LOCAL JAPAN GUIDE | Shikoku’s Biggest Street Food Market (Where to eat in Kochi in 2023)
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- čas přidán 21. 07. 2024
- See inside Shikoku's biggest street food market, Hirome Ichiba, for a taste of some of the best Japanese street food around!
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In today’s travel vlog, we’re giving you a guided tour of Hirome Ichiba street food market, also known as Kochi's kitchen, which is full of 70 street food stalls selling the best local dishes and where you can rub shoulders and make friends with the locals! Hirome is the best place to practice your Japanese and unwind over some good Japanese food! See more of Shikoku and where and what to eat in Kochi in 2023 in our Japan trip vlog! #japan #streetfood #japanvlog
📍 PLACES WE VISITED
Kochi Prefecture / 高知県:
What to see: Nikobuchi (Niko Deep) Waterfall / にこ淵
Where to go: Hirome Ichiba (Market) / ひろめ市場
What to eat:
🥒Chikuwa (fishcake) cucumber at Tsukasa Shokudo / 土佐料理 司食堂のちくわきゅうり
🐟Utsubo (moray eel) tempura, aonori seaweed tempura, straw-fired katsuo no tataki (seared bonito) at Myojinmaru / 明神丸のウツボの天ぷら、青のり天ぷら、わら焼き鰹たたき
🥟Gyoza and beer set at Hirome de Yasubee / ひろめで安兵衛の餃子セット
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🎬 VLOG CHAPTERS
0:00 Intro / Driving from Ehime to Kochi
1:26 Kochi sightseeing attractions (Nikobuchi waterfall)
4:25 Welcome to Hirome Ichiba Japanese street food market!
4:54 Kochi Prefecture delicacies (straw-fired katuso tataki)
5:54 How to order in the market
6:20 What to eat in Kochi
7:32 Let's eat! / Food review
15:26 What to expect next / Outro
カツオのタタキとビール🍺
最高ですね😂
学生時代、高知に住んでました。わら焼きは、燻製、かつ、生鰹で、地元でしか味わえないおいしさ！ ああ、懐かしい。こんなことを思い起こさせてもらえて、感謝です！
奥さんの表情が生き生きとしている。幸せな事が伝わる。
うぉー😱お腹空いてきた🤤御二人さん旨そうに食べますね🤗👍
ちくキューは、マヨと七味が美味しいです！
温かいカツオの塩タタキは最高ですよねー❤現地でしかなかなか食べられないから羨ましい🤤
人生で一番美味しいカツオでした！😭
高知出身です。2月に帰省したときにひろめ市場行きました。いろんな酒のつまみや食事系のものもあって、食べすぎてしまいます。何より、雰囲気がいい。お店の人も元気で初めて会っても近所のおんちゃん、おばちゃんって感じで、すぐに仲良くなれる。
チクキュウ うちは自宅で作って食べます。わさびマヨネーズ醤油ちょっと入りを付けて食べるのがうちのスタイル。チクキュウに入れるキュウリは、真っ直ぐで採れたて新鮮な物。ちょっと細めの物を「そのまま食べても美味しい太ちくわ」に入れると上手くできます。
高知のチクワは歯応えも良いので、絶対美味しい。
美味しかったし、人が優しかったし、雰囲気が良かったし、、そして選択肢が多すぎてまた行きたいです！笑
これ絶対美味しいやつ。日本人は、幸せですね。藁焼きたたき。😂ブラボー。
二人の優しさが心にしみわたります。❤❤❤
毎度おおきにご馳走さま（笑）見ているだけでおなか満腹一食助かりました（笑）次回も楽しみにしています。
New vid, awesome!
Hope you enjoyed it!😊
Waterfalls and food, the perfect combination
Planning a trip to go around Shikoku and the surrounding cities on mainland Japan (Osaka, Hiroshima, etc.) So far this is one of the best videos I’ve found about traveling in Shikoku. It’s a very beautiful and underrated place. I can’t wait to go! I’ll make sure to check out some more of your videos!
