Jahodový cupcake s mascarpone - Roman Paulus - Lidl Cukrárna
Vložit
- čas přidán 30. 06. 2024
- Když vás honí mlsná, nemusíte rovnou spořádat celý dort. 🎂 Ale takový minidortík, proč ne! Šéfkuchař Roman Paulus natočil video recept na oblíbené zákusky - cupcaky. 🧁 Naučíte se namíchat snadné nekynuté vanilkovo-smetanové těsto a zjistíte trik, jak ho zapracovat, aby zůstalo i po upečení krásně vláčné a nadýchané. Protože správný cupcake by neměl být suchý, zjistíte i jak ho po upečení snadno naplnit jahodovým pyré a ozdobit jednoduchým krémem z mascarpone. Navrch stačí už jen přidat čerstvé jahody, trochu nastrouhané čokolády a můžete se do nich pustit! 🍓 Za jak dlouho byste dokázali spořádat celý plech?
Suroviny na 20 kusů:
Muffiny:
250 g hladké mouky
250 g krystalového cukru
15 g kypřicího prášku
30 g vanilkového cukru
4 vejce “M”
250 ml smetany ke šlehání (33 % tuku)
Krém a náplň:
500 g mascarpone
100 ml smetany ke šlehání (33 % tuku)
100 g moučkového cukru
150 g jahod + cukr dle chuti
Dozdobení:
čerstvé jahody
hořká čokoláda
snítka máty
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho CZcams kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/jahodo...
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - / lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes
0:00 Úvod
0:10 Příprava těsta
0:53 Plnění košíčků
1:16 Pečení košíčků
1:30 Krém z mascarpone
2:05 Plnění cupcakes
2:30 Jahodové pyré
2:45 Dozdobení a servírování
Výborně se povedly a ještě rychleji byly snědené 👍👏😄😊
Tak dneska jsem je udělala, a byli teda skvělí, jen zdobení jsem udělala jiné. Super díky za recept.🌹
Vypadá to jednoduše a moc hezky a také to netrvá dlouho. Super tip na dezert👍
To vypada paradne a jednoduse 😍 Premyslim, ze to udelam do dortove formy 🙂
Já to musím vyzkoušet 😍
💯👋👏👏👏👏👏
Dobrý den, vážně je tam 250g cukru? Dala jsem 100g a zbytek raději Erythritol a je to sladký jak cecek 🙈
Dobrý den,
přeslazené to může být právě kvůli umělému sladilu, které je obvykle sladší než cukr. Raději zkuste příště pouze trochu ubrat na množství klasického cukru a uvidíte, zdali Vám recept bude více vyhovovat 😉.
@@CZkuchynelidlu Díky za odpověď, je to přírodní sladidlo a sladí méně než cukr 😉 příště zkrátka uberu co se sladkosti týče. I v krému. Jinak jsou cupcakes moc fajn 👍
Dobry vecer, moc pekne, ale mne zaujala ta bridlicova podlozka! Jestl je opravdova, tak by se na ni paradne,, dobrusovaly,, jiz ostre noze, bridlice je na to skvely material.......byly by ostre jako jazyk tchyne !
Je to paradne jednoduche a urcite moc dobre zkusim ale proc ty cizi nazvy proste nase babovickx😂