숟가락을 놓을 수 없는 악마 레시피! 에그 인 헬
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- čas přidán 8. 09. 2023
- 에그 인 헬! 제 맘대로 해석하자면
먹다가 지옥 갈 만큼 맛있는 달걀이란 뜻이에요!
이렇게 맛있는 걸 혼자 먹을 순 없잖아요~
엄청 쉬우니까 바로 한번 따라해 보세요!
[ 재료 ]
*소스(4~6인분)
토마토소스 1병(455g)
토마토 작은거3개(425g)
빨간파프리카 1개(140g)
양파 1/2개(125g)
통조림햄 1/2캔(100g)
식용유 2큰술(14g)
큐민가루 1큰술(7g)
고운고추가루 약1과1/2큰술(10g)
간마늘 1/2큰술(10g)
진간장 약1큰술(7g)
꽃소금 1/3큰술(4g)
황설탕 1/3큰술(4g)
후추가루 약간
*에그인헬(2~3인분)
소스 1/2양(약500g)
모짜렐라치즈 1봉지(75g)
슈레드눈꽃치즈 (40g)
달걀 3개
파슬리가루 약간
식빵 적당량
[ 만드는 법 ]
*소스
1. 통조림 햄은 비닐봉지에 넣고 손바닥으로 잘게 으깨어 준비한다.
2. 빨간파프리카, 양파, 토마토는 사방 1cm로 썰어 준비한다.
3. 프라이팬에 식용유, 양파, 간마늘, 통조림 햄을 넣고 강 불에 볶는다.
4. 햄이 노릇하게 색이 나기 시작하면 눌어지면서 익을 수 있도록 프라이팬에 전체적으로 펼친다.
* 양파와 간마늘을 먼저 볶다가 통조림 햄을 넣고 볶으면 풍미가 더욱 좋아진다.
5. 볶아진 재료 위에 파프리카, 토마토를 전체적으로 덮어주어 함께 익힌다.
6. 프라이팬에 기름이 자글자글할때 큐민가루, 고운고추가루를 넣고 중 불에 볶는다.
* 큐민가루는 기름에 볶아야 풍미가 훨씬 좋다.
7. 후추가루, 황설탕, 진간장, 꽃소금을 넣고 뭉치지 않도록 골고루 섞는다.
8. 토마토소스를 넣고 끓어 오르면 약 1분정도 더 끓여 소스를 완성한다.
* 양이 많을 경우 먹을 만큼만 덜어낸 후 나머지는 식혀서 냉장보관한다.
*에그인헬 완성하기
1. 세팅용 프라이팬에 소스를 옮겨 담은 후 강 불에 올린다.
2. 소스가 끓어 오르면 공간을 만들어 달걀을 깨트려 넣은 후 약 불로 줄인다.
3. 모짜렐라치즈, 슈레드눈꽃치즈를 반반씩 올린 후 뚜껑을 닫고 약 3~4분동안 치즈를 녹인다.
* 치즈는 기호에 맞게 한 가지만 사용해도 무관하다.
* 불 세기에 맞춰 시간을 조절한다.
4. 치즈가 완전히 녹으면 불을끄고 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
5. 노릇하게 구운 식빵을 에그인헬에 곁들여 완성한다.
#백종원 #쿠킹로그 #에그인헬
남미 여행 중인데 매번 토마토로 과카몰리만 해먹다가 완전 다른 음식 먹을수있게됐네요ㅠㅠㅠ 감사합니다 슨생님❤️
샥슈카 넘 맛있어서 언젠가 해먹어보고 싶었는데 이걸 올려주시다니❤ 가족들 모일 때 한번 해먹어봐야겠어요>
요리 영상 자주 나오는거 좋아용
역시 백쌤 레시피는 눈으로만 보기로..ㅎ ㅋㅋㅋ 그래도 가~아끔 해먹습니다 항상 맛있는 레시피 감사해요!
