Cosa fare per la VIGILIA? Il BACCALÀ in umido con le patate | La Cucina della Laura

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Il baccalà è un piatto tipico da preparare per la vigilia di Natale, un piatto gustoso e particolare, d'altra parte il baccalà è di per sé un pesce con un sapore forte e deciso. Un sapore che si sposa benissimo con patate e cipolline, per rendere la vigilia un giorno davvero speciale.
Ingredienti per 4 porzioni:
- 1 kg di baccalà
- 2 patate medie
- 13 cipolline
- 24 olive nere
- 1/2 bicchiere di olio EVO
- 1 pizzico di pepe
- 1 cucchiaio i concentrato di pomodoro
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