Aglio olio peperoncino (garlic oil and pepper) recipe - Cerea Bros

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  • čas přidán 12. 06. 2024
  • Cerea Bros are multi Michelin star chefs, known in all of the world for their skills in both hospitality and kitchen. In this video recipe, they show how to make the perfect aglio olio e peperoncino pasta, a traditional and simple Italian dish, loved by people from all over the world.
  • Jak na to + styl

Komentáře • 991

  • @anthony_3954
    @anthony_3954 Před 4 lety +671

    Ottima rivisitazione, io avrei aggiunto un semiasse di una Panda 4X4 come decorazione del piatto!!!

  • @gio5098
    @gio5098 Před 6 lety +227

    ma una bella amatriciana cozze mozzarella e funghi no!?

  • @mario90859
    @mario90859 Před 7 lety +391

    bella, bella bella.
    avrei aggiunto una fetta de melone, per vivacizzare

    • @miura1971
      @miura1971 Před 7 lety +9

      Un'anguria pure :-)

    • @iacobellus
      @iacobellus Před 7 lety +13

      ma questi so' milanesi, la pasta non la sanno fare

    • @marianmaiden7074
      @marianmaiden7074 Před 7 lety +25

      un po di panna montata in superfice con due spicchi di fragoline e una spolverata di semi di melograno

    • @EGOCOGITOSUM
      @EGOCOGITOSUM Před 7 lety +23

      che stronzata che dici, chi non rispetta ogni cucina ed e convinto che quella del proprio territorio sia superiore non ha capito un cazzo di cibo

    • @iacobellus
      @iacobellus Před 7 lety +1

      complimenti per la distinzione …

  • @jettero75
    @jettero75 Před 6 lety +5

    Gli spaghetti al pomodoro li ho sempre fatti cosi...

    • @fantolaus
      @fantolaus Před 4 lety +1

      hai sempre fatto la algio-olio-peperoncino e non te n'eri reso conto....capito?

  • @andreaalberti104
    @andreaalberti104 Před 3 lety +44

    ahahahah grande Chicco..non fa mai un cazzo ma mi fa morire per come incita e pungola il buon Bobo che si sbatte....idoli i brothers...tooooppphighlevellll

  • @gabrielescipioni864
    @gabrielescipioni864 Před 4 lety +7

    Quando ho iniziato a guardare il video, ho notato qualche leggera discrepanza rispetto ad un'aglio, olio e peperoncino. Ho pensato, allora, ad un commento che sottolineasse la delicata vena creativa del Maestro. Una frase che, in poche parole, esaltasse il rispetto della tradizione da un lato e non trascurasse il mai invadente genio creativo, dall'altro. Ma qui ci sono dei professionisti della perculata coi controcazzi. Avete già detto tutto e io vi amo.

  • @Lordsheva80
    @Lordsheva80 Před 8 lety +381

    E quindi non é più una aglio olio e peperoncino...

    • @stefanogiarraputo3021
      @stefanogiarraputo3021 Před 4 lety +3

      Lord si ma loro sono due miti !!! E la pasta era un capolavoro

    • @antoninomanzati2714
      @antoninomanzati2714 Před 4 lety +12

      Questo illustrato è sicuramente un buon piatto, ma altrettanto sicuramente non è aglio olio e peperoncino. Si tratta del ragù bianco antico (anche se c'è il pomodoro si chiama comunque bianco) tipico del senese. È una ricetta antica e nasce non con gli spaghetti (che all'epoca non c'erano) ma coi pici.

    • @stefanogiarraputo3021
      @stefanogiarraputo3021 Před 4 lety +1

      Antonino Manzati tipo pici all’aglione?

    • @antoninomanzati2714
      @antoninomanzati2714 Před 4 lety

      @@stefanogiarraputo3021 ragù bianco antico o aglione bianco all'all'antica, si.

    • @Syl2154
      @Syl2154 Před 4 lety +7

      Scommetto che tu di ogni piatto che fai elenchi ogni ingrediente e variante che aggiungi quando ne indichi il nome.
      Tipo lo sai oggi ho mangiato pasta patate sedano carote cipolla prezzemolo basilico olio prezzemolo e pepe.

  • @caipi8429
    @caipi8429 Před 7 lety +66

    Io la faccio in modo molto simile ma la chiamo pasta con i ciliegini freschi..

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 Před 2 lety

      Ma tu non hai 7 stelle Michelin, però questa è un’altra storia..

    • @caipi8429
      @caipi8429 Před 2 lety

      @@frankcollins2098 Tu mangi il cibo o le stelle?

