Чем я кормлю людей в ресторане. Авторский ужин в ресторане Дичь в Роза Хутор
Vložit
- čas přidán 21. 05. 2022
- Подписывайтесь на мою страничку в ВК 👉 chefvasiliyemelyanenko
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Подписывайтесь на мою страничку в ВК 👉 vk.com/chefvasiliyemelyanenko
а почему ты без поварского колпака на голове?
Мне ваше мастерство ну очень нравится! Я тоже ваша коллега! Спасибо вам за очень вкуснейшие блюда!суважением Галина г; Мелитополь
@@ignatignatov7099 *У ЭТОГО "ПОВАРА" ДАЖЕ ОБРАЗОВАНИЯ НЕТ, УАХАХА*
@@TVVOYLORD всё на подсознательном уровне!
@@user-qm5uf7tr4y как там, в Мелитополе?? Тяжелые времена(
Но не надолго))
Приятно не только смотреть, но и слушать. Талантливый человек талантлив во всём!!!
та ты что
Нет никакого таланта. Есть труд, знания, усердие, упорство что и даёт в итоге хороший результат. Талант придумали бездельники, чтобы оправдать свою немощность.
@@Fazzrito ну не скажи...
@@Fazzrito У КАЖДОГО ЕСТЬ СВОИ СПОСОБНОСТИ НУЖНО ПОПАСТЬ В УСЛОВИЯ ГДЕ ОНИ БУДУТ МАКСИМАЛЬНО ВОСТРЕБОВАНЫ НУ А ТАМ КУДА КРИВАЯ ВЫВЕДЕТ
@@user-wh6eg3hv6v хорошо сказал
Такое ощущение что смотришь на команду художников, создающих шедевры, в которых переплетено всё: и блюда, и соусы, и подача, и общение, и эмоции... Потрясающе! я такой кайф словил от просмотра, спасибо!
Такая же х*ня)))) Василий - классный шеф. Многие его рецепты в моей копилке.
Для меня тоже очевидно, что люди на своем месте)
"Оно так и есть! "
Сколько сил вложено в один ужин, невероятно! Гастрономический оргазм.
За такой ужин не жалко больших денег.
Спасибо Василий, что поделились.
Василий, наоборот побольше таких роликов! Желание попасть к Вам на ужин возрастает только сильнее!
Вот вы заморочились! Мне нравится смотреть, но ем я простую пищу. Чем проще ,тем лучше. Смотрю ваши простые рецепты для дома. Мне очень нравятся
Вот и я в основном гречку
люблю жарить свинину, потом на этом жире тушу капусту с чесноком, очень просто и вкусно.
не зря говорят - простота хуже воровства... пофигизм даже по отношению к самому себе...ужас. наверное, все вокруг - тоже пофиг? Простота приводит к депрессии....
Мне напомнило анекдот «Дорогой, что ты будешь на завтрак? Мюсли, творог, яйца? - Давай всё и чего-нибудь пожрать»
Вапше афигеть браво 👏
Я живу в Италии и я работал в течение 9 лет на кухне и я смело магу сказать вы Василий на много опережаете большенство итальянских поваров
Vik,а я вообще охуева--ю, а ты живя и работая поваром , знаешь, что есть "Макароны по-флотски"?! Макароны - это ваше поле кулинарии и если ты не знаешь об этом блюде, то это значит , что перед тобой Нераспаханное Поле
И ты можешь сделать хорошую поварскую карьеру , если начнёшь изучать и вводить в меню в том месте, где ты работаешь, блюда с тестом не только Русских , но и братских с ними Восточных Народов! Можешь узнать Очень много интересных и почетаемых рецептов , которые могли бы заменить ваше макдональдское меню!
Никогда не думала, что у поваров столько всяких заморочек, даааа. Не только попа, но и вся сова лысая 🤣🤣🤣
Играются.. И главное, чтоб заработать! 😆
хахахаха
Уау, слаженная работа команды профессионалов. Браво!!!!!!!!! Всем посетителям ресторана откровенно завидую, спасибо, что поддержали шефа
Думаю, мне ни когда не надоест смотреть на этого удивительного человека,как Василий и на его шедевры. Браво мастер🥰✌👍😋😋
Васенька, Вы великий композитор вкуса! Браво!
