Celebrating Persian New Year with Sabzi Polo Mahi ⌘ سبزی پلو ماهی و اشپل کوکو در شب عید نوروز 1400

Hashemi rice is a type of Persian rice that is known for its unique flavor and texture. It is often used in traditional Iranian dishes, such as Sabzi Polo Mahi. Sabzi Polo Mahi is a popular dish that is typically served on Persian New Year's Eve, or Nowruz, and consists of herb-infused rice and Mahi Sefid, or white fish. The combination of fragrant herbs and tender fish make for a delicious and flavorful meal that is enjoyed by families and friends during this festive time. In this video, we showcase the preparation of this beloved dish, using Hashemi rice and fresh Mahi Sefid, to bring the flavors of Nowruz into your home.
.
Ingredients for Sabzi Polo Mahi (serves 8):
8 cups of rice
1.5 kg of herbs (parsley, spinach, mint, coriander, chives, dill)
2 teaspoons of turmeric
2 medium-sized fish
5 teaspoons of salt
3 cups of oil
Ingredients for Ashpal Kuku (serves 8):
2 White fish Roe
5 eggs
1 bunch of garlic leaves (equivalent to 150 g)
4 teaspoons of turmeric
2 teaspoons of salt
1 teaspoon of black pepper
مواد لازم برای سبزی پلو ماهی(مناسب 8 نفر)
برنج 8 پیمانه
سبزی 1.5 کیلوگرم( جعفری، اسفناج، نعنا، گشنیز، تره، شوید)
زدچوبه 2 قاشق چایخوری
ماهی 2 عدد سفید متوسط
نمک 5 قاشق چایخوری
روغن 3 پیمانه
مواد لازم برای اشپل کوکو(مناسب 8 نفر)
اشپل ماهی سفید 2عدد
تخم‌مرغ ۵ عدد
برگ سیر یک دسته(معادل 150 گرم)
زردچوبه 4 قاشق چایخوری
نمک 2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
Music: Mahan Farzad
/ mahan.farzad
Narration: Mastoureh B Nasiri
/ mastourehnasiri
Subtitle:Hemad Nazari
/ hemad.nazari
Logo: Masih Javadi
/ masihjavady
Please follow us on social media:
/ siakoolicom
/ siakoolicom
Website:
siakooli.com/

[@helenatehranu6469]

ممنون ازشما كه مارو با غذاهاى خوشمزه شمال ايران عزيز آشنا ميكنيد مرسى از مردم عزيز شمال ايران زمين ❤️

[@aziazari4115]

نازنین بانوان وطنم زحمتکش و زیبا

[@poranghaemmaghami8513]

آخه چقدر صفا و عشق و محبت تو این خونه است؟! کاش اونجا بودم. زندگی سخت و دلشون پر درده ولی وجودشون چقدر انرژی میده. عمرتون طولانی باشه عزیزان. صفای اون خونه رو ما اینجا حس کردیم و این بهترین عیدی بود که گرفتم.
سبزی پلو ماهی و دیگر مخلفات هم حرف نداشت و منو به یاد بچگی و روزهای قشنگ بر باد رفته انداخت.

[@yaldamh9050]

عالی ... به به ... دیدنشم لذتبخش ممنون از همگی 👌👌❤❤❤❤❤❤❤

[@manijehsalari5841]

دينا خانم با صفا و دل پاك ! 🇺🇸🌹

[@n99a_b_d46]

سال نو مبارک.
دینا خانم چقدر شیرینی؟
ممنون از شما بخاطر تهیه ویدئو های زیباتون.

