ชิฟฟ่อนชาไทยลาวา byเกรซ
Vložit
- čas přidán 16. 07. 2021
- วัตถุดิบการทำ
❤️ส่วนผสมแป้งเนื้อชิฟฟ่อน
ไข่ไก่เบอร์2 4ฟอง
น้ำตาลทรายขาว ส่วนไข่แดง50กรัม
น้ำตาลทรายขาว ส่วนไข่ขาว 60กรัม
ครีมออฟทาทาร์ 1ช้อนชาในไข่ขาว
กลิ่นวนิลา 1ช้อนชา
นมข้นจืด70กรัม
น้ำมันรำข้าว60กรัม
น้ำเปล่า30กรัม
แป้งมงกุฎม่วง125กรัม
ผงฟู1ช้อนชา
ผงชาไทยแบบไม่มีน้ำตาล 10กรัม
❤️ส่วนผสมซอส
นมจืด400กรัม
น้ำตาลทรายขาว100กรัม
ผงชาไทยแบบไม่มีน้ำตาล 15กรัม
แป้งข้าวโพด35กรัม
นมข้นจืด200กรัม
เนยเค็ม50กรัม
อบไฟบนล่าง อบแบบไอน้ำ ไฟ150องศา
ไฟบนล่าง ไม่พัดลม เวลาอบ25นาที
❗️อย่าลืมวอร์มเตาก่อนอบในขั้นตอนก่อนตีไข่ขาวให้วอร์มเตาไว้ได้เลยจ้า
ติอต่องาน
สนใจคลาสเรียนทำขนมออนไลน์ราคา350บาท
ติดต่อ
/ oogland.painno.56
น่าทานมากคะ
สุดยอดไปเลยค่ะน้องเกรซ
สวยและน่าทานมากๆครับ
ติดตามตลอดเลยค่ะสอนละเอียด❤
น่ารักน่าทานมากจ๊ะ
สอนละเอียดดีคร้า 💕
ติดตามทั้งเฟส ทั้งยูทูปเลยจ้า ครูเกรซ
เนื้อขนมสวยจังเลยค่ะ
สอนละเอียดมากเลยค่ะ 🥰
น่าตาน่าทานค่ะไว้ลองทำค่ะ
เข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ
ชอบดูทางยูทูปค่ะ🥰🥰🥰
สอนละเอียดเข้าใจง่ายมาก ขอบคุณคะ😍
ดีงามมากๆ
น้องอธิบายดี ชัดเจน เข้าใจง่าย👏👏👏👏
ตามมาจากเพจด่วนๆ เลยค่าเดี๋ยวตกเทรนด์
เด่วทำนะคะ..ขอบคุณค่ะน้องเกรซ😍
ชอบความเสียงเหน่อ น่ารักก
น่าทานมากเลย ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันความรู้
สอนละเอียดเข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครูเกรซสอนละเอียดมากค่ะ
สอนละเอียดมากเลยค่ะ เสียงก็น่ารักน่าฟัง เทคนิคเพียบ ฟังได้ไม่เบื่อเลย ดูเพลินค่ะ ชอบมากๆ
น้ำมันรำข้าว ใช้เนยแทนได้มั้ยค่ะ / ถ้าได้อัตราส่วนเท่าในสูตรเลยมั้ยค่ะ
สอนดีจังเลยค่ะ รายละเอียดเยอะดีมาก น้ำเสียงน่าฟัง ขนมก็น่ากิน อยากให้ลงวิดิโอบ่อยๆจังเลยค่ะ สอนทำทั้งเมนูง่ายและยากสลับกันไป รอติดตามอยู่นะคะ
ถ่ายสวย อธิบายละเอียด น่าอร่อยมาก ต้องทำแล้วค่าา ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆแบบนี้นะคะ
