Lomo Vetado al Horno de Leña - Recetas del Sur
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- El Lomo Vetado o bife Ancho, conocido en inglés como Rib Eye Steak, puede ser el corte más popular de todos a la hora de asar.
Hoy lo preparamos en un horno de leña, logrando como resultado una carne bien asada, pero muy blanda y jugosa.
En este canal aprenderás la mejor forma de cocinar carnes, ya sea vacuno (res), Cerdo, Pollo, etc.
Mantenemos el fuego, las brasas y la parrilla como la esencia en nuestro canal, en que las carnes asadas, o asados se roban la película semana a semana!
Explicadas de forma divertida y muy liviana, por el Profesor Klocker, junto a sus fieles compañeros, Mr Wagyu, Don Rolo y Slucook entre otros.
#asado #parrilla #carne
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Quedate con quien te mire como mr wagyu mira al lomo vetado.. jajajaja
Felicitaciones por los 4 años al aire y gracias infinitas por enseñarme a parrillar. Es el ídolo de la familia, tanto de grandes como de chicos. Siempre que prendo la parrilla mi hijo menor me pregunta “que receta del profesor klocker vamos a hacer hoy”. El sabe quien es nuestro gurú. Y con carne del corte criollo por supuesto. Un abrazo.
Los amo chilenos! Gracias por enseñarnos todos días! Abrazo muy grande desde Argentina!!
Marcelo Gallardo Muñeco? Eres tu? 😂
@@RecetasdelSur Jajajajaja ya me gustaría Profe
Felicidades y un abrazo por los 4 años al equipo de recetas del Sur 🎈 🎉🍾, yo acá cagao de hambre comiendo chicle.
Cuando de verdad amas lo que haces y además lo compartes con tanta pasión, dejas huella... Eso es lo que exactamente han hecho en estos 4 años, cambiando para mejor la forma en que nos enfrentamos a la parrilla (a los que siempre nos gustó, pero que éramos más bien principiantes).
Muchisimas gracias al profe y a su equipo y 4 años no son nada, a seguir así y que sigan mejorando siempre!
Profe siempre una joya su recetas saludos desde Tijuana Baja California México
11.20 “si a cagar pichichu” te salió el sureño que llevamos dentro Mr Wagyu! 😂
Profesor has un jabali entero como locos x el asado
y en el 10:45 ese JUEEE
11:20
K
Profe y a qué temperatura el horno ???
Saludos desde puerto Rico's professor lo mejor delo mejor
Los chilenos son únicos. Saludos amigos chilenos desde Chile 🇨🇱
grande chileno saludos de cordoba argentina
Mis respetos profesor gracias por enseñarme hacer asados... un abrazo desde Puerto Rico.
Excelente profe! ricos cortes,asado en cocina de leña es fenomenal,Mr.Wagyu es un crack,siga por la buena senda y muchas gracias por enseñarnos sus instructivos y entretenidos videos,mis saludos y respetos desde New York.
Muy rico excelente calidad de buena carne..un saludito 🙋 desde santa Marta Colombia
Le pone bueno profe, siempre con su tinto en mano, como Dios manda!.
Saludos y la raja el canal!
Recetas del sur ... Son del numero 1 en carnes
Profe. Lo felicito, ojalá su proyecto siga adelante un buen tiempo atrás. Lo más valorable es la promoción que le ha hecho a la carne chilena y la simpleza de las preparaciones, eso rescata la finalidad del buen asado, el compartir con tus seres querido. Muchas gracias por todo Profe y a su equipo, sobretodo al notable Wagyu.
Profe que espetáculo de carne , tu é o melhor assador que existe 🏆🎖️... abraços Luciano Ramos 🇧🇷
you probably dont give a shit but does someone know of a method to get back into an Instagram account?
I was dumb lost the login password. I appreciate any assistance you can offer me
@Adrien Otis instablaster :)
Feliz aniversario número 4 profesor y a todo el equipo de asados del Sur, los tip y recetas me han servido en lo personal gracias y sigan adelante
Lo mejor del profe... La hermana, muy buena mosa :D pero con respeto jajjajaja grande profesor
Crack genio máquina artista héroe leyenda bestia cavernario ídolo divinidad
Buenísimo capítulo estimado profesor! felicitaciones por sus 4 años y que sean 40 más de exitosas recetas. Saludos capo!
