Delicious Turkish doner bread in an easy way that anyone can make!
Vložit
- čas přidán 21. 05. 2024
- Delicious Turkish doner bread in an easy way that anyone can make!
خبز الدونر التركي اللذيذ بطريقة سهلة أي واحد يقدر يعملها!
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Become a supporting member and help this channel grow from here:
/ @ouryemenikitchen
For the Dough:
One cup of warm milk
Two cups of water (500 ml)
One third of a cup of olive oil (80 ml)
One tbsp of yeast (15 grams)
Half a tbsp of sugar (7 grams)
One kg of all-purpose flour
One tbsp of salt (15 grams)
For the Topping:
Half a cup of yogurt (120 grams)
One egg yolk
Instructions:
Activate the Yeast:
In a large kneading bowl, mix together the warm milk, water, olive oil, yeast, and sugar.
Let the mixture sit for 10 minutes to allow the yeast to activate.
Ensure your milk is warm but not hot to properly activate the yeast.
After the yeast has activated, add the flour and salt to the bowl.
Knead the mixture for about 10 minutes until you achieve a medium-firm consistency.
Knead the dough until it feels smooth and elastic.
Cover the bowl with a clean cloth and let the dough rest for one hour, or until it has doubled in size.
Once the dough has risen, cut it into 12 equal pieces.
Sprinkle a little flour on top of the dough pieces.
Cover the pieces with a cloth and let them rest for another 10 minutes.
Preheat your oven to 500°F (250°C).
Line a baking tray with parchment paper.
Place three to four pieces of the dough on the tray.
Add the Topping:
In a small bowl, mix together the yogurt and egg yolk.
Add a small amount of the yogurt and egg mixture to each piece of dough and spread it evenly.
Bake the Bread:
Place the baking tray in the preheated oven.
Bake for 8 minutes, monitoring closely to prevent overbaking.
Keep an eye on the bread while baking to avoid burning, as oven temperatures can vary.
Once baked, remove from the oven and let cool.
Enjoy:
Your homemade bread is now ready to be enjoyed! These bread pieces are perfect for making sandwiches.
لتحضير العجين:
كوب واحد من الحليب الدافئ
كوبان من الماء (500 مل)
ثلث كوب من زيت الزيتون (80 مل)
ملعقة طعام من الخميرة (15 جرام)
نصف ملعقة طعام من السكر (7 جرام)
كيلوغرام واحد من الدقيق متعدد الاستخدامات
ملعقة طعام من الملح (15 جرام)
للدهن:
نصف كوب من الزبادي (120 جرام)
صفار بيضة واحدة
التعليمات:
تنشيط الخميرة:
في وعاء عجن كبير، اخلط الحليب الدافئ والماء وزيت الزيتون والخميرة والسكر.
دع الخليط يجلس لمدة 10 دقائق للسماح للخميرة بالتنشيط.
تأكد من أن الحليب دافئ وليس ساخنًا لتنشيط الخميرة بشكل صحيح.
إعداد العجين:
بعد تنشيط الخميرة، أضف الدقيق والملح إلى الوعاء.
اعجن الخليط لمدة حوالي 10 دقائق حتى تحصل على قوام متوسط الصلابة.
اعجن العجين حتى يصبح ناعمًا ومرنًا.
غط الوعاء بقطعة قماش نظيفة ودع العجين يستريح لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.
تحضير الخبز:
بعد أن يرتفع العجين، قطعه إلى 12 قطعة متساوية.
رش قليلاً من الدقيق على قطع العجين.
غط القطع بقطعة قماش ودعها تستريح لمدة 10 دقائق أخرى.
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت (250 درجة مئوية).
ضع ورقة خبز على صينية الفرن.
ضع ثلاث إلى أربع قطع من العجين على الصينية.
إضافة خليط الدهن:
في وعاء صغير، اخلط الزبادي وصفار البيض.
أضف كمية صغيرة من خليط الزبادي والبيض لكل قطعة عجين وافردها بالتساوي.
خبز الخبز:
ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا.
اخبز لمدة 8 دقائق، مع مراقبة الخبز عن كثب لمنع الإفراط في الخبز.
راقب الخبز أثناء الخبز لتجنب الاحتراق، حيث يمكن أن تختلف درجات حرارة الأفران.
بعد الخبز، أخرج الخبز من الفرن ودعه يبرد.
خبزك المنزلي الآن جاهز للاستمتاع بالذ ساندوتش! هذه القطع من الخبز مثالية لصنع السندويشات.
#delicious #tasty #yummy #bread #dönerbread
#turkishbread - Jak na to + styl
اللَّهُـمَّ صَلِّ وَسَلِّمْ وَبَارِكْ على نَبِيِّنَا مُحمَّـد .
