Pasta mięsna - super smarowidło do grzanek.
Vložit
- čas přidán 16. 02. 2024
- Super smarowidło do chleba, a zwłaszcza do grzanek, z pomidorem i ogórkiem.
Wsad:
Karczek wieprzowy
Słonina, lub tłuszcz drobny
Boczek wieprzowy
Peklowanie:
Sól selerowa 18g/kg
Przyprawy:
Czosnek granulowany 4,5g
Gałka muszkatołowa 0,5g
Ziele angielskie mielone 0,5g
kolendra mielona 0,5g
Pieprz czarny 1,0g
Koper włoski 1,0g
Przyprawy do gotowania:
Liść laurowy 2 szt
Cebula świeża 1/2 szt
Czosnek świeży 15g ( 3 ząbki)
Sklep ZIELOMIX:
zielomix.pl/
kod rabatowy 7%
CEZRYgotuje
grupa: Wędliny z PRL-u
19730818499778
Korzystam z pana przepisów: są najlepsze. Jest pan bardzo dobrym masarzem i w prosty sposób tłumaczy. Dobrze, że są jeszcze tacy nauczyciele ❤
Serdecznie dziękuję, jest mi bardzo miło i cieszę się że mam takich fanów. Pozdrawiam 💖
Bardzo dziekuje za przepis, myslalam o takim smarowidle do chleba.😊
Jest dobre, inspiracje zaciągnąłem od kucharki z bardzo długim stażem która robiła podobną pastę z mięsa pobranego z korpusów drobiowych. Smacznego.
Jak zwykle przepis to strzał w dziesiątkę, pozdrawiam serdecznie panie Czarku i czekam na kolejny ciekawy przepis
Dziękuję i postaram się jeszcze coś wymyśleć i pokazać.
Dziękuję za kolejny świetny przepis. Bardzo przyjemnie ogląda się pańskie filmy. Pozdrawiam!
Bardzo mi miło, takich widzów mieć to skarb. Pozdrawiam cieplutko. 👏🤝
W tej małej skromnej kuchni wielkie rzeczy się dzieją Pozdrowionka Cezary🖐
❤
Naprawdę 😯 miło mnie zaskoczyłeś. Dzięki serdeczne. Część 🤝
Bardzo dziękuję i pozdrawiam. 🐠
Smarowidła, smalce,pasztety takie smarowne I aromatyczne od przypraw to samo dobro polskiego stołu. Pozdrawiam Mistrza i wszystkich smakoszy którym chce się coś zrobić domowego (tzw.swojskiego )Życzę smacznego kochani. 🤤👍😁
Witam Cię Wiesławie, i jak zwykle mądre słowa piszesz. Może jeszcze ciś dobrego zrobimy dla kolejnego pokolenia. Cześć trzymaj się cieplutko.👊😉👍
@@comamtojemcezary 😁👍🇵🇱❤
Panie Cezary. Serdecznie dziekuje Panu za filmy, ktorymi wciagnal mnie Pan w robienie wlasnych wedlin. Mam 75 lat i duzo wolnego czasu a robienie wedlin nie wymaga wielkiego wysilku. Mieszkam w USA gdzie mamy pod dostatkiem polskich sklepow z polskimi wedlinami. Jedne sa lepsze a inne gorsze ale wszystkie sa drogie. Moj pierwszy wyrob: "Parowki cieszynskie" pomimo smaku kreozotu byly lepsze niz sklepowe. Teraz juz wiem jak zapobiec kreozotowi: rozgrzac kielbasy zanim wlaczy sie dym a ujscie dla dymu musi byc, drewno olchowe i uchylone drzwi w najtanszej wedzarni elektrycznej. Moj krewny robi kielbasy w polskim sklepie w Wisconsin. Mieso na kielbasy dostaje w kartonach ze swiatowego rynku, zrzynki z rzezni, byc moze z Chin, gdzie nikt nie wie czym swinie karmione byly. Ja kupuje mieso z czarnych, angielskich swin, ktore biegaja po lesie u brodatego farmera, prepersa, ktory zabrania wchodzenia na posesje z telefonami komorkowymi. Dzis zrobilem 3 kilo kabanosow wedlug Panskiego przepisu. Sedzia, moja zona orzekla, ze takich dobrych jeszcze nie jadla. Wielkie dzieki Panie Cezary za rozbudzenie zainteresowania i za przepisy.