[@nahidhooshmand8041]

سلام ممنون از برنامه زیباتون، خیلی خوشحالم که این سنت زیبا رو به تصویر کشیدید، همیشه آشپزی ما مظلوم واقع شده بود. سپاس فراوان و آرزوی بهترین ها

[@jahanmussawi3254]

خانوم های گل 🥰👌🏻👌🏻🔥🔥 زحمتکش شمال خدا قوت 🙏🙏

[@hadighehkanani2158]

سال نوی همه شما هم شهری های غزیز مبارک باشه
خیلی ویدئو های شما جالب هست من که از دیدن آنها سیر نمی شوم
بازم بیشتر درست کنید من بی صبرانه منتظر ویدئوهای قشنگت هستم مرسی

[@vikvik9573]

HAPPY NOWRUZ♥️🕊🌹

[@nahidhooshmand8041]

در ضمن این دنیا خانم بانوی دوست داشتنی هستند خدا حفظشان کنه.براشون آرزوی صحت و سلامتی دارم.

[@hajifarajhamed3036]

ای جانم

[@Hamideh1360]

آدم از معاشرت با دینا خانم سیر نمی‌شه، افسانه خانم هم گل هستن. چه کیفی می‌ده دیدن این ویدئوها، نوروزتون مبارک و خدا قوت.

[@afsanehmirzadzare1934]

ممنون از لطف شما

[@Hamideh1360]

@@afsanehmirzadzare1934 سلام
خیلی عروس و خواهرشوهر ماهی هستید، همیشه تندرست و شاد باشید کنار هم خانم‌های زنده‌دل هنرمند :*

[@tehrannow]

Man terre Salam daram ãy khakhouraké rashti...nooshejan

[@homeirabe500]

مثلِ همیشه عالی

[@rh8850]

خیلی عالی بود سال نو مبارک ومرسی از برنامه خوبتان 🙏🌿💜🍀🌸🙏🌿💐🌸

[@negarrad6292]

ای جان چقد شما شیرینی، از خاطراتتون بازم بگید

[@nasishirmohammadi4550]

نوروزتان مبارک بهارتان خجسته باد 🌹 😘

[@belkalevian4563]

l love love this video and l love Dina khanoom she is my favorite and l understand perfectly their language💝

[@razdailylife4385]

سال نو همگی مبارک امیدوارم همیشه شاد و سلامت باشید

[@hashimjune4547]

Al hamdulillah for English subtitles. Al hamdulillah for this opportunity of a peak into the lives of these wonderful people and their beautiful culture. Keep it up SiaKooli.

[@liebe3208]

ممنون که مارو مهمون خونه خودتون در گیلان زیبای پر نعمت میکنید . انگار سر سفره شما هستیم با هزاران کیلومتر دوری راه . فدای دینا خانم .شیرین خانم

[@littlemelonuwu460]

عجب صفایی داره خونه دیبا جون 😍😍😍همشهری تی عید تره مبارک ببه

[@saharsamani4309]

منکه عاشقشونم بخدا...

[@betinach2634]

نوروزتان پیروز ⚘

[@gamilehnassiri9176]

دینا جون ممنون از اینکه مارو در خانه تان پذیرا بودید دوستتون دارم سال نوتون خجسته باد!

[@sororashkpour3372]

خیلی لدت بردم از صحبتها و کارهای قشنگتون عزیزان سلامت و پایدار باشید .سال نو مبارک

[@fatemeharamnejad8559]

عید دینا خانم و افسانه خانم مبارک🌺

[@afsanehmirzadzare1934]

عید شما هم مبارک سال خوبی پیش‌رو داشته باشید🌹

[@farbod6706]

دینا جان .عاشق اون حرف زدنت هستم .😘

[@payamparandakh2654]

به به! بسیار عالی و فوق العاده! :)

[@famtube007]

just love to listen to Dina and Afsaneh Khanoom gol 🌹🌹

[@SiaKooli]

❤❤

[@Tina11001]

سال نو مبارک. چه باصفا، چه شیرین زبون،❤️

[@marziyahshekofteh75]

این برنامه عالی
من عاشق دینا جونم ، کاش تو همه برنامه ها باشه 😍😍😘😘
عید شما عزیزان مبارک ، سال خوبی رو برای همه هم وطنانم آرزومندم

