家で作れる失敗しないマカロンの作り方。マカロンショコラとマカロンフランボワーズ

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  • čas přidán 6. 09. 2024

Komentáře • 1,9K

  • @user-ph7gx2wy3h
    @user-ph7gx2wy3h Před 4 lety +5828

    見る前 「無言でカタカタ作るんだろ」
    見た後 「喋る、だとっ!」
    「しかも声が、かっこいい!」

    • @user-bp3ft6ys1q
      @user-bp3ft6ys1q Před 4 lety +153

      安室さん見たいでイケボですね!

    • @user-fg8wb5dc1k
      @user-fg8wb5dc1k Před 4 lety +127

      物足りない安室透

    • @charme9322
      @charme9322 Před 3 lety +52

      @@user-fg8wb5dc1k 色気かなw(失礼)

    • @nemeimei
      @nemeimei Před 3 lety +58

      @@user-bp3ft6ys1q 安室さんが趣味であげてると思うと余計可愛く見えてきた笑

    • @user-yq3oo4jc6k
      @user-yq3oo4jc6k Před 3 lety +1

      顔出せよw

  • @yu_po
    @yu_po Před rokem +120

    もし今から作る人がいれば聞いてほしい…
    乾燥中、なかなか膜が張らなくて、3時間経ってもほとんど乾燥しないので試しに焼いたら割れました😂
    完璧に乾燥できてた数個以外は全部割れたので、乾燥不足で間違いないです
    誰がなんと言おうと乾燥はしっかりして大丈夫です、本当
    住んでる地域や湿度の高い場所、気候、天気などで乾燥までの時間はバラバラです
    指で軽く押しても膜が張ったままサラサラの表面を保てれば、焼いて良いと思います
    自分は失敗してしまったので誰かの成功に繋がるといいです😂

  • @tenitsukinikuitype
    @tenitsukinikuitype Před 4 lety +4585

    とんでもねぇ良いチャンネルを見つけてしまった

  • @pinron7032
    @pinron7032 Před 3 lety +713

    自分用
    予熱160で10分
    10秒扉開ける
    予熱130で更に10分

    • @karashi6949
      @karashi6949 Před 3 lety +11

      有能すぎだろ

    • @Pxexcxo
      @Pxexcxo Před 2 lety +5

      ありがとおおお😭

    • @user-bq6xy3uc8b
      @user-bq6xy3uc8b Před 2 lety +2

      予熱で、なんですね💦普通に焼いちゃって 焦げてしまいました💦

  • @tomo5255
    @tomo5255 Před 4 lety +618

    声と手がまじタイプだ、、!‪
    お菓子作れる男子ってだけでモテ具合5倍くらい違いそうだよね、少なくとも私の好感度は50倍上がる。

  • @Sirukudmpd
    @Sirukudmpd Před 3 lety +5304

    マカロニえんぴつ聴こうと思って誤字って出会いました。

    • @user-gy1cc9mz3x
      @user-gy1cc9mz3x Před 3 lety +559

      逆のタイプは初めて見た笑

    • @yeoleum__08
      @yeoleum__08 Před 3 lety +130

      このコメント好き笑

    • @user-kw4ms3yp9z
      @user-kw4ms3yp9z Před 3 lety +80

      マカロニえんぴついいバンドですよね

    • @msoimkoi
      @msoimkoi Před 3 lety +50

      え?同じなんだけど、こわ

    • @user-yt5ms2hb7v
      @user-yt5ms2hb7v Před 3 lety +120

      このコメ見てからマカロニえんぴつに出会った

  • @user-yn1ky7ev8c
    @user-yn1ky7ev8c Před 4 lety +4603

    オレ、オマエ、スキ

  • @user-hv8ej1zo5c
    @user-hv8ej1zo5c Před 4 lety +262

    本格的なのに緩くて親近感わくような雰囲気なのが推せる

  • @user-kz9bt3sz8e
    @user-kz9bt3sz8e Před 4 lety +870

    初見だけどイケメン感がすごい

  • @user-zp4ob6qq7p
    @user-zp4ob6qq7p Před 4 lety +74

    パティシエの人って皆んなきっちりしてると言うか、しっかりしてて堅いイメージだったんだけど、ネコノメさんはいい意味でだらっとしててものすごい好きです。(告白)

