CALDO DE HUESOS RICO EN COLÁGENO | como hacerlo y por que

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  • čas přidán 27. 08. 2024
  • Aqui te enseño como hacer Caldo de Huesos gelatinoso rico en colágeno paso a paso. Una sopa medicinal y riquísima que se hace con una receta fácil y rápida.
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    La olla que usamos en el video es de hierro porcelanizado de Coleccion Lafont! Siempre nos preguntan y son preciosas.
    Espero que les haya gustado el video y usen muchos huesos este invierno.

Komentáře • 1,7K

  • @eldesafiodesanar
    @eldesafiodesanar Před 2 lety +286

    Te felicito! Miré varios videos sobre caldo de huesos y, debo confesar, que diste la mejor explicación. Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Receta sencilla, clara y sin vueltas. Excelente!!!

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před 2 lety +10

      Gracias Nati! Que bueno que te gustó 🥰

    • @mirtasantoro5164
      @mirtasantoro5164 Před rokem +10

      Recién x empezar con esto y me encantó tu exposición, clara y completa. Un médico a mi tía cuando estaba engripada le decía que se haga sopa de pollo siempre!!! Gracias

    • @armandoescamilla2173
      @armandoescamilla2173 Před rokem

      Lĺĺķkkķlļkķķkkkķkkķkķklllĺlkkķk

    • @mobika11
      @mobika11 Před rokem

      No, no es cierto lo que se indica en este vídeo. No hay evidencia científica que lo apoye. A su vez, existen numerosos estudios iniciales que demuestran que no hay beneficios. El caldo de huesos es un mito para lo que se indica aquí. Si lo quiere tomar por el gusto, hágalo, pero no por otro motivo.

    • @doloresnogueras6366
      @doloresnogueras6366 Před rokem +6

      Por cierto ¿Alguien sabe quién y cuándo se inventó el caldo de huesos?

  • @andressrojas
    @andressrojas Před rokem +17

    Me encantó todo. Vine a aprender cómo hacer un caldo de huesos y la verdad que me he encontrado con un videazo. Me encanta la manera en que explicás, no solo la receta, sino algunas curiosidades. Tremenda tu onda. Odio los cocineros CZcamsrs que se hacen los graciosos, me encantó tu estilo. Mi like y mi suscripción.

  • @brendamaggiori5084
    @brendamaggiori5084 Před rokem +193

    Mi abuela todo lo arreglaba con una sopa. Si estabas enferma: sopa, si estabas triste:sopa. Gracias!
    Siento un poco complejo conseguir animales de granja, cuidados y criados de forma conciente. Es mi único obstáculo. Gracias!!! ❤️

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem +18

      Hola bren! Es verdad las abuelas hasta por mal de amores te hacían sopaaa 😂
      Ojalá consigas por donde vivis algún proveedor de buena carne! Sino es mejor hacerlo con la que consigas ♥️

    • @jonathanmc6922
      @jonathanmc6922 Před rokem +3

      SOPERA 😛

    • @soniamoya1781
      @soniamoya1781 Před rokem +6

      Muy buena receta, muy bien explicado. A volver a los calditos deliciosos

    • @elbaraquelgarramone522
      @elbaraquelgarramone522 Před rokem +4

      Me encantó el vídeo, si es el primero que hacés realmente no se notó , muy bien explicado,se te ve y escucha muy desenvuelta y además hace que me anime hacerlo,ya me suscribí y espero más vídeos tuyos👍💞

    • @VictorUstariz-om7ok
      @VictorUstariz-om7ok Před rokem +1

      Di la verdad que no lo quieres hacer y ya ,

  • @zomavaldes425
    @zomavaldes425 Před rokem +81

    Me encanta su pasión por la historia culinaria. Hermosa inspiración...

  • @Virginia_Sc
    @Virginia_Sc Před rokem +9

    Mi abuela y mi mamá lo hacían y lo usaba para caldo de sopa que comíamos todos los días. Y al puchero le ponían hueso de la pata de vaca. Y a los chicos le sacaban el tuétano y nos lo dababa sobre un trocito de pancito.
    Gracias por compartir. Me ayudaste porque estaba pensando a volver a esa costumbre

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem +2

      Siii hacíamos lo mismo con el tuetano, en el norte de argentina le llamamos "karakú" 😂❤️

    • @Virginia_Sc
      @Virginia_Sc Před rokem +2

      @@somosalvajes acá también y al oso buco algunos lo llaman caracú con carne.Y el guisos es muy rico

  • @natalisanchez7632
    @natalisanchez7632 Před rokem +98

    Este es el mejor video sobre caldo de huesos que he visto. Hermosa labor, gracias por compartir tus conocimientos con tanta claridad y generosidad ☺️🍲💗

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem +4

      Muchas gracias!

