PEČENÍ HOLUBI PŘÍMO DO H**Y! | Nadívaná holoubata | Pečení holubi | Mistr Málek
Vložit
- čas přidán 24. 05. 2022
- V dnešní díle si ukážeme jednu záležitost pro opravdové gurmány. Od chovatele holubů jsem dovezl holoubata a ukážeme si jednoduchý recept. Holoubata jsou totiž velice dietní a chutná.
Na recept potřebujete je pár věcí:
5 holoubat + droby
3 Rohlíky
1,5 dcl mléka
Muškátový květ
2 vejce
Mandle
Cibule
Máslo
Nať petrželová
Pepř, sůl, kmín
Web Mistra Málka - KURZY, AKCE pro vás a mnoho dalšího zde: www.mistrmalek.cz
Rozhodněte se pro správný OBOR!!!
Chcete být také řezníkem/řeznicí? Mrkněte na naší školu v Ústí nad Labem www.obchodniskola.cz/ - Jak na to + styl
Jó mistře, o pečenejch holubech něco vím, na moji svatbu jsme jich dělali 150 kousků - Jirka Lábus si byl třikrát přidat☝️
Super Péťo! Musíme spolu brzo zas něco spáchat.
jo páni hercí si debužírují🤣🤣
petr ctvrtnicek - Koluji zvesti ze je Jirka Labus polykal v celku i s kostma , je to pravda ? :-)
@@hartman12349 - to on dělá i s krocany.
@@ScalexCzech - zni to sice az neuveritelne , ale asi ti budu muset verit :-)
Pamatuji si holoubata od babičky, děda byl také chovatel a nejlepší masíčko co jsem v životě jedl, a malá rada babička měla klasické kamna na dřevo/uhlí a v tom troubu na pečení díky tomu mělo maso jiný level chutí a kostičky a kůrka jen křupala 😋🤙
Hrozně se mi líbí ten koncept videa(povídání o zvířeti, příprava, postup, vaření a šup s ním do břicha). Zkrátka dokonalý scénář, režie i herecký vykon. Uděluji oscara za vše. 🏆🏆🏆👍
A jinak mám jasno co se bude podávat na kolaudaci.😎 paráda díky.
Mistře, já na tom u babičky vyrůstal, neznám nic lepšího, jsem ročník 1976. Jinak vaření zdar a jsem rád, že předáváš umění dalšímu pokolení, které to bude mít o dost horší než to naše.
Jo krásná vzpomínka na mé dětství, tatínek také choval holuby a co jsem se jich jako malá najedla, jen to škubání mě moc nebavilo, ale ňamka je to výborná, hned bych si zase dala. Maminka dělala nádivku stejně jako vy a to fakt bylo pošušňáníčko. Moc děkuji za připomenutí a vrácení se do svého dětství
Holoubátka vzpomínky na dětství a dědu s babičkou, kde bylo vždy super jídlo a hlavně jen to co jsme měli rádi.
Jako děti jsme to měli často, díky dědovi který to měl jako dietu. Měl totiž jen čtvrt žaludku. Choval holuby ve velkém. Díky za připomenutí, hlavně díky nádivce. Měl důchod 400 Kčs tak šetřil kde se dalo. Bylo to kolem r. 1965
Hledám dům holubí a celej ho vyžeru :-) Já jedl holoubky v omáčce, něco ve stylu kuřete na paprice a souhlasím se všemi, to maso je prostě de luxe. Možná, jestli se někdy dostanu ke zdroji, vyzkouším i tenhle receptík. A když ne, tak si prostě dietně zaslintám u videa :-)
Zdravi, běžně lovím divoké holuby hřivnáče a s nádivkou jsou super.
Pan Špaček je extrémní frajer a moje skromné přání je další video s ním.🫶 Mistře, vy si dávejte pozor, oslovujeme 5. pádem, tzn. pane Špačku (nikoliv pane Špaček).☺️
Nebuď hnidopich. pane Frxdx.
@@Jarmil-Kob Místo první tečky se píše čárka Martine.🤫
@@DoMiNoX420 Fakt ?to jsem nevěděl,
@@Jarmil-Kob Děláš chytráka a udělal si dalších několik chyb a to jsi napsal jen 4 slova. Laskavě si piš své “plnohodnotné” komentáře někam jinak, než pod moje. Třeba ti časem dojde, že Mistr jako učitel má vliv na velké množství mládeže a takováto věc v jeho podání může spoustu žákům pomoci, aby z nich nevyrostlo něco, co má potřebu označovat lidi, kteří se nespokojili s průměrností a chtějí v životě dokázat minimálně svými znalostmi něco víc. Na další tvůj komentář, který bude obsahovat nejspíš zase plno chyb, nebudu již reagovat, abych ti ukázal, že občas mlčet, když nemám co plnohodnotného předat, je ta nejlepší cesta. Přeji ti krásný zbytek dne a pamatuj si: Nikdy není pozdě začít.👋
My ich uvarime do 3/4. Je aj polievka a dalsie ochutenie z korenovej zeleniny. Potom ich pekne naplnime a do chrumkava upecieme😋 mnaaaam
Vypadá to hezky a má být moc dobře to bych se dál a děláte to hezky a to skusim upec jak sy vrátím domů na Ukrajinu díky vám za skvělé pořadů 🇨🇿👍
Paráda teraz som sa vrátil v čase.odporucam obaliť ako rezeň.tiez topka👍👍👍
Tohle se vám povedlo, super recept.