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 Před 2 lety

      @@caipi8429 Beh io mangerei i cibi di uno chef stellato, detto sinceramente

  • @valeriorossi6214
    @valeriorossi6214 Před 4 lety +143

    Perché la chiamate aglio olio e peperoncino se poi non è una carbonara.
    Se fate un'amatriciana con gli ingredienti della pescatora la dovete chiamare con il suo nome... Gricia!
    Cosi almeno all'estero sapranno che quella che stanno guardando non è una pasta alla norma ma, bensì, un risotto alla milanese.

  • @alessandromassimo5717
    @alessandromassimo5717 Před 3 lety +20

    Chi e qui dopo la parodia di chef in camicia?

  • @edoardobruschi5051
    @edoardobruschi5051 Před 3 lety +18

    Chi è qui dopo il video degli chef in camicia 😂😂😂

  • @cheriness
    @cheriness Před 4 lety +4

    Most incredible version I've seen!

  • @thebaccanale
    @thebaccanale Před 6 lety +46

    "Perle ai porci"
    Dopo aver letto una dozzina di commenti questo è stato il mio pensiero; buona vita a tutti gretti e brutti :)

  • @italbanglaRannabannaBabus
    @italbanglaRannabannaBabus Před 6 lety +33

    Chef possiamo mettere un scatola di tonno😂😂😂😂😂

  • @jayanthkumar7964
    @jayanthkumar7964 Před 6 lety +2

    Brilliant. Making this for breakfast right now ;)

  • @sergioilpescatore5109
    @sergioilpescatore5109 Před 4 lety +1

    Complimenti. . Provata a farla a casa , risultato fantastica.
    GRANDI!!!

    • @ruggeroruggeri6551
      @ruggeroruggeri6551 Před 3 lety

      Come hai candito i pomodorini?

    • @sergioilpescatore5109
      @sergioilpescatore5109 Před 3 lety

      Lavate bene i pomodori ed eliminate i piccioli, quindi tagliateli a metà. Distribuiteli su una teglia foderata con carta da forno bagnata e strizzata con la parte del taglio rivolta verso l’alto. Irrorateli con un cucchiaio di olio di oliva e distribuitevi sopra un cucchiaio di zucchero, poi salateli leggermente. Infornate la placca per 2 ore abbondanti a 120°.
      (Presa dal web)
      Saluti

  • @francescocassia1972
    @francescocassia1972 Před rokem +5

    Molto bravi indubbiamente anche se la vera difficoltà è realizzare il piatto originale che non sia banale e mai scontato! dieci ingredienti e non è più Aglio Olio e Peperoncino, ma altra cosa

  • @f.e.8782
    @f.e.8782 Před 4 lety +9

    When did aglio olio contain 10 ingredients?

    • @MikeyD22
      @MikeyD22 Před 2 lety

      Exactly. When did it contain more than four?

  • @patriciaobrien7701
    @patriciaobrien7701 Před 4 lety +1

    Quest'e un' altra ricetta totalmente!

  • @hada9568
    @hada9568 Před 4 lety

    Bravi. sicuramente pare delizioso.

  • @alessandromuschio427
    @alessandromuschio427 Před 4 lety +17

    Sicuramente buonissima... Però me sa che il prezzemolo se lo sono fumato 😅😅😅😂

  • @number51oco
    @number51oco Před 6 lety +4

    I've never seen it made with tomatoes, that looks delicious. Grazie.

    • @Godcurseyou
      @Godcurseyou Před 4 lety

      number51oco it is not aglio olio and peperoncino, this pasta with olives and capperi is called PUTTANESCA

    • @cristianofumagalli3045
      @cristianofumagalli3045 Před 3 lety +4

      @@Godcurseyou vedo che hai visto il video.....dove le hai viste le olive?

  • @fedrichorlandineumann3062

    Nn ho parole!!!

  • @Laszlomtl
    @Laszlomtl Před 3 lety

    Looks Fantastic!

  • @---cb7hf
    @---cb7hf Před 4 lety +3

    E' la prima volta in tutte le ricette che ho visto farla dai grandi chef queste variati. Si vede che loro sono chef speciali. MA MI FACCIA IL PIACERE COME DICEVA IL GRANDE TOTO

    • @Rigged...
      @Rigged... Před rokem

      Porcoddio devo pure leggere gente che critica i fratelli Cerea..

    • @---cb7hf
      @---cb7hf Před rokem

      @@Rigged... COSA CEMTRA BESTEMMIARE, DIMOSTRI TANTA IGNORANZA.

    • @Rigged...
      @Rigged... Před rokem

      @@---cb7hf se se vabbeh

    • @Rigged...
      @Rigged... Před rokem

      Continua a guardare Totó

    • @---cb7hf
      @---cb7hf Před rokem

      @@Rigged... Almeno Lui non bestemmia come un scaricatore, come lo hai dimostrato tu. Purtroppo quando si nasce ignoranti, si rimane per tutta la vita. E questo mi dispiace molto.