Василий и вся команда - вы волшебники! Так красиво и я уверена было вкусно! 🤗🤗🤗
Низкий поклон Вам и вашей команде за ваши труды и Искусство на кухне
Это жуть как интересно, заглянуть за толстую плотную штору ресторана! А ещё вы оказывается очень круто рассказываете когда находитесь все своего шоу!
Там, где задействованы чуть более серьезные суммы бабосиков, мантра про перо из жопки совы уже не то чтобы уместна? 😊
Старший сын у меня специалист "из-за шторки". Так я в российские кафе-бары-рестораны с опаской и оглядкой...
@@vlagavulvin3847 сам понял что бзднул?
@@vlagavulvin3847 что так настолько все плохо? С другой стороны скучно есть только дома и хочется чего-то этакого 😋
@@AnastasiaLiliane когда дома дом, то не скучно :) ну и российский общепит - это ужас и разводняк чуть реже, чем всегда
ВАСЬ, ПОКА СМОТРЕЛА, ТРИ РАЗА СОЗНАНИЕ ПОТЕРЯЛА.🤣🤣🤣АХАХАХА 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻ОГОНЬ ЕДА🔥🔥🔥🔥 И ТЫ ОГОНЬ🔥👍🏻👍🏻👍🏻🖐🏻🖐🏻🖐🏻
Приятно смотреть как работают волшебники кулинарии их дружная команда)))
Вася,у вас столько идей,сочетаний-просто фонтан из вкусов,предложений,оформления. Спасибо,всё так красиво,аппетитно и интересно!
Окунулся в рабочие будни повара. Настолько подробно всё и просто объяснил Василий. Сложные блюда, где множества ингредиентов предварительно проходят процесс приготовления. Действительно высокая кухня 👌👏👏👏
Ничо себе "не тривиальный"! Какой, оказывается, огромный труд! Спасибо, Василий. Ну вот, теперь могу сказать себе: я видела почти всё в этой жизни, осталось съездить в Дагестан и съесть хотя бы "комплимент".
*У ЭТОГО "ПОВАРА" ДАЖЕ ОБРАЗОВАНИЯ НЕТ, УАХАХА*
@@TVVOYLORD СМЕРД, ЗАВИДУЙ МОЛЧА.
@@TVVOYLORD И ЧТО? ОН БЕЗ ОБРАЗОВАНИЯ, НО ЕГО ЗНАЮТ И ЛЮБЯТ МИЛЛИОНЫ ЛЮДЕЙ. А ТЫ С " ОБРАЗОВПНИЕМ", ЗЛОЙ-- ДИВАННЫЙ КРИТИК И ТЕБЯ НИКТО НЕ ЗНАЕТ. 🤣🤣🤣
@@TVVOYLORD неуважаемый вы похоже бот
@@TVVOYLORD вас что заклинило?! Как испорченная пластинка.
Огонь! Захотелось в Дичь! Валентину и Василию спасибо и респект!
Бабла не хватит. Два шефа это очень дорого
@@user-fg2ks8bq3f а может спокойно хватит, ты то чего в чужой кошелёк заглядываешь ?!😂
Медитация! Можно смотреть это вечно !
Спасибо за эстетическое удовольствие!
Конечно всё сделано от души, представляю, какое всё вкусное!
Думаю не дёшево 😆😆
Марина ВЫ же понимаете что там вкуса вообще нет, это пищевая субстанция.
Василий, спасибо, сто выкладываете такие видео. Очень помогает раздвинуть границы в гастрономии. Спасибо коллега)
Фантастика! Кроме потрясающих блюд, так же поражает слаженная работа всей команды, учитывая совместную работу нескольких шефов. 👍
Василий, хочется более подробно узнать про соусы, которые готовили. Приготовьте их для нас, пожалуйста, с деталями и рецептурными подробностями 🙏
*У ЭТОГО "ПОВАРА" ДАЖЕ ОБРАЗОВАНИЯ НЕТ, УАХАХА*
@@TVVOYLORD Ах Ах Ах А сколько образованных неумех работает, кормит нас всякой фигнёй! Что лучше? Вопрос риторический.
