Charge Glycémique
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- čas přidán 25. 03. 2021
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Blog : de nombreux articles sur le sucre à découvrir
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Charge glycémique :
On a longtemps cru que les sucres (=glucides) simples, étaient assimilés plus rapidement que les sucres (=glucides) complexes du fait de leur petite taille (une à deux molécules). C’est d’ailleurs pour cette unique raison que les premiers étaient appelés sucres rapides et les seconds sucres lents.
Cette interview d'Isabelle Descamps Diététicienne Nutritionniste référente de l'AFID (Association française des Infirmiers du Diabète) a pour vocation de vous aider à :
- Comprendre l'intérêt de la charge glycémique par rapport à l'index glycémique.
- Découvrir l'historique des recherches sur le sujet .
- Comprendre le calcul qui permet d'obtenir cette variation de pic de glycémie.
Sucres lents et rapides ou simples et complexes ?
Index glycémiques ou charge glycémique ?
Que veulent dire ces termes ?
Vous aurez les réponses à vos questions. - Jak na to + styl
Un énorme merci !! Vous êtes vraiment très professionnelle ❤❤
Merci 😃
Merci pour votre gentillesse et votre réponse rapide, bonne et douce journée 🤗💝🐳
Les explications les plus claires que j'aie pu trouver sur le sujet ! Dommage qu'il n'y ait encore que cinq vidéos, j'attends la suite avec impatience. En attendant, je m'abonne et je file explorer le blog !
Merci !! Je commence seulement.
Je vais diffuser une vidéo par mois. Dons dans un an il y en aura beaucoup plus.😉
Merci beaucoup
Avec plaisir
super tableau récapitulatif ! je m'abonne de ce pas. merci pour ces explications très claires et ô combien nécessaires.
Très intéressant! Et vous êtes très bonne présentatrice avec une voix douce, calme, des propros clairs et concis. Bravo
Si cela vous inspire pour une future video: comment équilibrer sa glycemie dans le cadre d'une alimentation végétarienne? Cela me semble tout un défi au quotidien.
Merci!
Merci
Merci de ces infos tres utiles et tres bien expliques. Notez que de nouvelles recherches semblent demontrer que la vitesse d'apparition du sucre dans le sang peut aussi etre tres different d'un individu a l'autre et donc preconise carrement de mesurer plusieur fois le sucre apres les repas pour mieux determiner l'effet glycemique des repas qu'on aime. Vu qu'aujourd'hui il est assez facile de se mesurer le sucre, que pensez vous de cette approche ?
Bonjour et merci ! J'ai fait partie d'équipe multidisciplinaires pour l'accompagnement des personnes diabétiques pendant 13 ans. Les conseils que je donnais étaient généraux et ont aidé l'ensemble des personnes. Cependant, nous sommes uniques et il est bon comme vous en parlez de savoir comment chacun d'entre nous fonctionne. Les nouveaux capteurs sont des outils merveilleux pour comprendre notre fonctionnement individuel. On peut faires des tests sur 15 jours ou 2 à 3 jours par semaine mais il faut savoir aussi déconnecter et se concentrer sur ses ressentis.
Merci pour vos superbes vidéos et explication, 🤗 nouvelle abonné, et heureuse de vous avoir trouvé 💝 on m'a découvert que j'avais un foi gras 😒 j'espère que vous pourrez faire une vidéo, sur sa. D'avance merci à très vite 🐳
Merci 😀.
Le foie gras est une maladie courante en lien entre autre avec l'excès des sucres alimentaires. Elle mérite d'être traitée. Les autres vidéos pourront déjà bien vous aider en attendant.
Bonjour, votre exposé est super intéressant mais il y un point qui m'intrigue. Le riz complet aurait une charge glycémique elevé? Etes-vous sûr de cela? Merci beaucoup de votre retour
Bonjour, merci madame. Oui, j'en suis sûr :-) Une charge glycémique CG est élevée à partir de 20 (équivalent 4 carrés de sucres). 100g de riz cuit (3 à 4 càs complet apportent une CG de 22. Vous pouvez opter pour du riz basmati semi-complet - à CG modéré, bio accompagnés de légumes et de belles graisses de votre choix.
@@isabelledescamps-dietetici8335 bonjour Isabelle, merci de m'avoir sorti de l'ignorance. J'opterai donc pour du riz Basmati Semi-complet 😉
Bonjour et merci pour cette vidéo, mais pouvez vous expliquer comment vous déterminez la quantité de glucose dans 250 gr de pastèque et dans d'autres aliments ? merci
Bonjour,
Il vous faut des tables glucidiques pour cela.
Ou simplement retenir qu'une portion de fruit c'est 15g de sucre en moyenne.
Vous trouverez des équivalences glucidiques facilement sur internet.
@@isabelledescamps-dietetici8335 merci pour votre réponse, j'ai trouvé un tableau avec L'IG et CG
Une petite vidéo sur le jeune intermittent c'est une bonne idée non? :)
Bonjour vous n'êtes pas le premier à me le demander Elle arrivera surement en 2021.
Bonjour,
J'aimerai savoir concrètement quoi manger au petit déjeuner, le midi, pour la collation et le soir ? En prenant en compte le tableau qsue vous avez présenté dans cette vidéo et aussi pour ne pas avoir faim? Merci par avance.
Bonne fin de journée.
Bonjour, Vous aurez beaucoup de réponses généarles à vos questions dans les autres vidéos. Pour des conseils plus précis il faut voir votre situation actuelle. Je le vois chaque jour en consultation. Chaque personne a un profil particuliers.