麻油烏魚_便宜當令,肉多刺少,老少咸宜的懷舊料理_章新漫談,岳母上菜

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 25. 11. 2022
  • 麻油烏魚_便宜當令,肉多刺少,老少咸宜的懷舊料理_章新漫談,岳母上菜
    #岳母,#烏魚,#懷舊
  • Jak na to + styl

Komentáře • 169

  • @yangmingtsai7151
    @yangmingtsai7151 Před rokem +26

    母女長得超像,尤其是笑起來(眼睛)的模樣,女主人長得很甜,很溫柔,講話輕聲細語,一家人和樂融融。

  • @user-rg5qq2er8p
    @user-rg5qq2er8p Před rokem +22

    岳母大人好健康,好像迪士尼樂園的小公主,謝謝分享這麼好吃的料理

  • @user-ju6ls3jz9w
    @user-ju6ls3jz9w Před rokem +13

    章老弟啊!有這様的岳母真是幸褔無限哪!我就沒有這様的娘家媽媽,真羡慕你兩夫妻

  • @user-lv7dv9ng1i
    @user-lv7dv9ng1i Před rokem +21

    好幸福喔…媽咪下廚,煮了超級無敵美味的麻油烏魚,真是棒。

  • @user-ld5hi6ii4d
    @user-ld5hi6ii4d Před rokem +11

    玉如姐很有女人味儿,很有魅力❤🌹

  • @user-jd5vy2pe9g
    @user-jd5vy2pe9g Před rokem +15

    一家人廚藝了得,真讓人羨慕不已,幸福的滋味!😋😋😋😘😘😘

  • @ritashih170
    @ritashih170 Před 5 měsíci +1

    媽媽銀髮真美❤

  • @user-ze3ev2cb3u
    @user-ze3ev2cb3u Před rokem +9

    每每看您們賢伉儷的影片,除增長知識外,也感受到溫韾.

  • @amelie151
    @amelie151 Před rokem +8

    現在才看到,岳母好手藝👍💟👍

  • @wenhwaku214
    @wenhwaku214 Před rokem +9

    好好吃哦!喵喵一直叫,好可愛喔

  • @c.h.l.5859
    @c.h.l.5859 Před rokem +9

    原來還有麻油魚,又加了高麗菜,一道菜就能飽餐一頓,好棒!

  • @user-ut5yx2ie3r
    @user-ut5yx2ie3r Před rokem +15

    謝謝你們的好料理相授,貓咪也忍不住來討吃太棒了!

  • @meilanpan8493
    @meilanpan8493 Před rokem +47

    我是住基隆的粉絲,非常高興看到媽咪教我們這道麻油魚鳥魚,這個季節是鳥魚產季,今天天氣開始轉涼,看了明天也想到市場買鳥魚回來煮給全家人吃,有這樣的岳母大人真的好幸福哦!
    希望媽咪還有更好的美食分享,感謝你們一家人和樂融融,喜歡看你們夫妻拍攝的視頻很有故事內容而且親切溫馨。

  • @ilike931
    @ilike931 Před rokem +17

    看起來好好吃喔😋!岳母好會煮菜,貓咪也很可愛😍

  • @user-xw4ru3ec5g
    @user-xw4ru3ec5g Před rokem +11

    值得慶祝的夜晚🍻

  • @May-bc2nu
    @May-bc2nu Před 6 měsíci +1

    岳母大人好健康喔⋯⋯

  • @jojoshen2085
    @jojoshen2085 Před 6 měsíci +1

    吃了真的就會從頭暖到腳唄!

  • @user-rj1po9qx8z
    @user-rj1po9qx8z Před rokem +3

    芭比魯媽有妳真好,又教學又有好料可吃!👍😋
    兩位賢伉儷真幸福,有媽的孩子真的是個寶❤

  • @rosasun8943
    @rosasun8943 Před rokem +12

    章哥讲解有点象中国热门电视动物世界的讲解,声音很有磁性,章嫂好像妈妈,都好漂亮

  • @user-cw4uv2nn3l
    @user-cw4uv2nn3l Před rokem +9

    麻油烏魚湯,天涼來上一碗,身暖心也暖,最佳的平民食補之一。另可將烏魚肚子裡的那坨脂肪,取出炸出油,用這油來煸薑片和煎魚肉和魚骨,,物盡其用,滋味也是極好。

  • @user-ff4sk1pj6q
    @user-ff4sk1pj6q Před rokem +3

    母女長的很像,有個好手藝的媽媽,你們好幸福。

  • @hsinliu5563
    @hsinliu5563 Před rokem +8

    太幸福了吧,喵喵真識貨!星二一定去買一條烏魚來享受一番!