Felicidades, profe! Nro 1 indiscutido de la parrilla chilena. 🍻
Muy rico se veía 🤤 ese asado y bonita locación y más! si es en familia ....un saludo profe 👍
Weeeoooon el manso asao!!! Se pasaron... Felicitaciones Profe! Que les siga yendo super.
Me dió hambreeeeee de lomo vetado. pero de ese,
Es un verdadero crack profesor. ¡¡¡¡Aguante Recetas del Sur!!!!
No voy a Temuco sin pasar por ahí. Tengo hambre de ver este vídeo. 😘
Violento Parra disfrutando de la magia del profe!
Muy bueno profesor …..gracias!
Muy buen asado profe saludos desde Monterrey mexico 🇲🇽
06:49 el wn cuico dice k estamos acostumbrados a comer solo filete y vetado 🤣🤣🤣🤣
y uno acá a pura pulpa y huachalomo ajajjajajajja
Jonathan Laffertte cual de todos los weones es más cuico k salen en el video
jajshaj
don rolo es el único que no parece cuico xD
Uno a puras carnes brazukas duras y con olor a ranciedad
Grande Profe!!!!!!!!!!!!!.....
Tu canal es hermoso, sigue así compadre que eres muy inspirador.
Excelente video, nada que decir de los parrilleros chilenos son unos genios con las carnes y los asados
saludos desde Chile
Que excelente video y compartir en familia, éxitos desde Florida!😊
Que ricoooo este fin de semana preparo un rico lomo gracias. Donde queda ese lugar tan lindo
Bucha profe
Más que ricooooooo
Felicitaciones
Y qué rico ver a toda su familia y amigos juntos ( su equipo)
Un abrazo desde placilla / Curauma
Valparaíso
Este canal debería tener muchísimos mas suscriptores y visitas sos un capo viejo, orgullo chileno
estamos a lunes ayer me comi un asado ,,,vi el capitulo y me dieron ganas de comer otra vez...te pasaste
Saludos desde México y que espectacular forma de cocinar.
Viejito te quedó Deluxe ese lomo.... Creo que voy a hacer hambre saludos bless
De lujo! Se pasó.
Muchas Felicidades Profe un Crack!!!
Muy bueno felicitaciones saludos desde maria elena pampa salitrera segunda región
La cagó profe se ve que le quedo una Joya 🍾... Que envidia me dan sus comensales ... Saludos desde La Serena.
Profe pucha lo sigo si es que no me equivoco del 2015 por ahí. todo los jueves con un amigo hacemos un asadito y gracias a sus concejos quedó como un crack un maestro parrillero jajajaja
La química en el profe y Mr wagyu es el toque de cada video
Buena profe, cada receta q hace se ve deliciosa...felicitaciones, y aca en conce estamos esperando q abra pronto corte criollo
Bueno.bueno profe super rico se ve su hermana es igualita a usted saludos felices 4 años y q sean muchos mas (cuando x arica )
Buena profe....mis mas sinceras felicitaciones...siempre se aprende con sus videos...
Buena profe se las mandó!!
Muy buen capítulo. Felicidades y que sean muchos años mas de #recetasdelsur
Esto es vidaaa!!! Grande Profesooor, lo rebanco foooertee!!!
Porfe, felicitaciones por los inscritos y los 4 años. Te quería hacer una consulta, cuando hace carnes al horno y pones una capa de cebolla... cómo sabes cuándo poner la carne directamente sobre la cama de cebollas (estilo plateada) o cuando usas la rejilla ( estilo asado de tira ventana o este video)?? Saludos y gracias por los tips!
...simplemente una joya!!!, saludos desde Arica City!
Mañana se cumplen 6 años profe!!! Que mejor manera de celebrarlo que aprobando esta nueva constitución con convención constituyente!!!
Grande profe ! Siguiendo sus parrillas desde el principio ! 🤙🏼 capo de capos , saludos
Grande profe. Wenos asados
Precioso el lugar lindo paisaje
Felicidades Profe! Cada día aprende muchísimo y evoluciona! Si no hablaras y haces un asado, te dirían que sos argentino! Saludos desde acá!
