Vegane Leberwurst aus Bohnen und Tofu...

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 11. 09. 2024
  • Veganer Bohnenstreich Thüringer Art... Ich präsentiere euch eine vegane Alternative zu Leberwurst. Der beliebte Wurstklassiker wird in diesem Rezept mit Hilfe von roten Bohnen, Räuchertofu und einer feinen Würzung zubereitet und steht dem Original garantiert in nichts nach. Probiert es unbedingt aus und überzeugt euch selbst, wie authentisch und oberlecker selbstgemachte vegane Leberwurst sein kann.
    Du kennst einen echten (ehemaligen) Wurstliebhaber? Dann teil dieses Rezept gern mal mit der Person!
    Euer Alex😉
    Das Rezept zum speichern und drucken findet Ihr auf meinem Blog
    👉hierkochtalex....
    Meine Kochbücher findet Ihr hier:
    👉🏻veganverlag.de...
    👉🏻veganverlag.de...
    👉🏻veganverlag.de...
    Mein Kochgeschirr von der Firma Olav findet ihr hier:
    👉🏻🔪Chefmesser: myolav.com/pro...
    👉🏻Pfanne: myolav.com/pro...
    👉🏻Kochtopf: myolav.com/pro...
    Folgt mir auch auf:
    👉🏻Instagram: / hier_kocht_alex
    👉🏻Facebook: / hierkochtalex
    Meine Kochshow wird finanziell unterstützt durch folgende Firmen:
    👉🏻veganz.de/
    Veganz ist ein Vollsortimentler, welcher seit 2015 ausschließlich vegane Produkte vertreibt. Sowohl Süßwaren und Snacks, als auch vegane Fleisch-, Fisch- und Käsealternativen, Aufstriche und vieles mehr sind Bestandteil der Produktvielfalt.
    👉🏻Naturata: www.naturata.de/
    Eine riesige Produktwelt in bester Bioqualität..
    👉🏻Sontino: www.sontino.de/
    Mit dem Rabattcode "hierkochtalex15" erhaltet Ihr 15% Rabatt auf alle bio und veganen Weine und ab einem Bestellwert von 55€ ist eure Bestellung versandkostenfrei.

Komentáře • 221

  • @annes.8507
    @annes.8507 Před 14 dny +2

    Der vegane Bohnenstreich Thüringer Art schmeckt wirklich oberlecker. 👍 Ich habe dein Buch und habe das Rezept endlich mal ausprobiert. Vielen Dank! 👌💐

  • @MuWiAntje
    @MuWiAntje Před 2 měsíci +2

    Oberlecker und nach 1-2 Tagen im Kühlschrank noch besser! Frisches Brot drunter, Senf drauf - los geht's. Danke für das geniale Rezept!

  • @osgood1281
    @osgood1281 Před 2 lety +50

    Ist wirklich mega lecker, das mache ich schon seit Jahren so ähnlich 😊 ich nehme aber frische Zwiebeln und dünste sie, zusammen mit dem Majoran an - so entfaltet sich das Majoranaroma noch etwas besser

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 2 lety +4

      Klingt auch oberlecker 😋

    • @Therawpy
      @Therawpy Před 2 lety +4

      Yep eine Zwiebel nehme ich auch, ich lasse sie aber roh.

    • @blesshahn
      @blesshahn Před 2 lety +1

      So mache ich das auch.

    • @casandramorgen8185
      @casandramorgen8185 Před 2 lety

      Wieviel Zwiebel nimmst du auf diese Menge?

    • @osgood1281
      @osgood1281 Před 2 lety +4

      @@casandramorgen8185 Ich nehme eine halbe mittlere Zwiebel, je nach dem. Manchmal auch mehr 😊 Je nach Gusto

  • @bertijack1520
    @bertijack1520 Před 2 lety +4

    Alle Zutaten im Haus, also gleich nachgemacht. Habe für mehr Raucharoma Rauchsalz und geräuchertes Paprikapulver verwendet. Das Ergebnis war lecker, werde aber das nächste Mal den Pfeffer durch Piment ersetzen, mehr Majoran verwenden und einen Teil des Olivenöls duch Bohnenflüssigkeit ersetzen.

  • @sabinakorger8793
    @sabinakorger8793 Před 7 měsíci +3

    Ich bin so froh deinen Kanal gefunden zu haben .Alles was ich bereits gemacht habe , ist so lecker , die vegane Leberwurst ein Gedicht . Mach so weiter 🙏

  • @heinzjosefhennen6235
    @heinzjosefhennen6235 Před rokem +2

    Thüringer Leberwurst war früher immer ein Highlight für mich.Toll, daß ich jetzt eine vegane Alternative gefunden habe.

