Estofado de ternera con patatas
Vložit
- čas přidán 15. 04. 2024
- Receta de ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS:
INGREDIENTES para 4 personas:
750 gr de carne de ternera para guisar
500 ml de agua
150 ml de vino tinto
1 cebolla
3 dientes de ajo
3 zanahorias
2 patatas
50 gr de harina
3 cs de salsa de tomate
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Sal y pimienta
ELABORACIÓN:
1. Salpimenta los trozos de carne y pásalos por un poco de harina. En la olla con un buen chorro de aceite sofríe la carne a fuego fuerte hasta que esté dorada por fuera pero siga cruda por dentro.
2. En la misma cazuela de la carne añade un poco más de aceite si es necesario y pocha a fuego lento la cebolla bien y los ajos bien picados y la zanahoria en rodajas, sazona, añade la salsa de tomate y la carne. Riega con el vino, hierve un par de minutos para que evapore el alcohol y añade la hoja de laurel y el agua.
3. Cierra la olla a presión y en cuanto empiece a salir vapor baja el fuego y cuece durante 35 minutos. Pasado este tiempo comprueba cómo está la carne y si no está tierna vuelve a tapar y cocer.
4. Cuando la carne esté tierna incorpora la patata chascada y deja cocer destapado 25 minutos o hasta que la patata esté cocida.
NOTA: si no tienes olla a presión usa una olla convencional y el paso de guisar la carne te puede tardar entre 1 hora y media y 2 horas.
#estofadodeterneraconpatatas #annarecetasfaciles
Suscríbete a mis canales
CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: / annarecetasfaciles
CANAL SECUNDARIO: / anna recetas y más
Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles
Sígueme en:
CZcams / annarecetasfaciles
INSTAGRAM / annarecetasfaciles
FACEBOOK / annarecetasfaciles
TWITTER / sariaa1
Suscríbete a mi canal en inglés / @annaeasyrecipes11
TIK TOK vm.tiktok.com/ZMejmtntF/
ODYSEE odysee.com/$/invite/@annarece...
Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES www.annarecetasfaciles.com/
TWITCH / annarecetasfaciles
Mis electrodomésticos TEKA
Horno Pirolítico bit.ly/hlb840p07
Microondas con grill bit.ly/mlc84407
Envasadora código único bit.ly/vs152gs07
Placa modular SlideCooking bit.ly/izs3460007
Horno Pirolítico MaestroPizza bit.ly/3t10Bqa
Placa inducción 60 cm bit.ly/3mTQIXD
Campana vertical (Opción A) bit.ly/3eJuSll
Frigorífico columna bit.ly/3sPf4pj
Congelador columna bit.ly/3JF4HdN
Contacto: anna@annarecetasfaciles.com
¡ Por fin una persona que explica las recetas bien! Da gusto escucharte, explicaciones sencillas, concisas, sin cháchara de la que no sirve para nada, desde que te descubrí he cocinado muchas de tus recetas y todas me han salido bien, esta de hoy es exactamente igual a como la hacian mi madre y mi abuela.
Muchísimas gracias, por favor, no cambies nunca y mantén tu sencillez ❤❤
Me encanta como lo haces gracias por tus consejos 😋
Este plato siempre triunfa 😊❤❤❤
Cocina de toda la vida, gracias por explicarlo con todo el tiempo y el cariño que necesita.
El estofado clasico de ternera con papas de toda la vida, bien explicado y riquisimo.....
Muy rica la receta, muy tradicional y casera, deliciosa 😍, la boca agua, salivo.... Mu gracias 🙏🏻, un Abrazo, h buena tarde y semana 🤗🖐🏻✨🎩👏🏻💚❤🌹🇪🇦😊
El guiso de ternera, el de toda la vida😊Felicidades Anna, cocinada muy bien, da gusto verte y oirte👏👏👏
! Y lo suculento que queda este guiso,! Ya lo creo!!!! 🎉🎉😋😋👍👍!!!!
Ana que buenas recetas y lo fáciles que las explicas,me encanta,gracias🥰
Muy buena pinta y lo de la olla rapida es perfecto para los que no tenemos tiempo, gracias Ana
Hola Ana, esa olla me encantó, saludos🙋🏻♀️desde Panamá,🇵🇦que es puente del mundo y corazón del universo
Estupenda receta y muy fácil , son de las que triunfan 😊
Hola amiga qué rica esas carne con papas me ha encantado besos para ti y para tu marido y tus bellos hijos 👍🙏❤️🌺🌺🌺🌺🤗
Se ve muy delicioso lo prepararé seguro, gracias Ana
Tiene muy buena pinta y la olla me ha encantado ❤
Un clásico de la cocina española. Los estofados en general
Me encantan tus recetas ,este guiso de carne se ve muy rico 😋
Excelente receta! Me encanta!
Muy buena pinta,gracias por compartir,la olla me encanta
Gracias por compartir esa exquisita receta de estofado de carne lo prepararé 😋❤️👏👏
Menuda pinta.. 😉
y a mí también me encanta la olla ...
Un Saludo..🙋🇪🇦
Me gustan mucho tus recetas y sobre todo lo bien q las explica
Me guardo esta receta como una de las imprescindibles. Gracias!!!
Gracias Anna por tus recetas. Voy hacerlo. 🙏
Genial receta.....ideal para esta epoca......!!!....gracias.....❤❤❤
Me gusta tú olla, muy original y muy práctica. Gracias Ana.