    • @silviaturin
      @silviaturin Před 2 měsíci

      @@somosalvajes y cuánto hay que tomar ? Y es diario ??

  • @aidamargotpacheco9267
    @aidamargotpacheco9267 Před rokem +8

    ¡Qué bella tu olla, me encanta! Yo también combino los huesos, les echo el vinagre y los dejo cocinando12-14 horas (toda la noche), al siguiente día le saco la carne y la devuelvo a la olla (también guardo para mis perritas), y al caldo le agrego verduras, vegetales y lo sazono. Así lo tengo listo para lo que necesite. Soy nueva suscriptora y te saludo cordialmente desde Caracas, Venezuela.

  • @etelvinaontivero338
    @etelvinaontivero338 Před rokem +19

    Que rico se ve!! Cuando era pequeña mi madre preparaba está delicia para mantenernos fuertes a mis hermanos y a mi...se ha ido perdiendo esta tradición q alimenta y fortalece tanto el organismo!! Gracias!!! Bendiciones!!!

  • @7ahimsa
    @7ahimsa Před rokem +4

    Ay además me ha nutrido el alma tu historia del caldo … cómo si estuviera ahí sentada al fogón .

  • @Artemisa45
    @Artemisa45 Před 8 měsíci +7

    "Somos salvajes" Millones de gracias por la receta del caldo de huesos y tu magnífica explicación del mismo. Desde niña, simpre me curé de todo con sopas de pollo cocinadas por horas! Ahora voy a aplicarlo de nuevo para una mejor salud en general.. ya pasé de los 60 y va a ser bueno que me nutra y fortifique naturalmente...

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před 6 měsíci +1

      Qué bueno que te ha gustado! ojalá que salgan muy ricos esos futuros caldos🥰♥️

    • @geralinemazasarmiento9701
      @geralinemazasarmiento9701 Před 6 měsíci

      Los pollos de antes se alimentaban con itea clase de alimentos hera muy duferente. Su alimentacion ah la de hora. Por tanto hera mas alimenticia esa carne que ahora

  • @franciscofuchs490
    @franciscofuchs490 Před rokem +2

    Muy bueno. Felicitaciones! A comer caldo de huesos

  • @eladioespina8508
    @eladioespina8508 Před 9 měsíci +2

    Lo has hecho muy bien ,yo te aplaudo,sigue así, un 👋 desde Euskadi.

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před 6 měsíci +1

      Me encanta Euskadi hace poco estuvimos en Lesaka y también en etxalaaar 😍😍♥️♥️♥️

  • @YrdnSK8
    @YrdnSK8 Před rokem +6

    NUNCA LE SAQUEN LA GRASA, PORQUE ESA ES EL COMPONENTE MAS SALUDABLE!!! Excelente video! Muchas gracias por compartir tus conocimientos y recetas. ❤

    • @bertildafrias8548
      @bertildafrias8548 Před 7 měsíci +2

      Y no sube colesterol y trigliceridos?

    • @YrdnSK8
      @YrdnSK8 Před 7 měsíci +2

      @@bertildafrias8548 1. El colesterol no es malo. 2. Los trigliceridos sólo suben si acumulas grasa, es decir si activas la insulina por los carbohidratos que comas.

  • @silvinaandrea6446
    @silvinaandrea6446 Před rokem +58

    Hago caldo de huesos hace años y me encanta como lo contás. Yo saco normalmente cuatro litros. Dos los hago tipo caldo, o sea, lo filtro y me queda sola la gelatina, y a otros dos litros les licúo toda la carne y las verduras ( saco los huesos obviamente ) y me queda una sopa crema. Muy linda tu explicación.

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem +6

      Siii me encanta hacer lo mismo! Queda riquísimo. Gracias Sil ☺️

    • @claudiaacosta8320
      @claudiaacosta8320 Před rokem +1

      Que rico!!!

    • @ecr1960
      @ecr1960 Před rokem

      Que buena idea. Qué huesos usas?

    • @mauidisner3477
      @mauidisner3477 Před 10 měsíci

      ​@@somosalvajescuando se enfría retiro la grasa. Hago bien??

    • @mariaolivera391
      @mariaolivera391 Před 10 měsíci +1

      Gracias por tu explicación, me recetó mi médica para mis articulaciones,no sabía. Muy clara tu receta.Te voy a seguir desde Rosario cuna de la bandera 🇦🇷 ❤

  • @niceiagregori8102
    @niceiagregori8102 Před rokem +36

    El mejor video del tema que he visto. Eres un encanto y lo explicas de maravilla. Le das un toque especial de las cocinas antiguas y acogedoras. Gracias!