  • @bagatinmarco
    @bagatinmarco Před 7 lety +242

    se raspo l'antiaderente con forchettone alla Bobo... rimango top?

    • @NinaNina-xk9cn
      @NinaNina-xk9cn Před 7 lety +25

      marco bagatin ma certo...il teflon è uno degli ingredienti cardine della ricetta...solo che si son dimenticati di dirlo...ah, buon appetito!

    • @francescoanastasio2021
      @francescoanastasio2021 Před 7 lety +25

      il teflon dicono si abbini molto bene con i carbonoidi dell'aglio semi-bruciato, "deglassato" con l'acqua per 'abbassare la temperatura' :'D

    • @giona17
      @giona17 Před 6 lety +3

      Ha ha esatto!! :)

    • @gaetanoventimiglia2053
      @gaetanoventimiglia2053 Před 6 lety +1

      L'ho notato pure io, in più bello quel tagliere in legno. Forse dalle loro parti non sanno che non lo possono più utilizzare.

    • @dr.flatout4274
      @dr.flatout4274 Před 6 lety +2

      Gaetano Ventimiglia quello è un set non la loro cucina.....
      Poi smettiamola con questa critica efferata la ricetta è squisita se noti quei difetti non ripeterli

  • @elenabini424
    @elenabini424 Před 7 lety

    siete meravigliosi

    • @ireneesposito7643
      @ireneesposito7643 Před 5 lety

      Non sono d'accordo quella pasta la possiamo anche chiamate alla pizzaiola se manca il prezzemolo e po aggiungiamo dei piccoli capperi.

  • @williamcitti6219
    @williamcitti6219 Před 4 lety +1

    Un ottimo spaghetto al pomodoro e basilico così si deve chiamare .. grazie.. F.I.C.

  • @ricettando1
    @ricettando1 Před 6 lety +4

    All' improvviso diventano tutti scienziati della gastronomia
    Bella ricetta anche se credo nella semplicità di uno spaghetto aglio e olio sia data da ingredienti basilari. Dove il gusto forte e dominante

  • @EGOCOGITOSUM
    @EGOCOGITOSUM Před 5 lety +13

    capisco che hanno tanti soldi sono molto bravi e tutto quello che vuoi, ma il grattare del forchettone sul teflon mi da i brividi

  • @TheOrtiz111
    @TheOrtiz111 Před 4 lety

    Grazie per questa versione seconda più strutturata e saporita della ricetta originale.

  • @davideselmin8018
    @davideselmin8018 Před 6 měsíci

    bellissima versione...

  • @antoniogentile3771
    @antoniogentile3771 Před 4 lety +12

    Non condivido i commenti negativi sotto questo video;ok non sarà la ricetta originale,ma è rivisitata ed anche in chiave geniale!Chicco e Bobo sono due professionisti,sicuramente anche la qualità si paga,ma è un altro livello di cucina!Non facciamo sempre i sempliciotti di turno!Si tratta di un altro livello di cucina,con vedute differenti ma sempre con occhio di riguardo alla tradizione.
    Per come parlate sembra manco se avessero fatto aglio,olio, peperoncino, Nutella,crema di cocco,mou e asparagi.
    Sappiate apprezzare questi artisti.

  • @holymoly915
    @holymoly915 Před 7 lety +77

    Buonissima per carità ma non è AGLIO-OLIO-PEPERONCINO

    • @lucabalarini7807
      @lucabalarini7807 Před 3 lety

      È una loro interpretazione infatti, viva l’ignoranza becera

  • @judimarsolorzano
    @judimarsolorzano Před 6 lety +1

    sublime exquisita preparazione

  • @Michele-ir1hl
    @Michele-ir1hl Před 6 lety

    Grande !

  • @wtfzalgo
    @wtfzalgo Před 6 lety +164

    "Lo facciamo imbiondire il giusto". Già ha bruciato l'aglio mentre lo dice. Bah.

    • @carmineivanpagano4902
      @carmineivanpagano4902 Před 4 lety

      😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🔝🔝🔝🔝

    • @giacomosanguin392
      @giacomosanguin392 Před 4 lety +7

      Cioè stai criticando dei 3 stelle michelin e non ti vergogni?

    • @alessandropangia697
      @alessandropangia697 Před 4 lety +12

      @@giacomosanguin392 L'aglio bruciato è aglio bruciato anche se dovesse risorgere Escoffier dalla tomba.

    • @lucarusso9891
      @lucarusso9891 Před 4 lety +2

      @@giacomosanguin392 quell'aglio era bruciato e non penso che questi siano tre stelle Michelin.