  • @hedda-herlindkrumrey8224
    @hedda-herlindkrumrey8224 Před 9 měsíci +1

    Wie lecker! Hab noch n bisschen Schnittlauch druntergerührt. Wir feiern die Leberwurst sehr. Da sieht man mal wieder, dass man kein Tier auf dem Brot braucht. Schmecken tun eh die tollen Gewürze!

  • @ankas_bastelmania1217
    @ankas_bastelmania1217 Před 2 lety +2

    Cooler Name für den Aufstrich

  • @kerstinhashemnazari635
    @kerstinhashemnazari635 Před 2 lety +6

    Hmmm, ich rühre zum Schluß noch Röstzwiebeln und gebratene Apfelstückchen drunter... saulecker.💗

  • @mistviehsmama
    @mistviehsmama Před rokem +5

    Lieber Alex, ich habe heute diesen Streich das erste Mal gemacht, und meine Familie sowie ich sind der Meinung, dass diese vegane Variante der "Leberwurst" hervorragend schmeckt und die beste Variante ist, die ich bisher probiert habe! Trifft genau meinen Geschmack und wird nun allerhöchstwahrscheinlich eines unserer Lieblingsrezepte. Ganz vegan lebe ich noch nicht, aber ich bemühe mich und habe mir zu diesem Zweck und als Unterstützung dein Kochbuch "Hier kocht Alex", 3. Auflage von 2020 besorgt! Liebe Grüße von um die Ecke (Neuenhagen), Elke-Maria

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před rokem +2

      Wie schön, das freut mich riesig. Vg liebe Nachbarin ☺️✌️

  • @rosegrau1210
    @rosegrau1210 Před 2 lety +10

    Auf geht's, sofort nachkochen,meine Tochter,mein Sohn,wir sind alle Veganer und begeistert von "Sir Oberlecker",dankeschön Alex,eine Bereicherung.

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 2 lety +2

      Mega cool! Danke 😇

    • @BewusstSein-TV
      @BewusstSein-TV Před 6 měsíci

      Hört sich lecker an, werde ich auf jeden Fall nachkochen.
      Liebe Grüße aus Dänemark, Alexandra ❤😊

  • @ritahubner4343
    @ritahubner4343 Před 4 měsíci +1

    Das ist ein echt leckeres Rezept. Bin vor Kurzem Veganerin geworden und habe vorher viel Fleisch und Wurst gegessen. Aber irgendwann hat es Klick gemacht und ich konnte keine Tierprodukte mehr verspeisen. Leberwurst habe ich immer geliebt. Dieses Rezept ist wirklich ein vollwertiger Ersatz. Denn den Fleischgeschmack mag ich immer noch, aber ich kann es nicht mehr verantworten, wenn Tiere deswegen leiden müssen.

  • @DonaQuijote
    @DonaQuijote Před 2 lety +11

    Bitte mehr herzhafte Brotaufstriche :D Auf Wurst und Käse zu verzichten fällt mir, wie vielen, nicht so leicht. Aber wenn´s leckere Alternativen gibt.... MJAMM! Danke für die vielen fleischlosen und trotzdem deftigen Inspirationen!!! Damit krieg ich sogar meinen Mann überzeugt ;)

  • @Atzei
    @Atzei Před 8 měsíci +1

    Abgefahren! Habe mir die vegane Leberwurst gerade gemacht und bin sehr verblüfft, wie sehr die Leberwurst ähnelt! :-) Mein Erstlingsversuch kann sicher noch verbessert werden... Mir ist die Konsistenz etwas zu kompakt, aber ich habe auch mehr Tofu und Bohnen genommen, als angegeben. Aber das Zeug ist megalecker und lässt sich natürlich auch noch variieren, mit Schnittlauch, Apfelstückchen... Richtig geiles Zeug! Und im Handumdrehen gemacht!

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 8 měsíci +1

      Schön das rs dir schmeckt ☺️. Und ja, du kannst es umfangreich variieren, mit Äpfeln liebe ich auch sehr🌱

    • @Atzei
      @Atzei Před 8 měsíci

      @@HierkochtAlex Als nächstes steht die Seitan-Salami auf dem Zettel.Problem hier in Osnabrück - das ist derzeit überall ausverkauft. Liegt wohl an den Festtagsbraten...:-)

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 8 měsíci

      @@Atzei na dann hoffe ich auf baldige Rückkehr des Seitans😋

  • @ladysunshine708
    @ladysunshine708 Před 2 lety +3

    Sehr einfach in der Zubereitung. Sieht optisch genau wie Original aus und schmeckt auch so. Genial!!!!

