Como hacer Coulis o salsa de Fresa paso a paso 😀 RECETA EN LA DESCRIPCIÓN
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- Salsa de Fresas para acompañar un rico postre!!
Hora de Hornear
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Hoy te enseño a hacer esta rica salsa de fresas. Con la textura perfecta para una rica Fresier o simplemente para acompañar un helado cremoso de vainilla.
Qué mejor forma de aprovechar el verano que experimentando con las fresas maduritas y si son locales mejor.
Video Receta de TORTA FRÍA DE FRESAS CON CHANTILLY
• Torta Fría de Fresas c...
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Esta es una preparación bien fácil de hacer, así que olvídate de comprar mas siropes en el supermercado. La podemos utilizar para realzar el sabor en postres de fresas, combinar sabores en los rellenos de tortas e inclusive para decorar nuestros platos.
Una de las cosas que disfruto de hacer yo misma y desde cero mis postres, es el control que tenemos en lo que comemos y en especial en el azúcar.
En esta receta no coloco la cantidad exacta de azúcar y la razón es porque siempre podemos jugar con ella.
Si lo queremos más o menos dulce, si queremos sustituir por algún endulzante natural o simplemente porque las fresas están tan dulces que no necesitan tanto.
Espero puedas experimentar con ellas. Para hacer coulis de otras frutas, sigue la misma técnica y juega con la cantidad de azúcar.
Coulis de Fresa
500 gr Fresas (Frescas o congeladas)
100-200 gr (1/2 o 1 taza) Azúcar
(3 cdas) Brillo gel- Piping gel (OPCIONAL)
(C/N) Colorante rojo (OPCIONAL)
NOTA:
Siempre colar para tener una textura más fina.
¡Saludos!
Tu pastelera
Rosibel Marín
Videos: José Zurita, Ana Teresa Vivas
Edición: Ana Teresa Vivas
Música: CZcams Music
Música: www.bensound.com
#HoradeHornear #Couli #SalsaparaDecorarPlatos
Coulis de Fresa
500 gr Fresas (Frescas o congeladas)
100-200 gr (1/2 o 1 taza) Azúcar
(3 cdas) Brillo gel- Piping gel (OPCIONAL)
(C/N) Colorante rojo (OPCIONAL)
NOTA:
Siempre colar para tener una textura más fina.
Video Receta de TORTA FRÍA DE FRESAS CON CHANTILLY
czcams.com/video/Z0Cn_y5H88s/video.html
Te cuento que quedó delicioso... Gracias!
❤️❤️
Que rico, se ve delicioso. No tenía esa receta gracias
Gracias, gracias desde Guatemala.
Eres precisa al explicar con un lenguaje muy entendido .Gracias
Nueva suscriptora gracias por la receta 💕🥰💕🥰💕🥰
me encanto aprender los diseños de boquilla
Saludos desde Venezuela! quisiera saber si puedo substituir el brillo gel por glucosa? y si puedo utilizar este coulis para colocárselo por encima a unas fresas de una torta fría o de un cheesecake para que se vean bellas y brillantes y se conserven? Gracias por tus recetas!!
Saludos! puedes usar el Coulis como abrillantador para las fresas o cheesecake, sin problema. Con respecto a la glucosa, es un poco pesado, pero también puedes usarlo
Me encantó Rossibel
Helado seria ideal🤤
Excelente. Me fascinó
Me encantó tu explicación, ya que es mejor ocupar siempre fresca está salsa, siempre es mejor hacerlo en casa.... gracias, grandes bendiciones desde Colombia con amor.👍😘
Un saludo,como se realiza el.brillo en gel .gracias.
Me Encanta como lo explica yo la uso para la de tres leche me encanta 😍 pero no sabía su nombre de coulis gracias ya se el nombre yo le decía sirop e fresa 🤗👍
Genial.. Gracias, lo utilizaré para decorar una torta fría de fresas..
Buenísimo Eliana!
....y tb a Sandra Sánchez!!
Hola, bella me encanta como explicas.
Ese gel abrillantador donde se consigue? Sirve para acompañar alfajores?
Saludos
mul gracias, la voy hacer
Se ve delicioso lo voy hacer !Gracias Rosibelle.
Me quedo súper delicioso gracias
Genial
woow se ve muy rico!!
gracias Dios la bendiga me gustaría aprender los merengues para la decoración
Anotado!! Saludos
i will do it!
Hola rosibel ante todo gracias y pregunto se puede sustitur el gel por glucosa?
Se vé muy lindo gracias
Jesús Rivera Vega gracias 😊
Excellent.. una pregunta cuál es el gel abrillantador y donde se consigue.. gracias
Buenas tardes, como se hace ese gel abrillantador ? me encantó como queda la textura, le agradezco si me dice lo del gel abrillantador, saludos desde México...!!
Brillo Gel
Hola Rosi 😁 Se ve genial. Quiero probar, pero sino tengo gel abrillantador influye en algo??
Hola! Puedes usarla sin el gel. Lo que va a pasar es que al usarlo en la parte exterior de la Torta como decoración se va a secar un poco y se pondrá mate. Con el gel mantiene el brillo por más tiempo 😀
Que delicia , mil gracias
Como pido el gel abrillantador??? Tiene algún nombre?
. Hola amiga, con esa misma técnica puedo hacer, maracuya, melocoton Mora y otras?
Hola! Si, así es, la misma técnica! Saludos!!
Hola el brillo de gel es glucosa
Se ve deliciosa 🤤 una pregunta cuánto dura en el refrigerador
hola! el tiempo de vida de los postres es de 3 días, máximo
La cantidad de los productos
Gracias. Mil gracias. Que sabores de frutas se podria hacer este coulis.
Hola! este tipo de preparación queda bien con muchas frutas, pero destaca mas las que son cítricas
Porque no se licua mas
Eso también es confitura?
Y como puedo hacer wl culis de parchita. Gracias de antemano. Abrazos
No conozco el gel, soy de colombia y no sé cómo se consigue aquí.gracias
Se puede hacer y guardar. Cuantos días dura
Hola! si perfectamente en el refrigerador te dura al menos 15 días. Puede ser mas. Saludos
Buenas noches. Donde se compra ese gel abrillantador o cuál es un sustituto? No lo conozco
buenas! Este tipo de productos se consiguen en tiendas o ventas de materiales de repostería y pastelerías.
Dónde consigo la gel para darle brillo
nora elena cuellar hola!!! En tiendas de repostería. Le llaman piping gel, brillo gel, abrillantador y quizás le tengan otro nombre en otros países 😀.
@@HORADEHORNEAR ok muchas gracias
A mí me gustaría usarla para un tarta de fresa se puede?
Sí, es excelente!
🤗🥰🤗
No es esa una mermelada??
mvaaanon hola! No, la mermelada es más densa. El Coulis es una salsa, es más fluida. Se inicia como una mermelada pero no se reduce tanto y además se cuela 😀
Hola!! Estoy en Colombia y no sé cómo le dicen aquí el gel abrillantador .. alguien me ayuda por fis?
Vivo en BsAires. Aquí no se conoce el gel abrillantador. Yo uso agar agar ( lo compro en casas naturistas) . 2 cucharaditas x litro. Es espesante y permanece la transparencia que a mí me gusta en Coulis y mermeladas!!
Lean la respuesta q le doy a Elizabeth Martinez!