  • @rosasun8943
    @rosasun8943 Před rokem +8

    小猫咪也好可爱呦

  • @user-uk5dq5ux8u
    @user-uk5dq5ux8u Před 7 měsíci +1

    簡直帝王級的享福!太幸福了!

  • @user-ie6we6nn2u
    @user-ie6we6nn2u Před rokem +4

    好健康的一家人,真讚

  • @user-le2vk6vh3x
    @user-le2vk6vh3x Před rokem +3

    章新👏👏👏👍👍👍

  • @user-ry1vd8dc4e
    @user-ry1vd8dc4e Před rokem +13

    原來一家都是大廚呀!👍👍👍

    • @user-uq9oq5eu8o
      @user-uq9oq5eu8o Před rokem +2

      對啊!我只能打雜🤣🤣🤣

    • @user-ry1vd8dc4e
      @user-ry1vd8dc4e Před rokem

      @@user-uq9oq5eu8o 可以教授剝皮辣椒水餃嗎?😋 期待喔~

  • @ma19710126
    @ma19710126 Před rokem +5

    媽媽的身體健康氣色很好

  • @user-be7ss4vq1f
    @user-be7ss4vq1f Před rokem +9

    我習慣煮烏魚米粉湯,加很多的青蒜.吃過烏魚米粉就表示入冬了!今天學到新的做法,改天來試試看!

  • @35506588
    @35506588 Před rokem +31

    太棒了!
    原來烏魚遇上麻油蹦出不一樣的火花,不得了嘞!再加上高麗菜……哇!絕了!
    【在台南這裡烏魚季常收到友人送的烏魚,對於不是台南人的我,就只會作成薑絲烏魚湯】
    今天可學到了新吃法了🤩😍
    開心😄

    • @user-rx2pk7ow2m
      @user-rx2pk7ow2m Před rokem +1

      烏魚煎好用一點薑放點醬油水紅燒,起鍋前放蒜苗也非常好吃下飯

    • @35506588
      @35506588 Před rokem

      @@user-rx2pk7ow2m 謝謝您分享喔!我又多學習到不一樣的烏魚料理製作🥰

  • @guituanchang9645
    @guituanchang9645 Před 7 měsíci +3

    我住洛杉磯超愛看你們的影片,尤其章新的博學讓我們增長知識,這集的麻油烏魚又讓我們了解原來魚也可以這麼做囋啦!

  • @tbo92
    @tbo92 Před rokem +16

    這麼一大鍋麻油烏魚 看到不用吃就會從頭暖到腳!
    皇太后真的是很高竿, 那麼多的料硬是都放進鍋子裡煮了。 看得我好想拿個大碗站在旁邊等著吃。 😂🤤

  • @wujane9968
    @wujane9968 Před rokem +7

    玉如姐很像媽媽

  • @user-rr6zd5yz1z
    @user-rr6zd5yz1z Před rokem +6

    我家几乎都不吃烏魚總覺得肉很粗⋯⋯市場攤位好多人買便宜⋯看了視頻後試著做做看😄⋯⋯岳母大人來捧場⋯謝謝分享❤

  • @user-vh6ts9vv6m
    @user-vh6ts9vv6m Před rokem +4

    好可愛的貓,喜歡,趕快給他吃啦

  • @user-rx2pk7ow2m
    @user-rx2pk7ow2m Před rokem +3

    你真的很幸福,媽跟先生都是美食家

  • @user-iy3xd8vg8f
    @user-iy3xd8vg8f Před rokem +1

    麻油大塊烏魚,加上整棵高麗菜好大器喔!豫魯媽媽真像芭比、銀色頭髮、粉紅上衣、慈祥、喜樂!
    媽媽上菜、女兒、女婿陪襯好溫馨!

  • @user-cm9rv9gv7w
    @user-cm9rv9gv7w Před rokem +2

    太棒了,謝謝分享唷!

  • @user-kg5ki7ef2s
    @user-kg5ki7ef2s Před rokem +5

    豪邁芭比媽媽好可愛喔!

