Σπιτικές πίτες για σουβλάκι | Master Class by chef Panos Ioannidis
Vložit
- čas přidán 16. 06. 2020
- Γειά σας, καλώς ήρθατε στο κανάλι μου. H Γεύση δεν είναι απλά μία αίσθηση, είναι ένας ολόκληρος ΚΟΣΜΟΣ. Ελάτε με την συνταγή αυτή να ονειρευτούμε και να ταξιδέψουμε μαζί στον Κόσμο της Γεύσης....
Για τη συνταγή πίτα για σουβλάκι, πατήστε εδώ: www.panosioannidis.com/recipe...
Website: www.panosioannidis.com/
Facebook Page: / ioannidispan. .
Instagram: / ioannidispa. .
For business inquiries: marketing@panosioannidis.gr
Studio Powered by: Nίκος Γωνιανάκης - Stonetech Group (Επενδύσεις πάγκων και κουζίνας Neolith)
Ευχαριστούμε: BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε.
Soul kitchen
F&B Chef: Δημήτρης Παπαπαναγιώτου
Cameras & Edit : Περικλής Παπανδρεόπουλος
#panosioannidis #greekrecipes #cooking #food #gastronomy
Ο editor το έχει πάει σε άλλο level, ωραίοι ήχοι για το ζύμωμα και το ανακάτεμα, μουσικές, μπράβο. Τέλεια συνταγή για εμάς στο εξωτερικό!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τα καλά σας λόγια.Μαθαίνουμε απο τα σχόλια σας ,για αυτό γινόμαστε καλύτεροι .
Περικλής Παπανδρεόπουλος ειλικρινά μπραβο όμως! Είναι ισάξιο ή και καλύτερο θα ελεγα από βίντεο που γίνονται σε πολύ πιο ανταγωνιστικό περιβάλλον στο εξωτερικό.
Ειδικα αυτα τα transitions! Μπραβο!
συμφωνώ απόλυτα...μπράβο σας
@@peripapandreopoulos5708 π4ρσβ
Πολύ ωραία τεχνική μακράν η καλύτερη που έχω δει μέχρι τώρα!! Θα την δοκιμάσω σίγουρα!!
Φίλε.. Έχω παρακολουθήσει τά τελευταία masterchef καί πιστεύω πώς είσαι πολύ καλός μάγειρας, λεβεντιά καί πολύ καλός διαχειριστής τών διαγωνιζομένων. Συγχαρητήρια. Είσαι λεβεντιά. Γιώργος Ιωάννου.
Άντε νά αρχίσει τό νέο masterchef. Είναι απ'τά λίγα πού αξίζουν στήν Ελληνική τηλεόραση. Είναι μάθημα μαγειρικής, μάθημα αντοχής, ψυχραιμίας, πολλά -πολλά. Στήν καραντίνα πού πέρασε ήταν . Γειά σου σέφ. Γιώργος.
Τελεια συνταγη!!! Τελειες οι πιτουλες!!! Μπραβο γεια στα χερια σου σεφ μας!!!! Να εισαι παντα καλα!!! 👍😋🙏
Φανταστικο και πολυ ευκολο Ευχαριστουμε Σεφ !
Κ. Ιωαννιδη πολύ ωραία τεχνική ψησίματος πίτας. 😘😘😘
Belle recette Chef! Merci.
Euxaristoyme Pano to xreiazomoun para poly ❤
Πολύ ωραία συνταγή,σας ευχαριστώ πολύ.
Πολύ ωραία συνταγή,σίγουρα θα την φτιαξω
Ότι είναι νόστιμο κι εύκολο ΤΟ ΛΑΤΡΕΥΩ!!!! 👍👍👍♥️
Μόλις τις έκανα και είναι απίστευτες!!! 🙌🙌🙌🙌
Αυτό δεν το έχω ξαναδεί 😲👏👏👏
Υπέροχη ιδέα ωραία συνταγή....
Τέλειο !