  • @user-dg6hm1rb2g
    @user-dg6hm1rb2g Před 4 lety +786

    下の文字まじ好きです
    「あ、マカロンが読んでる」が一番好き

  • @user-rq2kr6cv1o
    @user-rq2kr6cv1o Před 3 lety +255

    分量、作り方、なんで失敗してしまうのかまで色々細かく説明してくれるし分かりやすいし今年は天才を見つけてしまったので絶対に失敗しません。

  • @user-wm2nt2de4q
    @user-wm2nt2de4q Před 4 lety +1966

    「なんけ、これ」が可愛すぎて
    からの「なにわろとんねん」のひとりコント好きw

  • @user-vd8lh8rp6c
    @user-vd8lh8rp6c Před 2 lety +148

    お菓子作りなんて数える程しかしたこと無かったんですけど、数週間ずっと動画を凝視してイメトレを繰り返し行い、今日初めてのマカロンが完璧にできました!ありがとうございます!

  • @bio8280
    @bio8280 Před 4 lety +176

    初見なんですけど最後まで見て思ったことは
    『とにかく声が良い』

  • @ashleybelleghana1296
    @ashleybelleghana1296 Před 3 lety +71

    家族に作ったら、「これは売れる!」
    と言われました。本当に動画を作っていただきありがとうございました。

  • @user-gu8yl8jk2q
    @user-gu8yl8jk2q Před 4 lety +1400

    説明分かりやすいし全体的に雰囲気最高だし概要欄に使用具のURL貼ってくれてるしもしかしてイケメンですか?

  • @ma-ki0826
    @ma-ki0826 Před 4 lety +54

    マカロンマジで死ぬほど練習して心折れそうやった時にこの動画に出会ってまた作るきになってしばらくしたら成功したからマジでこのチャンネル大好きです

  • @user-qs2zu8ru4r
    @user-qs2zu8ru4r Před 4 lety +398

    全部字幕ありで見やすいし副音声的な補足コメントもあってわかりやすいし理論説明してくれるのもめっちゃ助かるし喋りとかも程よく抜けてて親近感湧くしめっちゃ好きです

  • @user-gp7pd1jy7k
    @user-gp7pd1jy7k Před 4 lety +305

    彼氏のいない方は適当に作って食べておいてくださいwww

    • @user-sx5tb9fm8z
      @user-sx5tb9fm8z Před 3 lety +16

      男はマカロンより豚の角煮の方が喜びそう

    • @mixy-rn8zz
      @mixy-rn8zz Před rokem +1

      そう言うやつほど彼氏がおらんのよなあ

  • @user-hr9gp9dz4n
    @user-hr9gp9dz4n Před 4 lety +367

    この人アインシュタイン稲葉みたいな顔でも声と服と腕の血管が良すぎるから好きになる

  • @nana-skstw
    @nana-skstw Před 2 lety +26

    料理動画って無言で作ってる人多いから飽きるけど、喋り方めっちゃイケメンだし字幕の付け方面白いし作り方もめっちゃ詳しく教えてくれるから自分がマカロン作っても成功したし最高です!

  • @user-sv9yk2oc1d
    @user-sv9yk2oc1d Před 4 lety +666

    出来たマカロン一日外に置いといたらパリパリになって美味しくなりました

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  Před 4 lety +176

      そんな技が...
      今度やってみます

    • @user-pt8ld1ow7r
      @user-pt8ld1ow7r Před 4 lety +246

      次の日ひとつもないってことありそう(笑)

    • @user-wx3tu4gl4c
      @user-wx3tu4gl4c Před 4 lety +52

      @@user-pt8ld1ow7r
      誰だァァァ食ったヤツぅぅぅ

    • @user-zy7sx5di3c
      @user-zy7sx5di3c Před 4 lety +33

      たお ごめん私だァァァ

    • @user-wx3tu4gl4c
      @user-wx3tu4gl4c Před 4 lety +18

      @@user-zy7sx5di3c
      誰ぇぇぇぇ(あなたよくコメ欄で見る好き)

  • @userAnnzu
    @userAnnzu Před 4 lety +37

    知識がたくさんあるから多少お菓子作りを経験している人も楽しいし、初心者にも分かりやすいように解説してるから皆が楽しめる動画だなぁ。

  • @user-rv3vt9dl2q
    @user-rv3vt9dl2q Před 4 lety +232

    マカロン死ぬほど虚しい失敗の仕方してるから神チャンネル見つけてテンション上がってる

  • @user-kz5te7pp8f
    @user-kz5te7pp8f Před rokem +4

    幼い頃母さんと作って失敗して以来、マカロン作ってなかったけど
    オススメ動画でこれ出てきて「うーん…作りたいけど前みたいに失敗したら…」と思いながらも
    雨の中自転車で材料買いに行って、春休み最後の日に一人でネコノメさん信じて作ってみました。
    成功しちゃいました。ホンマ感謝します。一つ一つの工程を丁寧に説明してくださって…。
    皆さんネコノメさんの動画通りやると不器用な僕でも出来ちゃいましたよ。

