係ない
あんたも、今からやりんさい。大丈夫じゃ
やれるっしょ。
今日が一番若い日。その腕埋もらせたままなのは勿体無い。と思うけど、いろんな事情があるんでしょうね。頑張って叶えて欲しいです。
60歳なんてこれからでしょ！まだまだ頑張れる！！応援しますよ！
韓国人です。小林さんの先がけ、応援しています。
韓国人宣言は不必要
カッコいい生き様だなあ✨自分よりかなり年下だけど、素直に尊敬するな😊
江戸時代はすしは屋台といいますし、冷蔵技術が発達した現代、可能性は無限大ですね😁
尊敬します。こんなにも強い信念を持っていて素晴らしい。絶対に成功して欲しいし、応援したくなりました。
見ごたえのある動画だった。ずっとよだれが止まらんかったよ。ぜひ日本一の寿司屋になってください
魯山人の江戸前寿司の話を思い出した。屋台でサッと食ってサッと帰る。粋だね😊
素晴らしいよねハートが！誰もが応援したくなるよね。
お若いのに丁寧な仕事をされてるのでこれからが楽しみですね
ちょっと覗くつもりが気付いたら最後まで見てました。凄いなー。若いって思ったらちゃんと経験も積んでて素晴らしい。食べに行きたい！全然高くない。行きます。
こーいう若い志しがある方に是非夢を叶えて成功してほしい！見かけた際は必ず食べます☺️
10貫2,700円なら全然高くないです。見つけたら絶対食べに行きたいです。
お寿司は屋台から始まったと伺いました。まさに不易流行を体現されてますね。
これはかっけええ。エンジニアとして独立はしたけど結局はクライアントワークで、この方みたいな切り開いていく人まじで尊敬する。
あなたも十分すごいです。
子供が小さいと、おしゃれなお寿司屋さんなんてなかなか行けないし、こんなふうに買えたらすごく嬉しい❤外食って毎日するわけじゃないし、どうせなら値段気にせず家では作れない美味しいものをって思うから、このクオリティでこの値段設定は全然アリだと思います😊近くにきてたら絶対食べたい😊
安易にキッチンペーパーを使わないところがちゃんと修行した人だと思う
清潔感の塊みたいな大将すね食べてみたい😊
道を決めて真剣にやってる人は強いね。頑張ってください。
いつまでも素敵なお二人で、美味しいお寿司を楽しませて下さい❤私も、出張先で珍しくてチラシ寿司いただきました😊ありがとうございました♪
毎朝市場で仕入れて、自宅でしかできない仕込みやって昼前にはキッチンカーで提供してる、このルーティンだけでも大変だよな。毎日はお財布に厳しいけど、近くにいたら買いたくなるわ。それにこの2人の志と雰囲気も好きだし、おじさんの俺は買って将来の夢に貢献したくなるな！
悲しいことですが自宅での仕込みは禁止されております。許可を得た(免許を取得)施設でのみ仕込みが許されております…
誰よりも彼女が1番すげぇよ👏奥様ではないんやろ？すげぇわ👏頑張って下さい👍今度買いに行きます🍣
すげえなぁ。こんなに若いのに。てかこんな狭い車内で色んなネタ仕込むの至難の業だろうな。しかも生物だし。本当に凄い。尊敬します。
仕事も言葉遣いも丁寧で、非常に好感が持てます。三田にいらっしゃるときにお邪魔します！！！
他でこの店の動画を見たときに大将一人でやっていたので、二人になっててあれっ？と思ったら彼女さんなんですね。素敵な方ですね！
彼女、、だ、と、、
羨ましー🥹
は？許せん
キッチンカーってほぼ引っ越しみたいなもんだから、その作業しながら本格的な料理提供するってマジで大変だよ
まずは旦那さんを見つめる奥さんの温かい眼差しに痺れた…。
素晴らしい若者に乾杯🍷
ネタが光ってる✨ 丁寧な下処理、酢飯も米粒が潰れてない。10巻2,700円は破格。材料と仕込の手間を考えたら薄利に決まってる。どれも美味しそう、今すぐたべたい、全部たべたい。お名前に魁（パイオニア）という漢字が含まれているのも素敵。敢えて「楽じゃない」道を選んでる印象。名前負けしてない。きっと成功すると思うけど、「いまのまま」を少しでも長く続けてほしい（修行）と勝手に願ってしまった、貴重だもの。お金は絶対についてくる。ご健康と商売繁盛と恋人仲円満（彼女さんも凛とした人相をしている）を。
魚を修行中の22歳です！25歳という若さでとてもすごいと感じました！山梨に来たらぜひひまわり市場に寄ってください！
頑張って！この方のような若者たちがまだまだいると思いますね夢を持って進む人達の刺激にもなりますね
見ていたら食べたくなった。情熱大陸に出れそう(笑)
卵焼きの後の笑顔，最高。
江戸前すしは元々屋台から始まってるのを考えると、これは斬新なようで原点回帰で素晴らしい！
仕事に無駄なく丁寧で、すごくいいと思います。お寿司も美味しそう🍣がんばってください🖐️✨
一流店にも無い生鰊を出せる腕前は👍😆🎉