집에 마침 큐민씨드포함 모든재료가 다 있길래 믿고 해봤는데 정말 대박이네요! 너무너무 맛있어요 엄청 찐하고 이국적인 피자빵 먹는 느낌! 추천합니다~
만드는법을 더보기란에 넣어주셨군요!!
너무 감사합니다 큰도움이 되고있어요!!!😊
헐 며칠전에 해서 먹었는데! 빽쌤 레시피를 보게 되다니!! 아주 감사합니다😊
전 레시피랑 요리 방법을 말로 해주는 것도 좋아서 이 채널을 사랑합니다❤️ 다른 곳들은 다 자막이라…힘들어엉
수능끝나고 난생 처음 재료손질부터 끝까지 혼자하는 요린데…맛있어요!!👍👍👍
큐민가루 살까말까하다가 사서 만들어봤어요!와 진짜 요즘 토마토 많이먹어서 질렸는데 너무 맛있어요!!!!!최고에요ㅠㅠㅠ
집에
남는 야채들 , 튜마토소스, 카레가루, 다진마늘, 후추 정도만 있어도 만들 수 있어요
냉장고 털때 가끔 해먹기 간편
시장살리기.. 배고파방콕.. 님아 시장가지마오..그와중에 1일전에 요리비책 까지.. 존경스럽습니다
에그인헬 레시피 듣기만 해보고 질려서 못했는데 한국식 레시피 감사합니다
큐민에 거부감이 있는데 살짝 다른 향신료향을 느끼고 싶으신분들은 카레가루 좀 넣으시는것도 좋아요 ㅎㅎ 전 큐민이 없어서 카레가루를 한숟갈 넣었는데 아주 괜찮더라구요
확실히 토마토 페이스트를 넣다 보니 향신료는 취향에 맞게 넣으면 되는듯 합니다.
고추가루,파프리카가루,치킨스톡,굴소스 뭘 넣어도 적당량만 넣으면 큰 문제 없는듯요 ㅋㅋ
카레가루 안에 큐민이 들어있어요 ㅎㅎ
안그래도 큐민가루사기 살짝 부담스러워서 댓들로 문의하려했는데ㅎㅎ역시나ㅎㅎ사람들 다 똑같네요
이거 진짜 괜찮음
카레넣으면 카레맛나지 않아요?카레향이 더 강할것 같은데...차라리 큐민이 싫으면 아예 패쑤하는게 더 나을듯!!
아 진짜 맛있겠다
저장해놓고 나중에 꼭
사먹어야지
백종원 선생님!! 매번 영상들 다 잘 보고있습니당!! 특히 백종원 선생님의 방송영상들부터 시장관련 영상, 레시피 영상까지 너무너무 잘 보고 있어요!
집에 혼자서 밥 먹기 적적할땐 그냥 백종원 선생님 스트릿푸드파이터 틀어두고 밥먹습니다 ㅋㅋㅋㅋ
덕분에 어떤 나라에 어떤걸 먹으면 좋은지, 저 요리가 무슨 요리인지까지 대충은 다 외워서 알 정도예요 ㅋㅋㅋ😂😂😂
***
다름이 아니오라 오늘 백종원 선생님이 요리하시는 방송 백패킹을 보다가 애기들 줄 러시아식 고기스튜를 보는데 마카로니하며, 크림스프 맛에 고기맛....맛있는 마카로니까쥐...
성인들을 위한 으른용 러시아식 고기스튜도 꼭 레시피 알려주시면 좋겠어요!!! 제가 리조또류 너무너무 좋아해서 한동안은 잔뜩 백종원 선생님 김치리조또 만들어두고 냉동실에 쟁여두고 먹었거든요 😂😂😂
으른용 러시아식 고기스튜 존버합니당!! 항상 사랑하고, 영상 잘 보고 있습니다. 행복하세용!!🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
생각보다 간단하네요. 도전~~🎉🎉😅😅
백샘믿고 그대로 따라했다가 넘 맛있어서 깜짝놀래버렸습니다 😂😂😂
이 영상을 보고 짬뽕을 시켰습니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
에그인헬 홍대 와인집가서 사먹었던걸 집에서 만들어서 한잔해야겠어요ㅎㅎ
캬아아ㅏ 넘 맛있어보여요 내일 해먹을게요오옹
오!! 이거 좋아하는데~ 잘 먹겠습니다!!