  • @sandrastormeye7577
    @sandrastormeye7577 Před 2 lety +10

    Als vegane Thüringerin sag ich mal eins: tolle Sache und ziemlich lecker! 🙂 Tipp: saures Gürkchen und Senf obendrauf.

  • @maraneu2831
    @maraneu2831 Před 3 měsíci +1

    Heilige Scheiße, des schmeckt ja original nach Leberwurst! 🎉🎉🎉 dass is perfekt für Allesesser wenn i zur Brotzeit einlad! Vielen Dank ausm Tirol! ❤😂🎉😊

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 3 měsíci

      Das freut mich zu hören, LG zurück ☺️

  • @eniren5181
    @eniren5181 Před 2 lety +2

    Holy Moly 🤯 gerade gemacht und es schmeckt so unfassbar gut!!! Wir könnten uns alle vollfressen😆

  • @marlasinger8073
    @marlasinger8073 Před 2 lety +3

    Schmakaziös 😋👌...hab noch frischen Schnittlauch beigefügt...mega lecker 🥰

  • @maulwurf1329
    @maulwurf1329 Před 2 lety +3

    Mir läuft das Wasser im Mund zusammen, wird definitiv nachgemacht.

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 2 lety

      Sag dann mal Bescheid, wie es dir geschmeckt hat 😋

    • @maulwurf1329
      @maulwurf1329 Před 2 lety +1

      @@HierkochtAlex Wirklich sehr lecker und soo schnell gemacht. Danke für das tolle Rezept.

  • @manuelamaie9252
    @manuelamaie9252 Před 2 lety +1

    Und dann dazu noch ein bisschen Senf, frische Radieschen und eine saure Gurke - MEGA!!!

  • @TS-xx8ij
    @TS-xx8ij Před rokem +1

    Das Zeug ist der Hammer. Passt hervorragend in eine dieser größeren Ikea-Glasdosen mit quadratischer Grundfläche. Wenn ich die komplette Dose mit auf die Arbeit nehme, dann bedienen sich die Kollegen auch gerne daran. Nichts dagegen, da damit weniger "Wurstsemmeln" in der Kantine verkauft werden, der Aufstrich sowieso in großen Mengen produziert wird und das ganze auch sehr günstig ist.
    Ich nehme immer den geräucherten Tofu von Lidl. Der hat meiner Meinung nach einen recht markanten Rauchgeschmack und ist bröselig. Passt beides hier hervorragend rein.

  • @nicoleschneider4053
    @nicoleschneider4053 Před 2 lety +1

    Wird sofort nach gemacht... da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen...😋😋😋

  • @VeganFoodDeutschland
    @VeganFoodDeutschland Před 2 lety +2

    Sieht wie immer #oberlecker aus. Am 11.02. spielen wir gegeneinander, bin großer Werder Fan :) LG

  • @marcore4514
    @marcore4514 Před 2 lety +4

    Gerade eben nachgebaut.... Es ist großartig. Beste "Leberwurst" die ich bisher gemacht habe! Danke für das Rezept :)

  • @gozerthegozarian9500
    @gozerthegozarian9500 Před 2 lety +1

    Super, damit mache ich ab jetzt mein Lieblings-Wurstbrot: mit Leberwurst und Pflaumenmus..hmmm!

  • @Diidaakii
    @Diidaakii Před 2 lety +1

    Oberlecker, gibt es bei uns regelmäßig und hat bei uns schon kritische Fleischesser überzeugt 😃👍🏻

  • @angelikanykolyn3152
    @angelikanykolyn3152 Před 2 lety +1

    fang dieses Jahr an mit einem Selbstversorger-Balkon...da kommen natürlich jede Menge frische Kräuter in 2 Balkon-Holz-Hochbeete..... Hab sie vor 2 tagen lasiert aus Wasserbasis (waren unbehandelt) ausgelegt mit Folie, Schnitt untenrein zum Staunässe vermeiden - da stell ich meine Giesskannen drunter (läuft ja wasser mit Nährstoffen ab) - Pflanzenflies grosszügig übers Abtropfloch, 5 cm Blähton drauf, nochmal ein komplettes Flies und dann Gemüseerde. Bin schon megagespannt. Vorgezogen erstmal Physalis und Salat - entwickelt sich schon prächtig!! Hab auf einer Seite einen Stahlrohr-Rosenbogen mit 1,3 x 0,5 x 2,3 m. Da kommt auf einer Seite ne Stangenbohne und auf der anderen ne Snackgurke. Des weiteren Buschtomaten , in Balkonkästen Wirsing, Winterporree, Radieschen, Spinat, ......ok, mein Balkon ist 5.3 x 1,3 m. Da passt was drauf!!!!!