Οι τέλειες πίτες!!! 🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏🙂🌹🎶🎶
Ευχαριστουμε💕 πολυ
Υπέροχες πραγματικα🙂
Την Αγάπη❤😘 μας από Ria & Nikoleta
Πραγματικα σας θαυμαζω πολυ...ειστε στη σπανια κατηγορια Α male σε ολα! 👌
Πολύ όμορφες πίτες συγχαρητήρια σεφ
Πολύ καλή συνταγή ωραία ιδέα με λαδόκολλα!!!θα της κάνω ευχαριστώ
Πολυ καλοοοοο!!! Μόλις τις έφτιαξα γεαααααα!!! το τέλειο???? μου θύμισε πατρίδα!!! Ευχαριστούμε chef!!!!
Νόστιμες κι εύκολες όντως στο τύλιγμα... Μετάνιωσα, που δεν έκανα διπλή δόση. Πολύ ωραία συνταγή.
Ωραία συνταγή...ευχαριστούμε σεφ
Molto interessante il metodo di cottura, non lo conoscevo.
Grazie Chef.
Μια πολύ καλή συνταγή. Εύγευστος
Συγχαρητήρια 💯💯💯❤️❤️❤️
σας ευχαριστώ !!!!!
Μόλις έβαλα τον γύρο στα κάρβουνα (σπιτική πατέντα) και θα μπουν σε αυτές τις υπέροχες πίτες.
Με αγάπη από Αγγλία, γεια σου γίγαντα Ιωαννίδη!
Onoria!🌹🌹🌹♥️♥️♥️👍
Δε θα σκεφτόμουν ούτε σε 200 χρόνια να βάλω λαδόκολλα κ νερό στο τηγάνι!!!! ευχαριστώ πολύ!!!
Ιδανική βάση και για πίτσα! Καλή χρονιά με όλα τα καλά!! θενκιου
Μας ανοίξατε την όρεξη, και περιμένουμε την συνέχεια... Ωραία ιδέα, πρώτη φορά βλέπω κάτι τέτοιο ,αν και προσωπικά θεωρώ ότι έχει κάποιες δυσκολίες..
Τέλειες
Φαίνονται αφρατες και ευκολες στην παρασκευη τους αλλά άλλο να το λές και άλλο να το κάνεις. Θα προσπαθήσω να τις φτιάξω,δεν ξέρω αν τα καταφέρω.Σ'ευχαριστούμε για την ωραία και γρήγορη συνταγή σου!
Τέλειο
Μια τέλεια συνταγή την έκανα και ο άντρας μου έφαγε και τα δάχτυλα του απλά υπεροχη
Τέλειο :)
Έκανα δυο φορές την συνταγή,βγήκαν σαν τις έτοιμες αλλά πιο νόστιμες!!! το μόνο που με παιδευει είναι ότι ανα δυο πίτες που ψήνω αλλάζω λαδόκολλα καίγεται..ευχαριστουμε απο καρδιας Σεφ!!!
Είσαι ο καλύτερος σεφ με ήθος , τύπο και φυσικά τέλειες γεύσεις.
Μοναδικές οι συνταγές σας!!!❣️
κ. Ιωαννίδη έχετε έναν μοναδικό τρόπο, τα δύσκολα να τα κάνετε απλά!!! Λαδόκολλα,νερό,λάδι,τηγάνι μ' εμένα να εκτελώ την συνταγή, ισούται με παράσταση Tom & Cherry!!!💕
σκυψε
Πάνο ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή για πίτες. Μία ερώρηση. Κάνουμε ακριβώς τα ίδια αν χρησιμοποιήσουμε αλεύρι ολικής άλεσης? Τις ίδιες αναλογίες υλικών?
I didn't understand any word except when you said ingredients names. Still I will try it !
Ευχαριστώ. πολύ. καλός.