  • @Mayramruiz66
    @Mayramruiz66 Před rokem +7

    Hola, el meior vídeo qie he visto sobre el caldo de hueso! Felicidades, yo soy médico, vivo en México y en verdad en poco tiempo expusiste claramente qie es, como se hace y si historia y beneficios.❤

  • @mariarosaquiroga7825
    @mariarosaquiroga7825 Před rokem +4

    Me gusta porque necesitaba saber bien cómo hacer el caldo de huesos. También me gusta porque sos argentina. Te felicito

  • @claudiamuntzell5222
    @claudiamuntzell5222 Před rokem +5

    Flor sos re- simpática. me encantó tu caldo de hueso y tus explicaciones. Muy interesante compartirlo justamente ahora que tenemos tanta desnutrición en nuestro pais. Muy útil para nuestros niños y viejtitos, para fortalecerlos. Sos una genia! y nada de verguenza!

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem +1

      Ay muchas gracias Clau! 🥰 siii ojalá mas gente lo tome!

  • @rocioarreaga9911
    @rocioarreaga9911 Před rokem +2

    Bueno, gracias a la gran cantidad de likes, me apareció en la búsqueda y me alegra haber dado con tu vídeo, gracias!! Te deseo más éxitos en tu canal, seguiré revisando otros vídeos!! 🙅🏻‍♀️

  • @lafarola6433
    @lafarola6433 Před 5 měsíci +2

    Felicidades, da gusto escucharte y los videos son una maravilla visual y auditiva. Gracias :)

  • @antoniosalvo3985
    @antoniosalvo3985 Před rokem +4

    Te salió excelente el video. Éxitos 2023.

  • @jacquelinesanchez667
    @jacquelinesanchez667 Před rokem +5

    Me encantó tu video, sobre todo toda la explicación que das a serca de los beneficios terapéuticos del caldo de huesos y me recordó mucho a mi abuela que era Española y hacia mucho este caldo pero con huesos de res y nos daba a mi y a mi hermano y nos decía que ese caldo era muy alimenticio y nutritivo y nos ayudaba a no enfermarnos y la verdad siempre fuimos niños muy saludables, gracias por tu receta muy bien explicada y sigue con tu canal y sin pena por que eres muy bonita y explicas bien, gracias y salidos desde Miami Florida 🤗😘❤🙏

  • @GiselaAlveo
    @GiselaAlveo Před 6 měsíci +2

    Muy bien explicado felicidades aprendí un monton saludos desde Panamá ❤

  • @holasoyland
    @holasoyland Před 4 měsíci +1

    Que hermoso video, tutorial y explicación! El mejor de todos lejos! Te felcitio, sos un hermoso ser y muy amorosa. Que bellisimo video, me remontó a mi infancia. Lo prepararé para mis perritos y para mí. Muchisimas gracias! :)

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před 4 měsíci

      Muchas muchas gracias! Que salga rico y le guste a tus perritos ♥️

  • @ml.5377
    @ml.5377 Před 3 lety +5

    Fabuloso... Nosotros aquí en casa somos resoperos y yo hiervo el pollo de campo por horas... También horneamos los huesos de res antes de sancocharlos... Salidos desde Calca, Cusco en Perú

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před 3 lety +2

      Que lindooo y que rico asar primero los huesos! Ojalá pronto termine todo esto y podamos viajar tranquilos para allá!

  • @eliet40
    @eliet40 Před rokem +3

    Amé tu vídeo.. Saludos desde México ❤

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem

      Gracias Juli! Saludos para allá 🥰❤️

  • @MariadelRosarioPerez-nk3lx

    Excelente explicación , Felicitaciones,eres un Alma Antigua; Dios te Bendiga, Gracias también es mi primera vez enviando comentario, algo en común

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem +1

      Muchas gracias!!!! ❤️🙈 Que lindo comentario 😁🌿

  • @margaritaortiz3881
    @margaritaortiz3881 Před 5 měsíci +1

    Wuau que explicación tan clara 😳Gracias x compartir y ahora comprendo xk la abuelita siempre nos daba caldo recalentado d cada día ,cuando le daban espinazo con un poco de cárnita😋😋😋
    Lo empesare hacer y así mejorar mis huesitos ya q me diasnosticaron con esteoporosis 😌

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před 5 měsíci

      Qué bueno que te haya servido Margarita ojalá te haga muy bien a los huesos💪🏻♥️

  • @luisgerardoartaviaaraya8165

    Muchas gracias x esta enseñanza,pues a mí me gusta mucho hacer caldo de patas de pollo aunque sea de los que venden en el comercio que también algo bueno traen,,,pero con lo que tú enseñas me he dado cuenta que no lo estaba haciendo muy bien,desde hoy lo voy a empezar hacer con este sistema que que enseñado,bendiciones amen.

