Sos włoski do słoików na zimę - najlepszy na świecie przepis na pyszne pomidory

Idealny sos włoski do słoików na zimę: aromatyczny, średniogęsty i świetny zarówno do spaghetti, jak i do zupy pomidorowej czy dań jednogarnkowych.
#przepis #pomidory #soswłoski #przetwory #poradyogrodnicze
Ważne: Nie musisz dodawać kostek rosołowych, jeśli nie chcesz. Przepis je zawiera, ale jeśli Ci nie odpowiadają, po prostu z nich zrezygnuj - bez zbędnych pytań i dywagacji.
Składniki:
• 6 kg pomidorów
• 0,5 szklanki oliwy z oliwek
• 800 g cebuli
• 3-4 papryki czerwone
• 12 ząbków czosnku
• 300 g koncentratu pomidorowego
• 2-3 czubate łyżki soli
• 0,7 szklanki cukru/erytrytolu
• łyżeczka pieprzu
• 10 czubatych łyżeczek ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 3 kostki bulionowe warzywne lub drobiowe
• garść siekanej natki pietruszki
Jeśli chcesz, żeby sos był bardziej charakterny, dodaj więcej pieprzu, soli, chilli i ziół prowansalskich.

[@jozefatrusiak3646]

Bardzo dziękuję jest -PYSZNY !!! .

[@poradyogrodnicze]

Cieszę się. :)

[@justynaplewniak604]

Z chęcią spróbuję, dzięki za przepis ☺️

[@poradyogrodnicze]

Udanego sosu :)

[@doruszka6]

Pyszny zrobiłam dzisiaj 👍😋

[@poradyogrodnicze]

Super :)

[@rozalka2898]

Robilam taki sosik z przepisu ogrodnictwo intuicyjne ,taki kanal p.Malgosi.Tez jest pyszny

[@poradyogrodnicze]

Muszę zerknąć z ciekawości :)

[@familykobiela2589]

Fajny przepis, tylko te zioła prowansalskie trochę nie tego. Warto skorygować, bo Italiani raczej lawendy w kuchni nie używają.

[@poradyogrodnicze]

W mojej mieszance nie było lawendy, warto sprawdzać, jaki która ma skład. :)

[@danutad7896]

Bardzo dziękuję za przepis pozdrawiam serdecznie

[@wiolettagumienna9835]

Sos włoski to pomidory, cebula,czosnek ,bazylia i trochę oliwy

[@poradyogrodnicze]

Czyli się zgadza :)

[@ilovecats7219]

Czy nie czuć goryczki od ziół np po pół roku ?

[@poradyogrodnicze]

Absolutnie nie. Jeszcze mi się nie zdarzyło, ale podejrzewam, że ew. goryczkę mogłaby odpowiadać jakość ziół lub ich niewłaściwe proporcje.

[@ilovecats7219]

@@poradyogrodnicze dziękuję za odpowiedź i zabieram się za robotę . Pozdrawiam

[@kasiagawecka4803]

Co do tej goryczki to ja bym obstawiała, że może być sprawa oliwy z oliwek. Moja kiedyś zrobiła się po pewnym czasie goryczkowa i sama byłam zdziwiona dlaczego.

[@poradyogrodnicze]

@@kasiagawecka4803 Bardzo słuszna uwaga. Niektóre oliwy rzeczywiście mają taki posmak.