    • @lucarusso9891
      @lucarusso9891 Před 4 lety +4

      Scusami ho controllato purtroppo sono tre stelle e mi dispiace molto, perché dall'esecuzione di questa ricetta non sembrerebbe proprio.
      Bruciano l'aglio, usano forchettone su padella antiaderente, dovevano mettere il prezzemolo e io sinceramente non l'ho visto. Mi sembrano molto approssimativi. E poi comunque hanno fatto uno spaghetto al pomodoro.

  • @le88cf
    @le88cf Před 7 lety +15

    ...Ma quindi è uno spaghetto pomodoro, basilico e pane! Sti grandissimi.....!

  • @giuseppe8484
    @giuseppe8484 Před 6 lety +1

    Fantastico mi sorride il cuore

  • @leonardocuoco4702
    @leonardocuoco4702 Před 2 měsíci

    Bravi semplice e buono.

  • @christianarzuffi8978
    @christianarzuffi8978 Před 4 lety +4

    Ste persone guardano un episodio di Masterchef e si sentono gli Escoffier moderni

  • @pomper_the_green
    @pomper_the_green Před 8 lety +227

    Allora... supponiamo che io venga nel vostro ristorante e ordino "Spaghetti aglio, olio e peperoncino"... voi mi presentate questo piatto.
    Supponiamo che però poi vi pago il conto con i soldi del Monopoli...
    Voi, come reagireste?

    • @marcot827
      @marcot827 Před 8 lety +11

      vincitore indiscusso ahah

    • @danielec760
      @danielec760 Před 6 lety +3

      ho le lacrime agli occhi :-D

    • @onboardtv3052
      @onboardtv3052 Před 6 lety +1

      Spettacolo!!!

    • @lacinho1131
      @lacinho1131 Před 5 lety +31

      Quindi fammi capire... tu vai ad un ristorante 3 stelle michelin ad ordinare una aglio olio peperoncino e te la aspetti pure fatta in modo tradizionale? XD

    • @EX-ks4sk
      @EX-ks4sk Před 5 lety +1

      Non é che ordini e ti arriva così, ti dicono prima che é una rivisitazione

  • @pietropersoneni7738
    @pietropersoneni7738 Před 6 lety

    Bella ricetta! Bravi!

  • @asiam7
    @asiam7 Před 6 lety +2

    Ci sono più ingredienti in questa aglio, olio e peperoncino, che in un cacciucco alla livornese

  • @fabriziopalermofp
    @fabriziopalermofp Před 8 lety +45

    praticamente dopo il video mi sono messo a correre in mezzo alla strada per andare a comprare gli ingredienti.

    • @giuseppegiglio688
      @giuseppegiglio688 Před 8 lety

      Capitò anche a me dopo aver visto un video sulle pizze fritte....

    • @fabriziopalermofp
      @fabriziopalermofp Před 8 lety

      +Giuseppe Giglio Ahahahha grande!!! Almeno non sono l'unico!! :)

    • @RoccoAbazia
      @RoccoAbazia Před 6 lety

      Fabri ai Fornelli ahahahahahahahahahahahahah

    • @italiasquisita
      @italiasquisita  Před 6 lety

      I fratelli Cerea hanno risposto al tuo commento! czcams.com/video/uncW7Lt8H3A/video.html

  • @bertongtutong7207
    @bertongtutong7207 Před 6 lety +8

    Wrong title

  • @lucaccio717
    @lucaccio717 Před 7 lety +1

    Non è' aglio olio e peperoncino ma poi quell aglio tutto bruciato! Ma che roba!

  • @spinfected
    @spinfected Před 4 lety

    Looks delicious!!

  • @francescod.liccardo1174
    @francescod.liccardo1174 Před 6 lety +5

    aglio olio e peperoncino piu' intrusi😂😂😂

  • @pincherlezed
    @pincherlezed Před 7 lety +29

    Gli spaghetti col pomodoro saltato invece come li fate?
    Aggiungendo peperoni e melanzane?

  • @aramb10
    @aramb10 Před 4 lety

    solitamente anche io faccio questa versione tranne il pane tostato e il basilico in salsa, ma voi siete chef e io no, COMPLIMENTI, first class, sicuramente proverò a replicare la vostra versione che mi pare un ottima idea, grazie, a me piace tantissimo cucinare con creatività, quanto mi piacerebbe cucinare con loro, ahahah anche, come si dice, aaaggratisss.

  • @catisonyfoodlover9706
    @catisonyfoodlover9706 Před 4 lety +1

    Mipiace!💞💞💞Catisony food lover

  • @sebastianobellino1762
    @sebastianobellino1762 Před 6 lety +5

    Pasta pomodoro e acciughe!!! Questo è il nome giusto!!!!

  • @whitneylindsey1017
    @whitneylindsey1017 Před 4 lety +4

    La stella Michelin che brucia l’aglio non si può vedere.