  • @aidamariarodriguespereira1506

    Para ser la 1ra vez, lo has hecho genial. Me encanta la cocina tradicional y campesina. Saludos desde España 😁👍🏼

  • @silviaraquelovejero1271

    Gracias por la explicacion e historia contada,yo lo estoy haciendo y volviendo a la tradicion de mis abuelos y padres,esperando que mis hijas tambien lo sigan haciendo.

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před 21 dnem

      Ojalá Sil! Que volvamos a las prácticas antiguas 😍

  • @etelvinaontivero338
    @etelvinaontivero338 Před rokem +2

    Me encantó tu explicación, sencilla,y lo voy a preparar,ya q tengo una salud,muy delicada debido a las secuelas del covid, fibrosis pulmonar y esclerodermia, muchas gracias espero mejorar con este elixir para la salud,tomo mucha medicación 😞❤️🇦🇷🇦🇷🇦🇷 Bendiciones

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem

      Ojalá te sirva mucho para tu salud! 😊❤️

  • @luissalvatierra4584
    @luissalvatierra4584 Před 7 měsíci +4

    La mejor explicación de toda la red ! Sos una genia 😊

  • @milagrosescurra8189
    @milagrosescurra8189 Před rokem +3

    Un millón de gracias Flor !! Primera vez que te veo y me encantó este video, claro, simple y buenazo. Saludos de PERÚ ! sigue adelante, lo haces perfecto, directo al grano. MIL GRACIAS !! 11 enero 2023

  • @MariaLopez-is3fn
    @MariaLopez-is3fn Před rokem +2

    El video que buscaba, saludos desde Chile

  • @sebastianschoenfeld2316
    @sebastianschoenfeld2316 Před rokem +2

    ¡¡¡Muchas gracias!!! Soy un suscriptor más, ansioso de aprender. Para ser tu primera vez ante cámara lo hiciste fenomenal, así que confianza! Éxitos!!!

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem

      Muy bienvenido! La primera vez para CZcams en realidad ya que yo soy cursos online 😂❤️ gracias!!!

  • @lucyb3077
    @lucyb3077 Před rokem +3

    Estos caldos son buenísimo para la piel y huesos .
    100% saludable

  • @beatrizpatata549
    @beatrizpatata549 Před rokem +3

    Que buen video !!!! Muy bien explicado, y no sé por qué tuviste vergüenza, sos muy hermosa y nos hablaste muy claro , gracias por compartir,abrazo gigante!

  • @deliaelarez
    @deliaelarez Před rokem +2

    se que no tiene que ver, pero que grata se me hizo la historia en conjunto con el look de tu estilismo. Bellos los colores en escena y tu look ❤ 😍

  • @Thelma562
    @Thelma562 Před rokem +1

    Lo haces fenomenal, que ricooooo caldo de huesos de nuestras abuelas, sigue asi

  • @mariajosep.f2969
    @mariajosep.f2969 Před rokem +3

    Me encanta verla y escucharla a una chica joven y que nos hable dela buena comida👄🤗🇪🇸

  • @chuyitavalenzuela8904
    @chuyitavalenzuela8904 Před rokem +5

    Ya habia escuchado de este caldo de huesos pero tu lo explicaste muy bien me gusto mucho , lo voy a hacer, gracias

  • @marielameloperez3566
    @marielameloperez3566 Před rokem +2

    Hola bendiciones desde Bogotá Colombia..... buenísimo,me duelen mucho las articulaciones ya me habían dicho que lo tomara,gracias por enseñar

  • @andrescedeno6454
    @andrescedeno6454 Před rokem +2

    Primera vez q veo este canal y tiene excelente información y receta
    Deditos arriba ,y seguiré viendo

  • @nildateresitaarriola2413

    Qué buena explicación! Con mucho fundamento. Buscaba recetas que me permitieran consumir colágeno en forma natural porque estoy terminando un tratamiento de quimioterapia y radioterapia, y quiero recuperar la salud de mi piel, pelo y uñas que se han visto afectados.
    Ah! Por supuesto que comienzo a seguirte y me suscribo ¡Ya!

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem +1

      Gracias Nil!
      Pronto subiré un video explicando bien cómo es que actúa el Colageno del caldo de huesos ya que no se absorbe directamente porque el cuerpo debe romperlo para poder re crearlo. Desde ya te tiro el típ que lo consumas siempre con unas gotitas de limón o jugo de naranja o limonada al lado para que se absorban mejor los aminoácidos

  • @silvianardi3855
    @silvianardi3855 Před rokem +7

    Que genia!!! Por fin alguien que me dice cuál es el colágeno tipo 1 y yo comprando en la farmacia, gracias gracias gracias gracias gracias!!! Me encantó aprender a hacer la sopa de huesos! ❤

    • @alinacastillo1933
      @alinacastillo1933 Před rokem +1

      Puedes comprarlo en la farmacia, o lugares donde venden productos naturales certificados, y orgánicos., solo de buena calidad, hay 1,2 y 3 tipos de colgarnos , solo para diferentes problemas de salud.