  • @user-bv1cr9fr6e
    @user-bv1cr9fr6e Před 4 lety +97

    ガナッシュちょうど使い切る分量にしてくれるの好き(精一杯の褒め言葉)

  • @miii__.y
    @miii__.y Před 10 měsíci +11

    今までマカロン散々失敗してきたのにこの作り方忠実にやったら失敗しない天才🎀🤍
    ありがとうございます🥺

  • @user-up1hk2jj9q
    @user-up1hk2jj9q Před 4 lety +80

    どんな一流シェフとかよりもこの人に料理作ってもらいたい、、何だこの雰囲気すごい良いしクセになる!

  • @user-lh1dg1nv2m
    @user-lh1dg1nv2m Před 4 lety +36

    この方の動画のおかげで初めて成功した!!ほんと感謝!!
    ちなみに乾燥時間は1時間にしましたが成功しました。

  • @user-hs7qj5vg8e
    @user-hs7qj5vg8e Před 4 lety +85

    14:32 ここ好きです

  • @lunam5374
    @lunam5374 Před 4 lety +115

    このレシピで作ったけどめちゃくちゃいい感じに出来ました〜
    マカロンずっと失敗してたので嬉しいです🥰神レシピでした!!

  • @Tm_Hiroe
    @Tm_Hiroe Před 4 lety +43

    うわぁ何が好きって主さんの御声と編集字幕のノリの良さが好き....
    マカロン動画って割と難しくて、あんまり好きじゃなかったけど、これは食べてみたいし作ってみたい。

    • @Tm_Hiroe
      @Tm_Hiroe Před 4 lety +2

      なんでもっと早く出会えんかったんやろうってくらい好きです👍と登録失礼します...

  • @Buuu_0211
    @Buuu_0211 Před 4 lety +21

    無言のASMRお料理動画かと思ったら、いい声のお兄さんが綺麗なお手手で、すごい美味そうなスイーツ作る動画だった時の衝撃と言ったらもう……凄いよ?(?)

  • @Miki-fq1rq
    @Miki-fq1rq Před 4 lety +168

    不意のいっぱいあるけんでキュンとしました

    • @henohenon
      @henohenon Před 3 lety +8

      16:25(ちょっと前からです)

  • @user-so1sm6db4f
    @user-so1sm6db4f Před 3 lety +4

    このマカロンで初めて成功しました!!
    私の体験とかそういうのをめっちゃ書いてます!まだ成功したことなくて成功談が聞きたい人はどうぞ!
    わたしはココアの方を作りました!このレシピと詳しく語ってる方の動画を見て気をつけるべきところが分かってから作ったら長年悩まされていた空洞が消えました!!!私の場合はメレンゲが弱かったっぽいです!この動画で初めてメレンゲは逆さにしても落ちない状態でも泡立て不足のときがあると知りそれでめっっっちゃ泡立ててた(メレンゲを見てダビデ像の髪の毛みたいって思い始めたりとか虚無感を感じたくらいで止めた)らいつもよりすごく強いメレンゲができました!マカロナージュは動画での状態をよく見たほうがいいと思います!生地を落とすと時々途切れながらも落ちる状態で私も止めたら成功しましたよ!!他の人のマカロナージュの動画を見るのは使ってる生地が違うからおすすめしません。ネコノメさんの動画を使うと良いと思います!絞ったときにやりすぎたかなと思ったけど焼いたらめっちゃ膨らんで大丈夫でした!焼きはオーブンによるけど私の家のオーブンとレシピの時間がほぼほぼあってて少し焼き時間を短くするだけで済みそうです!
    空洞化したときと違って縦にめっちゃ膨らんだあと、だんだん下がってくるという感じでした。空洞化したときは上にビヨーンってなってそれから下がるということがなかったのでそれももしかしたら焼いてるときから成功したかどうか判断する一つの目安になるかもしれません。
    このレシピは成功するかどうかだけじゃなく味もいいです!単に私が他のレシピで成功してこなかったからかもしれませんがココア感といい甘さといい食感といい最高です!!
    このコメが役に立てば幸いです〜

  • @user-hj7oh9vx3y
    @user-hj7oh9vx3y Před 4 lety +26

    下の字幕で書かれてる「ツッコミ」が最高。あと、擬音語が独特で好き。「ニチニチ」とか。「ボトボト」「ダラダラ」とか。

  • @nyantaro213
    @nyantaro213 Před 3 lety +11

    ちょっと量が多かったので3回(3回目は少なめ)に分けて焼いたのですが、乾燥めっちゃ大事やとおもいました!1回目は乾燥が足りなくてひび割れしちゃいましたが2回目はしっかり乾燥させたので上手く出来ました!!