Serdecznie dziękuję, można powiedzieć że wielkie szczęście mieć możliwość kupienia wieprzowiny z czarnych angielskich świń, najlepsza rasa. Pozdrawienia Cię i szanowną Żonę i życzę smacznego.
Ja się to zastanawiam co dziś zrobić a to o pan Czarek podsuwa dobre pomysły i smaczne. Panie Czarku czekam cierpliwie na parówki 😊
Można zrobić, ale w domowych warunkach zrobić dobre parówki, to nie tak łatwo.
Same wyśmienite przepisy, same rarytasy można powiedzieć👍 Metkę łososiową zrobiłam, rodzinie bardzo smakuje, to cudeńko.👍👍Ta pasta mięsna napewno będzie gościć u mnie bardzo często.👍Zawsze zachwycam się Twoim zachwytem nad wyrobem który smakujesz na następny dzień, to motywuje mnie do działania. Pozdrawiam😊
Dziękuję Moniko i życzę smacznego. 🐸🐥🍄
Muszę zrobić to cudo. Pozdrawiam
I to mnie bardzo cieszy że mogę dodać swoją małą cegiełkę w promowaniu dobrych polskich wyrobów wędliniarskich. Trzymaj się Daniel.
Serdeczne pozdrowienia z moknącej Opolszczyzny zasyłam miłego weekendu życząc
Bardzo dziękuję, u mnie też kapie z nieba.
Dziękuję za przepis.😊 ❤
Dziękuję Hanno 🐥🌺
DOBRA ROBOTA, ZAWSZE CZEKAM NA NOWE PRZEPISY.POZDRAWIAM
Fajnie ze interesują Cię nowe przepisy, bo ja zaś bardzo lubię tworzyć je, więc będę miał super widza. Część 👊
Cezary czarujesz w kuchni takie smarowidło to wyrób naturalny trwały idealny na zasiadki wędkarskie czy długotrwałe biwaki i nie trudny w wykonaniu receptura warta polecnia oraz wykonania pozdrawiam i oczekuje na kolejne wyroby
Dziękuję serdecznie i będę się starał coś jeszcze wymyśleć i pokazać.
zrobiłam. dziękuję za przepis.pyszne
Bardzo mi miło. Pozdrawiam i życzę smacznego.
Bardzo ciekawy przepis,wygląda na niezbyt trudny w wykonaniu i na pewno smaczny.dziękuje za przyjemność z oglądania.
A ja dziękuję za przyjemność czytania tak miłych komentarzy i za tak wspaniałych widzów.
Dzięki Czarek ale mnie zaskoczyłeś ❤. Po niedzieli zrobię to mięsko do słoików już kiedyś coś podobnego robiłam.Pozdrawiam i życzę zdrówka ❤
😉Miłe zaskoczyć kogoś to radość wielką. Myślę że się nie gniewasz. Życzę dużo słoneczka i uśmiechu na twarzy. 💖🐥
Ależ skąd jest mi niezmiernie miło ❤❤
Dziekuje za kolejny smaczny przepis i musze sie pochwalic bo dotarly do mnie z polski szynkowary oslonki i jelita teraz mam skompletowane cale oprzyrzadowanie do wyrobu pysznych wendlin 😁😘❤️
To super, zaczynamy zabawę. Mogę zapytać w jakiej firmie kupowałaś te dodatki do produkcji wędlin.
Ja nie kupowalam to rodzina w polsce mi kupila w firmie BROWIN
Apetycznie wygląda, wszelkie takie smarowidła na plus.
👍💪👏Dziękuję.
Ciekawa propozycja ,trzeba zrobic . Tydzien temu zrobilem kielbase piwna i zywiecka , zona zachwycona a jest wybredna . Wysle fotki za pare dni. Pozdrowienia z Kanady. ps. Zdjecia kielbas a nie zony !!!
😂😂😔😔 Oki, czekam.
Bardzo ciekawy przepis. i w końcu normalne piwko😁😁
Dzięki, myślę że każde piwo tak jak każda kiełbasa ma swoich smakoszy.
Panie Cezary zrobiłem pana pasztet francuski. Rewelacja i wszystkim polecam. Pewnie i ten przepis wypróbuję. Pozdrawiam
Super, miałem trochę obaw czy się przyjmie, bo my mamy troszkę inne smaki niż Francuzi, i dlatego każda taka informacja bardzonue cieszy. Pozdrawiam serdecznie.
Dzięki Cezary, dzisiaj biorę się za te słoiczki. To może być strzał w dziesiątkę jeśli chodzi o wyjazdyz przyczepą kempingową 👍
😯😯 O pozdrawiam miłośnika caravaningu, już nie długo czas ruszać. Życzę miłych wyjazdów.
