Joulukinkku kamadossa ja glögi-BBQ -kastike

Jouluksi valmistui kinkku kamadossa savustaen ja rinnalle valmistui jouluinen glögi-BBQ -kastike.
Valmistuksessa käytettiin Kamado Bonon Grande-mallia, joka säädettiin epäsuoralle tulelle lämmönjakolevyjen avulla.
Hiilinä käytettiin Texas Clubin kovapuuhiiliä, jotka sisältävät tammea, koivua, valkopyökkiä ja pyökkiä. Savustuspaloina Texas Clubin sokerivaahtera savustuspalat.
Videossa käytetyt hiilet ja tarvikkeet löytyvät www.bigshop.fi valikoimista, joten kannattaa käydä katsastamassa ja päivittämässä grillit ja varusteet kuntoon ensi kesää varten. Talvellakin on hyvä sää grillata, joten Bigshopista laitteet myös talvigrillaukseen!
Musiikki poimittu Artlisti.io, joka tuottaa tekijänoikeuksia kunnioittaen musiikkia ja tehosteääniä video- ja kuvatuotannon tarpeisiin.