  • @deliciousrainbowfriends1225

    字が薄いなーと思ったらご自分で突っ込まれてた😂
    マカロンって難しいと思ってましたが見てるとやれる気になりました。

  • @user-yo7jw7kt3r
    @user-yo7jw7kt3r Před 6 měsíci +2

    このレシピだと何回作っても成功する、、、天才レシピ、、、

  • @user-jp4rp8hy5i
    @user-jp4rp8hy5i Před 4 lety +58

    オシャレなのに下の文字が面白くて声と手が好きで画面が美味しい、、(語彙力)

  • @tt-ls8ob
    @tt-ls8ob Před 4 lety +3

    これ他の動画より絶対に成功率高いと思う。今まで何回も作ってきてこんなにきれいにできたことはない!

  • @user-wq1pj1ec7x
    @user-wq1pj1ec7x Před 4 lety +10

    なんていうか難しいことばっかりじゃなくてわーとかなんだっけとか擬音めっちゃ使ってくれるから、親近感というかあんまり力を入れずに見れました☺️
    動画見ながら練習して作ってみます!

  • @mame001
    @mame001 Před 3 lety +13

    なんかもう最初は作りたいから見ようって感じだったのにもう見てるだけで満足しちゃう(訳: 素敵)

  • @uvau_____________
    @uvau_____________ Před 4 lety +343

    4:39 カード「あぁ〜倒れるぅ〜…」
    4:44 「…っぶね〜。」

  • @user-nj8ts6nf4c
    @user-nj8ts6nf4c Před 4 lety +2

    私作ってみました!
    いくつかやっぱり失敗しちゃったけどほとんど成功してて、何より母がとても喜んでくれました😊
    一緒に母と楽しく美味しく作れて、本当に感謝しております。ありがとうございます!

  • @user-qx5tg5qo2w
    @user-qx5tg5qo2w Před 4 lety +80

    ハンドミキサーの名前ド忘れするとこすき笑笑

  • @ramu.0019
    @ramu.0019 Před rokem +1

    お菓子作りはずっと好きだけど、マカロンは「難しい」ってイメージが強すぎて中々作るに至らず、この動画既に6、7回目の視聴です。ホワイトデーに作ってみます!!

  • @ippaitabeyone__
    @ippaitabeyone__ Před 4 lety +590

    彼氏いない女子への言葉てきとうやな概要欄笑

    • @HomeKitchenFoodRecipe
      @HomeKitchenFoodRecipe Před 4 lety +5

      のの 👍👍

    • @user-yp2xs3ve2c
      @user-yp2xs3ve2c Před 3 lety +39

      『彼氏のいない方々は適当に食べておいてください』
      wwwwwwwwww
      まあ、そうなんだけど、、、、

  • @user-zd4nd1ev6d
    @user-zd4nd1ev6d Před 2 lety +4

    自分用
    メレンゲ→全体が泡状になったら3分の1
    →泡になったらもう一度
    →救ってできたらもう一度
    伸びのあるようにする。
    マカロナージュ→ボールに押し付ける
    だら、だら、だらと落ちるまで。
    絞ったら→叩く
    感想→指で触って乾燥を確かめる。
    焼く〜

  • @user-ip2ph1es6b
    @user-ip2ph1es6b Před 4 lety +117

    ようつべのおすすめが最近有能過ぎて困ってる(困ってない)

  • @user-gl5hu3eu6q
    @user-gl5hu3eu6q Před 3 lety +59

    あぁ……こんな感じの料理教室が出てきてほすぃ……

  • @atomniconico6730
    @atomniconico6730 Před 4 lety +21

    マカロナージュがうまくできなくて、何度もガリガリネチョネチョしたものしか作れなかったから、マカロンは買うものだと諦めた苦い思い出が甦ったわ

  • @user-wr5jp3ox8z
    @user-wr5jp3ox8z Před rokem +3

    まじか、、って思うくらい上手くできました。。でもやっぱり家庭用オーブンの使い方難しいなって思ったのがピエが片方できたのにもう片方ができないという現象。。天板反転させた方がいいのかなって思いました🤔130度に下げてからの10分焼きは3分プラスで焼いた方が上手くいきました!!子どもたちからも大好評だったので、コツ掴んだしまた作ります!