나중에 오리탕도 꼭 부탁드려요 ㅎㅎㅎ
똑같이 한 결과 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 👍
빽쎔 이당
많이 기다렸다고욤 🙄
영상 감사합니다
와ㅏㅏㅏㅏㅏ 백쌤 버전 에그인헬 !!!!
개인적으로는 그냥 저거만 먹으면 좀 느끼할듯한데 면 삶아서 스파게티로 먹고싶어지는 비주얼이네요 ㅋㅋ
남이 만든거: egg in hell
내가 만든거 : what the hell
새로운 레시피 오셨네🎉🎉🎉🎉🎉
인생 음식은 참으로 오묘하도다^^*
잘 사 먹겠습니다 감사합니다
미국에는 살사 유리잔에 보관된거 나초랑 같이 먹으라고 파는데 그거랑 계란 넣으면 한 80프로는 비슷한 맛이 됨. Tostitos salsa chunky 같은거 중간사이즈 하나랑 계란 3개에서 4개정도 넣고 소금 후추 간 하면 됨.
@@gogo-vj4qw 국내에도 많이 팔아요
@@gogo-vj4qw대형마트에 무조건 있어요
@@gogo-vj4qw이마트에서 팔아요~
보기만해도 맛있어 보이네요 😊
큐민가루는 없는데
양꼬치 소스는 안될까요?
들어간게 비슷한거 같은데 ㅎㅎ
파프리카도 못먹는 우리 아이도 잘 먹어요!!
백대표님이 음식을 진짜 해볼 수 있도록 알려주시는 레시피들이 가정 식탁을 많이 바꾸고 있습니다...ㅎㅎ
의식의 흐름 ㅋㅋㅋ
근데 계란 넣기 전 상태에서 파스타 소스로 먹어도 대존맛일거 같아요.
점심 메뉴 아직 안정했는데 마트 갔다와야겠네요 ㅎㅎㅎ
아이들 배고프다고하면 해줘야겠어요 !
애기 반찬도 여러가지 올려주세용 !! 애 셋인 빠덜 백종원님 제발용!!! 멀 해줘야할지 모르겠어요
으따 맛있다❤❤❤
이걸 아직까지도 안해먹어봤다 ,, 언젠간 꼭,,,,^^
오늘 해먹었습니다. 댓글 보고 큐민가루 대신에 강황가루(카레) 넣어도 맛있다고 하길래, 카레 넣고 해봤습니다. 그리고 레시피 중량 그대로 맞춰서 했는데 고추가루는 8숫갈 넣었습니다. 고추가루가 매운 고추가루인데도 많이 넣어야 맛있습니다. 그래야 좀 매콤합니다. 매운거 좋아하면 간 보면서 고춧가루 추가하는걸 권장합니다. 입맛 까다롭고, 맛있다는 소리 잘 안 하는 애인이 이거 먹어보고 8년 사귀는 중 처음으로 "와!!!!!!!!!!!!!! 이게 뭐야!!!!!" 하더니 "내가 살면서 먹은 음식 중에 제일 맛있어" 라고 했습니다. 음식평에 야박한 사람이 온갖 수식어를 다 붙여가며 맛있다고 표현하는데, 정말 기분 좋았습니다. 처음으로 들어본 극찬이었음. 진짜 너무 맛있다면서 식빵에 발라 먹다가 밥 비벼서 드셨습니다. 애인님한테 요리비책 레시피로 여러가지 음식 해먹여 봤지만, 이게 압도적으로 맛있다고 합니다. 그리고 설탕 대신 매실액 2스푼 넣어도 괜찮았습니다. 하여튼 존나 맛있습니다.
선생님 덕분에 저희남편 굶지않고 맛있는거 잘먹고사네요
감사합니다 선생님 ❤
요리는 안하지만 진지하게 보고 계신 분들 ..??