ดูคลิปของเชฟคนอื่นมาหลายช่องแล้ว เพิ่งมาเจอ K.Grace ที่แรกเลยที่แบ่งปันเทคนิคต่างๆ แบบไม่มีกั๊ก อธิบายแบบใส่ใจมากๆ เหมือนจับมือทำเลยค่ะ ดูจบรู้เทคนิคทำตามได้เลยนะ ขอชื่นชมและขอบคุณสำหรับการแชร์สูตรและเทคนิคต่างๆ ค่ะ อยากให้เพิ่มเติมเรื่องการคำนวณต้นทุนให้ด้วยค่ะ 🌹🙏😆
ติดตามทั้งเฟส ทั้งยูทูปเลยค่ะ ขอบคุณสูตรและเทคนิคดีๆ
ที่บ้านมีเต่า บน ล่าง นะคะน้องเกรซ พี่ควรว่างชั้นไหน ดีคะ
ทำเสร็จแล้วต้องแช่เย็นไหมค่ะ หรือเก็บได้อุหภูมิปกติค่ะ
น่าทานมากค่ะ
เปลี่ยนจากผงชาไทย เป็นน้ำชาไทยที่เราแช่เองไดเไหมคะ
ะเอียดดีมากๆคะขอบคุณนะคะ
สอนละเอียดมากกกค่ะ ชอบชอบ
ขอบสอบถามเพิ่มเติมหน่อยค่ะขันข้าว 9 ซม.ความลึก(สูง)เท่าไหร่คะ แล้วพอจะทราบไหมคะว่าขันข้าว8ซม.ความลึกเท่าไหร่คะ คือที่บ้านมีขันข้าว ปากกว้าง 8 ซม. แต่ความลึกสองแบบคือ 3ซม.กับ2.5 ซม. เลยไม่แน่ใจควรอันไหน คือขันข้าวขนาดที่ควรใช้มากกว่ากัน
ถ้าเปลี่ยนเป็นผงมัทฉะมังกรบิน ใช้ปริมาณเท่าไหร่คะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าเปลี่ยนเป็นผงโกโก้แทนใส่ปริมาณเท่ากันมั้ยคะ
ใช้น้ำมันถั่วเหลืองได้ไหมคะ
รัก💕
ต้องลองทำแล้วแหละ
ชอบช่องนี้เลยค่ะ เพิ่งหัดทำขนม ไม่รู้ต้องผสมไข่แบบไหน ที่ผ่านมาตีแบบมีฟองอากาศ แถมสปีดตีไข่ขาวเบอร์ไหนก็ไม่รู้
เพิ่งมาเจอช่องแบบนี้บอกชัดเจนและละเอียดมาก ทำให้เราแก้ไขและฝึกทำใหม่ให้ถูกต้องได้เลย
ขนมจะไม่เสียง่ายใช่ไหมคะ ถ้าไม่ไปพักขนมบนตระแกรง
อธิบายดี ละเอียดมากเลยค่ะ เหน่อนิดๆด้วย น่ารักดีค่ะ
เตารุ่นนี้ใช้โอเคไม๊ กำลังสนใจอยุ่ค่ะ
อธิบายละเอียดดีมากเลยคะ เข้าใจง่าย ❤
ถ้าจะทำเป็นหน้านิ่ม ต้องเพิ่มผงวุ้นเท่าไหร่คะ
น้องเกรซซื้อกล่องที่ไหนค่ะ.ช้่วยแนะนำด้วยจ้า..พี่อยากจะทำขายจ้า
ถ้าทำเป็นเต้กปอนด์สูตรนี้เท่ากับใช้พิมพ์กี่ปอนด์คะ
ใช้เตาอบยี่ห่ออะไร ครับ
มาแล้ว fc😊😊
ใช้เบอร์1 3 ฟองได้มั้ย
สอบถามได้มั้ยคะ แบบนี้จัดส่งแบบไหนได้บ้างคะ
ติดตามรสอื่นๆอีกจร้า
ใช้น้ำมันปางล์มแทนได้มั้ยคะ