  • @mi6308
    @mi6308 Před 4 lety +31

    マカロンすごい綺麗だし声かっこいいし手綺麗だし血管かっこいいし気取ってなくてぐだってるとこかわいいし超見やすい

  • @Usui_0904
    @Usui_0904 Před 4 lety +1

    ラップかけた時、縁をなぞるように手をすって動かすの綺麗すぎないか .. 。 美しすぎて好き ...

  • @rina7853
    @rina7853 Před 4 lety +21

    下の字幕が淡々と突っ込んでて自分的に好きです笑

  • @chocolate7760
    @chocolate7760 Před 3 lety +5

    このレシピ本当に良いです!!!!!!マカロン作りたい人は絶対にこのレシピ参考にした方がいいです!🙆👍
    このレシピで作ったマカロン、周りの人からめちゃくちゃべた褒めされました!!
    ピエも甘さも硬さも完璧でほんっとにお店レベルです笑☺️

  • @user-fc6ju5fq5w
    @user-fc6ju5fq5w Před 4 lety +2030

    生地の乾燥はオーブンの1番低い温度で1~3分焼くとすぐ出来るってテレビでやってました!私もそれでいつも作ってます(^ ^)そんなに時間かけらんねぇよ!って方は参考にしてください(`▽´)

    • @user-xc3lm3je4w
      @user-xc3lm3je4w Před 4 lety +149

      前に自然乾燥にとんでもない時間かかって、乾燥終えるまでに日付が変わったことがあります。
      今度作る機会があれば参考にさせてください!

    • @user-ps4hu6to1k
      @user-ps4hu6to1k Před 4 lety +67

      私はこの前、何時間待っても全然乾かなくて、もうやけくそでそのまま焼いたら表面がぼこぼこになってしまいました...

    • @user-pt7km9ez3j
      @user-pt7km9ez3j Před 4 lety +60

      小林ひとみ もしかしたらそれ砂糖がメレンゲに溶けきってなくて乾かなくてボコボコになったのかも…?
      私はレシピに砂糖としか書かれてなくて上白糖で作ったらそれなりました…粉糖にしたら治りました…

    • @siruere
      @siruere Před 4 lety +21

      ドライヤーで乾かすのも定番ですけどオススメです⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

    • @user-kr1zx3wt2b
      @user-kr1zx3wt2b Před 4 lety +4

      ゆる さんは何度で何分なんですか?前に失敗して今回は失敗したくないんです(((o(*゚▽゚*)o)))教えてください!

  • @user-tm5eh1fv6m
    @user-tm5eh1fv6m Před rokem +3

    はわわわわ!
    2つ割れてしまいましたが、その他は綺麗に、初めて成功しました!!今までは割れる、ピエができないで失敗続きでしたが、成功してとても嬉しいです♡
    マカロン好きの彼氏がいるのですが、私はマカロンが作れないので、こっそりセリアのマカロンキッドを使っていました。その結果、「私が作るお菓子の中でこれ(マカロンキッドで作ったマカロン)が一番美味しい」と言われました。
    どうにかして自分で作ってやる!と思い、作ってみると成功して大満足です!!写真を見せたいくらいです!!😂
    いつも絞る時に空気が潰れちゃってドロドロになっていたので、今回マカロナージュをするときは、気持ち「まだマカロナージュできる」程度で止めました!!
    今日作ったマカロンは、明日彼氏にあげようと思います♡
    喜んでもらえると良いな〜

  • @user-zu6ql6he3f
    @user-zu6ql6he3f Před 4 lety +265

    字薄すぎるやろおもしろいw

  • @annninntofu
    @annninntofu Před 6 měsíci

    今まで27回作ってきて、スイスメレンゲとかも試してきたけどピエが汚かったり広がったり空洞ができたり一回しか成功したことなかったのにこのレシピで作ってみたら成功しました!!本当に本当に本当におススメです!乾燥させる際扇風機を使えばさらに便利でした!