Fricando
Que bueno Anna, recuerdo cuando lo hacía mi abuela y sólo con olerlo alimenta. ¡Se me hace la boca agua de ver el estofado que estás preparando ! Buen canal de cocina y buena comida 👏💋🌹
Estupenda receta. Riquísimo
Gracias por compartir la receta se ve buenísima!! cuando haga estofado así lo haré me encantó verla
Que pinta tiene ese😋 estofado 🍲 me gusta mucho tu olla😘😘
Lo prepararé, se ve riquísimo. Gracias por compartir.
Ohh que rico se ve,se me hiso la boca agua.gracias😋
Muchas gracias por el vídeo, la receta y todo. Lo hice hoy y me salió muy rico! :)
Tiene una pinta estupenda!
Que buena pinta gracias x la receta
Fantastica gracias
Me encanta se ve que está buenísimo 😊😊
Se muy rica me encantan sus recetas son fácil y se encuentran todos los ingredientes fácilmente gracias un abrazo
Wow excelente receta Anna. Felicitaciones por ta n exquisita que se ve..🎉🎉
Obrigado Ana adorei a carne com as batatas a,maneira como as prepara Obrigado ❤❤
Me gusto mucho como lo explica lo hare hoy mismo❤
Holaa desde Madrid...la verdad es wue no me gusta cocinar pero tengo que hacerlo y estas recetas tan faciles me facilitan mucho la vida ...y que pinton tiene por Dios que me pongo a cocinar ya.......despiertas los sentidos ...muchas gracias❤
Lo estoy haciendo y me ha quedado riquísimo muchas gracias ❤
Un guiso exquisito gracias Ana
Gracias por tus recetas.
Me encanta, gracias.
Especial para un día como hoy que llueve y refresco ... 👏🏻😃😋🤩
Hola Ana,te veo muchas veces y me gustan mucho tus recetas la mayoría son tradicionales y lo explicas muy bien,felicidades❤❤❤❤
Me gustan mucho tus recetas. Gracias
que rico cocinas ana da gusto verte y se antoja la comida 😊
Tiene una pinta,tiene q estar riquisimo ,y si ya echamos alcachofas, d lujo estará.
Qué buena pinta las are asín el próximo día gracias,🙏
Acá en Uruguay está llegando el otoño y éstas comidas vienen de novela. Estoy haciendo la receta en cualquier momento. Gracias por compartir
Que rico tiene que estar y es verdad es muy sencillo
Tiene muy buena pinta la prepararé. Gracias!!!
Me ha salido buenísimo. Gracias. Era una receta que yo no hacía bien
Tiene una pinta ..para esta temporada genial
Que pintaza ,me encanta !!!
😊 la olla me encanta
Me encanta!!!! Lo haré ❤
Hola Anna, igual igual, las hago yo, un guiso que gusta mucho en casa, gracias, 😊
Me encanta gracias ❤
Muy rico. Yo le pongo también alcachofas y guisantes. Gracias Anna.
Es verdad
Por fin alguien que explica bien las recetas.
La Holla magnifica
Anna que plato más rico tiene una pintaza besos😘😘🤤🤤❤️
Buenos días Ana te sigo desde hace tiempo y mi hija también y nos encantan tus recetas, muchas gracias ❤
Pah, excelente❤, gracias
Muy buena que te quedó 👏👏👏👏👍
Que rico tu estofado gracias por tus resetas tienes una de uno
Son muy lindas tus recetas y tu forma de explicar....gracias!.
😂
Un rico estofado Anna. Eso he comido yo hoy. Y hay que ver lo bueno que está 😋
Un estofado 🍲 bien rico 😋 y sencillo 😃 un saludo 🌹
Ana , me encanta como cocinas !! , hago muchas cosas tuyas , gracias , por enseñarnos tus guisos 😅
Se ve espectacular, saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
Anna, buenísima receta😘
Por favor, espectacular 🥰💯💯💯
Muy buena receta, la haré para mi familia.
Ana eres una crack❤
Muy rico se ve!!!❤
Riquísimo plato.
Ana una pinta buenísima,
Sra. Anna quedo estupendo .....saludos desde el pais de las papas en el cual estuvo ud recientemente disfrutando de sus exquisiteses, Lima la capital gastronómica de América, sea ud siempre bienvenida
Gracias por la receta tenia ganas de hacer un estofado lo probare ❤
Madre mía ,q pinta más buena ,tiene ,ahora me ha entrado hambre 😂😂😂😂
Muy buena es ud una crack como cocinera un saludo y gracias
Gracias por compartir!
Super delicioso ❤
Excelente receta….❤❤❤
Hola Anna. Buenas tardes. Que rica la receta . Me encanta esa olla a presión. En casa lo comemos mucho, a mi padre le encanta. Saludos para tí y tu familia ❤❤❤❤
Tiene que estar deliciosa!👍
Pintaza!!!
Lo estoy haciendo ahora mismo 😝
Excelente plato, muy bien explicada la receta ,un saludo desde Galicia❤❤❤
Elegí 4 al azar y el tuyo,sin duda la mejor 👍
Buenísimo
La receta se ve buenisima.......la olla esta guapa guapa guapa 😮😮😮😮😮😮😮😮
Mmmm que rico!!!
Tiene buena pinta 😊😊
espectacular
Gracias corazón
Qué ricas Ana , me has dado una idea para mañana las voy hacer ❤