  • @christopherdietrich9639
    @christopherdietrich9639 Před 4 měsíci

    Wird die Tage direkt ausprobiert! Danke für das Vid! Lg

  • @TimOldBag
    @TimOldBag Před rokem +1

    Ich mache die öfter. Gerade eben wieder. Ich gebe allerdings noch drei zerstoßene Pimentkörner und frisch geriebenen Muskat dazu. ☺ Danke dir Alex.

  • @user-ti1ks7vz5j
    @user-ti1ks7vz5j Před 5 měsíci

    Das sieht alles sehr lecker aus! Werde ich ausprobieren 😁

  • @derpatriot5327
    @derpatriot5327 Před rokem +3

    Hallo Alex hab gestern mal deine vegane Leberwurst gemacht ich hab ja mehrere Rezepte davon schon gehabt und muss aber zugeben daß dein Rezept das Beste bis jetzt gewesen ist und werde diesen Aufstrich immer wieder machen, Gruß Hartwig 😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍

  • @lydiabell6218
    @lydiabell6218 Před měsícem

    Habe es heute ausprobiert und bin wirklich ueberrascht, wie gut es schmeckt. Da ich kein Zwiebel und Knoblauchpulver hatte, benutzte ich einfach Knoblauch und Zwiebel, reduzierte aber das Olivenoel.

  • @petraflechsel7251
    @petraflechsel7251 Před 2 lety +1

    Die habe ich auch schon gemacht. Nicht schlecht. Werde aber den Tipp mit dem Apfel und Zwiebeln (gedünstet) aufnehmen. Sicher noch viel oberleckererer. ;-)

  • @sarahhenning5484
    @sarahhenning5484 Před 4 dny

    Habs mit mungbohnen, rauchsalz und rauchpaprika gemacht. Oberlecker

  • @claudianinmann6429
    @claudianinmann6429 Před 9 měsíci

    Heute habe ich die vegane Leberwurst nachgebastelt, da ich schon einiges von dir lieber Alex probiert habe, war mir von vornerein klar.....die wird mega😂.
    Doch ich muss ehrlich sagen, sie übertrifft es noch um einiges🎉🎉🎉🎉.
    Bin ich froh und dankbar dich gefunden zu haben🙏❤
    LG Claudia

  • @e.b.2888
    @e.b.2888 Před 2 lety +2

    Alex, die vegane Leberwurst schmeckt sehr gut, habe sie heute endlich ausprobiert. Danke für das Rezept. Werde jetzt deinen Kanal abonnieren.

  • @caroheigl990
    @caroheigl990 Před 2 lety +2

    Saugeil !!!😍😍😍😍 Ich bin zwar nicht vegan aber wegen Cholesterin und schlechter Fette möchte ich weitgehend auf die tierischen verzichten und da kommt dieses Rezept goldrichtig!!! Ich kenne diese " Leberwurst " nur mit Apfel u Zwiebel! Deine werde ich jedenfalls ausprobieren, dafür danke ich dir sehr!!!!! Teewurst habe ich auch mal ähnlich hergestellt aber mit Kichererbsen.
    Danke lieber Alex für das Video!! 👍👍
    Liebe Grüße Caro

  • @KS-oo6cu
    @KS-oo6cu Před rokem +1

    Ich habe diese Vegane Leberwurst auch schon gemacht schmeckt Super Lecker 👍👌 Ich habe nur frische Zwiebeln und Knoblauch genommen weil ich liebe Frischen Knoblauch 😊

  • @TheRickie41
    @TheRickie41 Před 2 lety +1

    So köstlich wie das aussieht schmeckt es auch bestimmt, wird SOFORT nachgemacht...bei mir kommt noch ein Hauch Muskatnuss mit hinein, habe keine Macisblüte mehr, die kommt bei mir sonst in alle Pasteten...glG aus Frankreich und VIELEN DANK!!