세상에서 계란을 제일맛나게 요리하시는 백대표님 ㅎㅎ
맛이 없을수가 없다
사장님 드디어 업데이트..기다렸습니다ㅜㅜ백샘꺼 먹다가 다른 레시피 해보면 기대치보다 덜해서 실망하게 되더라구요…백사장님 열일해주심에 오늘도 감사😂!!!
별로 감사하지는 않은디
@@user-yz7yy3rb3h그런건 그냥 속으로만 생각하는거란다..
학교에서 사회시간에 잠만잤니..?
@@user-up4bv9gw7c 익명성이 보장된 공간, 이 곳도 속, 누군가의 심연이 될 수 있죠
@@user-yz7yy3rb3h전업주부가 되보면 감사함를 느낍ㄴ다ㅎㅎ
할베 어쩌구 댓글은 아동학대로 신고 하시면 좋아라 할거에요
토마토소스 조차 백's 설 쓰시는 모습 킹받습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
도시락 반찬하는 법 알려주세요❤ 건강한 걸로요
생새우를 오늘 받았는데 급냉하고 내일 회로 먹어도 괜찮을까요..???
I prefer the Indian version of this dish; it is called eggs lababdar and it is full of Indian spices including cumin, turmeric, cinnamon, cardamom, coriander, red chili powder, and more. It uses tomatoes, fresh green chilies, caramelized onions, ginger and garlic. I highly recommend it.
Shakshuka is good, don’t get me wrong. I’ll happily eat it, but if I’m given a choice I’d pick eggs lababdar every time.
캔옥수수도 넣어먹으면 맛있을거같아용
백선생님~ 나가사키짬뽕 하는 방법 좀 알려주세요^^
레시피 감사합니당
빵집 털어먹을수 있을것같아유~
맛있겠당
전 집에 남은 야채 털때 만들어요 파스타면에 비벼도 맛있고 전 고추장 조금 넣어 매콤하게 해서 밥에 비벼먹습니다
횽님. 천안 할매묵은지지짐이 한번해주세요.^^
집에서 해먹기 좋더라구요.
이번에 백선생님 버전으로 해볼까합니다.
개인적으로 살짝 매콤하게 고추가루 넣는것도 추천합니다.
영상에 고추가루 들어갔어요..
@@user-tr4ue5ep6d ㄹㅇ 눈까리 삔듯
백종원님 낙지볶음좀 만들어주세요 레시피가 필요해요 ㅜㅜ
집에서 혼자 만들어먹을땐 그냥.. 이걸 왜먹지? 하는 맛이었는데 생각보다 재료가 필요한 음식이었네요 저는 그냥 파스타소스만 가지고 만들엇거든요 ㅋㅋㅋ어쩐지 맛없드라..
이것도 재료 요리법 백종원스타일로 최소화 시킨겁니다 본토레시피보면 귀찮아서 못함
옥수수콘 넣어도 맛있겠당
한신포차 고구마치즈볼 따로 팔아주세요!!! 제발요
지리탕 나중에 부탁드려요~❤
향신료좋아해서 큐민가루 집에있쥬 ㅋㅋ 카레랑 마라탕만들때 넣음 꿀맛 이것도 해봐야겠네유
에그인헬 너무조아
대한민국 요식업계의 국보
선한 영향력 백종원
600만 가즈아
ก่อนอื่นฉันไม่เข้าใจภาษาเกาหลีหรอกค่ะ แต่ฉันชอบดูคุณทำอาหารและไปชิมอาหารในที่ต่างๆ ค่ะ
저기서 토마토없이 토마토소스만 넣어도 되나요 ????
2:18 "넘치면 넘치는 대로 해야죠" 라는 말이 예전 밥 로스 아저씨 생각나게 하네요.
' 틀렷다고 당황하지 마세요. 모든 것은 행복한 우연이죠. ' 라고 하던 말...
라따뚜이도 해주세영
04:19
안써 할때 졸라멋있어
카리스마 있쒀
남은건 어떻게 보관하나요??
