How to cook Gilaki Jookolke & Fivij ⌘آموزش آشپزی گیلکی جوکولکه با برنج هاشمی و ماهی فیویج زردپر
Vložit
- čas přidán 5. 02. 2021
- کار در شالیزارها پر از سختیه ولی قسمت‌های خوب هم داره، مثل وعده غذایی که حین کار خورده میشه و به نام‌های مختلفی در جای‌جای گیلان معروفه. جوکولکه یکی از معروفترین اون‌هاست و در عین اینکه مقویه، خیلی هم خوشمزه است.
تهمینه به یاد روزهایی که برای پدر و مادرش سر شالیزار غذا می‌برده امروز جوکولکه پخته، البته این همه ماجرا نیست.
مواد مورد نیاز جوکولکه (مناسب 5 نفر)
برنج 600 گرم
گردو 200 گرم
اشپل برای سرو کنار غذا
کره برای سرو کنار غذا
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
نمک 2 قاشق چایخوری(برای برنج)
تخم اردک به ازای هر نفر یک عدد
Music: Mahan Farzad
/ mahan.farzad
Narration: Mastoureh B Nasiri
/ mastourehnasiri
Subtitle:Hemad Nazari
/ hemad.nazari
Logo: Masih Javadi
/ masihjavady
Please follow us on social media:
/ siakoolicom
/ siakoolicom
Website:
siakooli.com/ - Jak na to + styl
چقدر از صدای خانم گوینده خوشم میاد خیلی صداتون دلنشین و صمیمی هست😍
عالی بود
لطفا از این نوع ویدئوها بیشتر درست کنید
منظورم دورهمی های همسایگی وخانم های شمالی
که از خاطرات شان تعریف می کنند
زنده باشید
@@hadighehkanani2158 زق یق شه ترجمه و
دقیقا 👍💚
چه غذای پرزحمتی. خدا قوت تهمینه خانم♥️
کاش دوره همی و حرفهای صاحبخونه و میهمان ها رو بیشتر نشون بدین و وقت هر قسمت طولانی تر باشه! این مردم با این گویش و فرهنگ زیبا و غنی واقعا دیدن دارن
عاااااالی بود خیلی لذت بردم
خواهشا فقط به دستور غذا بسنده نکنید و بذارید مثل این خانم مهمان حرف بزنند و داستان تعریف کنن. خییییلی ممنون
🌹🌹👏👏👏
بيشتري لذت در اين ويديو ها مهرباني با حيوونا هستش كه جذابيت فيلم رو چند برابر ميكنه
مرسي كه اينهمه مهربونيد
الهي بگردم برفي جان
اصلا حرفی برای گفتن نمیمونه. چقدر خوبه که اینقدر صمیمی و با اصالت دارین فیلم میگیرین . مرسی از همه
من دیگه عمرااااا تا دویست مدل غذا واسم آماده نباشه ویدیوهای سیاکولی و نمیبینم!!!
این قسمت دیگه رسما پوکوند
این همه خوشمزه یکجااااااا 😍😍😍😍
به به چقدر عالی،دست همگی درد نکنه👌👏👏👏👏🌹
مرحبا بر همت تهیمنه خانم. دینا خانم ناز تپلی هم که هستند. جای توران خانم سبز. چقدر این زنان به قوا فروغ فرخزاد ساده کامل و بدنهای دست نخورده و نیالوده به تیغ جراحی و این دستان زحمتکش دوست داشتنی اند.
گيلان زيبا و مهربان ❤️❤️❤️
بسیار پر شوق اشتهائ برانگیز وشیرین سخن و شیرین سفره وشیرین برنامه
نوش جان .الهی طعام بهشتی نصیب رفتگانتون وهمه رفتگان
وااایی که من چقدر عاشق برنامتونم هرسری می بینم کلی ذوق می کنم 😍😍خسته نباشید از برنامه خوبتون
به به
چه با صفا
لذت بردم
❤️❤️❤️❤️🌺🌺🌺🌺همیشه زنده سربلندباشید من ازکردستان عراق زندگی مینکم خیلی دوستون دارم
سلامت باشید
KHODA SHOMAL VA SHOMALI HA RO NEGAH DAARE. ASHEG SHOMAL VA MARDOMESH HASTAM. GILANI HA BA HEYVANAAT MEHRABOON HASTAN. KHODA AFRADE BA MOHABBAT RO HEFZ KONEH.