[@liebe3208]

خانم دینا جانم
قشنگ با سلیقه خونشون قشنگ مثل اسمشون عالی........ عید شما مبارک

[@alikanani8750]

دینا خانم زنده باشید و سلامت همرا با زن داداش گلتون

[@royaadiaries]

به به عااالی بود سال نوتون مبارک😍💐

[@minamansouri2202]

دنیا جون قربونت برم مشهور شدی دیگه .عزیزم سال نو را به شما تبریک میگویم دست گلت درد نکند عزیزم من عاشق کوگوی آشپیل هستم . قربان نگفتی کدام شهر زندگی می کنی خیلی با صفا هستی👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽😘😘😘😘

[@shahlahatamian9729]

سلام شهلا هستم از كاليفرنيابرنامه سياكول بى نظيره سلامتى براتون آرزو ميكنم

[@hoseinaryafar9716]

بیشتر از دینا خانم فیلم بزارید ممنون بابت زحماتتون💐

[@vahidehyousefi1040]

دست گلت درد نکند بسیار خوشمزه ست انشاءالله موفق باشی مادرجان سال نوتان مبارک

[@HarrySinanian]

I had to watch twice when I realised there were English subtitles. The fish looks very similar to our mullet Australia, very tasty too. In Australia, they sell the eggs for more than the fish. The Chinese eat the male eggs, the Japanese like the female.
Hehe, it's an Orthhodox tradition and there's always an uncle who makes a wooden egg :)

[@zarapirafsordeh842]

صد بار هر کدومو دیدم و روحم تو این فرسنگها فاصله شاد شده

[@zahraf3256]

واقعا من عاشق ویدیوهاتون هستم. بعضی هارو حتی چند بار نگاه می کنم. خیلی خیلی ازتون ممنونم 😍

[@saharsamani4309]

به به چه صفایی دارند دینا خانم عزیزم با زن برادر ماهشون...دینا بانو من عاشق صفا و خونگرمی شما هستم..در یک ویدئوی دیگر ماهی شکم پر درست کرده بودید در یک فیلم دیگر میهمان یک مینا خانم بودید و در یک فیلم دیگر میهمان افسانه خانم،همسر برادرتون بودید..همین افسانه بانوی گل و مهربان..انشالله که دلتان به سبزی و شادابی گیلان زیبا باشد...
سپاس ویژه از کانال سیاکولی لطفا ویدئوهای بیشتری بگذارید..با اینکه میدونم قیمت سرور بسیار بالاست...نوروزتان پیروز

[@s.safsari1303]

عید شما مبارک سلامت باشی همیشه 🙏🥰

[@mahinrasekh7206]

مثل همیشه عالی ممنون واقعا بینظیر و عالی 👌

[@zahrabidgoli3581]

داستان فاطمه خانم و نتیجه ای که گرفته شد بسیار اگاهانه بود به بی قل و غش بودن ان روزگار .براوووو

[@leyliabdullayeva6274]

Super Iran plov səbzi 💖❤💖💟Azerbaycandan Salam! !!

[@SiaKooli]

🎈

[@bitajavan8689]

سال نو مبارک. امیدوارم همیشه سلامت باشید.

[@amirhosseinfak5829]

واقعا لذت بخش بود . چقدر دینا شرین هست انشالا ۱۰۰ سال عمر کنن . هر چقدر ببینم این ویدئو رو سیر نمیشم❤❤

[@SiaKooli]

❤❤

[@parisakhanbabaei3277]

دینا خانم جان،افسانه خانم جان سال نو شما مبارک💓💓💓

[@afsanehmirzadzare1934]

سال نو به شما هم مبارک 🌹

[@MitraMitra-bk9cy]

چه میز دل انگیزی😂😍

[@SiaKooli]

❤

[@zoyasanati4516]

