Lamberjack Cake - Bolo do Lenhador/Um bolo de frutas

Ingredientes:
1 xícara de água
1 xícara de frutas (fiz um mix de uvas passas e ameixas)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara de chá de farinha sem glúten
1/4 de xícara de chá de castanha de caju
3/4 de colher de chá de fermento químico
1 pitada de sal
1/2 xícara de óleo de coco
1 ovo
1 xícara de xilitol, ou eritritol, ou sucralose
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de chá de coco ralado
2 maçãs sem casca picadas
1 colher de sopa de rum(opcional)
Música: audionautix.com

[@marlydasilvascarsanellamar8977]

Podia espremer um limão na maçã e usar tudo na receita. Vou fazer assim! Obrigada pela receita ☺️

[@cantinhodacarlota-oficial1330]

Ótima ideia, na próxima vou fazer assim. 😉

[@andreiacardoso9697]

Olá boa tarde eu posso usar farinha de arroz ou tem que ser mix?

[@cantinhodacarlota-oficial1330]

Olá! Nunca fiz a experiência apenas com farinha de arroz. Deve dar certo, mas o mix da maciez e elasticidade.