씻은 묵은지 볶음 다시 한번만 올려주세요ㅜ
저는 큐민 없을 때 카레가루 넣어요^^
오 오랜만에 전통영상
여윽시 난 요리비책이 짱이더라
한국이라서 식빵에 얹어 먹는구나
나안빵 구할수 있으면 더 좋습니다
오이무침 부탁 드려요 ㅇㅅㅇ
따라해먹고 싶네
빽대표님은 알려주려고 하신다기보다 식사하시려고 하시는거 같음 때론 맥주 먹고싶으실때 하시고
기름 2큰술 두른 후 양파 반개, 간마늘 반 숟갈 -> 햄 반개 봉지에 짓눌르고 조금 볶고 넓게 펴주기 -> 조금 익었다 싶으면 토마토2개&파프리카 넣고 볶기 -> 큐민(=카레가루) 하안 숟갈 넣고 볶기 -> 고운고춧가루 1.5큰술 -> 후추 3번 톡톡 -> 설탕 1/3숟갈 -> 진간장 1숟갈 꽃소금 2꼬집 볶 -> 토마토소스 (다 넣어도 됨 약 430g)
토마토 없이 토마토 소스만으로는 불가할까요..?
자취하면서 맨날 라면 아니면 김치 남은걸로 김치찌개만 해먹었는데 ㅠㅠ
선생님 덕분에 삶의 질이 400%정도 올라간 거 같습니다 감사합니다
살사소스로 해도되나요?
홍콩반점 일본 삿포로에도 입점해주세요 ㅠㅠ
저는 다른걸 만들려고 하는데요
혹시 질문 드려도 될까요?
치킨 만들려고 하는데 브라질산닭정육VS국내산닭정육 차이가 큰가요?
브라질산은 냄세나고 질기다고 그렇던데요
부탁드립니다;;
별로차이없어요..저도 브라질산 냉동닭다리살 써봤는데 애들도 전혀모르겠다고 잘먹었습니다 냉장실에서 해동만 잘시키고 냄새걱정되시면 요리전 우유에10분정도만 담궜다 사용하시면 좋을것같아요~^^
샥슈카 맛있지
백쌤❤❤❤
요거 다이어트 할 때 닭가슴살 깍둑썰어 넣고 또띠아에 싸먹으면 극락이예요. 다이어트 할 때 두부도 진짜 많이 넣어 먹었구요! 에그인헬 다들 꼭 드셔보세요 가성비 장난아닌데 맛도 좋은 음식이예요!
아머드코어 하느라 늦은 백선생님
토마토를 더넣죠~ 후라이팬이 작아졌죠~ 큰후라이팬으로 교체~ 토마토를 더넣죠~ 후라이팬이 작아졌죠~ 더큰후라이...
다다익선 -맛있는 것은 많은 재료가 필요하다
백종원선생님~~~ 질문드립니다 민폐드려 죄송합니다
불닭소스로 간장게장을 담그는 영상을 보게 되서요 그게 진짜 가능한지 이렇게 질문드렸습니다
자취하는사람으로 파프리카 토마토 없어서 탈락네요 ㅠ
파프리카 가루랑 우스터 소스가 있는데 그러면 고춧가루와 간장을 대신해서 같은 양으로 넣어도 되나요?
토마토 페이스트가 기본베이스 역할을 하다 보니
부가적인 것들은 뭘 넣어도 문제 없어요 ㅋ 취향껏 넣으시되 양만 적게 넣으시길 ㅋㅋ
우스터 간장은 어느정도 되는데 고춧가루와 파프리카 가루는 용도가 달라요. 살짝 매운맛 낼거면 파프리카 가루 + 고춧가루 넣으세요
@@GamjaField감사합니다!
토마토를 사와서라도 해먹겠다
요리비책 재생목록좀 정리해주세요 ㅠㅠ 아닌것도 들어가있어서 볼수가없어요
백술이 잘있나요?😅
느낌이 술안주
야매 동파육 알려주세요!!
차오미엔 레시피 부탁드립니다 (__)