Dýňový cheesecake - Roman Paulus - Lidl Cukrárna
Vložit
- čas přidán 31. 05. 2024
- Dýňová sezóna láká k přípravě podzimních dezertů a jedním takovým je i dýňový cheesecake. 🍰 Šéfkuchař Roman Paulus připravil video recept na eho nepečenou variantu, ke které vám bude stačit jen pracovní plocha, plotýnka a lednice. Naučíte se připravit základ ze smetany, kardamomu a dýňového pyré z hokaido. 🎃 Směs pak stačí už jen doplnit želatinou, krémovým sýrem Palouček a šlehačkou. Vše pak jednoduše vlijete do předem připraveného korpusu a necháte několik hodin odpočívat v lednici. Pochutnáte si nejlépe se šálkem horké kávy! ☕ Jaký cheesecake máte nejraději vy? Napište nám to do komentářů!
Suroviny:
150 g smetany ke šlehání (33 % tuku)
100 g krupicového cukru
5 tobolek zeleného kardamomu
150 g dýňového pyré z Hokaido
7 plátků (14 g) želatiny
300 g krémového sýra Palouček
150 g ušlehané šlehačky (33 %)
1 korpus na cheesecake
nakládané kumquaty
nakládaná dýně
zkaramelizovaná dýňová semínka
snítka máty na ozdobu
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho CZcams kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/dynovy...
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - / lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes
0:00 Úvod
0:10 Příprava základu
1:25 Vmíchání sýru
1:58 Vmíchání šlehačky
2:30 Korpus
2:50 Nalití základu na těsto
3:26 Závěr
Vaše recepty jsou bombové, díky.
Chválím rozdělení videa na části! To je u kuchařských videí super. Dobrá práce!
Tak ten finální ozdobený talíř to je bomba Romane. Musím vyzkoušet :)
Tak to je uzasne 😍😍😍
Nádherné. Hmmm, to bych si dala, mňam. Děkuju za recept 👍🏼🥰🎂🍰🥧☕
DoBri DeN zase sUPer recePt jako vžDi
Prosim vas Romane co mohu pouzit misto Paloucku,neziji v cechach?Trebas Creme frisch,nebo Mascarpone?Dekuji
Dobrý den, Melisso,
cream cheese bude dobrý ;-) .
Dá sa použiť aj agar? A koľko asi?
Dobrý den, s agarem recept nemáme ověřený, tak to asi budete muset vyzkoušet :-(
Uvareno. Dyni v pare (dobrý tip) a misto paloucku jsme použili lucinu. Priste dam ale prednost tradicnejsi chuti, ta dynova mi uplne nechutnala.
Dobrý den,
děkujeme za zpětnou vazbu. Je škoda, že Vás moc nenadchl, ale ceníme, že jste ho i tak zkusil 🙃. Děkujeme.