  • @j.muller660
    @j.muller660 Před rokem +1

    Hey Alex, wieder der Hammer. Ich weiß gar nicht, was ich zuerst probieren soll. Alles mega geil!!

  • @soschaplath8708
    @soschaplath8708 Před rokem +1

    Cool. Danke. Probier ich auch und nach deinem Buch halt ich auch mal Ausschau

  • @soschaplath8708
    @soschaplath8708 Před rokem +1

    Habe ich sofort ausprobiert. Leeecker! Danke!

  • @TierquälerBauer
    @TierquälerBauer Před 9 měsíci

    Das mache ich auch Danke dafür

  • @herrbert5600
    @herrbert5600 Před 7 měsíci

    Grad das rezept ausprobiert, ist unglaublich gut!
    Danke dir fürs teilen!

  • @caroheigl990
    @caroheigl990 Před 2 lety +1

    Lieber Alex,
    heute habe ich mich fast genau an das Rezept gehalten und ich muss ehrlich sagen es schmeckt echt nach Leberwurst!!!! Ich glaube ein Fleischfresser würde den Unterschied nicht schmecken, allerhöchstens an der Konsistenz merken das dies keine echte Leberwurst ist! Ich bin restlos begeistert!!! Abgeändert habe ich nur etwas öl, habe mehr Raps und wenig Olive genommen da mein Olivenöl sehr stark schmeckt, finde ich! Und beim Paprikagewürz konnte ich mich nicht entscheiden und habe scharf süß und rauch genommen 😀🤩
    DANKE für dieses schnelle leckere, tierfreie ( mittlerweile bin ich auch komplett vegan)und günstige Rezept!
    Liebe Grüße Caro
    Nachtrag: Morgen nehme ich diese Wurst zu einem Frühstück mit! Es sind auch Fleischesser, Vegetarier und ich ( einzige Veganerin) anwesend und bin total gespannt!

  • @TierquälerBauer
    @TierquälerBauer Před 9 měsíci

    Lieber Alex ich liebe es wenn du dein Essen so genießt Astrein ❤

  • @nadineschmidt3094
    @nadineschmidt3094 Před rokem +1

    Muss ich probieren. Vielen Dank.

  • @olacampobella7240
    @olacampobella7240 Před 2 lety +1

    Habe es jetzt auch ausprobiert 😋😋😋 sehr einfach und sehr lecker.

  • @juliap.337
    @juliap.337 Před 2 lety +1

    Wirklich lecker ! Du hast das echt raus vegan zu kochen ! Kann man auch einfrieren , habe ich ausprobiert.😏

  • @uter.5112
    @uter.5112 Před 8 měsíci

    Lieber Alex, deine Thüringer Leberwurst schmeckt wie das Original!
    Hatte normalen Tofu und hab einen gestrichenen Teelöffel Räuchersalz in den Tofu und Mixer. Den Rest hab ich nach einem Rezept gemacht. Oberlecker 😊

  • @marionk.2236
    @marionk.2236 Před 2 lety +1

    Am besten ist der Gesichtsausdruck beim Kosten. 😂 Buch ist schon gekauft. Ausprobiert wird es am Wochenende. LG Marion

  • @weferbirthe7381
    @weferbirthe7381 Před rokem +1

    Lieber Alex, ich folge dir sehr gern- hast superleckere und einfache Rezepte ohne Tütü
    Zum Thema Eiweiß:
    1) Eiweiße sind Aminosäure-Verbindungen
    2) Eine gesunde Leber hat ein Leberkarussell, d. h. dass sich die Leber aus Fetten oder Kohlenhydraten Aminosäuren bildet und daraus Eiweiß. Nur die essentiellen Aminosäuren kann die Leber nicht herstellen, finden wir aber in einer bunten und gesunden veganen Ernährung.
    Man braucht als Veganer keinen Eiweißmangel befürchten- es sei denn, man ist ein Pudding-Veganer.
    Übringens: es gibt genügend Apfel-Allergiker, die Apfelmus vertragen und genügend Nussallergiker, die geröstete Nüsse vertragen. Parallel dazu gibt es Studien, die aussagen, dass sich Eiweiße durch das Kochen spiegelbildlich in der Aminosäureverkettung ändern- sind somit für den Körper nicht mehr als potentielle Gefahr erkennbar. Aber ob sie dann noch gut von der Leber verwertet werden?
    Übrigens: ein Gorillasilberrücken isst vegan- sein Lieblingsessen sollen Ahornblätter sein :-)