@@TVVOYLORD бумажка ничего тебе не даст, придурок. А Василий может и не лучший повар, а может и в топ не входит, но он постоянно учится, ездит на стажировке. Что лучше? Пофигист с дипломом или самоучка с ярым интересом и жизненным опытом?
@@TVVOYLORD неуважаемый просвещу вас у поваров только кулинарное училище, дальше всё зависит только от ежечасного труда пота и таланта. Если вам этого не дано молчите в тряпочку.
@@TVVOYLORD зависть это дерьмо человеческое, держите всё в себе, вам нужнее.
Очень интересное видео. Так увлекательно смотреть на работу кухни, технологические процессы, сразу чувствуется профессионализм и мастерство
Спасибо большое, Василий за интересный рассказ!
Помогли заглянуть на кухню, увидеть весь процесс. Очень интересно!
Василий- это просто - КУЛИНАРНЫЙ ШЕДЕВР!!!!! Ты с командой был на высоте! БРАВО👏👏👏👏
Круто! Наверняка, и вкус фантастический...не уверена, что окажусь когда нибудь (в этой жизни) на Розе хутор, но пронаблюдать было интересно! Спасибо!
От слова НИКОГДА
@@user-fg2ks8bq3f Никогда не говори НИКОГДА
Всё возможно
Всё в ваших руках 🙏.
Окажетесь... Это не сложно.
Василий,что ты с нами делаешь?Фонтастика на столе,изобретательности раздолье.Спасибо тебе огромное за такую передачу.Новшеств огромное количество.Молодцы.!!!!
ФАНТАСТИКА
Спасибо, что позволили заглянуть в Закулисье! Было очень интересно и познавательно. Как всегда всё динамично, красиво, понятно и увлекательно! С большим уважением из Красноярска!
Люблю его рецепты! И чел классный)
Не могу сказать что всё поняла, я, как те дети, не далеко ушла от пюрешки и пельмешек, но очень интересно было смотреть! Это как в другом, неизведанном мире побывать! Спасибо за экскурсию!
Сушая Вас, Василий , облилась слюной ! Всё , больше не могу , удаляюсь .........
а я слюной давилась, но досмотрела до конца. Браво Василию и всем поварам!!!
@@ko8591 я рада за Вас , а я не выдержала
Спасибо! УХТЫ КАК ЗДОРОВО. Просто загляденье как работают профессионалы.
Василий, вы волшебник. Представляю какой вкусовой оргазм получили гости. Не люблю смотреть длинные кулинарные видео, но ваши смотрю с удовольствием от и до. Большое вам спасибо.
Респект всем поварам!!👍
Василий, а можно у вас попросить записать видео рецепта говядины с квасом, для домашнего ужина ☺
Вроде у Лазерсона есть рецепт говядины с квасным суслом. Ещё в пору передачи Спасибо, шеф!
@@doctim072 спасибо!
Очень просим ;-))!!!
Не только говядины с квасом, необходимо по всему ужину пройтись❤
@@doctim072 Есть приблизительный рецепт оленины в квасе с соусом. Вероятно он вам поможет)
Труд повара очень тяжёлый. Василий , спасибо Вам за потрясающую ролик и возможность заглянуть на ваш авторский ужин. 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Да уж... Не лёгкий
я человек бесхитростный, вижу Василия - ставлю лайк
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик о вашем совместном изысканном приготовлении всех блюд для презентации и дегустации. Всё получилось на высшем уровне,как пожалуй и всегда. Хорошо когда рядом люди умеющие и понимающие всю важность приготовления, оформления и подачи. Знаю что всего не повторить ( во всяком случае мне), но верьте очень бы хотелось. Удачи вам, здоровья и мирного неба над головой 💐🙏👍
Очень крутой выпуск 24 минуты чистого кайфа. Мягкое погружение атмосферу, что создали в сюжете. Здорово.
Видео получилось познавательным. А-ля мастер класс! Мне понравилось. Спасибо. Как всегда на высоте!
Да, очень понравилось всё.Спасибо!
Очень круто, побольше бы таких видео
Василий вы замечательный,искренний человек и повар настоящий шикарный👍.Смотреть и слушать вас одно удовольствие.Ваше чувство юмора прекрасно.
