ŻEBRO Adama😜czyli wędzone żeberka👌
Vložit
- čas přidán 27. 03. 2023
- Solanka:
Wywar -majeranek,czosnek,owoce jałowca,ziele angielskie(w ilości jak kto chce)
Peklosól-75gr/1litr wywaru
Peklujemy 3dni
Wedzimy 60-70stopni do pięknego koloru(nie wiem ile czasu)parzymy 25-30minut w 85stopniach(to zależy od grubości żeberek🙂
Wszystkie przyprąwy możecie kupic w sklep.jelux.pl/ a z KOdem KOSTRZEWSKI10
macie o 10% taniej💪
Zapraszam na Facebook na moja grupe
Swojskie Gotowanie i Wędzenie
Pozdrawiam🤜🤛
Wnoszę o kategoryczny, bezwzględny zakaz oglądania Twoich filmów na glodniaka 🤤🤤🤤 aż żołądek moje żebra mi nadgryza 😳
Zakazy są po to żeby je łamać😉pozdr
Witam! Właśnie robię wywar i do roboty za trzy dni! A smak już na jęzorze !!!!!!!!!!!!!!🤑🤤
Super 👌
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Smaku to Pan narobił! Jutro czyszczę wędzarnie jeszcze z czasów 1997 roku 🫣🫣
Ładne wyroby, jak zawsze :))
Pozdrawiam.
Dziekuje i pozdr
No I nastepny projekt super zabraknie mi lata żeby wszystkie te projekty wypróbować Pozdrawiam z Kanady
Dziekuje i pozdrawiam
Cześć jak zwykle super prosto i konkretnie bez zbędnego pitu pitu😁super
Czesc👋Dziekuje... to o to chodzi💪pozdr
I takie przepisy właśnie lubię szybko, prosto a nie jak inny majeranku 12,75 jałowca 9 i 3/4 ziarenka ludzie jak sięgnę pamięcią wstecz do czasów świniobicia w moim domu w życiu nikt nic nie odważał czy też liczył a za każdym razem było smaczne.
Najprościej=najlepiej👌pozdr
Prosto, łatwo - najlepiej. Pozdrawiamy z Portugali
Dziekuje i pozdrawiam😉
Kawałek żebra dla mnie ponieważ mój kolega to też Bogdan😅 , a tak serio to przepis petarda ,grzeję wędzarnię , dzięki i pozdrawiam 👍👍💪
Pozdrawiam i Dziekuje🤜🤛
O masz jak znalazł😆 właśnie miałam szukać przepisu
👌👌👌
Bardzo lubię żeberka wędzone :)
👌👌👌
Super żeberka, jak zawsze konkret, panie Marcinie nie za duża częstotliwość filmów, nie wypstryka się Pan z pomysłów i przepisów, czego nie życzę, pozdrawiam
Dziekuje bardzo... a jeśli chodzi o przepisy to trochę ich jeszcze mam😉pozdr
Oj w tym tygodniu idę po żeberka !!
Koniecznie
ALE SUPER ZEBERKO COS PIEKNEGO POZDROWKA
👍
Tak jako Bogdan oczywiście potwierdzam , że jestem zaaaa ; ) czekam na przesyłke : )
😜😜😜
Kolejny genialny przepis. Prosiłbym o zrobienie tuszonki w słoiku.
Dziekuje...oj widze ze kanał słabo oglądany... tuszonka jest na moim kanale czcams.com/video/EnkDYMUj5T8/video.html polecam
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Oglądam wszystko.Film z 4.01.21 pamięć już zawodzi.
Fajny przepis Panie Marcinie koniecznie muszę wypróbować, ale na głodno nieda się oglądać . Pozdrawiam
No to jak na głodno to szybko trzeba zrobic te żeberka. 😉pozdr
Witam. Marcin znowu narobiłes smaka i w weekend trzeba wędzić żeberka, a kiedy ule robić sezon już blisko. Pozdrawiam😮
Witam... jak masz za dużo Uli to chetnie przygarnę z jeden😜pozdr
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Właśnie za mało🤔
Wariacie powidzenia
👌
Wzięła jak swoje
😜
Na pewno bardzo smaczne bo sam takie coś robię z tym że parzone są dopiero w grochówce albo w fasolce po bretońsku , kucharz i masaż ze mnie z za kierownicy
Tez tak mozna👌👌👌bardzo Dziekuje i pozdr
Marcin po raz kolejny chylę głowę.Pozdarwiam
Dziekuje i pozdr
Za każdym razem jak oglądam Twoje filmy, robie się bardzo głodny. Musze przestać oglądać😉
Chciałem zapytać, jako kompletny laik w temacie wedzenia: czy da sie uwędzić salceson w osłonie żołądka?
Pozdrawiam
Jest moc💪
😉nieeee No coś Ty,nie da się wędzić salcesonu😉pozdr
😅😅😅pyszne!!! jajecznica n'a takim miesku- palace Lizac!!!
Witam
Zrobisz kiedyś coś w piekarniku? Nie wszyscy maja wedzarnie.
Jest moc💪
Witam.obiecuje ze zrobie kiedys 😉
Ok znalazlem przepis
Dziękuję bardzo
Mam jeszcze jedno pytanie
Zeberka mam z dzika i jelenia ktore byly juz mrożone
Czy po samym wędzeniu bez parzenia moge ponownie zamrozic ?
Jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam mistrza 😏💪
Chyba tak…🤔
Chyba odparze jednak bo jeśli taki znawca jak pan się zastanawia to ja wolę dmuchać na zimne i mieć spokojna glowe😉
Witam.Mam pytanko.Chcę wędzić szynki,boczki,karkówekę itp.Czy żeberka mogą być tak samo długo w solance jak szynki?.Bo nigdzie nie mogłem się doczytać.Za odp. z góry dziękuję.
Witam.żeberka maja kości to trochę krócej peklujemy
Pytanie do Pana odnośnie dolewania dodatkowej wody do solanki. Czasami mam taką sytuację, że ilość przewidzianej wody nie pokrywa w całości mięsa. Wystaje ono a nie powinno.
W filmie wspomniał Pan o tym, że można, po zalaniu solanką mięsa, dolać dodatkowo wodę. Pytanie. Czy w takiej sytuacji mięso nie będzie zbyt mało słone? Przecież przy dolewaniu wody zimniejsza się stężenie soli w wodzie.
Tzn. Ja w takim przypadku dolewam słoną wodę.
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 O takim samy stężeniu jak solanka użyta wcześniej?
@@dzielto tak...
Witam nie wiem czy masz jakiś przepisy z kościółka na ognisku a może spróbować coś nowego tylko nie oklepane przez innych pozdrawiam i wesołych świąt.
Witam,jest przepis na moim kanale.Sprawdź i przekonaj się
Ok poszukam
Warto to być sobą
Oczywiscie😉
Dzisiaj biorę się za "Twoje" wędzone udka.
Zobaczymy jak wyjdą :)
Mogą się tylko udać 😉👌
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Kuźwa wyszły takie, że wyrwało mnie z kapci. :)
Szcunek i pozdrawiam !
@@BulbaHD1 naprawdę?no to gratulacje👌👍
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Zona jak spróbowała, to była na mnie zła, że dopiero teraz się za to wziąłem.
Ale co tu ukrywać, po prostu potrzebowałem odpowiedniego mentora z dobrym przepisem.
Jedyna zmiana jaką wprowadziłem, to podczas parzenia trzymam się temperatury.
72*c w środku roladki i studzenie.
@@BulbaHD1 👌👌👌
Zawsze do peklowania stosujesz solankę 7,5% i peklujesz 3 dni?
Do wieprzowiny tak... do drobiu 7%
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 u mnie miesko wyszlo za slone.
WITAM. ten sklep trochę lipa bo często brakuje dużej ilości ASORTYMENTU, Pozdrawiam ciekawy kanał 👍
Dziekuje i pozdrawiam
Taktyczny
Dzia😘
Ile masz lodówek+ zamrażarek na tą ilość przerobu😂.
2 lodowki tylko i 1 zamrażarka 😉
Marny z ciebie aktor ale wierzę że te żebra są pyszne. Do tego obowiązkowo swojaczek tak około 55%
Kazdy orze jak może 😉Dziekuje i pozdr
A ile np peklosoli na kitr wody?
Przepraszam za literówkę 😅
W opisie jest
Cześć Martino !
Rzadko komukolwiek daje łapę w górę... Pewnie zauważyłeś, że oglądam, korzystam, testuję itd. Ale za żebra masz wielkiego palucha w górze !!!
👍👌
A Dziekuje i pozdrawiam 🤜🤛
Mogłeś dać 40 litrów solanki
Hmmm😜
Kwicoł by płakał😅
😜
Dino?
Niestety tym razem nie😉
Spać nie możesz😂😂😊
🤫🤫🤫nie tylko ja chyba😜
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 ja muszę pracować, a od jutra urlop i przerabianie mięcha 😂😂
@@michasladewski9698 specjalnie dla Ciebie nie spie 😜
Chyba głodny i temu nie śpi 😂🤣
@@p0gromca123 😂😜
Ty. Ale źebro Adama było z psa. Kwicoł opowiadał, że jak mòwi biblia najpierw był chop, potem pies, a na końcu dopiero baba 😂
👌👌👌😂😂😂
fajnie to wyglada ale drogi interes i czasochlonny 107 lapa
Ale smak nie zastąpiony 😉
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 czcams.com/video/a9bKV0Ajg6I/video.html cos dla ciebie :):)
@@lanram9751 🤣🤣
大师，用香料？配比多少？？？
😳😳😳
To jest piękny sport 🤣🤣💪. Bez dopingów🤣🤣.Żeby tylko EURO KRACI tego nie zniszczyli tymi zakazami i nakazami. Już kombinować zaczynaja z zakazem uboju zwierząt rzeźnych na teranie całej UE.
Ja się nie poddam😉
Taaa bo zwierzęta chodowane na mięso to nie humanitarne. Ale karmienie ludzi robakami jest fajne
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Ja tez nie .Nie ma takiej opcji .
Na oko to chłop w szpitalu umarł. Zastanów sie co ty wygadujesz i odstawiasz
Tak???😂
A ile np peklosoli na litr ?
Brak słów Bajunia jak fix
Bajunia👌
I sciemnia
👌
I weź człowieku idź na dietę . 😅😅
Ale po co dieta😉
zebro mniamniusie . ... .Mam pytanko czy moge pod wieczor napisac do Ciebie na masengera?
Jasne ze tak... pisz smialo👍👌