Lemon Pie |

Ingredientes
Masa sáblee
● 150 gr de Manteca
● 125 gr de Azúcar impalpable
● 3 yemas
● 250 gr de harina
Crema de limón
● 220 gr de azúcar
● 25 gr de fécula de maíz
● 4 huevos
● 6 yemas
● Ralladura de limón 1
● 150 coco jugo de limón
● 50 cc de agua
● 50 gr de manteca
Merengue Italiano
● 3 claras
● 220 de azúcar
● 70 cc de agua
Procedimiento
Para la masa
Batir la manteca con el azúcar hasta blanquear.
Agregar las yemas de a una.
Incorporar los sabores.
Formar una corona con la harina y colocar el cremado en el centro.
Incorporar sin amasar mucho la masa.
Para el relleno
Colocar en un recipiente el azúcar, la fécula y mezclar bien.
Agregarle los huevos, las yemas, el jugo, la ralladura y cocinar sobre fuego directo, sin dejar de revolver hasta que rompa el hervor. Luego retirar del fuego y agregarle la manteca.
Revolver hasta que se integre bien.
Para realizar en microondas
Mismo procedimiento anterior solo que se coloca en microondas en lapsos de 1 minutos revolver siempre enérgico para que no queden grumos.
Para el merengue italiano
Colocar azúcar y agua en una olla, llevar a una temperatura de 118° o punto bola media.
Cuando comienza a hervir, batir las claras, llegado a la temperatura, incorporar el almíbar en forma de hilo y batir hasta que se enfría.
Armado
Cocinamos la masa por completo, rellenamos con la crema de limón y finalizamos con merengue italiano.
Conservar en heladera.

[@mariaesterrosciano2888]

Grande Corbeta. Te sigo en la escuela de cocina. Dios te bendiga siempre 🤗

[@vivianaramos1357]

Sos tremendo nico

[@cynthia1130]

Rodrigo Vagoneta tiene que estar sío sí es lo más 😂👏🏻👏🏻👏🏻

[@arteinfinitomelisazurita420]

Las chicas superpoderosas😂

[@arteinfinitomelisazurita420]

Aguante el lemon pieee!!!!🎉🎉❤❤❤

[@vivianaramos1357]

Sos tremenda maru

[@arteinfinitomelisazurita420]

Estaba enojada xq ayer pelie con mi padre y me hizo reir este chico con la broma de la sal 😂😂

[@marcelinagonzalez3084]

Es complicada esa torta buen programa 👍♥️

[@mariasilviafernandez3001]

Mariana tendrías q haber explicado cm nos damos cuenta cdo esta el almíbar 😢😢😢😢

[@vivianaramos1357]

Pobre maru

[@normasurita6060]

Sí hablaran menos y pasaría y aplicaría el mejor sería más lindo

[@karinamiranda3658]

Me sale con sabor a metal 😢

[@mirtagayarre3554]

Pasa que no lo saben hacer ,son unas chantas.😅

[@monicadomingo1824]

A veces no explican bien que lástima

[@normasurita6060]

😮 hablen menos y expliquen mejor

[@nelidaruiz8551]

Hablen menos y expliquen más

[@albertokalfayan5395]

Que no falte alegría en la Argentina. Hay que llenar espacios con títulos estúpidos. Es como tener enfermo en terapia y entrar en la hab. Y pum para arriba. No se tapa el sol con un dedo. No hablo de cocina.

[@vivianaramos1357]

Sos tremendo nico