  • @susanafranco3915
    @susanafranco3915 Před rokem +1

    Sos una genia, gracias por acercarnos a nuestros propios recursos, que de tanta información extranjera hemos olvidado ..

  • @isabelsaavedra5850
    @isabelsaavedra5850 Před rokem +2

    Bus que y busque alguna buena explicación sobre el caldo de huesos y esta fue la mejor sencilla y al grano! ❤❤❤❤

  • @anvi7506
    @anvi7506 Před 3 lety +44

    Coincido totalmente con lo de los súper alimentos 😊 se fueron perdiendo nuestros súper alimentos ancestrales, que inclusive son más baratos, gracias por este vídeo! Me encanta el canal, ya me estoy viendo todos los videos de tirón luego de verlos en instagram jaja. Saludos 💗

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před 3 lety +4

      Ay gracias antoooo jaja 🙈🙈 que bueno que te gustó! Y es así! Hay que darles de nuevo un lugar!

    • @adrianarocha8446
      @adrianarocha8446 Před rokem +1

      Barato ? Hahaha no creo con el tiempo de cocción el gasto de gas es TREMENDO 😢

  • @giovanniboscosalinasecuado1701

    me alegro por tu bondad de compartirnos estos conocimientos

  • @SebastianAlejandro369
    @SebastianAlejandro369 Před rokem +2

    Hace un tiempo guardo los huesos de pollo pero nunca me salió el caldo cómo a vos. Voy a usar tu receta la próxima, muchas gracias por compartir , sos una genio. Saludos

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem +2

      Con huesos de pollo para que quede así el secreto es ponerle bastante hueso al caldo y sino con una patita de cerdo te queda suuper gelatinoso

  • @miguepinedo8845
    @miguepinedo8845 Před 5 měsíci +1

    GRACIAS POR FAVOR HACE MAS VIDEOS DE ESTOS !!!

  • @19500620
    @19500620 Před rokem +3

    Excelente información,Dios te bendiga siempre siempre
    Tratemos de regresar a nuestra cocina de antaño, verdaderamente, rica en todo lo que nuestro cuerpo necesita .

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem

      Totalmente! Gracias que salga rico ese caldo nutritivooooo!

  • @normataylor8162
    @normataylor8162 Před rokem +27

    Miré por lo menos diez recetas de caldo de huesos pero la tuya FUE LA MEJOR!!!!! concisa, agil y muy facil de entender . . . Si esta fue tu primera vez no quiero imaginarme lo geniales que serán las proxima. . .y por supuesto me suscribí. . .Gracias Campeona!

  • @elespumoso
    @elespumoso Před rokem +2

    Yo no vine por la receta. Me apareció en el feed y la fotografía y estética se me hizo irresistible de mirar, ahora me quiero hacer un caldo jajaja.
    Es sin duda un vídeo de cocina de lo más cinematográfico 👏

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem +1

      Muchas gracias 😂❤️❤️ que salga rico ese caldo!

  • @velastierralba
    @velastierralba Před rokem +2

    Tu primera vez en cámara.....quien lo diría, magistral tu exposición. Gracias por tan rica información, la mejor que he encontrado en CZcams sobre el caldo de huesos. Gracias! Yo lo estoy haciendo en olla normal y si lo dejo al 1 apenas gorgotea, si lo pongo al 2 gorgotea un poco, ósea, hierve un pelín, se mueve. Así que no se si me he cargado el colágeno. Al 2 lo he tenido a ratos, pero es cuando he visto que ha cambiado de color. Saludos desde España!

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem +1

      Hola! No no te preocupes el colágeno no se destruirá von el calor, cocinarlo gentilmente es para que la sopa no cambie su sabor ni se evapore rápido el líquido no te preocupes!
      Muchas gracias por el comentario y ojalá salga muy rico 😁😁❤️❤️❤️

    • @velastierralba
      @velastierralba Před rokem +1

      @@somosalvajes me quedo más tranquila, gracias!! Se ha enfriado y no está gelatinoso 😭😭 está líquido!! No tiene colageno? Los huesos eran de ternera ósea de res como la llamas vos . Ha estado como 30 horas al fuego. Que ruina de luz!!!!

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem +2

      @@velastierralba si si tiene solo que la ternera necesita muchos más huesos por cada litro de agua, lo mejor en combinarlos con cerdo o patitas de cerdo 🥰. Pero si tiene Colageno solo que no tan concentrado

  • @grunow
    @grunow Před rokem +3

    Yo lo suelo hacer con una cebolla, apio, ajos, clavo de olor, pimienta, laurel y jengibre. Las posibilidades son amplias y puedes adaptarlo a tu gusto. Gracias por el video.