Вам успехов в работе и всех благ,благополучия во всем!
Восторг от создания, созидания шедевров, и тяжелый повседневный труд людей💐. Браво 🙌💐💐💐💐
Василий, очень понравился такой формат видео! Интересно, вкусно и свежо! Теперь мечтаю попасть на ваш гастро ужин😍😍😍😍😍
Каждое блюдо, как произведение искусства😁
Волшебно всё!!!❤❤❤❤❤❤❤
Ахренеть. Никогда такого не пробовал. Да и что греха таить и не попробую (
Как интересно наблюдать процесс от а до я! Волшебство! 👍👍👍
Слушаешь,смотришь,не возможно оторваться! Художник - романтик!!!❤
ВАСИЛИЙ! ЭТО ПРОСТО СУПЕР! ПОБОЛЬШЕ ТАКИХ РОЛИКОВ! СПАСИБО! БЫЛО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!
Василий, слов нет! Всё изыскано. Очень профессионально и тонко! Аж сердце запело.
Добрый день, Василий . Спасибо огромное вам за мастер класс !Супер ! Шедевры! 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Все на высшем уровне,супер!Спасибо за красивый фильм ,приятно было наблюдать за работай персонала,чувствовалась гармония среди Всех Вас!Один восторг,благодарю Вас Василий!❤️👏
Василий вы истинный мастер своего дела. Умеете все хорошо и объяснить и показать. Успехов вам во всех дальнейших презентациях и демонстрациях высшего кулинарного искусства.
Одним словом.....красавчик!!! Так держать!!!
Так интересно!) Мечтаю когда-нибудь на таком авторском ужине побывать))
Очень хороший выпуск! Интересно было посмотреть на работу кухни, тем более полгода сам поработал на "теплой" кухне. Тяжелейшая работа при подготовке массовых мероприятий, огромное уважение коллективу ресторана, надеюсь их труд был оплачен соответственно. Спасибо за подробный рассказ о блюдах, очень интересно. Из таких видео всегда можно что-то адаптировать для домашних изысков.
Высший пилотаж!!!! Красота, изящество, фантастика, о вкусе-- молчу👌👍👏
Доброе утро,завтракаю с вами,спасибо аппетит нагнали..
Вау, высокая кухня от Василия. Приятно было посмотреть на работу профессионалов.
Боже мой…
Какая красота… не сомневаюсь, что и вкуснота…
Блин, я че-то себя неполноценным почувствовал… Ни разу не был в ресторане таком хорошем.
Василий, если не секрет, сколько стоит такая красота на одного человека?
10к с алкоголем
@@silverspam174 спс
15000
Перед походом нужно плотно поесть сначала))))) особенно много лося подали ))))
Работа художника! Просто браво Вам, Василий! Радуйте нас дальше домашними рецептами с изюминкой. Спасибо Вам за просвещение))
Васиииилий, какой же Вы крутой!!! Браво!! это нереально сочетать такое высокое тонкое мастерство с простотой и близостью к обычным домашним поварам! Признак великого мастерства - говорить от сложном просто, без напыщенности. Спасибо!
Спасибо за такую кулинарную экскурсию
Фантастика. Вот как можно в вас сомневаться?
Только теперь после всех вкусняшек у меня к вам вопрос. Как попасть на такое мероприятие? А на ваше?...
Просто офигенное видео, низкий поклон и уважение за такую работу. Хотел бы я попробовать все эти блюда. Василий побольше таких видео:)
Дуркеша,за что ему низкий поклон? Он что,подвиг совершил? Матери своей да отцу низко кланяйся,а не этому фигляру.
Вы прямо маэстро!!! 👏👏👏
ВЕЛИКОЛЕПНО! БРАВО!👋👋👋
Спасибо Василий, это очень интересно! 👍
Очень интересно, спасибо большое. Действительно круто иногда заглянуть на такую высоту кулинарии. Всё-таки это нечто, кардинально отличающееся от домашней готовки.
Очень красиво!!!