  • @AmareFides
    @AmareFides Před 3 měsíci

    Cool 👍

  • @DD-bb7jh
    @DD-bb7jh Před 8 měsíci

    Hallo, bin jetzt kein veganer und habs auch nicht vor einer zu werden, aber ich ess trotzdem sehr oft vegan bzw vegetarisch. Also ich muss sagen der aufstrich ist wirklich sehr gut und sehr einfach zu machen, daumen hoch

  • @reggigerbi2158
    @reggigerbi2158 Před 2 lety

    Bei Freunden gegessen und zufällig gerade gemacht, mit gedünsteter Zwiebel und Knobi sowie Cheyenne Pfeffer. Schmeckt saugut !

  • @melanie.a.75
    @melanie.a.75 Před 2 měsíci

    Ich mag generell keine Leberwurst (erinnere mich daran, da ich bis vor 25 Jahren noch Wurst aß ;-)) und deshalb schmeckte mir auch die vegane aus dem Video nicht, als sie mein Freund (Wurstesser) machte. Die Leberwurst ist also sehr authentisch! Und mein Freund fand sie klasse - wie "richtige" Leberwurst, nur viel gesünder! -, ebenso wie alle anderen, die er versuchen ließ.

  • @beabrunner5522
    @beabrunner5522 Před rokem

    Hallo Alex habe auch dieses Rezept nach gemacht und hat sehr gut geschmeckt.👌❤ Danke für dieses leckere Rezept😊 lg Bea😎

  • @manuelaarndt7905
    @manuelaarndt7905 Před rokem

    Du bist der beste 👍💚

  • @TierquälerBauer
    @TierquälerBauer Před 9 měsíci

    Alex vielen Dank ❤

  • @caciliaschneider7275
    @caciliaschneider7275 Před 2 lety

    Wird heute Abend probiert!👍Bekomme schon Hunger!😂

  • @casandramorgen8185
    @casandramorgen8185 Před 2 lety

    Jetzt tropft mir der Zahn, mache ich gleich morgen nach🤩

  • @caciliaschneider7275
    @caciliaschneider7275 Před rokem +2

    Habe sie gerade wieder gemacht. Super lecker.👍👏Steht der richtigen Leberwurst in nichts nach.👍

  • @monikakleist8333
    @monikakleist8333 Před 2 lety +1

    Hey Alex, heute nachgemacht, bisschen für zu trocken befunden(Tofu war recht dröch). Etwa Trüffelöl dazu und es ist so geil geworden !!
    Danke, ach so, ich hab grüne Kidneybohnen gekocht, genommen,passt dann mit der Farbe gut.
    Tschüss aus Rostock, Moni

  • @somerosesarered5841
    @somerosesarered5841 Před 9 měsíci

    Ich hatte kein Räuchertofu zu Hause. Hab dann einen großzügigen Esslöffel Tahini untergerührt 😋 !

  • @BiBi-ol7kl
    @BiBi-ol7kl Před 2 lety +1

    Hey hey, hab ich schon sehr oft gemacht. Darf bei mir beim campen nicht fehlen. Danke dir dafür

  • @MrCrossiron
    @MrCrossiron Před 2 lety +1

    Hallihallo, deine videos sind der Hammer. Danke dir dafür :) darf ich fragen, welchen Mixer du da benutzt ?

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 2 lety +1

      Das freut mich, vielen lieben Dank ☺️👋... Ich benutze diesen Mixer hier👉www.juicers.ie/magimix-5200xl-cuisine-food-processor-18584-in-black/?gclid=Cj0KCQjw3eeXBhD7ARIsAHjssr-8RcH9nkuuWw43Umf4z7FZCNH1yXcPjuTWVFjGZUxihT8U00Kg8V0aAsNdEALw_wcB

  • @biancasauer9835
    @biancasauer9835 Před 2 lety

    Freue mich aufs neue Kochbuch.

  • @robbe517
    @robbe517 Před 10 měsíci

    Top! Wird nachgemalt

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt Před 2 lety

    Eine klasse Idee! VG Silke

  • @KenaneBanane
    @KenaneBanane Před 2 lety

    wird gleich mal nachgemacht. Ich finde es nice :D

  • @adventureeric
    @adventureeric Před 8 měsíci

    Danke. Das will ich meiner Mutter unterjubeln 😅

  • @oGenetyo
    @oGenetyo Před 2 lety

    Hab fast alles da. Wird nachgemacht 🤤

  • @unkrautdiva8090
    @unkrautdiva8090 Před 2 lety +1

    Superlecker!
    Aber warum schüttest du das Bohnenwasser weg?
    Aquafaba ist doch super für vegane Gerichte.

