آموزش مَدِلین شیرینی فرانسوی... Madeleines
Vložit
- čas přidán 27. 09. 2021
- لینک اینستگرام :
good_mood_tasty...
»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
تجهیزات:
* قالب مخصوص مدلین
* ویسک دستی
*بگ برای پایپ کردن
* ماسوره گرد ساده ١٠ میلی متری
»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
مدت زمان نگهداری:
١ هفته جای خشک و خنک در ظرف در بسته
٣ ماه فریزر
(البته اگه به این جاها برسه 😂😂)
»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
درجه سختی : متوسط
»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
مواد لازم :
١) تخم مرغ از لختگی در اومده ................. ١٠٠ گرم
٢) شکر دانه ریز.................... ١١۵ گرم
٣) عسل .................. ١۵ گرم
۴) شیر ................... ٨٠ میلی لیتر
۵) آرد همه کاره ..................... ١٨٠ گرم
۶) بیکینگ پودر ...................... ۶ گرم
٧) کره آب شده .................. ٢۵٠ گرم
٨) عصاره ی وانیل .................... ١ قاشق چایخوری
٩) زست لیمو ....................... ٢ قاشق چایخوری
»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
نکته ها:
١) فر روی ٣٧۵ فارنهایت یا ١٩٠ سانتیگراد یا شماره ی ۵ ، و برای فرهای برقی ١۵-٢٠ درجه کم شود.
٢) تمام مواد علی الخصوص شیر و کره ذوب شده در دمای محیط باشن.
٣) خمیر ١ و نیم ساعت داخل یخچال استراحت کنه.
۴) خمیر به صورت مساوی داخل قالب پایپ بشه که همزمان با هم بپزه.
۵) بعد از اینکه از فر در آوردید بلافاصله از قالب خارج کنید.
۶) پیشنهادات برای فیلینگ : انواع مربای سفت یا مارمالاد، سس شکلات، سس کارامل، سس کارامل شکلاتی.
٧) زمان پخت بین ١٠ تا ١ دقیقه ولی کاملن بستگی به فر شما داره. لازم نیست رویه ش طلایی بشه همین که زیر کیکتون قهوه ای طلایی شد از داخل فر در بیارید.
»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
🌺 اگر سوالی داشتید توی کامنتا ازم بپرسید.
منتظر عکسای قشنگتون هستم. 😍
««««««««««««««««««««««««««««»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
پی نوشت:
این رسپی رایگان در اختیار شما قرار میگیره برای مصرف شخصی یا فروش محصول و لطفن از فروش« رسپی» به هر شکلی خودداری فرمایید و رضایت قلبی من را در نظر بگیرید. سپاس از درک شما❤️💕»
ارزو جان اینقدر جذابه کارهات ک من همیشه چندین بار میشینم نگاه میکنم (متاسفانه فرصت درست کردنشون رو ندارم )
ولی اینقدر خودت و پیجت انرژی مثبت هستید ک کلی ذوق میکنم وقتی ویدیو گذاشتید
الهی🥺🥺🥺🥺😍😍😍من چقدر خوشبختم که دارمت ماهی گلی😍😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰🥰
@@goodmoodtasty من خوشبختتر که شمارو پیدا کردم🌿💛
به عشق شما و آموزشاتون فقط میاییم اینجا
شرمنده م میکنی عزیزم🥺🥺🥺😍😍😍از خوش سعادتی منه🥰🥰🥰
چقدر تمیز وعالی بود ممنونیم
خواهش میکنم عزیزممممم😍😍
ممنونم از رسپی عالیتون بانو❤️💎
😍😍💖💝
وای عجب چیزی به به مرسی👍👍👏👏👏
خواهش میکنم عزیزم🥰😍
@@goodmoodtasty ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
چقد دنبالتون گشتم من🥺🥰🙏
ای جانم😍خوشحالم که اینجایی💝
اخ اخ نصفه شبی گشنم شد مخصوصا اون مدل که مارمالاد رازبری داشت 🙈
نگم برات🤦🏻♀️🙈🥴
یک لایک بزرگ از طرف من
ممنون آرزوجان
یه ماچ گنده هم از طرف من😍😍
مرسی از شما، خوشحال تعداد سابسکرایبرها بیشتر از 15 درصد از یک ماه قبل رشد داشته
ممنونم از توجهتون😍رشدش کمه ولی بازم شکر🥰
برم قالب و سفارش بدم که محشره واقعا 🥰🥰🥰🥰ممنون
منتظر عکسای قشنگت هستم😍😍
@@goodmoodtasty ممنون چشم حتما😘😘
🌹🌹🌹🌹
سلام آرزوجان، ممنون از رسپی و ویدیوی خوبت😋😍 برای مایی که هنوز تازه‌کاریم این رسپی عالیه❤ سوال؛ مقدار شکر دانه ریز با درشت با هم فرق میکنه؟ کلا اگر مواد یک کیک ساده‌رو شبیه مدلین اول بذاریم یخچال بعد فر، به جز قیافه‌ی ظاهریش در پختنش هم تفاوتی ایجاد میشه؟
سلام عزیزم ، خوشحالم که دوستش داشتی🥰نه مقدارشفرق نداره ولی تو بافت تاثیر می‌ذاره، تو غذا ساز یا ١-٢-٣ چند تا پالس شکر دونه درشت رو بزن که یکم شکسته بشه. اگه با مواد معمولی درست کنی اینجوری خوشحال دلش قومبولی🤪😁نمیشه و بافت پوک بهت نمیده. اگه دنبال بافت فرانسوی مدلن هستی همین رسپی رو برو جلو😘
❤
❤️🌹
😍😍😍
😘😘
سلام چرا مقداد مواد نگفتین؟
اندازه ها را یادتون رفت بگید
سلام خسته نباشید آموزش شما اشتباه است چون مقدار مواد را برای درست شدن شرینی اعلام نمیکنید
سلامت باشید، به این علته که شما کپشن رو مطالعه نمیکنید🥰