  • @redlaazizi7625
    @redlaazizi7625 Před 7 lety

    Top of the top 👍

  • @dodydody6072
    @dodydody6072 Před 6 lety

    Fantastic the Original way for Oglio Olio

  • @phydia72
    @phydia72 Před 6 lety +56

    Ai 30 secondi alla vista dell'aglio bruciato,si può già andare avanti e guardare un video della Parodi.....per il resto che dire....aglio olio e peperoncino,tra un po diventava una pasta al forno

    • @lucabalarini7807
      @lucabalarini7807 Před 3 lety +2

      Infatti non è bruciato

    • @AG-tv5hs
      @AG-tv5hs Před 2 lety

      Ma statti zitto

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 Před 2 lety

      Ma sai di che colore sono le cose bruciate?

    • @VortexSlayer_
      @VortexSlayer_ Před rokem +1

      Guardate che ha ragione nella aglio olio e peperoncino l'aglio insieme al peperoncino va fatto rosolare molto molto piano per almeno 15 minuti in modo da tirare fuori tutte le fragranze e insaporire l'olio...
      Loro hanno buttalo l'aglio dentro l'olio che già era bollente e non va per niente bene questa cosa se fate caso ci sono pezzetti di aglio che hanno cominciato a imbrunirsi e questo non va per niente bene perché nel risultato finale sentirete questo sapore di aglio sbruciacchiato che non è il massimo insomma,poi uno la fa come vuole ci mancherebbe

  • @giuseppebosco4269
    @giuseppebosco4269 Před 6 lety +5

    Spaghetto al top, hi-level.....abbiamo il marchionne della cucina qui!

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 Před 2 lety +1

      Con 7 stelle Michelin, non credo sia proprio un c**lione

  • @kB-wz1zb
    @kB-wz1zb Před 3 lety

    I can’t wait to try it out for lunch tomorrow

  • @arrivagabry
    @arrivagabry Před 6 lety +1

    pasta aglio olio e peperoncino è esattamente quello, e nient'altro, questa è una ricetta diversa

  • @fabianmora3688
    @fabianmora3688 Před 5 lety +6

    Mi avete fatto morire dal ridere con í vostri comenti😂😂😂
    Da quando hanno cominciato a elencare gli ingredienti, mi sono detta c@&$* ho sbagliato tutto....
    Poi mi ritrovo i vostri comenti....

  • @Francesca314
    @Francesca314 Před 5 lety +7

    Forse a tanti è sfuggita l’ultima frase cioè “questa è la nostra versione”. Esatto, la loro versione che io mangerei anche subito se potessi teletrasportarmi a Brusaporto. Nessuno vi toglie la possibilità di farvi la versione tradizionale, ma se io volessi arricchirla pomodorini e alici sarebbero proprio gli ingredienti che ci metterei. Davvero vi aspettate da un ristorante tristellato la versione identica a quella che fa la casalinga o la trattoria sotto casa? Tra l’altro voglio vedere i paladini della tradizione quale olio e quale pasta usano, fate tanto gli indignati e poi magari condite con olio Sasso e usate la prima pasta che vi capita tra le mani...

    • @mko4628
      @mko4628 Před 2 lety

      👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @banditfighter3295
      @banditfighter3295 Před 6 měsíci

      Allora nn la,chiami aglio e olio vine

  • @wildinc.7720
    @wildinc.7720 Před 6 lety +1

    Damn that looks so good!

  • @marinabella3272
    @marinabella3272 Před 2 lety

    bravo :))

  • @marioscarcella7981
    @marioscarcella7981 Před 4 lety +5

    Sicuramente ottima, ma questo piatto di pasta è tutto tranne ‘aglio, olio e peperoncino’.

  • @rocarn1
    @rocarn1 Před 3 lety +4

    Credo che il sentore di amarognolo che esce perfino dai nostri schermi sia l'aglio bruciato

    • @Carlitow
      @Carlitow Před 3 lety

      Ma poi mi ha fatto morire che l'acciughina dall'inizio no perché sennò brucia ma l'aglio CARBONIZZATO va bene 🤣

  • @leonardolevisse7242
    @leonardolevisse7242 Před 4 lety

    Bellissima

  • @salemofastora1780
    @salemofastora1780 Před 4 lety +2

    Siete dei meme fantastici

  • @Sardisinasce82
    @Sardisinasce82 Před 4 lety +2

    Facciamo una aglio e olio, ingredienti: basilico 😂😂👏👏

  • @massimilianoverni4839
    @massimilianoverni4839 Před 4 lety +8

    fuori tema ragazzi!!! Sarete pure ottimi chef ma aglio olio e pepereoncino è altra cosa...si esagera sempre eccidenti!

  • @pzflores1
    @pzflores1 Před 3 lety

    Delicious! I'll see you all there soon.