سال نو مبارک. منتظر ویدئو های بعدی هستم

[@zhilakatozi3506]

💋💋💋💋💋زنده باشید همشهری

[@mansoerehamrollah2206]

عیدتون مبارک نوشجان عزیزم عالی بود زنده باشی دلتون شاد👏👏👏👏👏❤🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@saforasoghrati2767]

درود بر شما، دینا جون تو بهترینی با اون لهجه و تن صدای زیبات🌹👍❤️

[@hajarzoriatkhah3614]

وای عاشقتونم شمالیای با سلیقه 💋💋💋💋🌹🌹❣❣❣❣❣

[@kasikhodadoust140]

ديناى عزيز ومهربان چقدر با سليقه وصادقى من تازه اين برنامه را نگاه ميكنم نمى دونم اهل كدوم شهر گيلانى الهى سلامت باشى وشاد

[@user-lx8ys1se8s]

شیمی عید شمره مبارررررررک . می دیل خیلی رشت واسی تنگ بوسته .اخ شیمی جان رررررررر😘😘😘 دینا خانوم خسته نباشی ماری جان

[@c.s3698]

I love this video

[@simingheshmi6727]

Bah bah nushe joonetooon Noroozetooon mobarak 🎸🎸🥁🎺🎷🎻🦋🦋🦋🌷🌷🌱🌱🍊🍏🏡🌍🎊🎉🎊🎉🎊🎉🕰️🐟✨✨✨✨

[@azadehm.h.k5967]

فوق العاده ایدددددد❤😘😘😘😘😘😘😘

[@niloufarvafaei2699]

کارتون خیلی عالی دستتون درد نکنه و خسته نباشین ولی واقعا جای خالی صدای خانم راوی خیلی حس میشه . ای کاش برگردن دوباره.

[@HavenAutoRepairRanchoCucamonga]

Best recipe for Persian sabsi polo , mahi.

[@SiaKooli]

Yes, you are right

[@mattpashaie2936]

ممنون ☀️👏🌹🍀🌺🌺🌸

[@forozantaleghani5478]

آخیش چه کیف کردم ، با چه لذتی حرفها رو گوش کردم .خودم شمالی هستم .

[@kamilasalim8232]

سلام به روی ماه دینا خانم چقدر زن صاف و ساده و با صفاییه خدا حفظش کنه

[@farimahbakhshizadeh591]

عالی بود. خداییش آشپزی خانومای گیلان یه چیز دیگه ست

[@mehrdad4788]

به به! دهنم آب افتاد! مرسی خانومهای ناز نازی.

[@atefaakbari8509]

واقعا دوستان ایرانی اشپزی شون ۲۰ 🥰🥰🥰

[@saidkhodadadian3579]

Perfekt 👌👑

[@minanourbakhsh5907]

عاشق دینام د😅😅😅

[@marziehmirheydari6559]

عالی، عالی،آفرین به خانم های هنرمند وبا احساس گیلان زمین

[@sunnybono9194]

سلام از راه دور خدا قوت و سلامتی برای همه عزیزان وطن پرست

[@minasb7952]

نمیدونم واسه چی بعضی ها این ویدئو زیبا که بخشی از فرهنگ ایرانی رو نشون میده رو دیسلایک میکنند‌. واقعا درک نمیکنم!

[@farzaadkhaan]

دینا خانم خیلی خوبه. اون قسمت‌هایی که ایشون هستند رو خیلی دوست دارم. خیلی انرژی مثبت دارند... بسکه دوست‌داشتنی و عزیزه...