過去何度か高知旅行行きましたが、毎回ひろめ市場行って明神さんのタタキ食べました🤤
Seared bonito looked so delicious. On the bucket list of things to try.
By far one of the best fish dishes I’ve eaten in Japan (which probably says a lot!), couldn’t recommend it more!!
Hello, I love your videos about Shikoku. There are so little quality videos on CZcams (in English) about Shikoku. I hope you create more content on this beautiful place! Thank you!
ありがとうございます！
こちらこそありがとうございます！❤️
Holy moley that food looked so good!
We eat a lot on our channel, but this was definitely some of the freshest and best we’ve eaten! 🤤🤤
Look yummeh 👀
I live up in Iwate but my wife is from kochi. Kochi is awesome, those people can drink too lol
藁で焼くと良い香りがします🎉
ガスで焼くのと違う事が分かるとは
イギリス人やるな😮
素敵なチャンネル、見つけましたꕤ୭
ありがとうございます！😊
Straw-roasted bonito!
I want to eat it!
With plenty of green onions and sliced garlic!
It's the best!
アオサノリの天ぷら、美味しいところで食べると、ヤミツキになりますよねぇ〜
「キュウリちくわ」は居酒屋料理としてチーズちくわと並んでしばしば見かけますが、
どこでも4分の1に縦割りしたものをスゥ〜っと差し込んでありますが、
丸ごとをここまでイッパイイッパイのは初めて見ました。
土佐は流石にいごっそう。
チーズと合いそうです！😍
すごくぴったりでしたね！笑
You mentioned Hawker Centres in Singapore. I miss the food in Singapore as well. The soursop drinks, sambal, satay, Hainanese chicken rice, etc. I simply just love your channel.
Omg you’re gonna make my stomach cry 😭💔😂. I also miss the prices!
Thank you! ❤️
旬のモノは何でも美味しい🤤
この時点では遅いかも？せっかく四国に来たからには大塚美術館を体験して欲しい過去3回行きましたがいつも感動しました。
逃してしまった！😫 今度行きたいです！
鰹は塩が1番美味い！
高知で鰹を食べてしまうと他では食べられなくなってしまいます😊
私は毎年戻りカツオを食べに行きます❤
四国の道、大好きです。いいなぁ
ウツボは釣った事は有るけれど食べた事ないです旨そうだったなぁ
今度食べてみてください！😄🎣
マジ羨ましいわ。高知って、よし！行こう！って意気込まないとなかなか行けないもんなぁ。
カツオの本当の美味さは銀刺しにあると思います。
新鮮なカツオの腹部分を皮付のまま刺身にしたものです。
是非是非お試し下さい。
しかし、新鮮で無ければ生臭く食えません。
夫婦って似てくるていうけど、似た者夫婦だね。料理うまそー!!
よく言われます😂
ゆのす(柚子酢)で食べる塩タタキ❣美味しいですよね〜😂
えぇ！うのすでしたか？教えてくれてありがとうございます😆 とても美味しかったです！
カツオと生ニンニクのスライスは、最高にベストマッチと思います！
食べたくなってきたー！^ ^
高知の初ガツオを肴に生ビールとは、ずる過ぎる😋
最高でした！😆
鰹のタタキは藁焼きで、その理由が一度食べて分かりました。藁は燃料として使われる
だけではなく、燻煙のチップとしての役割も持っているということです。
つまり鰹のタタキは藁による燻製です。時々、料理番組でガスコンロであぶったりしている
のを見ますが、あれは別の食べ物となります。燻煙処理を受けていないハムやソーセージが
成立しないように鰹のタタキと呼ぶには藁での処理がその味からも必須です。
まあそうは言ってもさすがになかなか出会えませんね。
久々に帰ったら塩タタキがあった。これはこれでありやけど、やっぱりスライスしたニンニクと玉ねぎでタタキを挟んでゆずポン酢が1番美味しい。
高知では結婚式に出るとたいてい「鰹のたたき」料理が大皿で出され皆で食べ合う。
高知でもう一度結婚したいです笑
高知県に行ったら土佐山田の道の駅なぶらへ行ってカツオを堪能して下さいね。 住みたくなる味です。😊
逃してしまった〜！😫 今度行きたいです！
ニコ淵お天気よければもっと綺麗だったかと思います。。次回はぜひ晴れの日にもう一度行ってみてください。
高知でカツヲのたたき食べたら、他で食べられなくなるんですよね。
残念でしたが、それでも綺麗でした！
高知最高だと思います!旨そう!
