MOZZARELLA DOP, LA SCUOLA DEL CONSORZIO

L'evoluzione del comparto della #Mozzarella di bufala Campana DOP ha portato a un aumento della richiesta di figure professionali specializzate.
Infatti, da quest'anno, oltre al consolidato corso da Casaro, l'offerta formativa del Consorzio di Tutela è più ampia con corsi per export manager, contrattualistica internazionale
e corsi dedicati agli allevatori.
Qui abbiamo riassunto l'orgoglio e la gioia per la nostra scuola di formazione: siamo il primo consorzio di tutela ad avere una scuola interna
andando così a colmare un gap nel mezzogiorno d'Italia.