닭다리정육 사다가 집에서 닭갈비 만들기 | 대박집 춘천 닭갈비 비법 레시피 공개 | 장사해도 되는 맛!

#닭갈비 #춘천닭갈비레시피 #닭고기요리
대박집 춘천 닭갈비 맛의 비법인 특제 양념장.
레시피 그대로 따라만 하시면 누구나 집에서
맛있는 춘천 닭갈비를 즐기실 수 있습니다!
고구마는 필수, 치즈는 옵션입니다!
👩‍🍳 닭갈비 재료
- 닭다리정육 600g, 고구마 100g, 양배추 300g,
대파 1/2개, 사과즙 120ml, 밀떡 100g, 고추장 3큰술, 깻잎 10장,
고추가루 3큰술, 물엿 3큰술, 진간장 3큰술, 설탕 1큰술,
맛술 3큰술, 카레가루 1큰술, 참기름 1큰술, 치킨스톡 1큰술,
다진마늘 2큰술, 다진생강 1 티스푼, 후추 약간, 청주 반컵
👩‍🍳 닭갈비 레시피
1. 닭고기 세척
- 닭고기를 세척 후 먹기 좋은 사이즈로 썰어준 다음
청주 반컵에 30분간 재워둡니다
- 재워둔 닭고기는 세척하고 물기를 제거해줍니다
2. 양념장 만들기
- 양파 반개와 사과즙 120ml를 넣고 갈아줍니다
- 볼에 갈은 양파즙을 넣고 고추가루 3큰술, 고추장 3큰술,
물엿 3큰술, 설탕 1큰술(2큰술 가능), 진간장 3큰술, 맛술 3큰술,
카레가루 1큰술, 참기름 1큰술, 치킨스톡 1큰술, 다진마늘 2큰술,
다진 생강 1티스푼, 후추 약간 넣고 섞어줍니다
- 세척한 닭고기에 양념장 3/4을 넣고 버무린 다음
냉장고에서 1시간 숙성 시켜줍니다.
3. 조리하기
- 팬에 기름을 두르고 고구마를 볶아줍니다
- 잘게 썬 대파를 넣고 양배추 300g을 넣고 볶아줍니다
- 재워둔 닭고기를 넣고 양념장 1국자 더 넣어줍니다
- 닭고기가 거의 익으면 떡과 깻잎을 넣고 버무리듯 볶아줍니다
- 떡이 다 익으면 완성
- 취향에 따라 치즈를 곁들이면 좋습니다
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문의 메일 : [e-mail]

[@스위스세유넷Seyounette]

오랜만에 찾은 아빠막요리❤️ 리안이 매운 거 잘먹어서 이모 놀래 자빠짐.
밀린 영상 보러 갑니당~🏃🏻‍♀️ 시험 끝났으니 이제 영상 보고 요리 많이 따라할게요~

[@아빠막요리]

와~ 반가우신분^^ 잘 지내시죠? 리안이는 조금 컸다고 맵찔이를 쬐금 벗어났어요. ㅋㅋㅋ

[@yhskTV]

닭갈비는 양념장만 잘 만들면 끝이죠~
사과즙에 카레가루까지 요것저것 많이 들어가서
양념장이 아주 맛있겠어요
집에서 이렇게 닭갈비 만들어 먹어봐야겠어요
오늘도 뚝딱~ 완벽한 닭갈비 완성이네요
잘 배우고 갑니다~👍👍👍
맛있으니까 맛있다는 리안이 너무 귀여워요~😁😁😁

[@아빠막요리]

감사합니다. 살짝 매우면서도 은은한 단맛이라 아이들도 좋아할 맛이었어요^^

[@chuniscooking]

닭갈비😊😊😊춘천갈필요없네요. 리안이 여전히 이쁘네😊😊😊

[@아빠막요리]

감사합니다. 리안이는 삐죽 길어졌어요. ㅎ

[@DeutscherBienenflug]

리안이 닭갈비 처음 먹어본것도 귀엽고 잘먹다가 매워서 오렌지주스 마시는것도 귀엽네요ㅎㅎ

[@아빠막요리]

감사합니다. 아직은 매운맛에 적응이 필요한가봐요. ㅋㅋㅋ

[@user-bx9mt9xt4s]

깔끔하게 맛있겠어요. 리안이 지혜롭게 잘 자랐구나 예쁜 리안이❤❤❤수고하셨습니다

[@아빠막요리]

감사합니다. 리안이가 먹기에 살짝 매울수도 있었는데 잘 먹었어요^^

[@cloudjen2326]

오늘도 리안이 너무 귀여워요 아버님도 요리솜씨가 셰프수준이신듯 너무 부러운가정이네요

[@아빠막요리]

감사합니다. 리안이도 슬슬 매운걸 먹으니 한결 수월합니다.