รบกวนสอบถามว่าผงชาไทยหาซื้อได้ที่ไหนคะแถวบ้านร้านเบเกอรี่ไม่มีขายเลยไปห้างสรรพสินค้าและแมคโคก็ไม่มีคะ
ในคลาส350 สอนขนมอะไรบ้างคะอยากรู้ดูตรงไหน
เดียวจะลองทำตามดูน่ะค่ะ♥️ขอบคุนสูตรค่ะ
ลองทำแล้วตัวเค้กนุ่มอร่อยค่ะลองอบในหม้อทอด
ไวทชอคใช้โคตติ้งที่มาทำหน้าโดนัทแทนได้มั้ยคะ
พิมพ์ขันข้าวเบอร์เท่าไหร่ค่า เรามีเบอร์ 11 ได้ไหมคะ
ผงชาไทย แบบนี้ซื้อที่ไหนค่ะ
สูตรนี้เปลี่ยนเป็นชาเขียวได้ไหมค่ะ
สามารถใช้ชาแบบน้ำได้ไหมค่ะ
ถ้าใส่พิมเค้กปอน สูตรนี้กี่ปอนคะ
ขอบคุณค่ะได้เทคนิคการใช้เตาเพิ่มเพิ่ม
สอบถามพิมพ์หน่อยค่ะ ก้นพิมพ์ขนาดกี่ cm. คะ
ลองทำเรื่องชิฟฟ่อนครั้งแรก..เนื้อเค้กจะเหนียวหน่อยๆ..เกิดจากอะไรค่ะ
รักครูเกรชชชช
ถ้าหนูทำเป็นตัวช็อคโกเเลต หนูใช้สูตรเดิมเเค่เพิ่มผงโกโก้ได้มั้ยคะ
รอเค้กโรลนะคะคุณครู😍
ใช้กล่องอะไรใส่ขนมคะ
ว่าแล้ว เราไม่ตกข่าวเเล้ว ตามมาจากเพจค่ะ
ผงชาไทยยี่ห้อนี้ซื้อได้ที่ไหนคะ
ลองทำตามละค่ะรสชาเขียวอร่อยมากๆค่ะ
พี่เกรซ หาช่องมาตั้งนาน
ผงชาถุงน้ำตาลหรือดำคะ
ใช้ผงชาไทย ของอะไรคะ
อยากทราบว่าแบบนี้ตั้งราคาเท่าไหร่ค่ะ
สอนดีอธิบายชัดเจนละเอียดกว่าครูกว่าเชฟหลายๆคนอีก
หนูพูดละเอียดจนป้าอยากเรียนเมนูต่อไปเลย
ซอสชาไทยใส่เป็นผงชาไทยแบบผงได้ไหมคะเราต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่คะ🙏🏻
อบแบบรองน้ำไหมคะ
ผงชาไทยยี่ห้ออะไรคะ ซื้อได้ที่ไหนคะ
แช่ตู้เย็นได้ไหมคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าใช้ชาไทยแบบน้ำ ต้องปรับสูตรยังไงคะ
ตีตัดฟองอากาศตลอดเลยหรอคะ
ผงชาไทยแบบไม่มีน้ำตาล หาซื้อได้จากไหนคะ
ถ้าไม่มีเตาแบบนั้นทำไงคะ
ขอรูปชาไทยเป้นผงหน่อยจ้า
กล่องเบอร์อะไรคะ ขอบคุณค่ะ
อยากให้พี่แกรซสอนทำเค้กวันเกิดหน่อยค่ะ🎂🎂🎂
สูตรนี้กี่ปอนด์คะ
รอชิฟฟ่อนช็อคลาวาค้า >
คุณเกรซ อยู่ระยองเหรอค่ะ
รสนมปรับสูตรอย่างไรค่ะ
ไม่มีผงชาไทย ถ้าใช้ใบชากับน้ำเปล่า ปรับสูตรยังไงคะ
อยากให้ทำเค้กส้มค่ะ
เก็บได้นานเเค่ไหนคะคุณเกรซ ถ้าขายไม่หมด เเช่เย็นได้ไหมคะ หรือควรเก็บเเบบไหนดี 💞
ตามคะ
ชาไทยใช้ยี่ห้ออะไรคะ
รอเค้กส้มค่ะ