[@minasaidi9351]

یک غذا ی سالم و خوب نوش جان

[@FatemeMousazade-ms7xt]

چقد این دینا خانوم عسله❤❤❤ افسانه خانوم متین و باوقار😊

[@SiaKooli]

❤❤

[@azitastar7463]

سال نو را به شما عزیز تبریک میگویم خیلی از لهجه شیرین شما را دوست دارم کاش انجا بودم واز نزدیک دستتان را میبوسیدم.نوروز پیروز

[@azizenazari5780]

با دینا خانم عاشق سیاکولی شدم😍😍😍😍😍😍

[@liebe3208]

جان قربان

[@monakh613]

چقدر شیرین و دوست داشتنی هستید. کلی لذت بردم از دیدنتون😘

[@mehrnooshtahereezadeh3608]

خییییلی لذت بردییییم 🤩🤩🤩

[@SiaKooli]

❤️❤️

[@neginbadr2322]

آخه چقدر دینا خانم شیرین و دوست داشتنیه❤❤❤الهی همیشه سلامت باشند.

[@SiaKooli]

❤❤

[@fatimeazarbin5344]

دینا جون خیلی دوست داشتنی هستید سال نو شما مبارک باشه امیدوارم همیشه خوب و سلامت باشید 🤗💋🙏

[@handyshop2153]

بسیار اشپزه عالی و با سلیقه

[@user-ib8re3mx9b]

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉دینا جون عشق. زندگیو برکت تان همیشه مستدام. دل زنده های دوس داشتنی

[@SiaKooli]

❤️

[@helenatehranu6469]

سال نو بر هموطنان عزيزم مبارك سالى مملو از شادى وسلامتى از خداى مهربان برايتان خواستارم ❤️💐

[@user-vw5dk9vb8r]

عالی

[@makeup_fereshtem1751]

خیلی قشنگ بود

[@SiaKooli]

❤️

[@shahlahatamian9729]

سلام. به دينا جان عزيزم من مدت زيادى نيست كه كانال شمارو مىبينم بسيار جذاب ودوستداشتنى هست برنامه هاتون محفل تون هميشه شاد باشد خيلى دوستتون دارم دينا جان شهلا از امريكا

[@SiaKooli]

❤️

[@haticetoprak8907]

Health in your hands dear, your'e great bravo 👏🤲💙 enjoy your meal Good evening 🌺❤️❤️🤲🇹🇷🇹🇷 Greetings from Turkey 🇹🇷🇹🇷

[@faezehdavari7795]

بی نظیر بود چقد دیر پیداتون کردم. یه سر رفتم رشت و برگشتم ولی تمام ویدئو دلم پیش مادر بزرگم بود و لهجه قشنگ گیلکیش که دیگه پیشمون نیست.سبز باشی همیشه🍃

[@shahramkhesareh8068]

ٱخ می جان گیلان،
درودومهربه ایران وایرانی❤❤

[@SiaKooli]

❤❤

[@Missgonjishk]

شماعشششقيد عشششق آخه خواخور جان تي ديلا قوربااان🍀🍀🍀🍀🍀🍀

[@SiaKooli]

🤗

[@nimairannezhad6862]

منهم امروز که عید هست سبزی پلو با ماهی جنوب داشتم ولی ماهی سفید با اون کوکو اشبل یک چیز دیکس

[@fatemehazn5078]

مثل همیشه عالی 😍😍چه سبزه های قشنگی

[@minuminui5881]

درود و سپاس از شما با لهجه زیبا .نوروز تان خجسته باد و ارزوی تندرستی برای شما و هموطنان.

[@leilabagheri77]

جانِ ساق بَداری دینا خانَم جان .. 🥰
چقد شیرین و اصیل حرف میزنی عزیز جان .. 😍😘
الهی سالها ماندگار و پایدار باشی قربونت برم .. 💚❤️

[@hamidrezaniati1353]

خیلی لذت بردم از این قسمت

[@sevgis1714]

دينا خانم خيلي شيرين و خانمي👏👏👏

[@maryamajorloo4639]

دینا خانم برابر شور زندگی 😌❤️❤️

[@SiaKooli]

❤️❤️

[@Pretty.-932]

بسیار عالی تشکر

[@SiaKooli]

❤️❤️