  • @user-le7bc8nc5q
    @user-le7bc8nc5q Před rokem +50

    YaYaYa桃園 變天囉!!!恭喜善哥賀喜善哥!謝謝阿姨功夫菜的分享👍

  • @user-zt9vr7nv5d
    @user-zt9vr7nv5d Před rokem +1

    感謝分享

  • @david44969
    @david44969 Před rokem +4

    好喜歡你們家的貓咪

  • @user-qs9qh8nn7h
    @user-qs9qh8nn7h Před rokem +1

    謝分享,看起來好像很好吃

  • @chenyungsun9959
    @chenyungsun9959 Před rokem +2

    太棒了,看來好吃又簡單,趕快來試做❤

  • @user-ff3mn9oj5z
    @user-ff3mn9oj5z Před rokem +15

    看完選舉結果,心中本就大喜,再加上又補又好喝的麻油烏魚,這也太補了,感謝分享。

  • @anniechang2686
    @anniechang2686 Před rokem

    讚!

  • @user-gt5ug2mj7u
    @user-gt5ug2mj7u Před rokem +1

    煮法我 喜歡讚一定好吃

  • @trulyhahasoon
    @trulyhahasoon Před rokem +5

    ~最近也是一直吃烏魚,好便宜又營養~

  • @user-ny1jt7ql6z
    @user-ny1jt7ql6z Před rokem +1

    魚太香了 喵喵的肚子都餓了 喵喵識貨❤

  • @cwa525
    @cwa525 Před rokem +4

    小貓抗議了!什麼時候輪到我吃好吃的。一般取完烏魚子、烏魚膘、烏魚胗後,剩下的叫烏魚殼,烏魚殼一般價格是蠻便宜的,我家煮麻油烏魚也都會先將魚肉下鍋煎過,而且我喜歡兩面煎的焦香一些,魚肉吃起來更加Q彈。

  • @user-ty5uv5tn7n
    @user-ty5uv5tn7n Před rokem +2

    太棒了,改天來試做一下,

  • @amieyu8442
    @amieyu8442 Před rokem

    好香喔, 謝謝分享

  • @冰-Cheng
    @冰-Cheng Před rokem +2

    母女俩好象啊😊

  • @user-ne8uy2ku6i
    @user-ne8uy2ku6i Před 7 měsíci

    謝謝 這樣煮好吃😊

  • @user-xw4ru3ec5g
    @user-xw4ru3ec5g Před rokem +4

    高麗菜用剝的更好吃👍

  • @user-yy4vp8jo7k
    @user-yy4vp8jo7k Před rokem +11

    麻油烏魚
    以為是要料理麻油烏魚鰾,瞬間腦海浮現1680天價

  • @ma19710126
    @ma19710126 Před rokem +4

    媽媽是家中的寶也

  • @daphnetly
    @daphnetly Před rokem +3

    真的很像巴比娃娃耶。谢谢阿姨的分享。

  • @jasmine.3455
    @jasmine.3455 Před rokem +1

    媽媽的秀髮濃密髮色靚麗👍

  • @user-gy4fb6ev6x
    @user-gy4fb6ev6x Před rokem +2

    很可口😁😁😁

  • @mayobivon631
    @mayobivon631 Před rokem +2

    饞死貓咪囉😂😂

  • @SeeherWang
    @SeeherWang Před rokem +1

    幕後花絮⋯魚骨、魚頭尾,貓吃得津津有味 !

  • @user-tc7pf8nf7j
    @user-tc7pf8nf7j Před rokem +2

    👏👍😋

  • @user-uz5fh3tb1p
    @user-uz5fh3tb1p Před 6 měsíci

    章新先生好厲害👍!