  • @gioge9
    @gioge9 Před 3 lety +1

    Ognuno può avere la sua opinione sulla ricetta, ma che l’aglio sia bruciato é oggettivo

  • @kastrina
    @kastrina Před 6 lety +3

    hold my beer..i am gona cook you aglio e oglio spaggetti consisted of 54 ingriedients

  • @miura1971
    @miura1971 Před 8 lety +22

    Preferisco i tradizionali. semplici e con 3 ingredienti. saperli fare senza tante aggiunte è veramente arte in cucina.

    • @ricksnowball2798
      @ricksnowball2798 Před rokem

      Caspita, visto che siamo così bravi allora me li devi fare assaggiare...ma se fanno schifo guai a sapere dove te li metterei!

  • @giovannidepetris6335
    @giovannidepetris6335 Před rokem

    se volete i aglio e olio classici perche' siete qui? questa ricetta e'meravigliosa punto e basta.

  • @terminator739
    @terminator739 Před 4 lety +2

    A parte la ricetta che,ok nn è aglio e olio ma è buonissima.....Vogliamo parlare del forchettone che gratta come se nn ci fosse un domani su una pentola che costa quanto un rene ?? XD

  • @MrTombishop
    @MrTombishop Před 8 lety +3

    Caspita, devono essere ottimi! Un po' pesi da digerire però... Ps:il forchettone con l'antiaderente no eh!!!

  • @checco4444
    @checco4444 Před 8 lety +26

    Aglio, olio e peperoncino vuole dire aglio olio e peperoncino. Non ci posso mettere anche le banane, i crauti e le proboscidi di elefante. O altrimenti la chiamo in un'altro modo. Ciò non toglie che sia una ricetta ottima.

    • @thetruthh.8836
      @thetruthh.8836 Před 4 lety

      @Zerk Not Found si ma non lo è. Non è una versione è un'altra cosa.

  • @sirbone86
    @sirbone86 Před 6 lety +2

    Sarà anche buona ma è lontano chilometri da un aglio,olio e peperoncino ( lo dice il nome stesso )

  • @oknovine
    @oknovine Před 6 lety +1

    italians always criticize chefs from around the world saying that it isn`t original recipe, yet when an italian does it, it means he is innovative

    • @lganxanum
      @lganxanum Před 5 lety

      What are you saying! All comments are critical. They made a dish that is not what they say they do.

    • @fantolaus
      @fantolaus Před 4 lety

      it's easy: it's not aglio-olio-peperoncino. Garlic-oil-chili pepper, its name tells it all: all you need is to put those 3 ingredients, not a dozen like they do. You can't call a cat a dog.

    • @davideghirelli5856
      @davideghirelli5856 Před rokem

      of course, an italian chef has the right knowledge to make his own version of the dish

  • @serafinopedi2115
    @serafinopedi2115 Před 4 lety +6

    Sarà certamente un piatto top, ma non é una "aglio, olio e peperoncino".

  • @fjoe971
    @fjoe971 Před 8 lety +3

    piatto sicuramente saporito, ma perdonatemi: nun c'azzecca nulla col tradizionale, è tutt'altra cosa anni luce

  • @stefanogiarraputo3021
    @stefanogiarraputo3021 Před 4 lety

    Brqvi ! La proverò

  • @TheMatteoManu
    @TheMatteoManu Před 6 lety

    Favolosa!

  • @carmineivanpagano4902
    @carmineivanpagano4902 Před 4 lety +9

    Questo piatto rivisitato,indica che la genialità italiana mescolata alla semplicità non ha limiti!

  • @ivanbellucci6100
    @ivanbellucci6100 Před 4 lety +7

    Questa è la loro personale interpretazione, liberissimi di seguirla o meno.

  • @lindabilancioni2547
    @lindabilancioni2547 Před 2 lety

    Che spettacolo

  • @wanderingtallguy6849
    @wanderingtallguy6849 Před 6 lety +1

    Che tipo di padella usate per il sugo? Non è teflon vero?

  • @fisioterapiapoliambulatori3123

    aglio olio e peperoncino e bruci l' aglio?

  • @MrGilRoland
    @MrGilRoland Před 6 lety +3

    Manca una spruzzatina di ketchup come tocco finale.

  • @robertopinci
    @robertopinci Před 8 lety +1

    Io la chiamerei
    .......una pasta con acciughe ....alla Vittorio. .....che il piatto in se è bello ..immagino molto buono ...e ne potevano fare un piatto loro .........ciao .....

  • @riccardopaolacci5446
    @riccardopaolacci5446 Před rokem

    Oltre che al piatto farei la scarpetta anche al pavimento! Un piatto da provare assolutamente!

  • @wordsshackles441
    @wordsshackles441 Před 4 lety +6

    che taglio, ma avete bruciato l’aglio. Cominciamo bene...

