Essa foi minha primeira brasagem que peguei no seu canal alguns anos atrás depois dessa vieram varias obrigado por compartilhar esses conteúdo com nós tudo começou com seu vídeo Leandro
Leandro, quando você vier em Piracicaba para visitar a Dama Bier, passa também na cervejaria A Tutta Birra, eles tem uma american wheat com raspa de laranja e capim limão. Imperdível!! 🍻
Lupulagem de APA nessa aí Leandrão! O trigo combina bem com coisas mais suculentas, uma Single Amarillo ou Galaxy, talvez até o HBC 586, devem ficar bem legais!
Boa tarde Leandrao, então cara eu fiz um com sorachi ace e com hortela, mais ainda nao acertei no hortela.rsrs. mas vou mudar minha receita pela sua e ver qual e rs, mais vou ainda adicionar a hortela,rs
Před rokem+1
Faz um chá ou um extrato com Vodka e dosa no copo pra testar a quantidade antes de jogar lote todo no Envase
Eu faço double mash o tempo todo, minha panela é pra 5l mas faço 10l, separo o grist em 2 partes e faço duas mosturas lavando duas vezes, demora um pouco mais, mas é o dobro de cerveja
Leandro, quando tiver um evento brejeiro aqui em Sampa avisa nóis. Gostaria muito de te conhecer e participar. Seu canal é incrível e as receitas mais ainda.
Před rokem+1
Vão rolar vários esse mês! Nesse sábado tem St Patricks no Capitão Barley e na Paulistânea e no dia 25 o Festival Viva La Breja (em SBC). Vou em todos esses kkkkkk 🤣
Leandro, vc citou no vídeo que conseguiu uma mostura mesmo com pouca fervura de 1025 e na receita está una OG de 1041, desculpe, ficou confuso, poderia me explicar? Outra coisa, no vídeo vc diz centenial 25g a 15min e 25g a 0min e na receita está 10gr em cada tempo, qual o correto???
Fala campeão! Me esclarece hum lance ! Não entendo ! Nas receitas diz pra lavar o mosto com bastante água! Mas a quantidade vai passar da quantidade final ! Me explica isso ! Valeu !
Před 5 měsíci+1
É que o malte sempre absorve água. Cada quilo de malte absorve um litro de água. Depois tem a evaporação durante a fervura e também o trub que fica no fundo da panela
Gostei. Misturou as técnicas de double mash + party gyle. Só uma dúvida (momento do chatão): você não sentiu nenhum efeito de oxidação do malte? Valeu, Leandro!
Fala Leandro! Baita dica, mas pra quem faz correçao da água com sais como que fica, pode fazer pra 20 litros tudo de uma vez só no primeiro mosto? Ou alguma outra solução? Valeu!!!
Essa foi minha primeira brasagem que peguei no seu canal alguns anos atrás depois dessa vieram varias obrigado por compartilhar esses conteúdo com nós tudo começou com seu vídeo Leandro
Leandro, quando você vier em Piracicaba para visitar a Dama Bier, passa também na cervejaria A Tutta Birra, eles tem uma american wheat com raspa de laranja e capim limão. Imperdível!! 🍻
Essa eu me interessei. Vou até ver o vídeo até o final.
Você é o Vocalista do Jamiroquai !!!
American wit è top... to bebendo tem um mês... na minha eu sapequei 50g de DH... ficou bem juicy!!
Comprei meus equipamentos, agora estou vendo qual receita vou fazer 😃
Com a K97 fica perfeita!
Lupulagem de APA nessa aí Leandrão! O trigo combina bem com coisas mais suculentas, uma Single Amarillo ou Galaxy, talvez até o HBC 586, devem ficar bem legais!
Aqui em MG a Slod tem esse estilo a venda. Cerveja muito boa e fácil de tomar. Parabéns, pelo vídeo.
Nunca vou esquecer a American Wheat que fiz, uma das primeiras levas (inclusive do canal). Melhor citra ever!
Kkkkkkkk
Eu vendo essa lindeza de breja na sexta, 1/2 dia e nada de bom pra tomar na geladeira 😅🤷🏾♂️🤣🤣
Ficou linda!! 🍻🍻
Essa seria uma Session New England?
Só colocar um pouquinho de Aveia e caprichar no Dry Hop!
Bem bacana, deu vontade de fazer!
Uma abraço
usei com o fermento juice ale. ficou top
Fiz uma ontem com kveik voss e um malte de trigo cristal que fiz aqui em casa
Podia fazer 2 misturas de 30 min e na segunda jogar um cuscuz ou arroz. Funciona bem pra caramba, fica a dica.
Mais uma bela receita de cerveja Leandro
É o meu estilo favorito!!!