Pane Malek...Vy nemate chybu 👍❤👏👏👏👏👏
Super video - díky.....👍👍👍
Ahoj nejlepe se začistuji opálit je plynem hořákem a je klid..Je to moc dobré co dobré je to výborné . A polívka je exelentní výborná.
Postupně dokoukávám vaše videa, fakt super, zdravím z Roudnice :)
Holuby miluju odmala, i bez nádivky a ze starýho holuba je nejlepší polívka , kam se hrabe slepičí , doporučuju všem kdo mají tu možnost vyzkoušet , je to opravdu "síla" .
Vrků vrků i s kostičkami šup do krku. Pěkné poučné vtipné. Zdarec ⭐👍
Nadívaná holoubata jsem jedl jako dítě. Bylo to výborné a skvělé. Když to teď vidím dal bych si to z fleku.
Měl jsem křepelky a myslím si, že to musí býti dosti podobné. Taky taková malá kuřátka :D
Jj vypadá to úžasně voní to až sem já to jedl tak 15 let zpátky vím že to bylo moc dobré ale už si na to moc nepamatuji pecka👍😋
Skvělé👍👍👍 ke konci jsem si musel utřít stůl🤤😂 Holoubata jsem jako díťe jedl pořád u nás na venkově jich bylo dostatek👍
Vzpomínka na dětství a prázdniny u babičky a dědy na Moravě. Děda byl holubář a když čekal na vracející se holuby ze závodu, tak hlídkoval na zahradě se vzduchovkou (to kvůli kočkám jinak by dlouho kroužili než by přistáli v holubníku) a nikdo nesměl na zahradu. Kteří měli špatný čas jejich osud byl jasný😀a my jsme měli oběd. Připravovala je babička s či bez nádivky. Přílohy si už nepamatuji, myslím ale, že jedna byla dušené kysané zelí a knedlík (domácí houskový), nebo brambor. Posledně jsem měl holuba s nádivkou v roce 98´ (to mi bylo 18). To byl už děda tam tam😔Stavil jsem se u jeho kámoše (taky holubáře) a dostal jsem od něho 2 holuby. Byla ale podmínka, že si je musím sám zabít. Takže špalek, sekyra a 😏No a babička měla podmínku, že si je musím sám připravit k pečení. Takže očistit a vykuchat. Ona udělala nádivku (postup si nepamatuji, bylo to dávno) já je napěchoval, pekáč a šup do trouby s kamnama. Sakra, dal bych si🤤Krásná práce mistře 👌
taky zkusim nekdy
Grilovani holoubci jsou vyborni... Stryc kdysi choval... :)
Ahoj pane.Tak holuba jsem nejedl ale s kamarádem jsme rusili chov křepelek a vypadalo to podobně jak holub.Ze 4 kousků jsme se dva nenajedli ale chuťovka to byla, panečku. Videa super, jen tak dál. Ke sledování doporučuji se vždy najíst 😁😁👍👍
Pečené holuby jsem na podobný způsob jak dělal mistr jedl v Egyptě. Jen tam dávali to jejich bahrat nebo ras el hanout koření a místo klasického našeho kmínu dávali římský kmín. Nádivka byla podobná.
Výborné!Také jsem pekl a jedl!
Je to pravda !
Mistre vypadá to moc dobře,prosím nevyhazujeme kosti byla by s toho výborná polívka.Super video
Toto som naposledy jedla ešte za komancov a stále o tom snívam, aká to bola lahôdka 😋😋 a podla toho ako Vám chutí je to pravda👍. My sme ich robili s inou nadivkou,z vnútornosti a ryže sa urobilo rizoto, holuby sa naplnili, obalili slaninkou a šup s nimi do trúby, to bola hostina, ako na kráľovskom dvore😜. Pane mistr vy mate poriadne mlsny jazýček, len tak ďalej, idem zháňať holuby😄😄😄
Paráda 👍 jako dítě jsme měli holuby doma a lezli mi krkem😂 ale teď bych si s chutí dal
Bažant je dobrý 😂😊
Mistře super video. Chci se zeptat co takhle vyzkoušet s učnema šunkovou klobasu? Dnes co koupíte to se nedá jíst. Mějte se hezky ať se daří a pozdravujte Laďu je to super kluk. Zdraví Pavel 🖐👍
Když ještě žil strýc tak také choval holuby a křepelky a občas jsme je měli k večeři. Bylo to fajn a jen jsme se oblizovali.