  • @hectorhoracio9577
    @hectorhoracio9577 Před rokem +2

    Excelente, de las pocas personas que traen a enseñar sobre como alimentarnos mejor en esta epoca tan industrializada

  • @dorainesmoncadaalvites6050

    Me gustó que hables de historia culinaria. Que sea el toque de tus videos. Like y suscripción. Muchas bendiciones.

  • @edgardelgado4544
    @edgardelgado4544 Před 10 měsíci +1

    Que ricooooo.voy a preparar mi caldito de huesos.

  • @Kreimer-12
    @Kreimer-12 Před rokem +3

    Hola q tal me encantó tu video ,la explicacion ,esas tradiciones de nuestras abuelas q se han ido olvidando , pero que tú y muchos mas nos estan trayendo de vuelta con tu receta,te felicito tambien ,y me encantó tu carisma y tu forma de hablar.simplemente gracias🥰

  • @guillermoharris3398
    @guillermoharris3398 Před rokem +3

    Maravilloso, me encanta que compartas todas tus experiencias de Cocina con todos nosotros.....¡ Saludos y muchas Bendiciones ! 🇵🇦🤗❤👌🏻🌷☝️😉

  • @austhingallardo6499
    @austhingallardo6499 Před rokem +2

    por fin encuentro un video que dè una explicaciòn tan detallada, completo, donde puedo hacer mi caldo de huesos màs provechoso y con mayor conocimiento de como emplearlo gracias, saludos desde Machala Ecuador

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem +1

      Muchas gracias! Ya subiremos más recetas de ideas para usarlo! En casa lo usamos un montón 🥰❤️

    • @austhingallardo6499
      @austhingallardo6499 Před rokem

      @@somosalvajes mil gracias

  • @VaninaHrehorow
    @VaninaHrehorow Před rokem +2

    Me encantó tu narrativa!! Va mi like 😊

  • @somosalvajes
    @somosalvajes  Před 3 lety +4

    DESCARGA AQUÍ EL RECETARIO DE INVIERNO ❄️❄️❄️👇🏻👇🏻👇🏻
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    • @discoverymasterminds
      @discoverymasterminds Před 2 lety

      Hola Flor hermosa, no me llega el recetario, lo estoy esperando desde ayer

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před 2 lety

      @@discoverymasterminds escribime al IG Moni y te lo paso! No sé si será un error ❤️

  • @Eltrebolde4hojasdemijardin

    De pequeña mi abuelita me daba ese caldo y se ha perdido la tradición y se reemplazó por la comida chatarra , lo estoy haciendo ahora por primera vez , después te cuento como quedó, Gracias guapa 🥰

  • @teresapaniagua8874
    @teresapaniagua8874 Před rokem +2

    Me lo recomendó mi hija, y al ver tu explicación de la elaboración y beneficios, lo haré sin dudas. Gracias, en está época es difícil encontrar una receta tan bien explicada de caldo de huesos. Saludos.

  • @gcc9115
    @gcc9115 Před rokem +1

    Me gustó mucho soy muy flexible a mis 73 años los voy a practicar gracias por tu buena vibra.

  • @aracelicardona351
    @aracelicardona351 Před rokem +4

    En México hay una receta de esta sopa que le llaman migas y lleva pan .gracias por tu receta está sencilla y bien explicada.

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem

      Debe quedar muy rico con pan 😁
      Gracias Ara!

  • @gabydiaz_losDATOSsonAMIGOS

    Acabo de descubrir este canal. Es hermoso!!! excelente receta, me encanta cómo explicas todo! Saludos desde México

  • @cleilacifuentesgomezpezuel8560

    Apenas acabo de mirar, escuchar tu video y me ha encantado, llegué a ver unos 2 videos de caldo huesos, pero me pareció tan complicado, ponían unos huesos enormes y en fin no me pareció práctico, el tuyo es más accesible y si lo voy hacer.
    Tu descripción y manera de relatar la receta me gusta😊 mucho el mucho 😊😊

  • @NormaGonzalez-ex5mn
    @NormaGonzalez-ex5mn Před 6 měsíci +1

    Excelente llenó toda mi expectativa es el mejor video que he visto con este tema ya lo pondré en práctica😊

  • @miriamroxanaruizgarcia4149

    Muchas gracias por el recetario. Son lindas tus explicaciones.