  • @qiaoningwang3001
    @qiaoningwang3001 Před rokem

    👍👍👍

  • @jala9287
    @jala9287 Před 6 měsíci

    👍

  • @ma19710126
    @ma19710126 Před rokem +2

    烏魚米粉好吃

  • @user-pw4ov6dn4c
    @user-pw4ov6dn4c Před rokem +1

    哇噻
    天氣還不冷有烏魚嗎?
    太讚👍啦

  • @user-us3jq1cz8y
    @user-us3jq1cz8y Před rokem

    謝謝您們

  • @user-xu4zp1vg5h
    @user-xu4zp1vg5h Před rokem +5

    很喜歡一家在廚房的互動喲~

  • @williamchen5093
    @williamchen5093 Před rokem +2

    炸烏魚柳,也好吃

  • @dongdongyangcom
    @dongdongyangcom Před 7 měsíci

    學到了 ~ 感恩

  • @jieyang971
    @jieyang971 Před rokem +3

    喜歡魚湯奶白濃郁的朋友,煎魚的時候,加一點鹽,即可。

  • @user-ye1vy5zx8x
    @user-ye1vy5zx8x Před rokem

    👍👍👍👏👏👏

  • @user-ut9tk7dr5x
    @user-ut9tk7dr5x Před rokem +3

    今天剛去南化水庫載一隻65斤大頭鰱冬天到了可以吃砂鍋魚頭了😋😋

  • @user-rs3zt3xl2q
    @user-rs3zt3xl2q Před rokem +3

    記得以前學生時代我媽媽也會煮麻油烏魚麵線

  • @user-tm1co4wk7k
    @user-tm1co4wk7k Před rokem +5

    善政回家了!叫立倫回家睡覺了廚房開煮了。

  • @user-ou3od9wx2p
    @user-ou3od9wx2p Před rokem +2

    烏魚呀!平常吃炒蒜苗的,下回煮看看麻油口味

  • @bobhope1794
    @bobhope1794 Před rokem +1

    改天再邀請善哥來做道拿手家常菜,給我們這些吃瓜群眾嘴饞一下吧!!

  • @user-yb9lt5ex5n
    @user-yb9lt5ex5n Před rokem

    讚好吃感謝啦真的比鷄好吃

  • @user-pb9zo9ys6b
    @user-pb9zo9ys6b Před rokem

    媽媽很漂亮老水老水由其銀白的頭髮水啦!

  • @user-jg3yc4rj2r
    @user-jg3yc4rj2r Před rokem +3

    媽媽白頭髮好美歐❤

  • @colvinchung2984
    @colvinchung2984 Před rokem +2

    讚,母親的味道。如果將魚骨頭做成魚高湯來代白開水,加入麻油魚中,可能其味道更好。

    • @karenchen2255
      @karenchen2255 Před rokem

      先把魚骨煎香再煮或高湯,是不是更鮮美?

  • @user-pj8mn7di9j
    @user-pj8mn7di9j Před rokem +6

    好肥美的烏魚!看著就饞人!再加上丈母娘的厨藝,更添加分!😋

  • @weiaiju
    @weiaiju Před rokem +4

    豫魯姐
    好幸福喔❤
    媽媽年輕又漂亮🎉🎉

  • @user-gm4ci5zq2p
    @user-gm4ci5zq2p Před rokem +8

    我前天也買一條烏魚,170元,煮青蒜九層塔薑絲紅燒也很好吃,下去來改煮麻油的,謝謝分享

  • @user-rx2pk7ow2m
    @user-rx2pk7ow2m Před rokem

    烏魚ㄓㄣ最好吃

  • @user-oj9hq2lf9w
    @user-oj9hq2lf9w Před rokem

    40年•50年之間我媽都會墩烏魚墩米糕也是麻油薑片炒

  • @ginnyhsu4095
    @ginnyhsu4095 Před rokem +4

    今天逛家樂福賣一條119,價錢好像每天不一樣

  • @yulinsu4428
    @yulinsu4428 Před rokem

    妳媽媽好漂亮

  • @ma19710126
    @ma19710126 Před rokem +5

    烏魚現在是產季肉質不錯

  • @user-xv8sd8ro3v
    @user-xv8sd8ro3v Před rokem +1

    長智識了今晚要試菜

  • @user-qt6re9kh4w
    @user-qt6re9kh4w Před rokem +3

    跟媽媽非常像🥳烏魚出來時老公都會說買條回來煮米粉😂我最怕魚刺🙄是可以用這種方法把魚肉先片下來再煮👍就不怕魚刺了🥳😂

  • @a_moon
    @a_moon Před rokem +2

    豫魯姐和媽媽長得很像啊😊

  • @user-cw7vj4el1k
    @user-cw7vj4el1k Před rokem

    🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

  • @user-hc9dj5tk4p
    @user-hc9dj5tk4p Před rokem +3

    昨天我先生去新莊四維路市場買了4尾烏仔魚老闆切一節一節的抹少許鹽煎恰恰很好吃新鮮就是好吃😋一尾$100買4尾
    我要跟媽媽學習麻油烏魚仔喔~💋

  • @ma19710126
    @ma19710126 Před rokem +5

    魚骨煎過就有高湯

  • @user-ru7dy7wp5n
    @user-ru7dy7wp5n Před rokem +3

    可以請豫魯媽媽叫我們做好吃麻油雞嗎?謝謝

    • @章新
      @章新  Před rokem +1

      czcams.com/video/Lz6P2WTFZ54/video.html
      這是我老婆做的,也很好吃耶^_^

    • @user-ru7dy7wp5n
      @user-ru7dy7wp5n Před rokem

      謝謝,馬上來看喔!

  • @user-dm4lj5kx4n
    @user-dm4lj5kx4n Před rokem +3

    請問 37度的自釀酒何處可買

  • @user-ge3om7xx1y
    @user-ge3om7xx1y Před rokem +1

    麻油豬肉或蛋