POLPO ARROSTITO - Buono Facile Veloce
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- čas přidán 1. 06. 2017
- POLPO ARROSTITO
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polpo alla griglia - polpo grigliato - polipo arrostito
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Poiché puntualmente arriva il commento "si dice polpo", chiariamo una volta per tutte che "polipo" è una forma volgare, ma non errata: pòlipo s. m. [dal lat. poly̆pus, che è dal gr. πολύπους (propr. «che ha molti piedi»), comp. di πολυ- «poli-» e πούς «piede»]. - 1. Variante frequente, spec. nell'uso com., di polpo, nome dei molluschi cefalopodi ottopodi, e in partic. della specie Octopus vulgaris, largamente diffusa nel Mediterraneo.
pòlipo in Vocabolario - Treccani www.treccani.it/vocabolario/polipo/
E lo stesso riportano tanti altri vocabolari, come potrete facilmente verificare
(es: www.grandidizionari.it/Dizionario_Italiano/parola/P/polipo.aspx?query=polipo).
Probabilmente questa forma è in uso soprattutto al sud, ma io meridionale sono!
Molti inorridiscono, associando subito il termine alla malattia - corretto in ambito medico - ma evidentemente, per fortuna, polipo non è solo quello! Un saluto a tutti quelli che hanno avuto la pazienza di leggere.
Oltre alla malattia i polipi sono animali acquatici di diversa taglia appartenenti al phylum degli Cnidaria come ad esempio le anemoni o i coralli. Il termine polipo è usato erroneamente per riferirsi al polpo, che appartiene invece al phylum dei Mollusca.
Scientificamente è come confondere un uomo con un verme.
Io anche l'ho sempre chiamato polipo fino a quando non ho dovuto sostenere l'esame di zooligia all'università :D
Scusami volevo precisare ulteriormente anche dopo la fatica che ho fatto per fare l'esame.
Saluti!!!
Detto da te, che sicuramente devi aver studiato in maniera SOVRUMANA per l'esame di zoologia...alzo le mani!
Un saluto con simpatia, Stefania
scusa;ma stai sbagliando come ti fa notare "sovrumano" ,comunque come ti ho scritto su,la mia era una semplice battuta :)....sapessi quanti strafalcioni dico io :)
Ciao Emmanuel, forse non riesco a far capire il tono della mie risposte. Ho capito benissimo che lo hai detto in maniera scherzosa, non mi sono mica offesa! Mi dispiace davvero se è questo che ho lasciato intendere.
Polipo oltre che un modo dialettale di indicare il polpo è anche un altro animale ben specifico per il quale non dovrebbero esserci fraintendimenti.
grazie, molto utile, ciò che sembra semplice nasconde sempre qualche segreto
Grazie!!! per il consiglio... Fausto
ottima ricetta....da provare assolutamente !
Bravissima, schematica e completa nella descrizione. Complimenti 👌
Ottimo, complimenti deve essere veramente squisito, un'alternativa al lessato, lo farò di certo.....grazie mille 👍
Ricetta molto interessante, la farò sicuramente.
Questa ricetta mi é propio piaciuta! La farò sicuramente nei prossimi giorni. Grazie.
Grazie per la ricetta, bravissima
Vou fazer a sua receita aqui no Rio de Janeiro, Brasil. Muito obrigado :)
Ignorante e incompetete confondere il polpo con il polipo.
Grazie mille per i consigli 😍 Ci proverò senz’altro
Amo questa ricetta.grazie
Complimenti buonissimo 😋 sicuramente lo farò la prossima volta 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
brava, ricetta pulita e facile da realizzare.
Bella ricetta ottimo risultato!!!!
.....c'e' poco da dire alle nostre Connazionale.La cucina e' una delle nostre Eccellenze.Si nota molto bene che la nostra ragazza ha un enorme bagaglio tecnico e una grande passione rustica Gastronomica.....bravissima 10 e lode anche perche' ,il Polipo a prepararlo esige molta esperienza professionale.la nostra Cucina e' Cultura Arte e Passione.Siamo l' Esempio in tutto il mondo ed e' per questo che ci invidiano tutti.Sono a Berlino da molti anni e il 95% che gestiscono i nostri Ristoranti, sono Cammelli che non hanno né un titolo di studio Castronomico e ne una conoscenza della nostra Cucina.Qui e' un vero massacro ed e' un peccato.Ne le Istituzioni Italiane e ne quelle Tedesche intervengono.Mi fa' rabbia vedere bambini mangiare spaghetti con sughi acidi e svariati.spero che qualcosa cambia!!!Un caloroso saluto e un bacio a tutti gli Italiani.Ciao Piero, Napoli.