  • @alessandrocoruzzi3848
    @alessandrocoruzzi3848 Před 3 lety +6

    INTERPRETAZIONE di un piatto significa farlo a proprio modo, altrimenti avrebbero scritto ricetta originale. Quindi secondo voi dato che la pizza originale sarebbe solo con pomodoro mozzarella e basilico, tutte le altre non si chiamano pizze solo perché sono reinventate? Se volete una semplice pasta aglio olio e peperoncino non andate a guardare il video di uno chef con 3 stelle Michelin, il fatto che abbiate la passione per la cucina non significa dover insegnare allo chef cosa deve o non deve mettere dentro la pentola. Se voi siete operai nessuno vi dice come dovete mettere la gettata.

    • @albertovaraldo7438
      @albertovaraldo7438 Před 3 lety +1

      Applausi

    • @Heiraci
      @Heiraci Před 2 lety

      Ma che cazzo dici!?? Scusa la franchezza 😂😂😂
      L’esempio che fai ti si ritorce contro che manco i boomerang alla Fantozzi 🤦🏼‍♂️
      Ok, tralasciamo il cavillare se la “pizza”, quindi con pomodoro, mozzarella e basilico, possa essere definita solo “pizza” e non “pizza Margherita”… te la abbono, ok!?
      Se la “pizza” è quella, le altre hanno tutto il diritto di chiamarsi anch’esse “pizza”, giusto!? Dici questo, se critichi chi potrebbe pensare il contrario, no!?
      Ed è qui che però ti sbugiardi da solo! 😂🤦🏼‍♂️
      Se ti arriva una “pizza” con olive, prosciutto cotto, carciofi e funghi, stai ben sicuro che avrai ordinato una “pizza capricciosa” (o 4 stagioni, ma va beh, per favore capisci il concetto, se riesci) o addirittura la avrai vista in carta col solo nome di “Capricciosa”!! Senza manco avere vicino la dicitura “pizza” che tanto sbandieri!!
      È perchè tutto questo, dimmi un po’!??
      Mmm…
      Bella domanda…
      SARÀ FORSE perchè, appunto, è una RIVISITAZIONE della ricetta originale!??
      Quindi cosa deduciamo da tutto ciò!?
      Te lo scrivo in punti, così lo comprendi meglio:
      1- se una cosa viene rivisitata, NON PUÒ avere lo stesso nome. Può avere PARTE del nome (“pizzella”), può avere AGGIUNTE al nome (“pizza capricciosa”) o DEVE riportare, chiaramente, la dicitura che è una rivisitazione!! (“pizza a modo mio” o come cacchio la vuoi chiamare);
      2- intitolare un video “aglio, olio e peperoncino dei fratelli Cerea” è come dire “pizza fatta da me”. È italiano. È innegabile. 🙌🏼
      Chiunque dice che si tratti “per ovvietà” di una rivisitazione, lo dice perchè è ovvio, sì, ma PER LUI!!! Lui che conosce la ricetta, e SA che non sono quelli gli ingredienti per la ricetta con QUEL NOME.
      Ma uno straniero che non ne sa niente cosa penserebbe, eh!?? C’avete pensato!??
      Uno che non sa cucinare, che non ha mai sentito parlare di “aglio, olio e peperoncino”…
      Uno che si vuole fare una cultura e trova un video di due chef stellati, e che quindi si fida, che pensa imparerà il VERO METODO…
      Non pensate che sia fuorviante la dicitura “aglio, olio e peperoncino dei fratelli Cerea”, per lui!? Secondo me sì. Anzi, non secondo me, ma SECONDO LOGICA E OBIETTIVITÀ. Questa volta sì.
      Il che quindi rende la “vostra”, di ovvietà, soggettiva… ergo una semplice ipotesi che, ok, come ve pare, ma tenetevela per voi se dovete difendere a spada tratta un torto così marcio.
      Conclusione??
      Sono due IMMENSI chef. E questa non è la mia opinione, questa è l’obiettività, appunto, per chi ha conseguito i loro titoli ed i loro traguardi.
      Ma vanno difesi a spada tratta anche quando OBIETTIVAMENTE fanno una gaffe!? NO. 🙌🏼
      Saranno stellati, ma sicuramente non per questo piatto.
      Qualsiasi cosa fanno è oro perchè sono stellati!? Probabile, anzi, molto probabile!
      Ma solo se parliamo del gusto…
      Questo piatto sarà SUBLIME, non ne ho dubbi, ma puttana la maiala NON È UNO SPAGHETTO AGLIO, OLIO E PEPERONCINO.
      Chiamatelo come cazzo volete ma SPECIFICATE che sia una rivisitazione. L’ovvietà, se è nella vostra testa, NON È OVVIA.
      Se io, o qualsiasi coglione normo-cerebrodotato di questo mondo, apro questo video mi aspetto di vedere come due IMMENSI chef preparano una ricetta che penso di saper fare anch’io.
      Ma la differenza che mi aspetto di trovare non è negli ingredienti!! Sennò sarebbe un’altra cosa!
      Io mi aspetto di vedere tecniche allucinanti, cucina molecolare, giochi di consistenze, modi di trattare quei pochi ingrendienti che manco Pasteur!!
      Voglio vedere che cazzo si può inventare uno coi contro-coglioni della gastronomia da una ricetta dove all’apparenza non c’è scampo di esecuzione!
      Voglio uno che mi dica: “guarda, stolto, che cazzo ti invento con 3 ingredienti che tu butti semplicemente in padella da plebeo quale sei”!!
      Cosa penserei da questo video se non fosse che voglio dare merito ai loro titoli già conseguiti!?
      Che questi non sanno “giocare” un cazzo in cucina… che per “reinventare” devono aggiungere e stravolgere, uscendo dal concetto stesso di “reinventare”, perchè sui “modi” non hanno idee.
      Lo penso davvero!? Boh. Affari miei.
      Fatto sta che non si può difendere chi ha torto a spada tratta, lo ripeto, perchè è da pecore… pecore che seguono il gregge perchè il pastore, più importante di loro, gli fa segno di dove andare.