@@comamtojemcezary A dziękuję 😊 My wyjazdy zawsze od ferii wielkanocnych Zaczynamy, na przyszły miesiąc wyprowadzam przyczepę i zaczynam szykować do sezonu. Widziałem na profilu że Ty też z branży, dlatego wspomniałem 😉
A na marginesie - słoiczki porobiłem w proporcjach 1:1 jak Ty i co tu dużo mówić - pierwszego już nie ma 😀😀😀 Po prostu PETARDA!!!!
Fajnie przekazujesz swoją (od razu widać niemałą) wiedzę - nawet nowicjusz jak ja bez problemu sobie radzi 👍💪
Cezary piękna sprawa...Pozdrawiam...🙂🙂🙂
Witam Cię Maćku i również pozdrawiam. 🐥🐥🐸🐸
Witam i pozdrawiam.
Jeśli chodzi o przeprosiny dla producentów konserw to fajnie fajnie, ale mam podejrzenie że u Pana to niby z resztek, a tego co oni tam dają to byśmy nie chcieli wiedzieć.
Sam robię z skrawek po kiełbasie różne pasztety smarowidła, jednak tak jeszcze nie robiłem, dziękuję za ciekawy pomysł
Dobra uwaga, chociaż w dzisiejszych czasach to może już tak nie kantują konsumenta na jakości, jak by do dzisiaj działał ZOJT było by inaczej.
@@comamtojemcezary Chciał bym w to wierzyć jednak jak patrzy się na skład to mięso oddzielone mechaniczne brzmi słabo, a te wszystkie składniki E... wyglądają jeszcze gorzej i dlatego cieszę się że są tacy ludzie jak Pan którzy pokazują bez ściemy różne fajne przepisy, bo to mnie inspiruje i powoduje że w mojej lodówce nie ma nudy, gdyż osobiście żadnej wędliny nie kupuje wszystko robię sam, a jak moi domownicy raz na pół roku kupią plasterek w sklepie to tylko pies się cieszy 😁
Jak zwykle,wszystko super.Mam prośbę,chodzi mi o zymlok śląski (bulczanka).Pozdrawiam.
Tak dużo widzów o to prosi że będę musiał zrobić, napewno będzie
Perłateż lubię,bo Polskie👍
A co polskie to dobre 👊
Cezary przekaz montarzyscie że ta muzyka jako przerywnik to jest tak potrzebna jak zajacowi na chuju dzwonek☝️.Pozdrawiam z Londynu .
Montarzyscie się trochę inaczej pisze kolego, a co Ci ta muzyka przeszkadza? Na zawartości się skup, więcej z tego będziesz miał
Przekażę, tylko chyba nie zmieni bo bardzo nie lubi łaciny podwórkowej. A tak na marginesie, w Londynie jeszcze używacie takich słów.
Panie Czarku ale zajączek z mięsa byłby hiciorem. Proszę nich go Pan zrobi
Myślę że, to dobry pomysł, koleżanka ma firmy takie, to by był hicior. Muszę pomyśleć, dzięki za radę.
A gdyby mieso wymieszać z tłuszczykiem i wtedy do słoików?
🤔 Nie mówię nie, zawsze można spróbować, i myślę że będzie git. Jak spróbujesz to daj znać. Część 🤝👊
Szacuje że z mięsa ok 2 - 2,5 kg wychodzi 4 słoiczki smarowidła
I mnie było 1,5 kg, tylko ja mam takie nie typowe słoiczki. Muszę sprawdzić ich pojemność.
Nie wkurzaj mnie bo za komuny dodawali do paruwek wymiona
Po pierwsze, czym ja cię wkurzam, jak mic nie mówiłem o wymionach. A po drugie to przestań słuchać opowieści czarnoksiężnika z krainy Oz.
Twoje porady to jak słuchać szamana, myślę że trzeba zmieniać profesję to że jesteś ubrany ładnie to nie znaczy że masz parcie szkło.daj se spokój
Nie bardzo kumam o co ci chodzi ,ale to może dlatego że dochodzi 24"00 i kilka browarków było...
🤔 Jest i drugie wyjście, zmień kanał.
...sledze Ci od dawna, kochany masarzu...ale, pytanie jedno pozostaje...kiedy...my...napijemy sie Browarka....?!?...przed , czy i po programie ?!?
Wszystko przed nami, zawsze można znalesć czas. Dzięki.