Ciao Piero, grazie dei tanti elogi (non del tutto meritati...non sono poi così brava😅). Purtroppo, che la cucina italiana nel mondo venga spesso massacrata presentando piatti improbabili sotto la nostra bandiera, è vero. Ci vorrebbe maggior tutela, così come per i tanti prodotti enogastronomici italiani spesso contraffatti. Ma noi italiani non siamo capaci di prendere posizione e farci valere...e questo è un discorso che, ahimè, va ben oltre l'ambito culinario😢
Fatto, semplice e buonissimo grazie !!
Sono contenta quando una ricetta vi riesce bene. Grazie😊
Molto interessante! Lo provo subito. Sembra buono!
Félicitations - une recette extraordinaire. Grazie.
Semplice e spiegata molto bene
bella ricetta .....la farò grazie.
grazie a te
Molto pratico ed originale!
ottimo!!!!Grazie
Buonissimo grazie
Questa ricetta mi è piaciuta molto brava come sempre 👏
ottimo!!!!grazie
Provata ieri sera, ho visto tanti video ma la tua spiegazione rende tutto più semplice. Grazie🥂
Che gioia! Grazie😊
Sto usando la tua ricetta e mi trovo benissimo ,grazie mille per i tuoi consigli 😘
Ne sono felicissima. Buon Natale
È sempre un piacere seguire le tue ricette.ovviamente anche questa ricetta è da fare prima possibile!!!!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻✌🏻grazieee
grazie a te. Questa ricetta è semplicissima e consente di gustare appieno il sapore del polpo in tutta la sua genuinità.
Maria pepe guesta ricetta e davvero favolosa sei fantastica nel fare le ricette sono facili e appetito se accesso ti seguito sempre ho fatto di nuovo errori sono alle prime armiciao
Rosa Mancuso molto semplice ma sicuramente buono
Sei bravissima le tue ricette sono tutte speciali, lo farò sicuramente 😋😘
Deve essere squisito brava
Grazieeeee Domenica lo faccio 👍👍👍
Veramente in ricetta saporita, che senza dubbio provero thanks chef
Brava, chiara semplice e competente. Complimenti davvero
grazie Gianluigi...quanti complimenti tutti insieme! :)
Bravissima!!
Ottima ricetta comoda e veloce domani la proviamo. Grazie sei bravissima, ti seguirò spesso.
Grazie, mi farebbe davvero piacere!
Mi piace grazie mille ✌️
Grazie!Naturale buon gusto!🥗❤👍
Grazie a te
This looks delicious! Everytime I have eaten it, it has been like eating rubber.
:)) Hello Billy, it's like rubber when it's overcooked
It is much more tender when cooked after it has been frozen
It is certainly the reason, once I made the mistake of buying it fresh and cooking it immediately and it remained hard after two and a half hours of cooking. Generally it has to cook for max 45-60 minutes per kilogram. After that time, zero failures :)
My mother had a rule of cooking squid, she called it the 2/32 rule. Either cook it two minutes or 32 minutes. Otherwise it would be tough. Sounds like Octopus is similar.
Yes, for squid it's absolutely as your mother said, but octopus is much bigger and needs a longer cooking
Non so cucinare, ma mi viene voglia di imparare a farlo. Bene, buona, brava, bis.
Bravissima come sempre
Favoloso!
e sempre un piacere seguiti. le tue ricette semplici e buone fanno venire voglia di provare e poi tu sei simpaticissima
Grazie Carla!
Carla Calò devi decidere se chiamarlo polpo .come giusto o polipo come errato ms una volts polpo e un. volta polipo proprio
no
hai ragione, che dirti! Qualche volta mi è scappato polipo...errore veniale, dai!
Sole Ambiti zucchine trifolate
Carla Calò bg
Polipo buonissimo grazie
brava lo farò:)
fantastico!!!
concordo!
Polpo perfetto in tutto... brava complimenti
grazie
Buono complimenti
Che gli vuoi dire a questa ricetta..... MERAVIGLIOSA.