高知で食べたカツオの叩きはマジで美味かったわ。スーパーのとはレベチ。
ウツボは旨いらしいですね食べた事無いです
びっくりするぐらいに美味しいですよ！😆
nice foods ❤ 8$ beer is quite expensive.
I think that was for the “mega” beer haha Bear got his with the gyoza for under $8, which is more reasonable 😆
地元民です。高知に来てくれて嬉しいです。是非ともまたお越し下さい🙇
出来ればサムネに県名を入れて欲しいです😁
全部見てますが、他県のも含め再度みたい時に探すのが大変です😆
We could find and try lots of cuisines in the large street food market of Shikoku, too pity that I just had dumplings for dinner.
Dumplings also sound delicious though! 🤤😄
These traditional towns and foodie markets are interesting and all, but how about a tour of Japans underbelly city and slum ghettos for a change?
I feel like OshareJapan is about to take a very Louis Theroux turn 😂
高知に来られていたんですね。にこ淵に行ったのなら沈下橋も渡って欲しかったな。また、高知に来てください。ご案内します。
高知は酒飲みにとって最高の県だと思う。知り合いは数人だけだけど皆んな酒飲みばかり。
ここは車中泊を決め込んで二人とも食い倒れ飲み潰れないと損でしょう。
今度ホテルに泊まりたいです🥲😆
きゅうりとチクワ？？？？ なんだ、そりゃですね！！ 初めて聞きました
ですよねー！笑😆 最高のおつまみでした！
かつおのたたきはジョン万次郎がアメリカで食べたステーキをおもい作ったそうです
知らなかったです！😲
ここで食べたハランボがめちゃくちゃ美味かった。タタキより美味い
えぇ！初めて聞きました！食べてみたいです😲
🎉高知に来てくれて ありがとうございます🎉
高知のちくきゅうは、まず、キュウリを塩でズリズリし、1本丸ごとちくわにぶっ刺すスタイルです！！その為に ちくわを製造する会社も ちくわが丸ごと入るように輪を大きくしてます😂また高知に来られた際は 美味しい物 たくさん食べてくださいね！！道中 お気をつけて(*´︶`*)ﾉ
やっぱり高知はすごいわ笑
ありがとうございます！またすぐに行きたいです！🥰
That 9 yen big beer used to be 6 yen back in 2018. Inflation sux
🥲 sad times.. but happy this place continues to thrive despite the rises!
高知のカツオのたたきは絶品だよ。衝撃を受ける。
びっくりするぐらい美味しかったです！
きゅうりはとれたてを切らずにそのままマヨネーズ（味の素ピュアセレクトマヨ）につけながらかじるのが一番よ
カリっとして美味しそうです！
高知と云えばカツオ。カツオと云えば土佐ノ一本釣り。純平と八千代元気かねー。
鰹たたきはローストビーフに近い。
確かに！お肉のような味がするね！笑
健康の年、ということは「歩き遍路」ですか
いつか四国八十八ヶ所の巡礼の旅をしたいです！
飲酒運転はあかんぞ！ せっかくの楽しい旅が台無しになるぞ・・・。まぁ、ワテには関係無いが・・。
日本に来た英国青年の動画を思い出した。彼は英国で魚が大嫌いだったが、日本に来て寿司をはじめ魚を食べたら、美味しくて大好きになった。そこではたと気がついた。英国の魚が不味いんだと。
英国のすしは全然違うので、一度本物を食べると気づきます笑。本格的で美味しい寿司は英国では高価です！
これからは地方の美味しいフードをもっと知りたいと思う海外の人が増えていくと思うからタイトルに英語を入れたらどう？
海外からアクセスすると英語タイトルもあります！😊
ありがとうございます！
こちらこそありがとうございます！❤️🥰