به به کیف کردم از این ویدیو . خودم شمالی هستم منو برد به سالهای قبل . بسیار بسیار عالی
صداو اجرای خانم گوینده با اختلاف بهترینیه که تا حالا تو کانال های یوتیوب شنیدم 👏🏻👏🏻👏🏻
ممنون
خیلی زیبا بود .مادر بزرگم درست میکرد .دلنشین و نوستالژی بود خیلی ممنونم.دلتنگ شدم❤
قشنگترین چیزی که میشه تو این جور کلیپها دید دور بودن از تجملاته . واسه اینه که حس خوب رو به بیننده انتقال میده . فوق العاده بود مثل همیشه👌👌👌👌❤❤❤❤
خیلی عالی بود واقعا لذت بردم .بیشتر ویدیو درست کنید تشکر از زحماتتون
دیبا خانم چقدر سرزنده و شادن،کاش پای ثابت برنامه تون بشن❤❤❤
پختن ماهی در مازندران وگیلان فرق دارد با دیگر استان ها نوش جان بسیار عالی مفید و نشر کردین
آفرین خانم نوشجان خسته نباشید عزیزم😋😋😇👌👌👌
بسیار عالی بود موفق باشید دوستی عزیز
عالی بودممنون
عالی دمتون گرم
یه برنامه اصیل و درست و حسابی
بسیار عالی لذت بردم
خاطراتشون عالی بود
خیلی خیلی برنامه قشنگی دلم باز شد .دستتون درد نکنه
عالی بود سپاس. اگر ممکنه بیشتر خوراکهای بومی را برای هموطنان آشنا کنید. با آرزوی تندرستی برای همگی شما.
Such a wonderful Video clip! I,ve never seen before, Danke schön 👍😊🙏
Nooshe joonetoon bashe doosetoon daram man 😘😘😘😘🙏🙏🙏🙏🙏🙏
عالى بود
جای منهم خالی ،ممنون از برنامه بسیار خوب و جذابتون عزیزهای من.❤❤❤❤😍😍😍😍😍😍😍😍😍
وااااای چقدر دلم میخواست الان این غذا جلوم بود عجب زحمتی کشید برای این غذا
وااااخیلی دلم این غذاهای خوشمزه رو میخواد 🤗😍
Mouthwatering..tasty..recipe....Great presentation...like ....263....thanks for sharing
درود به شما طاهر خانم عزیز😘 خیلی عالی دست💞 درد نکن خدا بسلامت بدارد ❣
مثل همیشه عالی و درجه یک 💖👍👌
چقدر ساده و به دور از تجمل واقعا لذت بردم امیدوارم سلامت باشید
دست تهمینه خانم درد نکنه.منویادغذاهای مادربزرگم انداخت که روی آتش درست میکرد.عالی بود.دینا جان ممنون بابت خاطره زیبایی که تعریف کردی.💋😍😘🌷🌷🌷
عزیزم چه جالب و صمیمی سپاسگزارم 🥰😍
یکی از یکی بیشتر دمست دارم. سپاس از این ویدیوها.
به به ،عالی همیشه زنده باشید گیلانی های مهربان
عالی بود مثلِ همیشه
معلومه که خیلی خوشمزه شده چون خیلی زحمت داره این غذا👌👌
عالی بود 🙏🌹
عالی عالی مثل همیشه ❤❤❤❤❤
عالیه
عالي عاليييي مثل هميشه😍♥️🥰😘
.مثل همیشه عالی است
عالی مثل همیشه! :)
wow such a beautiful video
اینها بخدا برای غرب گیلان هستن که اینقدر مهربون وشیرین زبون هستن😊🎈💝🎁
اخی چه برنامه جالب و زیبایی منو بردددددد به بچگی وخانواده مادری همه چیز خوب وعالی فقط نوشتن اون هم به این بزرگی بر روی صفحه یک مقدار ضدحال ،ولی ممنونم از بر نامه خوبتون موفق باشید تی جانه قوربان 👌👌👍👍👏👏💟💟💟💟💟💟
زیرنویس رو میتونید غیرفعال کنید اگر نیازی بهش ندارید
اوف خاخور جان من تره عش تو مره بو کشتی با این همه عدا شمره نوشجان 💋💋💋💋👏👏👏👏👏👏
بسیار عالی 👌👌
Vaghean dastetoon dard nakone! afarin! man khanevadam hame shomali hastan, khodam valy alman bozorg shodam. video haye shoma in emkano be man mide ke in ertebat o ba farhang o zaban gilan baz ham dashte basham. bazam mamnoon ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
یه تشت و این همه کاربرد! 🥰
جای ما را هم خالی کنید در جمع با صفا و غذای خوشمزه تان. 😘😘😘
دیبا رو تو همه ویدیو ها بیارید❤❤❤
دینا هستند البته
These people are amazing.