Έχω δοκιμάσει πολλές αλλά σαν αυτές που έκανα του Πάνου δεν είναι καμιά μπράβο πανο
Η διαδικασια του ψησηματος γινεται σε φουρνο ατμου;
Oraia!🌹❤🤗❤👍
Τελειο!!! ❤️
Φτιάξαμε πίτες με τον τρόπο που δείξατε. Η μέθοδος με τη λαδόκολλα και τον ατμό εντυπωσιακή και απολαυστική και ως διαδικασια(η χαρά της μαγειρικής) και ως αποτελεσμα(αφράτες και μαλακές και απέξω χρωματισμενες από το ψήσιμο) ΤΈΛΕΙΟ!!! ΚΑΙ φυσικά τις συνοδευσαμε με κεμπάπ, ντομάτα ψητή ελαφρώς ζαχαρωμενη, πιπεριές κέρατα ψητές, κρεμμύδι με μπόλικο μαϊντανό και ελαφρυα σαλτσουλα σκέτη ή με γιαουρτι😊τελειο❗❗
Κύριε Ιωαννίδη σας ευχαριστούμε.Μετα το φούσκωμα δεν μπορούμε να τις βάλουμε στον φούρνο?
Μπορούμε να φυλάξουμε στην κατάψυξη; Και αν ναι σε ποιο στάδιο;
Υπαρχει ξεχωριστη συνταγη για πιτες στο φουρνο;
Σεφ αν θέλουμε να τις βάλουμε στην κατάψυξη σε ποιο στάδιο το κάνουμε
Μπορώ να βάλω μείγμα προζυμιού και μαγιάς ( σακουλάκι όπως η ξηρη μαγια) αντί για ξηρη μαγια?
Κ εγω θέλω σουβλάκι ααααχχ ωραία τα κάνει
Σεφ για ποιο λόγο λαδόκολλα και Νέρο και λάδι αντίστοιχα ? Σε τι βοηθάει - χρησιμεύει;;
Σεφ ευχαριστούμε για τη συνταγή, είναι πεντανόστιμες ειδικά σε συνδυασμό με το κεμπάμπ κοτόπουλο! Ένα προβληματάκι που είχαμε είναι ότι το κερί που έχει η λαδόκολλα λιώνει λόγω του ατμού και κολλάει επάνω στο τηγάνι. Υπάρχει κάποιος συγκεκριμένος τύπος λαδόκολλας που να μην έχει κερί, ή υπάρχει κάποιος τρόπος να το αποφύγουμε αυτό;
Πολλα συγχαρητηρια κοουτσ, του νικητη ερωτα αλητη Βαρθαλητη. Οι πιτες φαινονται ευκολες,σωστος ο τροπος, με το νερο στο τηγανι, θα τυλιγονται διχως να σπανε!!! Θα τις φτιαξω σιγουρα, γιατι του εμποριου εχουν βαρια μυρωδια, καθολου ελκιστικη, οπως και τα ψωμακια για μπεργκερ.
skase kagkouroflwre
❤️
Καλημέρα σας κύριε Ιωαννίδη !!!τα μέτρα για την συνταγή για τις πίτες που θα τα βρω;
Καλημέρα ευχαριστώ για την συνταγή μια απορία έχω όμως εάν την θέλω την πίττα πιο ψημένη???🤗🌞
Την ψήνεις παραπάνω
Μα τι ερώτηση;;;
Τι σέξι και όμορφος άντρας! Ο σύζυγός του είναι πολύ τυχερός !! Θα ήθελα να ξυπνάω δίπλα του κάθε πρωί !!! Λοιπόν, τόσο σέξι !!!
Καλό θα ήταν να μας έδειχνε και το τελικό αποτέλεσμα αμέσως μετά το ψήσιμο.
Σεφ! Μια ερώτηση έχω να σου κάνω. Σε συνταγές που ακολουθώ για Ναπολιτάνικη πίτσα βάζουνε πολύ πολύ λιγότερη ποσότητα μαγίας απο αυτή που είδα στη συνταγή. Υπάρχει κάποιο σχετικό tip επι του θέματος;
Εάν βάλω στην κατάψυξη όσες μείνουν,Τις ψήνω λιγότερο ή κανονικά ;Μετά την αποψυξη τις ζεσταίνω στο φούρνο ή στο airfryer;; ευχαριστώ πολυ
Καλησπέρα σε ποιο στάδιο τ βάζουμε καταψυξη; ευχαριστω
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Πού μπορώ να βρω τις δόσεις των συστατικών? (By Google translator)
👍👍👍👍👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼 telioooooooo
Τα σουβλάκια και τον γύρο σε Πόσο καιρό θα τα δείξεις;
Κύριε Ιωαννιδη, μπορείτε να μας δείξετε πως φτιάχνουμε μια μπαλοτινα;
Ευχαριστούμε σεφ.. Την χρειαζόμαστε αυτή την συνταγη...φαντάζομαι μπορούμε να την εκτελέσουμε και με άλλα είδη από αλευρι...??ολικής?καλαμποκαλευρο?