浪人して大学入った独り身おっさんだけど、改めて思うのは若い世代は、夢と野望を持ってほしいとつくづく思う。真っ当なことなら何処かで誰かが必ず支えてくれるし、叶ったときは最高だと思う。色々大変だとは思うけど、チャレンジ精神、そして若さって圧倒的ななんだよね… 頑張ってほしいと思いますね。
たった25歳お寿司屋さん凄くない？！しかもお寿司はどれもが美味しくて決めるのが大変ですし😅Hope you get your own restaurant in the future. Greetings from America ❤
キッチンカー界では単価高いだろうがこれだけ手が込んでいればお得に感じる。めちゃくちゃ美味そう。
テレビとかでも取り上げて欲しいな！彼女もこの夢を支えてるのスゴすぎる。もっと知名度上がってほしいし、食べてみたい…
仕事が丁寧。日本料理をやってた時を思い出した。自宅で仕込みをするんだろうけど、道具も店で使う物そのものでビックリ。修行をしっかりやってきた職人さんだなと。若いのに凄い。こういう人には勝てないから料理人辞めて正解でした。脱帽しました。
野望がホスピタリティすぎる。この料理を、というよりこの料理人の握りを食べたいと思いました。
さきがけ覚えて置きます。寿司屋の屋台を知ってびっくりです。食べたい！頑張って!応援します🎉
これは夢が詰まったドリーム夢寿司車
やれば出来る、やってできない事ことの方が限られてるそれをやりもしないで、どうせできないって自分に都合の良い壁を立てる人が多い中で、キッチンカーに目をつけたことは素晴らしい私も、20歳で起業して最初はどうせ1年もたないよと言われましたが、今年で37期続けています年齢は関係ない、やるかやらないかの問題機会があれば食べてみたい、九州にも来てくださいね
チャレンジして来なかった奴ほど無理出来へん言う。足引っ張り合ってきた人生なんやろって思うわ
まあ会社なんて最初だけで後はたまたま続いてるだけですよ（今期で２７期）
先日お台場のフードフェスでお世話になったものですばらちらしを購入したんですがとても美味しかったです！シャリにふんわり空気感が良かったです鮮度が良い魚の食感も感じられ大変満足しました！！またお見掛けしたときは購入したいと思います。応援してます！ガンバってください笑
本物の寿司職人さんの手水作業だから指が常に赤くなってて深爪ぐらいまで常に爪の手入れして苦労してる手がかっこいい👍
お二人とも良い顔してるなあ～♪
この仕出し江戸前寿司は本気でヤバい！寿司喰いてぇ！
お寿司作りでこんなに動画見入ったの始めてです。凄く手がこんでてどれも新鮮で美味しそう❗いつか食べてみたいです😊
ほんまにうまいもんは1000円してもその味の価値をお客様は理解してくれる。
キッチンカーでお寿司！滅茶苦茶面白い！いいですね！今の時期は暑いので食中毒対策など大変でしょうが、ぜひ頑張ってほしいです。
今の値段でも安い！と思うから、単価は下げない方が良いかも。単価を下げる=自分を安売りになるから💦はっきり言って、すごく美味しそう✨✨✨✨✨全国1周するときには、各自治体の広報に載せてもらったらお客さんも｢お寿司のキッチンカー｣が来ることが分かるから良いかも…
夏は食中毒とか衛生面は絶対気をつけて頑張ってください😊応援してます！！！
まだ25歳素晴らしいキッチンカー寿司屋日本で初ガンバレ〜
すごい！言葉が見つからないけど感動した🙏
凄くいい。どこかのタイミングで食べに行きたいです。応援してます❣️
個人事業主として成功してほしいですね！
仕込みが大変だよなー。ご苦労様です。いつか食べてみたいです
7月8日の朝、こちらの動画を視ました。たまたま豊洲へ行ったら、いらっしゃってビックリ！気さくな人柄のお二人。ばらちらし美味しかったです😊
店舗を持たないと、けっこう廃棄する部分が出てしまうのが勿体無いですね。営業と仕込みを同時進行できないし、普通に店を出すのと比べたら倍以上の苦労があると思う。でもその苦労までも楽しんで全力で挑戦する人生はきっと素晴らしい経験になる！
江戸前のおすしは当初はこんな感じで庶民が食べやすくて早く出せてみたいなものが進化したと聞いていますが…。こうゆう現代の原点的な活動凄い面白い！頑張ってほしいです！
めっちゃうまそう！！
私は病気でリタイアしたけど、真面目に頑張っている調理人が報われる飲食業界・食文化界であって欲しいよね。
以前にも、コメさせて頂きました。小林様が、お元気そうで良かった。体に気を付けて、無理せず、彼女さんと頑張って下さいね。応援しております。
凄い…これって江戸前寿司の本来の姿なんじゃないか？当時のファーストフードのような感じと聞いた事がある
10貫2700円がファーストフードとかバグってますね
