카푸치노, 카페라떼 우유스티밍 차이점을 알아볼까요!! | Let's find out difference between cappuccino & latte milk steaming

여러분들은 우유스티밍을 할 때 거품양 조절을 어떻게 하시나요? 저는 소리를 들으면서 거품의 양을 조절합니다.
공기주입할 때 나는 소리가 보다 크고 횟수가 많을수록 더 많은 양의 거품이 생깁니다. 그리고 스티밍이 끝날 때 나는 소리가 저음에 가까울수록 거품의 양이 많다고 예상할 수 있습니다.
여러분들도 이제는 느낌이나 시간이 아닌 "소리"🔊로 우유스티밍 거품의 양을 조절해보세요!
보다 자세한 내용은 아래 영상을 참고해주세요!
→ • 카푸치노, 카페라떼, 플랫 화이트 뭐가 ...
#카페라떼 #카푸치노 #우유스티밍 #스티밍 #스팀 #바리스타학원 #공기주입 #바리스타2급 #바리스타1급 #latte #capuchino
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[@coffeeramg]

여러분들은 우유스티밍을 할 때 거품양 조절을 어떻게 하시나요? 저는 소리를 들으면서 거품의 양을 조절합니다.
공기주입할 때 나는 소리가 보다 크고 횟수가 많을수록 더 많은 양의 거품이 생깁니다. 그리고 스티밍이 끝날 때 나는 소리가 저음에 가까울수록 거품의 양이 많다고 예상할 수 있습니다.
여러분들도 이제는 느낌이나 시간이 아닌 "소리"🔊로 우유스티밍 거품의 양을 조절해보세요!
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[@mintsky7]

오오!!!!들어보니 확실히 소리가 다르네요.
비교영상. 설명 감사해요~

[@user-tu3gn7ty5j]

너무 필요한 팁이었어요ㅠㅠ감사합니다..!

[@user-ns7mq8nn2q]

유용하네요

[@user-wz1up8qs3c]

스트밍 할때 칙칙 소리가 좋다 ㅎㅎ은근히 재밌음
거품이 너무 많으면 안되고 라떼만들어 보믄 재밌음

[@user-pn5iq8gi3z]

일반 라떼아트 공기주입을 3번 정도 한다고 치면 카푸치노는 한 5번 정도 한다고 생각 해야 할까요?

[@Justin-zv9jb]

영상더 자 주 올려주세요

[@user-ip3xt2sf4c]

cap은 7번? latte는 2번?

[@user-ep6pd3id5t]

궁굼한데요. 거품이 라떼아트가 잘안되는경우는 기계스팀이문제인가요?

[@user-ck7nf8me3r]

라떼아트 하는걸 못봐서 모르겠지만
스티밍 문제일 가능성이 높죠 아니면 안정화가 덜된 경우 잘 안돼구요

[@user-ki3hz5ij2c]

이건 영상 제작자가 잘못된 정보를 전달한거임.
카푸치노는 거품이 꾸덕한 수준까지 가야함.
유지방 유청이 완벽히 분리된다고 느낄만큼
스티밍이 되어야함.
그와는 다르게 라떼는 꾸덕하게는 아니라도
유지방이 80정도 분리되어 꾸덕함보다는 좀더
부드러울 정도까지 스티밍,,
이건 연습해서 본인만의 접점을 찾아야함.

[@8ora-jm4pq]

카페라떼 우유 스티밍은 스팀 노즐을 피처 바닥에 닿게 푹 담근채로 스팀한다고 배웠는데 카페라떼는 거품이 없어야 한다고

[@user-doohee]

와 몇번 칙칙나는지 알아보란말 대바깁니다

[@user-ki3hz5ij2c]

꾸덕하게 유지방과 유청 분리시키면 카푸치노,,
꾸덕하지는 않지만 유지방과 유청 80프로 정도
분리시키면 라떼,,,
퐁퐁 섞은 물로는 그 질감을 표현해서 정보전달
하는데 한계가 있음.

[@user-uf1bd9dv7n]

어얽 그냥 카페라떼는 스팀 담가놓고 그냥놨었는데..

[@user-bf9cx7ll4s]

오

[@user-wb9bc6vz1h]

아니근데 왜물이 우유처럼하얗게되는거예요?

[@waymilky2483]

스팀 연습할 때 보통 퐁퐁 탄 물로 연습해요
물론 우유로 연습하는 게 더 좋긴 하겠지만 연습용으로 우유를 계속 쓰기엔 아깝죠

[@user-cf7yr2zr3r]

플랫도 보여주세요

[@user-tm1po2vi2r]

라떼가 거품양이 더 많다는곳도 있고
에휴 입맛대로 다 다르네

[@jws87810]

말투 킹받네

[@milkywaygallaxy]

안뜨거우세요? 데일까봐 걱정

[@user-cv1hk2dx1r]

퐁퐁물인데