Chè Trôi Nước Từ Bột Mochi Sắn - Cassava Mochi Balls With Ginger Syrup
Vložit
- čas přidán 10. 05. 2023
- Nguyên Liệu / Ingredient
Phần Vỏ bột / mochi dough
Phần bột màu lá cẩm / purple part
500g - khoai mì đã hấp chín / cooked casava
100 ml nước lá cẩm/ magenta leaf water
150g bột năng - tapioca
50g bột nếp - glutinous rice flour
30g đường - sugar
1/4m/cafe muối - salt
1 M/canh dầu dừa - coconut oil
Phần bột màu trắng
Toàn bộ phần nguyên liệu như trên và thay phần nước lá cẩm thành nước cốt dừa
Use the same ingredient above for the white mochi dough and use 100ml coconut milk instead of purple water
Phần nhân / Mung bean filling
150g đậu xanh ko vỏ /ngâm mềm/ - peeled mung bean + 360ml nước / water
30g dừa bào sợi -shredded coconut
30g đường - sugar
1/3 tsp muối - salt
Nước cốt / coconut sauce
500ml nước cốt dừa đậm đặc - coconut milk
160ml nước lọc - water
30g đường - sugar
30g bột gạo - rice flour
1/2tsp muối
Nước đường và gừng 🫚 Ginger syrup
1,3 lite nước - water
500g rock sugar - đường phèn
Ít lá dứa - a few pandan leave.
❤❤❤Cảm ơn các bạn đã xem Video, nếu thấy video hữu ích thì hãy đăng ký, like và
share để ủng hộ mình nhé❤️❤️❤️
❤️❤️❤️Hi, everyone! Thank you for watching. If you like my video and find its helpful. Please, support my channel by clicking the subscribe button, like and share.
Facebook group: groups/223581978972350/?ref=share
Subscribe/ đăng ký UC2XG5j06QE0HYQcfg05lWeQ - Jak na to + styl
Cảm ơn💕 bạn đã chia sẻ video cách làm chè troi nước rất hây nhìn ngon ghê, chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe ạ ,an lành hạnh phúc và thành công, luôn đồng hành cùng bạn ạ ❤❤🎉💕
Cảm ơn bạn đã ủng hộ mình nhé ♥️
Học được nhiều mẹo hay của em. Thanks!
♥️♥️🥰
Tuyệt vời c ơi😊
Chị Cảm ơn em nhé ♥️
Awww…. Chị Mai lam món chè này nhin ngon va hấp dẫn quá. Em chưa ăn chè này bao giờ, khi nào rảnh em sẽ làm theo cách này. Cảm ơn chị Mai hướng dẫn thêm món ngon và cách chị chìa sẽ bọc nhân và làm những viên ỷ rất hay nè 🤗🥰❤️
Ps: ước gì em được ở gần chị thì sẽ chay đến quán hàng xén của chị ăn ké chén chè, mấy chen ché nhìn dễ thương quá chi ơi 👍🥰
Ướt gì mình ở chung vách, qua nhà ăn phụ với chị em nhen ♥️♥️♥️♥️
@@MaiNonLa hihihi….. cam ơn Chị. Em mến chúc chị Mother’s Day weekend này thật nhiều niềm vui, hạnh phúc bên những người thương yêu, chi nhe. Happy Mother’s Day ❤🥰❤️🥰
Chị cảm ơn em rất nhiều đã luôn ủng hộ chị nhé ♥️
Chúc em ngày Mother’s Day thật hạnh phúc và ấm áp bên gia đình em nhé ♥️♥️♥️
@@MaiNonLa Em cảm ơn chị Mai nhiều lắm ❤️❤️❤️
Ct này là em ra y xì như em hướng dẫn phải k em ? Để chị biết còn làm cho tiệc thanks em chia sẻ
Dạ y vậy đó chị, và em chỉ luộc 1/2 số viên ỉ thôi đó chị, nếu chị dùng hết thì chị tăng lên thành 2 lít nước và nấu với khoảng 700g đường phèn chị nhé
Ngon quá em ơi . Cám ơn em đã chia sẻ cách làm nhé ❤
Mai ơi, mình dùng khoai mì bào đông lạnh để làm món chè này được không bạn? Nếu được thì mình làm như thế nào? Bạn hướng dẫn giùm mình nhé? Cám ơn Mai.
Dùng khoai mì bào đông lạnh thì bạn dùng 1kg khoai bào, vắt ráo nước, ( lắng nước và lấy phần bột phía dưới) và trộn với 100 hay 200g bột năng, sao cho hh đừng khô quá, thêm chút muối và 120g đường, rồi vô nhân, đem hấp chín , nấu nước đường và thả viên chè vô, ăn tới đâu, thả viên chè vô nước đường tới đó nhé
Sao em làm màu bị lem vậy chị? em càm ơn.
Em chịu khó áo bột năng sau khi nặng Viên bột, chỉ nấu trên lửa nhỏ lúc nấu với nước đường, ko nấu lâu quá nhé
Để lâu bị cứng không em
Em để ở ngoài trong ngày, ko bị cứng, sau đó đem cất vô tủ lạnh, khi ăn thì hâm lại, thì vẫn ngon như mới nấu ah chị
@@MaiNonLa vậy hả để hnao chị làm ăn, chị là đạo khoai mì á hii
Thèm quá ah ❤
Chào bạn
Nếu làm từ khoai mì đã bào sẵn và đông lạnh thì vẫn hấp khoai rồi trộn với bột hả bạn?
Nếu hấp khoai bào sẵn thì nó có bị vón thành 1 khối ko bạn?