@@user-fq1ee9sg1f もしかしてファーストフードの意味をご存知ない？
@@user-fq1ee9sg1fWikipediaからコピペしてあげるねファーストフード（またはファストフードとは、短時間で調理、あるいは注文してからすぐ食べられる手軽な食品や食事のこと。料理と共に、それらを提供している外食産業について記述する。なお、「ファスト」（fast・ファスト）は「迅速な」という意味で、「第一の」の意味（first・ファースト）ではない。ちなみに江戸前寿司は当時すごくでっかいお寿司だったみたいだよ。
@@ryouuhei もしかしてこんだけ仕込みした人にあなたの料理はファーストフードみたいって言う人間なの？あなたこそ理解力バグってない？
@@ryouuhei もしかしてこんだけ仕込みに仕事した料理がファーストフードだと思ってんの？簡単に素早く食べられるように『簡略化した』or『丁寧な仕込みした』あなた達は何もわからないみたいですね。マウントとる暇あったら自身の感性見つめ直したほうがいいよ。料理人に失礼だわ、ファーストフードだとか。
若いのにって言ったら失礼かもだけど、行動力あるなぁ。尊敬👏
Instagramを拝見したら、浜町センタービルに毎週いらしているようですね。近所なので、昼間に行ってみたいです。
キッチンの中すっごい綺麗食べてみたい
がんばっている若者を見るとおじさんも勇気をもらえるよ。ありがとう。いつかお二人でお店が持てますように！
ぜひ会って、食べてみたい！素敵なお二人だと思いました応援します！😊
凄い！凄すぎる！
これ良いね夢がある。素敵ですね
はじめまして。恐らくですけど日本のファーストフードは立ち喰い寿司らしいです。色々あって難しいですよねー。もてなし美味し物を安く提供の仕方はそれぞれだけど私は安くてお話ししてのライブでやってます。ありがとうございました😊
生ものを扱えるキッチンカーてのもすごい。聞いたことない。
そりゃそうよ・・・怖くてできないわ
この方 正に名人なり 俺が２０代の頃ってパチスロしかやってなかったからね ( ;∀;)感動しました 素晴らしい 包丁さばきです。
That crab looks delicious!
めっちゃ広いキッチンカーだなと思ったら自宅だったw
寿司のキッチンカーはすげえなザ 江戸前寿司てかんじ。江戸時代スタイルいいですね
サーモン丼も美味しそう😊👍️いつの日かお店持てるといいですね✨
お名前の通り、「魁」てますね。生き方とてもかっこいいです。いつか食べに行きたいです。
誰もやったことのないことをすると必ず一言言ってくる人がいるがそんなことは気にしなくていい。とても丁寧で素晴らしい仕事ぶりだと思う。頑張ってほしい。
すげぇ…四国にも来て欲しい……
かっこいいな一度食べてみたいわ
開店準備だけで俺なら疲れて動けないわ。夢を掴んで下さい
すごいアイデア！勇気あるね！
たまに見かけるわ
これは美味そう 都内にも来てらっしゃるんですね是非お伺いさせていただきます
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寿司屋さんって敷居が高くて
入りづらいイメージだけど
キッチンカーだと1人でも買いに行けるから最高のアイデアだと思います
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応援しますよ！
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奥様ではないんやろ？
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頑張って下さい👍
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は？許せん
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まずは
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奥さんの温かい眼差しに
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はっきり言って、すごく美味しそう✨✨✨✨✨
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私は安くてお話ししてのライブで
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ありがとうございました😊
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