Que grande el mr Wagyu, deberían hacer un compilado con sus intervenciones! jaajajaja
Mister Wagyu notable 😄
Profe, saludos desde México, ese corte como lo llaman acá en norte américa para hacerlo que se ve buenísimo, es un maestro profe!!!
Ribeye le dicen
Grande profesor un crack saludos desde Ecuador
grande profe....un abrazo desde el valle de Colchagua...y siga nomas hechandole pa delante ...¡¡¡..uuyyyuyyy
Hay profe, menos mal que ya cené, tiene que ser de las mas ricas preparaciones que ha hecho
Enero 2023 reviviendo este capítulazo y dándome cuenta en cuanto más flaco estaba el mister en esos tiempos 😅😅😅
Me caen bien estos chilenos, saludos desde Chile.
Buena profe osornino tenía que ser jajaja 💪 felicidades por tus logros
MUY BUEN VIDEO Q CHIMBA SALUDOS DESDE CARTAGO. COLOMBIA
Eso estuvo de super
Super lujooooo
Felicidades profe, cuando el restaurant? Jaja saludos
Gracias profesor. Excelente video.
Saludos desde Villarrica profe, aceptaría alguna invitación para tenerlo en alguna de las muestras costumbristas en nuestra zona? Sería un placer contar con su presencia maestro¡
Hola, yo vivi cerca de donde dicen que está la carniceria, por casualidad es un terreno que estaba en toda una esquina desocupado hace un par de años ??? ( hablo de 4 o 5 años atras), algun dia volvere a temuquito a mandarme un asadito al estilo del profe !!!! Saludos y exito chicos !!!
La raja! Grande profe que se ve gobierno ese vetado!!! Mr wagyu un seco también! Saludos desde Temuco
Grande cuñaaado proofe,🤣🤣🤣
Felicidades profe...por sus 4 años.
Hola profe, nos compramos un hornito de tambor, así que vamos a intentar hacer algo parecido.
Gracias por sus videos
Dios les bendiga profe.
Muy bueno el programa en argentina decayó mucho los cortes de carne
excelente video, podria hacer la misma receta y subirla nuevamente
Wena profe. Aquí un fiel seguidor desde el principio cuando eramos muy pocos. Saludos!
Simplememente spectacular
Grande profe
Grande resetas del sur saludos desde rancagua
Te pasaste profe .,un lujo
Grande profe! Felicitaciones!
Me identifico con mister wagyu. Ni lo conozco y me cae la raja Jajaja. Grande mister
Amigo le escribo desde Colombia su trabajo es muy profesional lo felicito por sus excelentes recetas, en mi país los nombres de los cortes de las carnes son diferentes,le agradecería saber con que otros nombres se conoce el Vetado muchas gracias.
10:45 se puede escuchar a Mr Wagyu el clásico "JUEE" sureño, saludos profe!
8:03 Violento Parra
Wena profe muy buenos sus vídeos y preparaciones..... Saludos desde concepción
muchas felicidades profesor!!!
Profe, que buena a receta (del sur) Saludos desde Ecuador.
Una petición, por favor. Podría enseñarnos de qué parte de la res salen todos los cortes que Ud utiliza. Ustedes tienen El Rincón del Profesor, El Corte Criollo y otras tiendas de carnes. Pero en el Ecuador la cultura parrillera es muy desconocida, por lo tanto los cortes también.
Lo que nos queda es ir a los despostaderos, y con el conocimiento que usted nos provea, pedir al carnicero por ejemplo, el lomo vetado que acaba de preparar.
Espero que sea un buen tema para hacer un vídeo.
Felicidades por la trayectoria y todo los éxitos.
Saludos.
amigo aquie estan los cortes que se ocupan en chile.. habria que compararlo con los de ecuador. www.freshbeef.cl/categoria-producto/cortes-de-vacuno/ sldos
Espero que llegue luego el jueves para ir por esa plateada en la tienda de temuco
Que maravilla!!!!!
profe saludos desde venezuela, deberia poner de donde proviene el corte que parte del animal, explicarnos un poco mas para entender mejor ya que lo vemos en diferentes paises y ni idea de lo que esta asando!! del resto excelente todo
Lomo mi viejo
Mr Wagyu a cargo del cordero? Esa si es responsabilidad. Aguante profe y mr wagyu.
Grande profesor! saludos de Australia!
Bueno pal diente mr guayo.. Excelente video..