Mozzarella di bufala Campana DOP: come nasce? - TuttoChiaro 15/07/2019

Un'eccellenza tutta italiana per la quale siamo apprezzati in tutto il mondo: la Mozzarella di Bufala Campana DOP è un formaggio fresco a pasta filata prodotto esclusivamente con latte di bufala. Con Domenico Raimondo, Presidente del Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP, scopriamo meglio come nasce la Mozzarella di Bufala.
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