رغم ان مافيش دعم في قناتش ولا كن مستمره انا احيي الروح والاسرار المستمر اتمنا لك كل خير وتوفيق نقلتي صوره حلوه على الاكلات اليمنيه شكرن لش😊
MA SHA ALLAH
ممتاز جددا ماشاءالله
ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم أيدك
اللهم صل على محمد وآل محمد
تسلم ايدك
ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم يديك بالعافيه❤
ماشاء الله. تسلم ايدك
احسنتي الصنع وعمل سهل وجميل ويشهي ولازم اجربه
This is one of the favorite delicious breads in our family! And bake similar Central Asian flatbread, also most delicious. Thank you for sharing your experience!
يسلموا الايادي الحلوه
تسلم ايدك وبالهنا والشفا يارب تسلمي
ممتاز بارك الله فيك
السلام عليكم ماشاء الله ربنا يبارك لك وصفاتك ناجحة
تسلم ايدك يامبدعه
ما شاءالله
تسلم إيدك
So delicious mashalla ❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
çok beğendim denicem
mashaAllah❤❤❤❤
ماشاء الله عليك دايما مبدعه كعادتك
😍👍
ماشآءالله تبارك الله آلرحمن ❤
👍❤️
Que masa más buena ❤
That bread looks AWESOME!
It tastes even better than it looks. 🙂
Deus abençoe. Que receita maravilhosa.Parabéns ❤
Essa paisagem que aparecer,que lugar.Abraços.❤❤Brasil❤❤
ماشاالله ❤❤❤❤❤
Gracias muy rico
So yummy mam❤ thanks a lot
Masha.Allah❤❤❤❤❤
👍❤️
Yummy thanks for the best chef in the world 😍دائمًا مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك يارب 😍😘💕😋❤️❤️👍
Excelente receta. Un abrazo afectuoso. Muy ricas recetas
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك صحه وهنا على قلبكم ❤❤❤
👍😍❤️
Very nice sharing my friend
😍👍
Bravo
تسلم ايدك ❤
😍👍❤️
رووعة تسلم الايادي يا وردة ❤
👍❤️
Şahane oldu. Biz Türkiye’de arasına döner ve garnitür koyup, tüketiyoruz. Çok güzel bir lezzet oluyor. Selamlar🇹🇷
So yummy thanks for sharing 😊❤
👍😍❤️
ADORO TUDO ISSO❤
👍😍
😋😋😋Sono proprio una delizia, soffici, morbidi, leggeri da imbottire👏👏👍🔝non avevo mai visto yoghurt e uovo😮buono a sapersi👍, grazie per la traduzione in italiano🙋🙋
👍😍
Keep Growing all
Assalam o Alikum❤❤nice and super❤❤❤
👍❤️
👍👍👍
Wow!!!!!! So Yummy 😋
Can we make it without egg yolk?
Yes we can
👍
好棒呀，学会了做给宝宝吃
أنا حقا أحب صوت الطيور في الفيديو، أشعر أنك تطبخ في طبيعة جميلة، شكرا لك، هل يمكن أن تخبرني إذا كان بإمكاني استخدام هذا الصوت في فيديوهاتي؟ أين يمكنني التحميل؟
بامكانكم تسجيل أصوات عصافير بالجوال في اي حديقة هادئة
👍😍❤️
تسلم ايدك بجد رائع بس لو ممكن الغي البيض عادي
ممكن
😍👍
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
برجاء الكتابة باللغة العربية، بالتاكيد من يشاهد الوصفة عربى.
في كتابه بالعربي
الفيديو مكتوب بالعربية
مكتوب مرتين بالعربي 😊
مكتوب عربي وانجليزى
Bonjour et merci beaucoup pour cette recette très appétissante
Masha'Allah !! Je vais la refaire pour ma famille inch'Allah 🤲
كيلو غرام طحين كم كوب يساوي
حوالي ٨ أكواب من الدقيق
لوسمحتي القياس بالكوب اكتبي في التعليقات ضروري ❤
حوالي ٨ أكواب من الدقيق
شكرا كثيرا .ولكن احب افهم لماذا لا ينفصل هذا الخبز إلى طبقتين عند خبزه في الفرن .
عشان ينفخ ويبقي طبقتين لازم الفرن شغال فوق وتحت وسخن جدا ولازم يرتاح بعد الفرد ويخمر ماينفعش افرده وادخله الفرن علي طول والافضل تفرديه بالنشابه الخشب مش بايدك هتفرق معاكي جدا في النتيجه
انا مش صاحبه القناه انا علشان مكنش بيتنفخ معايا جربت كتير فبقولك الي حصل معايا بس
شكرا لزوقك@@9v.r5
الكتابه عربي وإنجليزي حلو للي مايعرف يقراء عربي 😊 في عرب مابيعرفون يقراوا عربي
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂
❤❤❤👨🍳🔪🫓
soviel hefe für wenig Flüssigkeit? 🤦♀️