  • @Nana-ms6pq
    @Nana-ms6pq Před 4 lety +6

    マカロンの原理(?)みたいなとこまで詳しく説明してくれる動画ってあんまり無かったのでピエのでき方とか乾燥させる意味とか初めてちゃんと知れてありがたいです!

  • @user-ge9ds9ld8n
    @user-ge9ds9ld8n Před 3 lety +2

    初めてコメントさせていただきます。
    ずっとずっとずっと、マカロン作り失敗し続け
    もう諦めようかと思った時にこの動画をみつけました。
    何度やっても中が空洞で、もうマカロン嫌いになりかけてたのに、このレシピ通り作ったところ大成功でした🥰
    空洞もなく、さっくり重くなくてとても美味しかったです。
    また週末にこちらのレシピで作らせて頂きます!
    本当に感謝しています。ありがとうございました☺️✨

  • @user-zc7sw3be4b
    @user-zc7sw3be4b Před 4 lety +28

    めっちゃ綺麗に出来てる。凄いな…

  • @MahoMu_M
    @MahoMu_M Před 3 lety +1

    自分用 半分量
    メレンゲ
    卵白 1個分
    グラニュー糖30g
    混ぜる粉
    粉砂糖40g
    ココアパウダー5g
    アーモンドプードル35g
    焼き時間
    160℃ 10分
    10秒扉開ける
    130℃ 10分

  • @rinrinsanrio
    @rinrinsanrio Před 3 lety +48

    男子からホワイトデーのお返しに手作りマカロン返ってきたら…
    惚れる

  • @user-ve4bs1kt6i
    @user-ve4bs1kt6i Před 3 lety +1

    友達がバレンタインのお返しに彼女にマカロンを作りたいという事でこの動画を見て手伝いました。
    作ったマカロンは半分に分けて自分は独り占めできたので良かったです、上手くできてました

  • @user-yt1lh7zq5c
    @user-yt1lh7zq5c Před 3 lety +7

    前に他のレシピでギシギシの生地になり失敗したのですが、
    この動画と一緒に作ったら成功しました!ありがとうございます!
    マカロンのピエ!わかりやすかったです!

  • @c1081875
    @c1081875 Před 2 lety

    バレンタインに小2の娘とマカロンに初挑戦しました。ずっと動画を流しながらその都度状態を見比べて(笑)無事に完成しました!なぜ失敗するのかの説明をその都度話して下さるので、とっても分かりやすく、ちゃんと工程をこなす事ができました。ありがとうございます。お声も素敵ですね✨

  • @towa1125
    @towa1125 Před 4 lety +4

    これまで何回作っても焼くところで失敗してうまくピエが出来なかったんですけど、この動画見たら仕組みとかも説明してくださるのでとてもわかりやすいし勉強になりました😭あとでさっそく作ってみようと思います🥰

  • @user-mi3gk2oo4v
    @user-mi3gk2oo4v Před 4 lety +17

    ネコノメさんの動画見ながら、お手本にして気をつけて作った結果…!!!
    なんと、これまで一度もピエや焼き目が上手くいかなかったのに、初めて一発でめちゃくちゃ上手につくることができました😂!!!!
    感激です…ありがとうございます。
    これからもマカロンを作る時はこの動画をみてつくりたいとおもいます!🙇‍♀️

  • @user-th8mn3pn3h
    @user-th8mn3pn3h Před 4 lety +9

    前マカロン作ったつもりが砂糖と卵白で作ったピンク色のクッキーもどきが出来てしまったので次は失敗しないようにこの動画見ながら作ります☺️あとハンドミキサー買います☺️☺️

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  Před 4 lety +3

      恐らく膨らむ力が弱く潰れてしまっているのでハンドミキサーでしっかり強いメレンゲを作ってあげてくださいね!

    • @user-th8mn3pn3h
      @user-th8mn3pn3h Před 4 lety

      NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】 ありがとうございます!頑張ります💪( ¨̮💪)

  • @user-ss7lz5on8p
    @user-ss7lz5on8p Před 3 lety +1

    この方法でやったら成功しました!!
    結構乾かす時間が必要だったので、ぜひ作ろうとしている人はそこに注意です!