  • @lafermenteria615
    @lafermenteria615 Před rokem +19

    Amo tu canal, en serio...es hermoso. Súper agradecida de lo que haces y compartes 💜

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem +3

      Ay muchas gracias enserio!
      Pronto nos ponemos las pilas y subimos más videos 🥰

  • @o.g.9156
    @o.g.9156 Před 6 měsíci +1

    Conciso, con historia y bien enseñado y contado 👍 Gracias por compartirlo, ahora a prepararlo 😬💪

  • @joshuavirgen1
    @joshuavirgen1 Před rokem +1

    Gracias por compartir esta sencilla y deliciosa receta, y para ser tu primer vídeo lo has hecho excelente en hora buena.! 👏👏👏👏👏

  • @melisadellicarpini4836
    @melisadellicarpini4836 Před 3 lety +18

    Sos tan lo más! ❤️❤️❤️ Nuestros súper alimentos están acá, en nuestras tradiciones perdidas! 💪

  • @mercedeszarate6852
    @mercedeszarate6852 Před rokem +3

    Al contrario nena muchísimas Gracias por compartir 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 y recordarnos que importante es alimentarnos pues cuando 6a eres adulto mayor por esto es que se nos acaban los cartílagos por qué se nos van las 8deas de una buena alimentación 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Gracias nuevamente 🙏🏻💥💥🌈💥🙏🏻❤️

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem

      Gracias a vos Mer! Ojalá hagas la receta y te quede riquísima 🥰❤️

  • @inesgp2828
    @inesgp2828 Před rokem +1

    YO SI LE ECHO MUCHOS HUESOS, Y UN CUARTO DE GALLINA, ME SALE MUY BUENO. Y CON PUERRO ZANAHORIA APIO, ESTE CALDO SUYO SI QUE TENDRA MUCHO COLAGENO, ESTARA MUY BUENO, GRACIAS POR ENSEÑARNOSLO, ABRAZOS,😍💜🌻🕊🍎🍋💖🌹💛ABRAZOS A SU PAIS DESDE ESPAÑA

  • @rodo7536
    @rodo7536 Před rokem +1

    Acabo de ver el video, y realmente quede asombrado de la información detallada y clara que trasmitís. un millón de gracias!!. ya mismo me suscribo!!. ahora me convertí en un salvaje]]]

  • @joanguindos
    @joanguindos Před rokem +7

    Me sumo a las felicitaciones por tan buena explicación sobre cómo elaborar un buen caldo de huesos y los beneficios nutricionales que aporta. Y muy bonitas las referencias al uso que se ha hecho siempre de esta receta ancestral. Me suscribo a tan interesante canal. Saludos.

  • @elisabethporcelcastellanos2839

    Pues lo has hecho genial! Jamás diría que es tu primer video. La receta maravillosa. Tengo problemas de salud y estoy segura de que me ayudará a sentirme mejor. Muchísimas gracias!

  • @user-hx5zd1jv2r
    @user-hx5zd1jv2r Před rokem +1

    Hola un saludo desde Colombia ...y sigue saliendo en los vídeos , eres bonita y simpática te quedó muy bien la presentación, y muy excelente la explicación 👍💯.

  • @fanysaravia2295
    @fanysaravia2295 Před rokem +1

    Excelente!!!!!!!!!vi varias recetas,esta es la mejor y muy semejante a la que preparo,solo no uso verduras,seguramente mis antepasados no contaban con ellas .

  • @nadializdeina1358
    @nadializdeina1358 Před 3 lety +16

    Hermosa siempre ✨
    Y me encanta la explicación nutricional y ancestral de esta receta, mismo me acuerdo que mi abuela siempre hacía una sopa turbia 😅así la recordaba yo pero hace poco me enteré que lo que hacía era un caldo de huesos.
    Amo todas las recetas qué haces y las copio y hago todas en casa ❤️

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před 3 lety +6

      Que ricoooo! Si y viste que antes en el almuerzo o cena comían sopa primero y la comida después 😂

    • @nadializdeina1358
      @nadializdeina1358 Před 3 lety +3

      Si eso siempre siempre, almuerzo o cena de mi abuela era de tres pasos. Primero sopa, después plato fuerte con carne y de postre una fruta. Súper completo

  • @marianneblanco93
    @marianneblanco93 Před 2 lety +5

    Flor te felicito excelente explicación comunicas muy bien y la información muy útil!! Hacia caldo de huesos pero dejé de hacerlo hace unos meses.... me has animado a hacerlo y de hecho mi piel y articulaciones me lo piden!!! Gracias!! Saludos desde Lima 🙏

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před 2 lety +1

      Gracias Mari! Que lindo mensaje
      Me alegro un montón, por suerte cuando agarramos el hábito es más fácil ❤️

  • @sandraarbelaez
    @sandraarbelaez Před 4 měsíci

    ¡Hola Flor y Nel! Ayer me encontré con su mas reciente video. Cuánta belleza! Ya me vi todo su contenido.
    Flor eres un Sol y una Meiga 🧙🏻‍♀️ con una alquimia poderosa en tu cocina.
    El cielo bendiga vuestro andar.
    Espero pronto estar por sus cursos.
    Un abrazo desde Colombia.