Nikdy jsem holuba neměl.Bydlim hned vedle Vědomic,tak pána asi navštívím :)
Místě, vzpomínka na mladí, na dědu Jirku , babičku, byla to ňamka. Ale muselo jich být alespoň 5 až 6 ks
prej "jatecni vaha holuba" :-D dobre video! Diky za me nejzajimavejsi co jsem jedla byla cela zaba :-) holuba bych ochutnala
Já měl pštrosa a to je bomba maso ... na grilu i vyvar ..můžu jen doporučit
Jako nepřítel vnitřností a milovník nádivky jsem si to musel odmyslet :-D
Ochutnal jsem jak pečeného tak na grilu a dokonce uzeného holuba. Vždy to bylo moc dobré :)
Zdravím Vás mistře. Dnes jsem Vás potkal v Praze na Bidfood Expo👍
Mistře, jako malému dítěti mi je docela často dělávala babička. Měla souseda pana Koláře a ten je choval. Na vesnici fungovala sousedská výpomoc, když babičce zbyl cukr ze zavařování dala ho panu Černému, který choval i mimo holuby také včely a od něj zase na oplátku dostala holoubata, které nám pak udělala. Dělala je stejně jako Vy, pečené a s nádivkou, no a dodnes si vzpomínám jaká to byla dobrota.... bože jak u toho videa slintám .... úplně cítím tu vůni kmínu, másla, cibulky a muškátového květu z nádivky...... Já bych žral velebnosti.... :D
ja ze udelas i tu polivku 👍😋
až u toho slintam😛
Prvního holuba jsem ochutnal jako každé dítě 😎. Ty k jídlu jsem jedl na mnoho způsobů. Kámoš chovatel mně je naučil i uspávat.✌🍀
:D :D
tak to musim zkusit vypada to božsky
Pane Mistře budete dělat holubí vývar?
mistře diky moc . co tak raky
Skvělá práce pane mistr 👍 do nádivky doporučuju nakrájet ještě kousek anglický nebo uzeného bůčku.
Anglie nebo uzený je do nádivky skvělé, ale tady by to přehlušilo chuť holubího masa. Kdo nemá holuba denně a chce si vychutnat tu konkrétní chuť, tomu bych tam tyhle věci nedoporučil. Ale samozřejmě třeba ke kuřeti nebo jinému běžnějšímu masu je to bomba.
@@kruldaj buď zdráv pane kolego, tak nemůže to jíst pořád...
16:42 až mi vyletělo pití nosem. Výraz mluvil za vše. Věřím, že to byla báseň jíst takovou dobrotu. Jeden dotaz prosím. Lze udírnu vyzdít pouze červenýma cihlama nebo jen prkennou vystavět? Díky
Fakt bych se nerad pohyboval poblíž Mistra, až se bude nechávat inspirovat jinými příjmeními, než ptačími.
Měl jsem nedavno nadívaný holoubátka. Těch pět bez chleba i brambor akorát porce pro mě. Sešrotoval jsem je i s kostičkama. Jinak doporučuju polívku z pěvce jménem vrána obecná (Corvus corone). Tu jsem jedl na mysliveckym plese a nemá chybu.
No nikdy jsem to nejedl, ale vypada to vel,mi lakave. Co jeste zkusit krepelky?
Zdravím. Po 2.světové, jsme s mámou chodili na trh a kupovali holuby na pečení s nádivkou. Chuť si už nepamatuji. Zase se budou prodávat?
Jak by jste dělal křepelku?
v 16ti když jsem byval u přitelkyně tak její otec taky choval holuby :D jo doted nezapomenu škubání ,vyvrhnutí apod :D jen jsem nesnášel jejich nadivku z vnitřností (srdce apod) to se nedalo pak jíst :D naštěstí ted bych to dělal jinak po vyučení kuchařem .at chutná :-)
Jídlo králů a chuďasú soused choval holuby tak sem jako dítě holoubky jedl a byloto viborné vrátil stemě do děctvi dík moc
Ale o hodinách češtiny jsi jako dítě moc pozor nedával.
@@jakubsvatek982 Ale dyť je to jedno, učitely se mají učit uk....., dyž sem taháš našu zprávnou češtinu, já sem tomu rozumněl...
@@vinapitel No soudě dle tvého komentáře, jsi tomu taky moc nedal 👍
Jakube ? ,,Jsi - si ,, tomu moc nedal
Zdravím a příště by jste mohl zkusit socialistickou pochoutku křepelky s lanýžama díky s pozdravem Petr dnes už lanýž zákonem chráněny.😄
Zdravím a ještě na dlouhé plavby se používali velké suchozemské želvy i rok bez jídla... S pozdravem Petr
nevěděl by někdo o restauraci v Praze kde připravují holoubata?
