МУССОВЫЕ СЕРДЦА ♥ - удивительные пирожные ко ДНЮ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ

МУССОВЫЕ СЕРДЦА ♥ - удивительные муссовые пирожные ко дню всех влюбленных
Сегодня мы с вами приготовим удивительное пирожное в форме сердечек, к празднику всех влюбленных
Это муссовое пирожное которое состоит из малинового компоте, мусса на основе малины, сливок и белого шоколада все это дополняет бисквит.
👉 На 8 пирожных объемом 100 мл каждое
🧡Начинка 1 "Клубничное компоте":
• 120 гр замороженной малины.
• 20 гр сахара
• 3 гр желатина (замочить в 18 гр воды)
• 5 гр крахмала
⭐️СОТРУДНИЧЕСТВО [e-mail]
❤Начинка 2 "Малиновый ганаш":
• 60 гр белого шоколада
• 35 гр пюре малины
• 35 гр сливок 33%
• 3 гр желатина (замочить в 18 гр воды)
❤Бисквит:
• 1 яйцо
• 60 гр сахарной пудры
• 60 гр сметаны /йогурта
• 50 гр сливочного масла
• 80 гр муки (у меня 60 пшеничная и 20 миндальная)
• 1 ч л разрыхлителя
• Цедра лимона по желанию
❤Мусс (готовим прямо перед сборкой):
• 150 гр белого шоколада
• 135 гр сливок 33% (нагреть)
• 135 гр сливок 33% (взбить до мягких пиков)
• 6 гр желатина (замочить в 36 гр воды)
❤Зеркальная глазурь
• сахар - 150 г
• вода - 75 мл
• сгущенное молоко - 100 г
• белый шоколад - 175 г
• желатин - 10 г
• вода для желатина - 60 мл
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
✅ДЕСЕРТЫ • Рулет из тыквы
✅СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • Нежнейшие Булочки с Ко...
✅ТОРТЫ, ПЕЧЕНЬЕ И ДРУГИЕ ДЕСЕРТЫ • Вкуснейший десерт за 1...
Давайте знакомиться ближе:
👉 Instagram - gotovitpros...
👉 TikTok: nelli_na_kuxne www.tiktok.com/@nelli_na_kuxn...

[@user-wy8ws2df1i]

ماشاءالله عليكي يا حبيبتي جميله جدا تسلم الايادي بالتوفيق ان شاء الله

[@ElenaTurr]

Супер 👍👍👍 2 замечательных десерта в одном видео 😊 Сердечки просто великолепные , очень красиво и аппетитно 😍😍😍😋😋😋

[@nelia_korolova]

Спасибо большое, Елена!

[@user-hp3zi9rc7m]

Очень интересно и красиво получилось!! Просто загляденье!! Молодец!!👍👍🌷🌷🌷

[@nelia_korolova]

Спасибо большое, Владимир!

[@user-tg8un7dg7i]

Прекрасный рецепт.Все полулось.Умница.Спасибо большое.

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв. Мне очень приятно 🫶

[@olgacali845]

В Америке очень хороший бизнес кто делает эти сладости 😍😍ДОРОГИЕ $

[@user-fv1ok3yh8r]

Рецепт хороший, все пропорции соблюдены. Отличный муссовый десерт❤ Спасибо за рецепт.

[@nelia_korolova]

Готовьте в удовольствие!

[@tatianamelnychenko6325]

Прелестные сердечки! Я делала такие торты. Да, в Америке такие изделия дорогие. Малюсенький тортик - 38 долларов. Пирожные - до 10.

[@realfood7577]

Чудесно красиво! ❤❤Привет от RealFood! Загляните к нам на рецепт ароматных шоколадных конфет!💘

[@margaritahartung4040]

Очень красивые сердечки и наверное очень вкусные. Спасибо за рецепт. Но уж очень много заморочек. Долгий процесс изготовления. Это сутки нужны, чтобы сделать такое произведение, а потом за один раз скушать…

[@nelia_korolova]

Это как творчество, наслаждаешься сначала процессом, а потом результатом)

[@user-cv6kj7zb4b]

сколько блюм желатин?

[@nelia_korolova]

Брала обычный, магазиный.