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před 4 měsíci

      Muchas muchas muchas gracias Sandriiii ! Igualmente para vos toda esa linda energía! Espero verte dentro pronto ☺️♥️

  • @monicagomez8235
    @monicagomez8235 Před rokem +2

    M encanto esta reseta este video creo q es el mejor 😘

  • @laurasoria9321
    @laurasoria9321 Před 3 lety +3

    Gracias flor Por compartir tan amablemente tus conocimientos!

  • @rosanaandrade1363
    @rosanaandrade1363 Před rokem +3

    Para ser tu prima vez,te salió genial,,muy bien explicado y me gustó mucho esa revaloración de la alimentación de otra generaciónes, un abrazo grande y felicitaciones!!!

  • @paularojas4419
    @paularojas4419 Před 2 měsíci

    Bella Flor...
    Gracias por tu naturalidad y generosidad para transmitir tus saberes... ❤

  • @cuerdasdelmundo
    @cuerdasdelmundo Před rokem +1

    Muy bueno mi amiga, gracias por tus conocimientos. Hay que volver a las recetas de antaño, de la abuela, tisanas, hierbas y muchas plantas que son ignoradas son fuente de salud y depuración para todo nuestro organismo. Este caldo representa la comida rústica de muchos pueblos que hemos perdido!

  • @marcelabarra3062
    @marcelabarra3062 Před rokem +4

    Qué lindo video!, felicitaciones, mi familia valora mucho el caldo de pata, los huesos los hervimos lentamente por 10 horas mínimo, y es maravilloso el resultado. Bendiciones

    • @normamartinez9421
      @normamartinez9421 Před rokem

      Una super explicacion, .muy didactica.Haz realzado el valor nutricional que se ha perdido con el tiempo.Pensar que hay gente que compra colageno, pudiendo economizar y lo tienen a mano en forma totalmente natural y ecomico.Te animo a que continues dandonos este tipo de conocimientos. Felicitaciones

  • @user-zw6sr5wv5g
    @user-zw6sr5wv5g Před 2 lety +6

    Enhorabuena por los videos que haces. Este en concreto es de 10, bien explicado y te ha quedado genial el caldo. ¡Sigue así! 👍❤

  • @Belkitagomar
    @Belkitagomar Před rokem +1

    Muy interesante muy buena explicación. Gracias por compartirlo. Desde Venezuela saludos

  • @norbertosalzano2840
    @norbertosalzano2840 Před rokem +1

    Gracias por enseñarnos tantos detalles.
    Yo lo estoy hacie.ndo para reforzar la dieta de mí mamá que tuvo fracturas de vértebras y es muy mayor.
    Con tus tips mejoraré la receta.
    Gracias

  • @elianariano3713
    @elianariano3713 Před 3 lety +13

    Yo llegue acá por qué el nutricionista de mi perrita le recomendó el caso de huesos, ahora veo que toda la familia se va a montar al tren. ¡Gracias por esta receta ! Tu cuenta me encantó !

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před 3 lety +1

      Gracias Eli! 😂😂 Claro! Mata dos pájaros de un tiro y hace para todos en casa ❤️

  • @axelmamani_
    @axelmamani_ Před rokem +2

    Quería aprender a hacer este caldo para mejorar las articulaciones de mi mamá, estoy muy contento. ¡Gracias! 😋

    • @rosamendez7193
      @rosamendez7193 Před rokem

      Me encantó esa receta. Gracias por darnos a conocer tus conocimientos. Bendiciones.❤

  • @alejandraalegria2295
    @alejandraalegria2295 Před 7 měsíci +1

    Muchas felicitaciones por tu excelente explicación saludo desde chile ❤❤❤

  • @aliciaalfonso98
    @aliciaalfonso98 Před rokem +1

    Exelente explicación he visto otros, pero para mí está se llevó el 🏅 premio, muchas gracias por compartir sus conocimientos❤ conocimientos

    • @somosalvajes
      @somosalvajes  Před rokem

      Muchas gracias! 🥰

    • @nataliacastaneda6921
      @nataliacastaneda6921 Před 7 měsíci

      Solamente que no dijo que sirve para recuperar el colágeno y huesos.

    • @patriciaamarante5578
      @patriciaamarante5578 Před 5 měsíci

      ​@@nataliacastaneda6921 Dijo que tiene beneficios para los sistemas digestivo, articular y muscular; explicó lo de los enterocitos del intestino, lo del sistema inmune, y hasta diferenció los 3 tipos de colágeno y en qué animal predomina cada uno. Yo nunca escuché una explicación mejor. Nos dio una clase. También de historia culinaria.