  • @user-gv3go5ve4i
    @user-gv3go5ve4i Před 3 lety +7

    今まで1回も成功しなかったのにこの動画見たあとでやってみたら1発で成功しました😭😭👏🏻感謝感謝です!ありがとうございます✨
    これからも頑張ってください💪🏻

  • @user-pz6ex7pf4g
    @user-pz6ex7pf4g Před rokem +1

    まじでこれ凄いです。私今までで3回くらいクラシルとか見て作って大体ヒビ入ったりしてたんですけどこの通り作ったらめちゃめちゃ綺麗なマカロン作れました🥳🥳🥳

  • @Hamichin
    @Hamichin Před 4 lety +58

    あ、くそ手がすきすぎる
    大人感すごいすき(語彙力やばい)

  • @user-lk6iw7ps8r
    @user-lk6iw7ps8r Před 2 lety +2

    マカロン初めて作ったんですけど、すごく上手に出来ました✨
    失敗しないマカロン講座でメレンゲやマカロナージュの目安とか、失敗の原因とか、丁寧に解説してくださっていたので分かりやすかったです👏
    マカロン大好きなので自分で作れるようになれたの嬉しすぎます💕
    ありがとうございました!!

  • @user-ep3je8dp5y
    @user-ep3je8dp5y Před 2 lety +18

    このレシピで初めてマカロン作ったけど、大成功でした!!家族にもめっちゃ褒められたのでまた作ろうと思います!!

  • @user-su5fj3oq4k
    @user-su5fj3oq4k Před 6 měsíci +1

    自分用
    マカロン生地〜
    ・粉糖とアーモンドパウダーを合わせて2回ふるっておく
    ・卵白にグラニュー糖を加えながら8分立てのメレンゲを作る
    ・メレンゲに粉類を加えゴムベラで混ぜ合わせる
    (フランボワーズ生地は粉類の前にメレンゲに食用色素で色付けする)
    ・カードで生地を折りたたむようにマカロナージュする
    ・鉄板に直径3cmの大きさに絞り出す
    ・鉄板の下を叩いて生地を広げ、20〜30分程常温で乾燥させる
    ・160℃に予熱したオーブンで10分焼成する
    ・オーブンを10秒程開け、130℃に温度を落として10分焼成する
    ・生地をつついて動かなくなる程度まで焼けたら取り出し鉄板ごと常温に置いて冷ます
    〜ガナッシュ〜
    ・生クリーム、転化糖を手鍋に入れ沸騰させる
    ・刻んだミルクチョコレートに加え、ホイッパーで泡立てないように中心から徐々に乳化させていく
    ・40℃まで冷めたら小さく切った無塩バターを加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせる
    〜ガナッシュ・フランボワーズ〜
    ・フランボワーズピューレ、生クリーム、転化糖を手鍋に入れ沸騰させる
    ・刻んだスイートチョコレートに加え、ホイッパーで泡立てないように中心から徐々に乳化させていく
    ・粗熱が取れたらフランボワーズリキュールを加える
    ・40℃まで冷めたら小さく切った無塩バターを加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせる

  • @user-li1uq2kb7h
    @user-li1uq2kb7h Před 4 lety +10

    喋ってくれるのはほんとありがたい……!!!

  • @nsy602
    @nsy602 Před rokem +2

    マカロン作るの難しいというのに、これみてやったら一発成功でマカロン作れた

  • @CalicoCat04
    @CalicoCat04 Před 4 lety +10

    下にちっちゃく書いてあるツッコミが好きすぎて登録してしまった

  • @user-sy9gw1fz8u
    @user-sy9gw1fz8u Před rokem +2

    分かりやすかったです!
    人生で初めてマカロン手作りしたら、最後焼いても生地が柔らかく、失敗しました…
    マカロナージュのときも生地がだらだら流れなかったので、泡がよく潰せなかったか、メレンゲ作りの時点であんまり上手くいってなかったのかも……
    ショックでしたが、楽しかったのでまたリベンジしようと思います!!!

  • @cod5301
    @cod5301 Před 4 lety +8

    やっといい感じに喋ってくれるクッキングチャンネルに出会えた😚

  • @user-ht2hu1pi2e
    @user-ht2hu1pi2e Před rokem +2

    ガナッシュが転化糖無し&マーガリンでも成功しました!食べてもらったら家族から絶賛されました!!美味しかったです😊

  • @user-mj9nf8ir9v
    @user-mj9nf8ir9v Před 4 lety +24

    わかりやすいしおもろいし、、、
    最高です!!!笑笑
    ホワイトデーが父の誕生日やから作ってみようかな、、、

    • @nekonomecafe2385
      @nekonomecafe2385  Před 4 lety +3

      ありがとうございます!!!
      絶対マカロンのプレゼントは喜ばれると思いますよ🐾

  • @user-ot8cf2oj8h
    @user-ot8cf2oj8h Před 3 lety

    頑張ってこれみて作ったけどマカロナージュムズすぎてドロドロになるわしクッキングシート綺麗に引けてなくて綺麗な丸作れないわもう心がボロボロです
    この人凄いほんと