    • @Heiraci
      @Heiraci Před 2 lety

      P.s.: e comunque, anche scrivendo “aglio, olio e peperoncino rivisitata dei fratelli Cerea”, NON PUOI mettere 10 ingredienti in una ricetta che ne ha 3!!
      Se stravolgi la ricetta al punto che perdi i sapori distintivi iniziali, DEVI chiamarla in un altro modo, SENZA NEANCHE LONTANAMENTE alludere alla ricetta alla quale vorresti dire di esserti ispirato.
      E porca troia ditemi quel cazzo che volete ma dopo che ci metti la crema di basilico, il formaggio ed i pomodori (anche confit!) ma COL CAZZO che ritrovo il sapore d’olio e aglio della ricetta originale! Ok gli onori ai meriti, ma RESTIAMO SERI 🙌🏼

    • @frankcollins2098
      @frankcollins2098 Před 2 lety

      @@Heiraci Quindi i cerea che vantano 7 stelle Michelin in giro per il mondo, sono due cretini? Hai mai visto l’aglio olio e peperoncino rivisitato di cannavacciuolo? Tutti dei c**lioni questi chef stellati vero? Per inciso, “stravolgere il gusto” è un po’ da profano. non lo puoi dire se non hai una certa esperienza, ma che ne sai tu di come sono i sapori? di certo non vai da un chirurgo a dare giudizi ed indicazioni nel suo lavoro, rispetta anche il mestiere dello chef, che per diventarlo non è così semplice.
      È la regola base della vita che se non sai una cosa non devi parlare.

    • @Heiraci
      @Heiraci Před 2 lety

      @@frankcollins2098 ma che stai a di’!??
      Essere chef stellato non ti dà il potere di avere ragione a prescindere.
      Non metto in dubbio la bontà del piatto, ma se fai una ricetta NON TUA, con 3 ingredienti, e ne metti 14… sei un coglione esaltato che pensa che saper cucinare benissimo (nulla da obiettare 🙌🏼) ti permette di fare quello che ti pare che qualsiasi cosa fai la gente boccalona, come te, ti dà ragione 🤷🏼‍♂️

  • @vincenzocaputo3309
    @vincenzocaputo3309 Před 6 lety +1

    Mi dispiace Sara buonissimo mi ricordo un piatto povere Pugliese Che mi preparava.mia Nonna. Ma un spaghetti aglio olie e peperoncino non si cambia

  • @rosariafusco8808
    @rosariafusco8808 Před 4 lety

    Il pollice in su, l' ho messo con piacere perché è buona. Solo che non la chiamerei aglio olio e peperoncino

  • @cubertie
    @cubertie Před 6 lety +7

    e il peperoncino? ....ma daiiiii

  • @claudiostraifi
    @claudiostraifi Před 7 lety +5

    Con un forchettöNÉH

  • @daviderossi39
    @daviderossi39 Před 2 lety +1

    Probabilmente non ho la terza stella perche' quando me li faccio a casa li mangio direttamente dalla padella.

  • @bilobike
    @bilobike Před 3 lety +1

    Complimenti.....ottimo l'aglio bruciato, conferisce al piatto quel buon sapore di bruciato........se noi poveri mortali facciamo aglio olio e peperoncino con basilico e pomodoro riceviamo una infinità di insulti, loro invece "interpretano " un piatto all'aglio bruciato e gli battono anche le mani...