www.panosioannidis.com/recipe/pita-gia-souvlaki/
Μπράβο Πανουλη μακρά καλύτερος από θεσνικη
But what happened to English subtitles🥺
Please do english subtitles !
❤Ευχαριστουμεεεεεεε 😊 Παρακαλώ γιατι δεν αφησστε να δουμε την πιτα να γινεται ως. το Τελος!??
Φτιάξαμε τις πίτες.Η μέθοδος με τη λαδόκολλα και τον ατμό απολαυστική και ως διαδικασια(η χαρά της μαγειρικής) και ως γευστικό αποτελεσμα(αφράτες και μαλακές από μέσα και απέξω χρωματισμενες από το ψήσιμο)!!! Εννοείται πως τις συνοδευσαμε με κεμπάπ, ψητές πιπεριές κέρατα, ντομάτες ψητές ελαφρώς ζαχαρωμενες, κρεμμύδι με μπόλικο μαϊντανό και σάλτσα με ή χωρίς γιαούρτι.... Τέλειο!!! Το ψήσιμο με τη λαδόκολλα στον ατμό με έχει ενθουσιάσει. Θα δοκιμάσω και με άλλα υλικά αυτόν τον τρόπο ψησίματος... Ευχαριστούμε!!!
😍😍😍😍😍😍
Σεφ εισε αψογος σε ότι κάνεις 😊🤩😍
Θα τις κάνω σήμερα περιμένουμε και το επόμενο βίντεο
An kai xrisimopoihsa tria aleuria (200 gr olikis, 300 gia oles tis xrisis kai 300 pou fouskonei mono tou) giati hthela na ta xefortotho, bghkane teleia! Kala, auto me to diplo tigani , ladokola ktl einai makran o kaluteros tropos gia na tis magirepseis apo oti exo koitaxei. Sas euxaristw polu, oti kalutero!
wow το τελειο???? Ευχαριστουμεεεεεεεεεεεεεεεε ΣΕΦ
Σουπερ...ο καλυτερος τροπος ever
Πολύ ωραία συνταγή θα την φτιάξω. Μήπως θα μπορούσα να την ψήσω στο φούρνο για να μην μπλέξω με το τηγάνι; Γιατί μου φάνηκε δύσκολη η διαδικασία;
Στον φούρνο θα στεγνώσουν πολύ.
Έχω μια ερώτηση για τις ποσοτητες;;;
👌👌👌👌❤️
Δοκίμασε για ευκολία και ταχύτητα να βάλεις ίδια ποσότητα σε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και γιαούρτι στραγγιστό, αν θες αλάτι και ρίγανη. Χτύπα τα για αρκετή ώρα μέχρι να δέσει το ζυμάρι και άνοιξέ το κατευθείαν, Ρίξε ελάχιστο λάδι στο τηγάνι στο τηγάνι και τηγάνισέ τα και απ'τις δύο πλευρές, Μετά είναι έτοιμη.
Πετρετζικης...
μπορουμε αντί για καλαμποκάλευρο να χρησιμοποιήσουμε ψιλό σιμιγδάλι;
Bεβαίως!
ναι αλλά δίνει άλλη .. ποιο τραγανή υφή
Μόλις τελείωσα το ζυμαρακι και περιμένω να φουσκώσει...🙏😉
Που βρηκες την δοση των υλικων.
