How to cut Japan. Screw stripping. How to cut eggplant.

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  • čas přidán 16. 07. 2024
  • An explanation video of Japanese eggplant stripping. No need for a peeler.
    How to cut and charm,
    For beautiful patterns and colors.
    [How to use kitchen knives] [Cooking tips] [Japanese food]
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    00:00 This time's content
    00:24 What is screw stripping?
    00:54 Preparation for screw stripping
    03:43 Screw stripping
    07:15 The charm of stripping screws
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Komentáře • 7

  • @fabriziocolaci1925
    @fabriziocolaci1925 Před 2 lety +2

    You're great! Have you ever thought of opening a restaurant? I think your culture and technique would be revolutionary, I would love to open a restaurant with you in the future. ごちそうさま!

  • @oiri_kitchen
    @oiri_kitchen  Před 2 lety +3

    切り物で料理は変わる。
    切れ味の良い包丁で正しい切り方を^^

  • @user-fn5kr5dd7x
    @user-fn5kr5dd7x Před 7 měsíci +1

    ねじ剥きの調理法
    初めて拝見しました
    とても繊細な皮剥きですね(皮の下の淡いグリーンがとても綺麗ですね)
    実際に自分の手で触れてみたいです
    (油絵のマチエールみたいですねぇ、
    次第に芸術の世界に入り込んで行く様です)
    素敵な手捌きを拝見しました、
    また、桂剥きも拝見してとても勉強に成りました
    (多忙でしょうが身体を大事にして下さい)

    • @oiri_kitchen
      @oiri_kitchen  Před 7 měsíci

      こちらでもコメント頂きありがとうございます✨
      桂むきも見てくれたのですね😊嬉しいです!ありがとうございます♪

  • @natsuyakun505
    @natsuyakun505 Před 2 lety +2

    最近動画を結構アップロードしてますね! ^_^

    • @oiri_kitchen
      @oiri_kitchen  Před 2 lety

      コメントありがとうございます^^