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 2 lety +1

      Ich esse soooooo viele Bohnen und Kichererbsen, soviel Aqufaba kann ich gar nicht verarbeiten 😉✌

  • @victoriansteam1562
    @victoriansteam1562 Před 11 měsíci

    Halli hallo :)
    Sieht toll aus das Rezept!
    Da ich allein wohne die Frage:
    Wie lange kann man das denn so ca im Kühlschrank aufbewahren?

  • @rhonak5548
    @rhonak5548 Před 2 lety +1

    Jetzt klappt es.

  • @LilBaab
    @LilBaab Před 2 lety

    Looks yummy yummy 😋

  • @glueckssilben
    @glueckssilben Před 2 lety +1

    Cooles Repezt! Ich bin etwas verwirrt. Deine Esslöffel sind typisch flache Exemplare. Wenn man aber ein richtiges Esslöffelmaß verwendet, dann sieht man, dass das ein ganz anderes Volumen hat. Bei 6 Esslöffeln macht das schon etwas aus. Das wären per Definition 90ml. Kommen das Rezept mit entsprechenden Schwankungen bei der Menge des Öls aus?

  • @majo128
    @majo128 Před 2 lety +1

    Bei 6 EL. Öl komme ich auf ca. 670 kcal. Kann ich das auch mit Wasser austauschen ? Oder hast du eine Idee, mit was ich das sonst austauschen könnte ? (sonst gibt das nix mit der diät lol ) 😊

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 2 lety

      Kannst du durch Wasser ersetzen, dann wird es nur nicht ganz so cremig☺️👋

  • @Van-Diesel
    @Van-Diesel Před 2 lety +2

    Auf die Leberwurst. 😁
    Danke Alex. Gibt es gleich mal morgen zum Frühstück.
    AFDFCH

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 2 lety +1

      Yeah🔵⚪🔴

    • @Van-Diesel
      @Van-Diesel Před 2 lety +1

      @@HierkochtAlex wow. Das ist der Kracher. Wir lieben dich Alex. Ich habe jetzt schon Angst, dass meine Freundin das nicht essen will, weil es zu krass nach echter Leberwurst schmeckt.
      Ich habe gleich mal noch ein wenig das Rezept für mich umgewandelt. Zwiebel angeschwitzt, zusammen mit ein wenig Rosmarin, Pfeffer, Salz und Paprika mit anrösten. Dazu geben, pürieren. Mega.
      Danke danke. Auswärtssieg am Sonntag 😁
      🔵⚪️🔴

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 2 lety +1

      @@Van-Diesel AHUswärtssieg im Dynamoland😉🔵⚪🔴

    • @Van-Diesel
      @Van-Diesel Před 2 lety +1

      @@HierkochtAlex die Leberwurst kam richtig gut an. Danke sehr für deine Inspirationen.

  • @ZurtoxX
    @ZurtoxX Před 6 měsíci

    Geht es auch mit weißen Bohnen?

  • @MichaelSchonberg-cp7ib
    @MichaelSchonberg-cp7ib Před 5 měsíci

    Hallo Alex, wie lange kann ich den Streich im Kühlschrank in einem verschlossenen Glas aufheben?

  • @Amesu100
    @Amesu100 Před rokem +1

    👍

  • @kinddersonne6322
    @kinddersonne6322 Před 4 hodinami

    Wo gibts das Buch 📕

  • @Amy-xk1ms
    @Amy-xk1ms Před 2 lety

    Zur Unterstützung des Kanals 💚

  • @kratzbeere5281
    @kratzbeere5281 Před 9 měsíci

    Krass cool ! Wie wäre es für die bittere Note mit etwas Wermut ? 🤔

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 9 měsíci

      Probier es gerne aus und sag mal wie es war👍

    • @kratzbeere5281
      @kratzbeere5281 Před 9 měsíci

      @@HierkochtAlex hm, ja, öhm, ok 😊 ich hab herausgefunden...Wermut kriegt man in der Apotheke...