Boa .... Me animou demais em fazer essa lega aí. Entrou na fila. Primeira a Imperial Cream Ale hahaha. Show o vídeo.
Boa tarde Leandrao, então cara eu fiz um com sorachi ace e com hortela, mais ainda nao acertei no hortela.rsrs. mas vou mudar minha receita pela sua e ver qual e rs, mais vou ainda adicionar a hortela,rs
Faz um chá ou um extrato com Vodka e dosa no copo pra testar a quantidade antes de jogar lote todo no Envase
@ muito obg pela dica.
Eu faço double mash o tempo todo, minha panela é pra 5l mas faço 10l, separo o grist em 2 partes e faço duas mosturas lavando duas vezes, demora um pouco mais, mas é o dobro de cerveja
Leandro, quando tiver um evento brejeiro aqui em Sampa avisa nóis. Gostaria muito de te conhecer e participar. Seu canal é incrível e as receitas mais ainda.
Vão rolar vários esse mês! Nesse sábado tem St Patricks no Capitão Barley e na Paulistânea e no dia 25 o Festival Viva La Breja (em SBC). Vou em todos esses kkkkkk 🤣
@ Maravilha!!
Leandro me dê uma dica de como lupular sem o dh .mais que fique bem saborosa
Joga bastante lúpulo à 80C e use uma levedura que ajude bastante na biotransformação do Lúpulo
Tenho feito várias sem Dh, baixou 90 coloco em média 20 a 30 g/l, para baratear uso Noble Hops. S33, US05 e 04, mangrove e lallemand dao conta
Comprei 2kg de pilsen e 2 kg de trigo que tao moidos la em casa pra fazer minha primeira sour. Ja desisti e vou mandar essa receitinha ai kkkkkk
Excelente
Leandro, vc citou no vídeo que conseguiu uma mostura mesmo com pouca fervura de 1025 e na receita está una OG de 1041, desculpe, ficou confuso, poderia me explicar? Outra coisa, no vídeo vc diz centenial 25g a 15min e 25g a 0min e na receita está 10gr em cada tempo, qual o correto???
Fala campeão! Me esclarece hum lance ! Não entendo ! Nas receitas diz pra lavar o mosto com bastante água! Mas a quantidade vai passar da quantidade final ! Me explica isso ! Valeu !
É que o malte sempre absorve água. Cada quilo de malte absorve um litro de água. Depois tem a evaporação durante a fervura e também o trub que fica no fundo da panela
Mano, adoro seu canal. Comecei a comprar mais cerveja só para ver seus vídeos kkkkkk...logo quero comprar o material no seu site para fazer tb!
Gostei. Misturou as técnicas de double mash + party gyle. Só uma dúvida (momento do chatão): você não sentiu nenhum efeito de oxidação do malte? Valeu, Leandro!
Não dá tempo de oxidar não
Um pouco de malte de trigo em qualquer breja não mata ninguém.
a lupulagem da legenda tá confusa, diferente da falado no vídeo, complicado.
Fala Leandro! Baita dica, mas pra quem faz correçao da água com sais como que fica, pode fazer pra 20 litros tudo de uma vez só no primeiro mosto? Ou alguma outra solução? Valeu!!!
Usa todos os sais na primeira e já era
Qual a diferença dessa pra Kolsch. Foi igual Pilsen e trigo. Só a lupulagem na americana ?
Uma American wheat usa mais trigo e também é bem mais lupulada
@ obg . Vou fazer essa receita também . A Kolsch ficou perfeita .
A segunda mostura não necessariamente tem 60 mim,
Se houver conversão total ...
Ou tô viajando....
Fiz uma mostura curta na segunda só pra extrair o restinho
Você tem algum paramento pra fazer fervura de 15min, de lupulagem ou alguma coisa a mais? Meu sonho economizar 45min e sobrar mais mosto !
É só aumentar a lupulagem pra chegar no IBU ideal da receita. Qualquer software cervejeiro vai te ajudar nisso
Leandro, tu continua fazendo Mash out ou parou?
Fiz acho que duas vezes na minha vida
Quero fazer minha primeira cerveja mas estou com medo 😂
Virar um viciado
Qual foi a densidade do primeiro mash?
O primeiro mosto ficou com 1.060 e poucos
Um dos meus estilos favoritos. Muito subestimado.
Qual tablet é esse?
É tipo Whirfloc pra coagular proteínas
@ tablet que vc usa na mesa. o whirfloc eu sei o que é, hahahahahah
American Wheat, session NEIPA before it was cool.
RECEITA TÁ ATÉ COMPRADA.... COM PREGUIÇA DE FAZER
Muitos fakes
Só pra variar
Nem seguem canais do assunto
Esse tomou os 20 litros de uma vez só