Bella ricetta spiegata molto bene. Domani la metto in pratica :)
Grazie...e fammi sapere
Buono Facile Veloce è stato divorato :)! Buonissimo
Buono 😍
brava, sono una buona forchetta. provero' la ricetta quanto prima, cioe' subito ( visto che e ora di cena )
Dev’essere davvero buono,complimenti 👍
Polpo o polipo , io mangio tutto e soprattutto il purpitiello che non mi sbaglio mai. Buona tavola. E SABBENEDICA.
Brava come sempre
Grazie mille!!!
Buongiorno buona idea lo farò 👏👏👏👏👏😘👏👏👏👏
Brava Santa!
Brava
Buonissimo complimenti 😘
Una delle mie ricette preferite soprattutto d'estate quando la piastra del BBQ non smette quasi mai di essere rovente. Se non si ha molto tempo, si può fare anche in pentola a pressione; tre dita d'acqua, un filo di aceto o di vino, 20 minuti da quando "fischia" ed é pronto - 10 minuti di marinatura in freezer e, via pronto per andare in cottura sulla piastra rovente!
Grazie della dritta!😉
Brava eeee simpatica, adoro il napoletano!!!
Ottimo bello brava.
simpatica e brava
Grazie, soprattutto per il simpatica!
Complimenti Stefania, lei è davvero una bellissima donna ❤️
Bravissima buona idea eccellente
Proverò questa ricetta domani grazie
Grazie a te
Brava complimenti
bravissima è piacevole seguire le tue ricette sei un amica rassicurante
amica rassicurante...mi piace molto!
Bravissima buonissimo lo faro pure io
Ho immaginato persino gusto e profumo da questo video tanto e'stato accurato. Complimenti davvero!
Grazie Sara, molto gentile 😊 sono contenta che tu abbia apprezzato il nostro lavoro
Complimenti!
Ciaooo. Provato??
sei grande!
lusingata!
Tutto perfetto, é propio cosí che si fa. 100 point :-)
Ottimo e anche per la marinatura
Ti ringrazio.
Buonissimo, mi piace, proverò anch'io
La griglia e come la mia da cambiare
UNA variante da provare. like
Ottimo
Bravissima complimenti
Complimenti x la ricetta.io l'ho fatto seguendo questa ricetta ed è stato veramente top
Buono eh! 😋Sono contenta che ti sia piaciuto😍
Sarà una bontà grazie lo farò cosi
Grazie per la ricetta, non sapevo che il polipo si potesse anche arrostire.
E sì, è meno usuale rispetto alla classica insalata di polpo.
Ottimo piatto
spiegato bene complimenti
Grazie Sergio
Veramente in ricetta saporita, che senza dubbio provero
Peccato che non esiste un cellulare che mi fa sentire quel bel odore 😄 Grazie
Lo devo fare di festa Immacolata
Fatto?
Garbata elegante e brava nel presentare la ricetta,ottima
Grazie di cuore
Facile e veloce e sara' Anche buonissimo
Finalmente ho capito come si fa il polpo grigliato: sarà contento mio genero. Grazie
O
Grazie, collega rollingstoniana ! ;-)
Bravissimaaaa
Un vero piacere avere assistito la tua dimostrazione....chiara ed esaustiva...besitos juan
Sei gentilissimo. Besitos!
Grandissimo
Buona dritta,lo proverò anchio
brava e bella
Sicuramente lo prepareremo anche io e mia moglie in queste feste di Natale - deve essere buonissimo.
Mi fa piacere Francesco che tu abbia scelto questa ricetta per il tuo menu delle festività. Se ti fa piacere dai uno sguardo alla playlist "Cucinare il pesce" czcams.com/play/PLqK1J9Xi9-otjGhflvRPLXUMUb9Z3eNXO.html per cercare qualche altro spunto. Saluti e auguri a tutta la tua famiglia, Stefania
😍 😋😋👍
buonissimo
Ottimo facile
ma che importa io lo chiamerei o"polp...ricetta eccezionale grazie 1000
per dirla alla napoletana "o' purp"! Grazie a te per il commento. Un saluto, Stefania
Molto carina la spiegazione della signorina
brava la sig.ra e pure bella.
grazie Franco
Brava e molto buono lo farò che🤙🙋 io... complimenti
Facile e chiara!
Io l ho fatto...buonissimo😊