    • @kratzbeere5281
      @kratzbeere5281 Před 9 měsíci

      Bestellt 😁 ich berichte ! Dauert aber ein bischen, bin noch erkältet und mag erst testen wenn ich wieder richtig schmecken kann

    • @kratzbeere5281
      @kratzbeere5281 Před 9 měsíci +1

      Man, hier sind ganz schön viele leckere Abwandlungen gepostet ! Köstlich, zum schon schönen Rezept

  • @elisabethpriglinger7132
    @elisabethpriglinger7132 Před rokem +1

    Richtig köstlich der Thüringer Aufstrich, da kann man das Wort Leberwurst weglassen

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před rokem

      Grundsätzlich ja, aber die Leute sollen ja ihr alternativrezept finden sollen☺️👋

  • @blueberry9261
    @blueberry9261 Před 2 lety

    Sieht interessant aus! Werd ich mal ausprobieren.
    Nach Leberwurst wird das aber nicht schmecken, oder?

    • @osgood1281
      @osgood1281 Před 2 lety

      Es wird natürlich nicht identisch nach Leberwurst schmecken, das ist ja auch nicht möglich, da es ganz andere Zutaten sind, aber es kommt sehr nahe ran. Vorallem ist es selbstgemacht und aus frischen, gesunden Lebensmitteln 😉

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 2 lety

      @@osgood1281 genau so ist es 🙏

    • @blueberry9261
      @blueberry9261 Před 2 lety

      Danke! Ok, ich werds mal versuchen.
      @ Alex: Dir auch vielen Dank für all Deine Videos und Rezepte! Wir haben schon vieles nachgekocht. Oberlecker! ;)

    • @Andreas_Meyer_Knicki
      @Andreas_Meyer_Knicki Před 2 lety

      Doch, ich habe schon meine Nachbarn, die selbst schlachten, damit versorgt, sie haben nichts gemerkt 😄. Tofu würden sie nie probieren

  • @Therawpy
    @Therawpy Před 2 lety +1

    Damit sich das zwei Wochen hält wieviel muss ich dann machen 5 kg? Ein so ein Portiönchen ist doch spätestens in drei Tagen wegschnabuliert.

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 2 lety

      Haha so geht es mir auch 😅 eine rein theoretische Angabe 😂

  • @moleratte
    @moleratte Před rokem +1

    Es schmeckt fantastisch. Leider riecht es nicht so gut. 😅 aber das kenne ich schon von Tofu. Kennt jemand ne Marke die besser riecht?

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před rokem +1

      Ich denke das es immer so ist😬

    • @moleratte
      @moleratte Před rokem

      Schade, aber kann man mit leben. 😉

  • @mamazockt
    @mamazockt Před 3 měsíci

    Wie lange hält es sich?

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 3 měsíci

      Locker 1 Woche, gut verschlossen im Kühlschrank ✌️

  • @TierquälerBauer
    @TierquälerBauer Před 9 měsíci

    Aldi hat veganen Weißwein 😊

    • @grinse__katze__600
      @grinse__katze__600 Před 8 měsíci

      Stimmt, er schmeckt sogar. Günstig und wirklich gut, wie ich finde 🍀😎

  • @rhonak5548
    @rhonak5548 Před 2 lety

    ich würde das Rezept gerne haben,doch wenn ich den Link zum Rezept betätige kommt es nicht sondern veganer Grünkohl .

  • @hanspatzer5310
    @hanspatzer5310 Před 2 lety

    Keine Zwiebeln oder Petersilie?

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před 2 lety

      Klar warum nicht? Das ist die Basis-Variante. Lässt sich ganz nach Geschmack verfeinern 😋

  • @uter.5112
    @uter.5112 Před 8 měsíci

    PS: Deine Kochbücher alle Oberlecker 😊und jeden Euro wert.

  • @lydiabell6218
    @lydiabell6218 Před měsícem

    Warum kannst Du das Rezept hier auffuehren? Gewoehnlich schaue ich kein Video an wenn die Rezeptliste nicht aufgedruckt ist. Zeit ist knapp.

    • @HierkochtAlex
      @HierkochtAlex  Před měsícem +1

      Weil sonst keiner mehr das Video anschauen würde... steckt viel Arbeit drin✌️

  • @peacfulearth
    @peacfulearth Před 10 měsíci

    Hab meinem Sohn ein echtes Leberwurstbrot untergejubelt, nun möchte er nichts anderes mehr essen! 😅😅😅

  • @jermainex364
    @jermainex364 Před 2 lety

    Excellent content. You desperately need P-R-O-M-O-S-M!

  • @rena6716
    @rena6716 Před rokem

    es ist für uns leider zuviel Tofu, das vertragen wir nicht.