@@elenipolikratis3145 Υπαρχει link κατω απο το βιντεο. www.panosioannidis.com/recipe/pita-gia-souvlaki/
Γειά σας να ρωτήσω κάτι θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω αλεύρι ολικής η καλύτερα μισό ολικής μισό κανονικό?ευχαριστώ πολύ!!
Μισό μισό
Πώς λέγεται η μουσική που παίζει? ! please
Kαλησπέρα σας τα βάζω με τη σειρά που ακούγονται 1.Days Pass by ANBR 2.Paw Prints by Bob Hart 3.Love automatic by Katrina Stone , oλα είναι στις επιλογές του Αrtlist .Είναι μουσική με δικαιώματα χρήσης.
@@peripapandreopoulos5708 Περικλή, μου έκανε πολύ θετική εντύπωση ότι απαντάς προσωπικά στα σχόλια. Επαγγελματική συμπεριφορά!
Σεφ για ποιό λόγο κάνουμε την διαδικασία με την λαδόκολλα και το νερό;
Για να μη στεγνώσει στο ψήσιμο. Είναι ζυμάρι και αφυδατώνεται εύκολα στη φωτιά. Επίσης, επειδή είναι ζυμωμένο με μαγιά, αν το ψήσεις και το αφήσεις για ώρες στην ακρη, θα αρχίσει να γίνεται παξιμάδι.
@@ekan1918 ευχαριστω πολυ :)
Πωωω , εντάξει, γίναμε!!!!
❣👍❣
🧡💙💚❤
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φρέσκια μαγιά;
Αν ναι, τι αλλάζουμε στη δοσολογία;
Ω! Το βρήκα στη σελίδα σας μέσα σε 5 δεύτερα! Υπέροχα
www.panosioannidis.com/dictionary/magia/
Πάνο καλησπέρα, είσαι υπέροχος και σε εχω στην Καρδιά μου από τότε που σε είδα!!! Ήθελα να ζητήσω κάτι που ίσως πολύ θα ήθελαν να μάθουν, μπορείς παρακαλώ στο κανάλι σου που έχω εγγραφή να κάνεις ένα σεμινάριο στο πως θα χειριζόμαστε τους φούρνους υγραεριου έτσι ώστε να μην καιγοντε τα φαγητά η τα κέικ τα γλυκά γενικός? Θα σου είναι ευγνώμων εγώ και νομίζω πολλοί άλλοι.!!
Η συνταγή ; Πως μπορώ να την βρω ;😊
me ollo to tharos pano alati mazi me magia ?
Πολύ επεξηγηματικός και αναλυτικός! Τέλεια συνταγή! Αλλά... Έχετε γράψει κάπου τα υλικά;
www.panosioannidis.com/recipe/pita-gia-souvlaki/
Πάρα πολύ ωραία συνταγή chef. Μόνο μια ερώτηση έχω: μπορούμε να τηγανίσουμε απευθείας τις χειροποίητες πίτες ή πρέπει να ακολουθήσουμε τα βήματα που μας δείξατε? Ευχαριστώ.
@@anna-marialiri26 σε ευχαριστώ παρά πολυ!
Τα υλικά τα λέει και στην περίγραφη !
Πολύ ωραία συνταγή έγραψα τα γραμμάρια θα το κάνω και εγώ !!!όταν πάμε έξω πάντα τρόπο αυτό το ψωμάκι και μου άρεσε και τώρα θα το φτιάχνω και εγώ στο σπίτι
Τραγουδι στο τελος;
Σε τι βοηθάει το ότι βάζουμε το αλεύρι σταδιακά;
Υποθετω οτι ειναι αναλογα το αλευρι. Αρα μπορει να σοτ βγουν εσενα καλες με μια συγκεκριμενη ποσοτητα ενω εμενα σκληρες
Καλαμποκάλευρο ή σιμιγδάλι ? Το ίδιο θα είναι λογικά..αλλά η συνταγή άλλου λέει καλαμποκάλευρο κ στα υλικά σιμιγδάλι.
ευχαριστουμε πολύ για την υπέροχη συνταγή κ τεχνική!!
www.panosioannidis.com/recipe/pita-gia-souvlaki/