Sakra je 23h50m a ja mám časový zámek na lednici. To není fér
Da se někde koupit to maso? Přimo u pana?
Zdravím tak to asi nebude článek pro aktivisty typu Greta ale mě maso nevadí díky s pozdravem Petr.
Zdravím ještě lepší maso má krokodýl nebo had škoda že farma na maso která by nevrátila 1000 násobek vkladu u nás zkrachovala... S pozdravem Petr
Zapoměl jste na pepř.
vzduchovku a čistit města 😁 jinak divokej chutná ještě líp ale nepatrně.Jen je problém na pekáč různý stáří tak je radši dělám na polévku .
Městskej holub je prolezlej nemocema.
😎👌
Pane "Mistře" Já jakož to vyučený kuchař a milovník nožů docela trpím když vidím, jak stahujete to maso z prkénka do misky pomocí ostří, a nikoliv tou druhou stranou nože, tímto počinem si jen tupíte nůž, a mé srdíčko jen pláče když toto vidí. 😭😭😭😭😭
To je pravda, ale myslím si, že pan mistr ví, jak se o nože starat a nabrousit si je mu asi nedělá problém.
mistře málku měl bych k vám obrovskou prosbu, nezkusil byste prosím udělat bratwursty ? :)
Trochu nadužívané "vůbec se toho nebojte", ale jinak pěkné video, dal bych si :-)
To je naprosto v pořádku, nesmíte se bát a je to právě potřeba zkoušet nové věci, třeba to někoho zvedne ze židle a půjde něco dělat, když to slyší x krát ve videu. 😅
holoubata jsem dělal na "motýla", syrové se rozříznou na prsou a na hřbetu zůstanou spojený a okoření se dle chuti a ovaří se asi 15 minut , osušit a znova okořenit a vložit do rozpáleného oleje či sádla a z obou stran do zlatova osmažit a je z toho takový motýl....
jako rohliky ze zejtra? To je nakej vynalez Baba a Sapa? :-D jinak tvoje tvorba je super pane Mistr :-)
ešte by som tam šupol hrozienka k tym mandliam 😀
Vše super ale je potřeba doladit zvuk je to málo slyšet. Jinak dáie pokračujte je to super a je to inspirace
Ty joo Vedomice to mám jen přes most k Panu Špačkovi.
ASMR Mugbank 🤣🤣🤣
Po tomto dílu bude Praha bez holubů. :D
barbar půl rodiny mi upeče 😂
Po tomhle videu začnou mizet holubi 🤣
tak toto by som ochutnal ...
táta byl holubář, jako malej sem jich byl doslova přežranej a teď se mi po nich stýská:-(
za mě moc práce za málo muziky :D
Holoubata sice né ale stejně jsem připravoval křepelky a ty jsou možná ještě menší
mnam
Holoubátka jsou fajn, ale škubat se s tím je peklo. Jak jsem línej, radši bych je snad stáhl a oželel i tu křupavou kůžičku.
ty jo jako fakt ? :-D
Jako fakt 😄🕊️
Otec chová holuby od mladosti, takže aj moje deti ako prvé mäso jedávali holubací vývar. A vedeli ste, že holub ako jedno z mála zvierat nemá žlčník?
Zase jsem slyšel Pipa :D 14:52 až 14:58 :D :D :D
A myslím že holoubata pekl i @Jiří Duchoň ... :)
czcams.com/video/Nih5pq6Nzpc/video.html
urobil som to podla tohto receptu a ostali len stehenne kosti...
Přirovnat k bažantovi . To je tak nejblíže.
Jeden Číňan jedol netopiera ;D
😄😄😄😄😄😄😄
Mistře vy mě dáváte zabrat vám řeknu .NÁDHERA
Pane Málku, pěkný, zajímavý, však si dejte pozor na slovo vlastně, používáte ho zbytečně často.
Masaker majstro!! Škoda, že som neskoro pozrel video inak by som bral nohy na plecia a davaj k Tebe bo určite si si ešte niečo nechal na potom 😂
PS: sliny mi teču neskutočne!! Ta nádivka!! Uff.. Mňam!
Co to je rohlík z druhého dne? To je jako den staré, nebo dva dny stare :-D
U nás na severu moravy se takové spojení nepoužívá.
jedol som len holuby z nosu XD
Ty se neošidíš . Tuhle lahůdku jsem už dlouho neměl , ale s nádivkou od babičky to byla špička
fuuu tak toto som nejedol tak 25rokov
Slušně vykrmený holuby jsem viděl na Mírovém náměstí v Ústí nad Labem
Jak může chutnat upečenej ježek?Na česneku se špenátem?