художники еды ,респект вам мужики
Обожаю ресторанную еду. Декор блюда - иногда это произведение искусства. Сама люблю готовить, чем больше сложностей, тем интереснее (мама, правда ужасается и просит готовить что попроще))). Но когда приготовишь такую красоту, а потом смакуешь, это отдельное наслаждение. Спасибо за ролик. За то что объяснили часть готовки. Понятно, что это только верхушка айсберга, а труд поваров и кухработников огромен. Вы все молодцы 👍
Не только смотреть ну и слушать всего доброго с уважением к Вам!!!
Василий, вы и команда этого стола, просто молодцы! Очень приятно и познавательно!))
Знаете, Василий, главное в Ваших роликах то, что Вы передаёте энтузиазм к приготовлению еды. Посмотрев кусочек этого видео утром пришла вечером домой и на одном дыхании приготовила овощное рагу. А не посмотрела бы, скорее всего и рагу бы не было 😉
Очень демократично, вкусно и красиво. Оценила посуду. Конечно не банкет, но и публика.... СПАСИБО, поднял настроение людям.
публика - уставшие заводчане , просто прохожие и и пара зевак с отеля
Изысканное меню. Замечательно, что Вы выбрали продукты с местного рынка.
Спасибо за контент.
Классный формат видео, очень интересно заглянуть за «кулисы» высокой кулинарии. Спасибо!
И высокого "общества"
В чем она высокая то 😂
@@user-ei6jo7oo7b Желчью пришла сюда плеваться? Он шеф повар, логично, что это вкусно и выглядит отлично, иди пельменей себе свари.
Очень интересная рубрика , продолжайте в том же духе
Отличное видео, жаль что я его смотрю в общаге на голодный желудок ;)
Василий, спасибо! Много вдохновения для домашних обедов получила.
Благодарю за труд.
Счастливые люди кто может кушать ваши произведения
Не могу описать как я рад этому ролику на канале я молодой повар и мне мало того что полезно так еще и безумно интересно было послушать о всех процессах которые происходили на кухне к слову подписан на вас еще когда только поступал в колледж и именно вы научили меня любить кухню большое человеческое спасибо
Высокое искусство!!! Браво!
Круто! Мы теоретически знаем, что Василий - шеф, но видим его в основном на домашней кухне, где он учит нас мариновать скумбрию, запекать куриные бёдрышки, делать картофельное пюре и прочая и прочая. А в рабочей обстановке и ресторане - не видели. Очень познавательно смотреть, как готовят блюда не домашней, а ресторанной кухни, тем более, когда это делает наш Вася.
Большую часть названий продуктов, ингредиентов и блюд услышал впервые)) Впечатляет!
Цены ,наверное, тоже " Дичь" , как и натёртый олень. Из авторского смогу приготовить только свой желудок в собственном соку))
🤣🤣🤣👍
9 тыс р за ужин
@@KaluciferTanuki а говорили сначала за 7… итого 3500 или 4500… стоимость нового автомобиля грязными
@@KaluciferTanuki Это даром для такого ресторана.
Какой изысканный ужин! Поварской мастерство меня поразило! Очень хочется хотя бы небольшую долю такого пира испробовать!
… Не знала, что в дегустации принимают участие и официанты.
👍👏🏻👏🏻👏🏻 🏆🏆🏆🥇🥇🥇 Наверное были напитки не менее изысканные! 😋
Что значит, когда человек любит свою профессию...Нифига в этом не понимаю, но испытываю настоящий кайф, когда слушаю и смотрю на то что и как Вы Василий делаете. 👍👍👍🔥🔥🔥❤
Был я на Роза хуторе. Зачёт.
Обалдеть 🤔 и уж , точно было вкусно 😋 🥩🥘🍲🥣🥗🍤🍜🍝🦪💝💖❤💙💙
Как всё красиво,необыкновенно,сказочно.Вы фокусники,такое произведение радует не только глаз,но и душу..Спасибо вам за ваш труд.
Очень клевый формат попробовали. С удовольствием посмотрел и послушал. Даже несколько интересных нюансов для бытового применения выхватил. Давайте еще )
Спасибо за ваше видео, я даже представить не могла о таком разнообразие блюд
Василий - поэт кулинарии
Боже, сколько труда, чтобы создать такую красивую еду! Очень интересно. Но я в шоке, в приятном)))).