    • @user-ot8cf2oj8h
      @user-ot8cf2oj8h Před 3 lety

      あ、ガナッシュは上手く行きました!(-。-;

  • @erika.m.1736
    @erika.m.1736 Před 4 lety +11

    マカロンは中がふわふわのより、チューイングガム(ちょっと言いすぎ?w)みたいにねっとりしてる方が好き♪
    頑張って作ってみます!🤩

  • @user-sw8dm1by1f
    @user-sw8dm1by1f Před 4 lety

    字幕の「マカロンが呼んでる」「小心者め」が好きです。
    とても分かり易かったです。ありがとうございます。

  • @caratcake_shua17
    @caratcake_shua17 Před 3 lety +88

    ネコノメさんのおかげで上手に作ることが出来て沢山の人に女子力高いと言って貰えましたˊᵕˋ

  • @user-quail-y6c
    @user-quail-y6c Před 2 lety

    空気が乾燥してきたのでマカロン作りに来ました。
    手と声?話し方?好みすぎて何回でも見れる

  • @user-wt9zu4jy6v
    @user-wt9zu4jy6v Před 2 lety +3

    女子力高い主!でもホントこういう作れるっていいよねー!材料紹介してくれる人少ないけど紹介してくれる人まじでありがたいです!

  • @user-ok8fs8kj3n
    @user-ok8fs8kj3n Před 3 lety +1

    今日このレシピ2回挑戦して2回失敗した…
    月曜日に本命に渡そうと思ったのにガチ泣きしました。
    明日学校休んでもう1回作るけど本当に成功させたい。応援してください…

    • @Yuki-ry3qp
      @Yuki-ry3qp Před 3 lety

      私も同じくマカロン失敗してバレンタイン当日に本命あげられなかった民です泣
      私はピエが出来ないしシートから剥がれないんですよね笑
      あと焦げてしまうw
      投稿主のレシピではまだ作っていなく
      これから初めて作りますがお互い成功すると良いですね
      成功したらぜひ教えて下さい☺

    • @user-ok8fs8kj3n
      @user-ok8fs8kj3n Před 3 lety +1

      @@Yuki-ry3qp
      こんばんは!、夜分すみません…
      今まで成功しかして来なかったのですが2連続失敗したの始めてで涙が出てきました笑
      全てはメレンゲとマカロナージュですね、、
      邪神捨てて、初心に戻って何も考えない方が案外成功するかもしれません!
      お互いマカロン作りに勝ちましょう!!!

  • @sk-di9oe
    @sk-di9oe Před 3 lety +3

    色んな方のマカロン動画を見て、ネコノメさんのレシピ通り作ったら初めてのマカロン作り成功しました😭ありがとうございます😍

  • @sallymike8514
    @sallymike8514 Před 2 lety +1

    初めてマカロン作ったのに、このレシピで大成功しました!
    強いて言うなら表面が少しパリパリになりすぎちゃったけど…。
    原理を説明して下さっていたので、どう調節すればいいか考えやすかったです!
    追記:1晩寝かせるとバリバリ感はなくなりました!

  • @shion6118
    @shion6118 Před 3 lety +18

    今乾燥中で3時間目突入ww

  • @user-xz1ku9id5g
    @user-xz1ku9id5g Před 3 lety

    マカロン何回作っても失敗しょうたけど、このレシピで作ったら1回でめっちゃ見た目も味もいいものが出来ました🥺🤍今年のバレンタインで作ったのですが彼氏にも友達にも好評でした❕もう大好き。

  • @sortd1179
    @sortd1179 Před 3 lety +3

    この動画を参考に初めてマカロン作ったんですけど、成功しました!!!!
    わかりやすいネコノメさんの動画のおかげだ〜!!!!!
    バレンタインに彼にあげられます!
    綺麗で面白くてわかりやすい動画いつも楽しみにしてます…!!!

  • @user-cq9ku5qh5k
    @user-cq9ku5qh5k Před 4 lety +1

    このレシピで作ってみました!
    何個か割れちゃったけど、ほとんど綺麗にできて、めちゃくちゃ美味しかったです🥰
    マカロン初めてにしては上手くできて大満足✨
    これから作ろうと悩んでる方も是非このレシピで!