چقدر این فرهنگ زیبا هست
بسیار عالی بود
وای می دهان اب جکفده ،بلا می سر
Drood Tahmine you are beautifur like your mom I remember our child time with you and your mom
خیلی عالی بود 👌👌
Harf andacht. Alih
عالی 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Ladies, thanks I appreciate it. Everybody is so cute 🥰
عالی
بااینکه گیلانی هستم با این نوع پخت برنج آشنایی نداشتم ،عالی بود ممنون 😊
امتحان کنید خیلی خوبه
دست شما درد نكنه
عالیی بود من مادر بزرگم اهل گیلانه
عالی بو دستخوش❤
❤️❤️
عاشقتونم،مرسی هرروز میام گوشمو نگاه میکنم ببینم چیز جدید دارین؟دینا خانوم راست میگه هرجا میرین با خودتون ببرینش خیلی دوست داشتنیه،از طرف من بهشون بگین تی تاپوله جانره من بیمیرم ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ali-e!😊
درود بر شما خسته نباشید بفرمایید کجای گیلان عزیزم هسش احمد هستم از انگلیس لیورپول
سلام من عاشق شمالم مردم شمال خيلى مهربان
مهمان دوست هستند من متولد رشت هستم اما ١٨ سال داشتم وارد دانشكاه تهران ديگر رشت زندكى نكردم عاشق غذا محلى شمال هستم
اميدوارم شاد وسلامت باشيد
Salam alaykom dear friend good day stay connected 🌹
چقدر این خانم شیرین تعریف میکردن خاطراتشان را شما خانم چه ماهی شکم پر وچه پلوی خوشمزه ای درست کردید واقعا خیلی با سلیقه و بی ریا هستید همه شما دوستان که در این فیلم اشپزی هنرمندی میکنید👏👏👏💞👏👏❣💞👏⚘⚘⚘⚘😘😘😘
بسیار عالی .. موفق و پایدار باشید. هر ویدیو را بارها تماشا کردم و میکنم -- بسیار جا برای پیشرفت دارد. کاری فرهنگی و زیبا .. امیدوارم طرز پخت تمام غذاهای گیلانی را با این فرمت زیبا که در پیش گرفته اید ببینیم -- بعد هم خوراکهای محلی اقوام دیگر ایران عزیز از کرد و عرب و حاشیه خلیج فارس تا خراسان وکرمان و یزد و سیستان
من عاشق این کانال شدم. تا شب همه ویدیوهاتونو می بینم 🙂
خوشحالیم که دوست داشتید.
کاش مواد درون خوراک ها را در توضیحات بنویسید. من در مورد جوکولکه کمی گیج شدم. 🤗
ممنون بابت یادآوردی، به توضیحات اضافه شد
به به چه غذایی❤️
دینا خانوم باید پای ثابت همه مهمونی ها باشن. کاش توران خانم هم بودن.
ج۹۰
ماشاالله عمه جون قشنگم و دختر عمو دنیای عزیزم
حرفه ای ترین هستین ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤️
👏👏👏
عالى بود 🤗كسى ميدونه اينجا كجاست؟ كاش ميشد يه خونه تو اين روستا داشته باشم🙏🙏
عاشق این خانم‌های شمالی هستم بشاش و خوش مشرب ❤❤❤❤❤
😇
BEAUTIFUL IRANIANS Life ♥️🇮🇷🌷The kitty cat so cute 🐺🐺🐺
به به عالی بود. ما در شرق گیلان بهش میگیم جوکولکی و پنیر پوستی هم یهش اضافه می کنیم...🤤
وای می قلب😅
!अप्रतिम!
فوق العاده بود مرسی از زحماتون من که با دیدن شون خیلی لذت می برم.اگر اشتباه نکنم اسم این ظرف(سینی) سفالی نمکیاره😍
واقعا ممنونم از شما عزیزان زحمتکش برای تهیه این ویدیوهای عالی وبینظیر. فقط میگم که کاری که دارید انجام میدین بسیار باارزش و با اصالت هست.گیلانیها نانهای خیلی عالی وبینظیری دارن اگه لطف کنید درمورد نانهای اصیل گیلان هم برنامه ای بسازید عالی میشه.از دوران بچگی یادمه یه نون خوشمزه ای درست میکردن که خمیر اون رو درون آب جوش میپختن وبعد پشت گمج میپختن وااای چقدر خوشمزه بود اون نون
سلام به همه شما اندر کاران برنامه ای زیبای سیا کولی ! ما یک خانواده افغانی مقیم کانادا برنامه های زیبای شما را می بینیم اگر چه من سیزده سال است سبک غذا های خارجی را کار میکنم اما عاشق غذا های سنتی کشور خودم و ایران هستم زندگی سنتی یعنی زندگی با سادگی ها یش تمام زیبایی های زندگی را تباری میدهد من بر نامه های شما را ازین بعد میبینم و ارزوی بهترینها را برای شما یان دارم .
اگر سبزیجات الو ترش نداشتم چی برای جایگزین بریزیم
👌👌👌
💖💖💖💖💖
هر جا دینا جان هست اون کلیپ خیلی خوبه . ❤❤
❤️❤️