BOLO DE CHOCOLATE TRUFADO DA MATILDA SEM GLÚTEN SEM FARINHA DE TRIGO
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- čas přidán 29. 03. 2024
- RECEITA
MASSA:
4 ovos separados gemas e claras
110g de açúcar comum ou demerara
120g farinha de arroz
30g polvilho doce
50g chocolate em pó 50% cacau da marca MELKEN HARALD (não contém glúten)
100ml óleo
150ml água quente
1 colher chá de essência de baunilha
1 colher sopa de café solúvel NESCAFÉ
TAMANHO DA FORMA REDONDA COM FUNDO REMOVÍVEL 18 x 10
FORNO PRÉ-AQUECIDO 170 a 180 graus
ASSAR POR 50 MINUTOS
GANACHE PARA COBERTURA OU RECHEIO
400g chocolate meio amargo da marca HARALD (não contém glúten)
300g creme de leite NATA ou creme de leite de caixinha
3 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente ou pomada
*Quando a nata começar a ferver DESLIGUE O FOGO e coloque os chocolates e NÃO MISTURE deixe descansando por 5 minutos. Depois disso acrescente a manteiga e misture tudo até ficar homogênio.
LEVE A GELADEIRA PARA FICAR FIRME
CALDA PARA REGAR O BOLO
100ml água morna ou quente
2 colheres de sobremesa de chocolate em pó 50% cacau da marca Melken Harald (sem glúten)
3 colheres de sobremesa de açúcar
Misture tudo e espere esfriar antes de utilizar.
*Entre as camadas do bolo depois que regar coloque 3 colheres de sopa do ganache como recheio.
Depois do bolo montado leva geladeira por 1 hora no mínimo para firmar o recheio
*Para a cobertura use a ganache em temperatura ambiente.
Marta querida, traz pra gente, por favor, uma torta italiana de chocolate. Estou doida por essa receita. ❤
Vou fazer!
Um bolo delicioso pra Páscoa 💝👍🌹
Essa mulher é uma artista !!!! Arrasa demais❤🎉
Marta vc tem mãos de fada. Como td fica tão simples com vc. ❤❤❤❤
Boa Noite!!! Então não vai fermento em pó nesta massa?
Maravilha de receita ❤️
Sou de São José dos Pinhais amei sua receita
Que delicia! Adorei a receita. Como sempre. Feliz Pascoa a você e toda a sua família. ❤
Nossa que bolo bonito!
parabéns ❤
Obrigadaaaaa feliz Páscoa Martha
Que delícia, deu água na boca.😋
Vou fazer e volte pra comentar 😉
Hum delicia vou fazer pra pascoa 😂😂😂
Vou fazer neste fim de semana! Depois eu venho aqui contar como ficou (expectativa alta!!)
Gente, façam! Ficou MUITO bom. Mas aconselho a usar a batedeira mesmo, fui tentar fazer à mão e deu uma trabalheira kkk
E como não posso consumir derivados do leite, fiz outra ganache, vegana.
@@jadnaramos9980Qual a receita da sua ganache vegana?
@@amelicemorais3640 Recheio de chocolate da Mussinha
posso substituir a nata por qual ingrediente?
Boa tarde, qual a medida da forma por favor? Obrigada 🌹
informações na descrição do vídeo
Pode substituir por farinha de aveia?
em receitas de bolos sem glúten eu recomendo não fazer substituições
O que seria essa nata? E posso substituir se não achar com qual ingrediente?
Pode usar creme de leite.
@@angelasoaresdossantos4531 obrigada
@@angelasoaresdossantos4531 obrigada