Jak sušit maso doma #3: Jak skladovat sušené maso
Vložit
- čas přidán 27. 02. 2020
- V tomto díle se podíváme na možnosti uchovávání sušeného maso. Možností je mnoho a zálěží hlavně na tom, jak dlouho potřebujete maso udržet v idélní kondici.
Článek na našem blogu najdeš tady:
CZ: www.masohere.cz/blog/jak-skla...
SK: www.masohere.sk/blog/ako-skla...
My jsme Maso Here
=================
Náš příbeh je prostě o tom, jak dva bráchové, co spolu dřív prohodili sotva pár vět ročně a neměli moc společných zájmů rozjeli business se sušeným masem. Jeden se naučil sušit maso, druhej pak chtěl založit rodinnou firmu.
A teď máme největší eshop se sušeným masem v Čechách a na Slovensku a rozhodně nekončíme. Vyrábíme vlastní maso a snažíme se každému pomoci najít jerky nebo biltong, který mu bude chutnat. Jsme MEATFLUENCEŘI!
Sleduj nás
=========
www.masohere.cz
www.masohere.sk
/ masohere
/ masoheresk
/ masohere
super content jen tak dále ;)
Díky!!
Ahoj Ondro. Díky za dokončení serie o sušeném mase. Já už suším celkem dlouho ale pro nováčky určitě skvělej návod jak na to. Ohledně skladování já osobně používám zaklapávací krabičky a šup s tím do lednice. Suším zhruba ze 4 kil takže mi to vydrží cca. dva týdny než to sežeru. Takže na to mi lednice bohatě stačí. I když teď sem k narozeninám dostal vakuovačku takže skusím i tenhle postup. Ale hlavně se chystám na suché a mokré zrání masa ve vakuu. Doufám že to nebylo poslední naučné video od vás...Díky moc a Masu Zdar
Diky za komentář! Tohle určitě nebyl poslední díl. V návodech a radách na domácí sušení budeme určitě pokračovat.
Ahoj chlapi, moc vám fandím. dnes jsem u vás udělal pěknou objednávku a už se těším až to přijde.
Čau Vašku! Moc pěkná objednávka, samý dobrý kousky! Díky za podporu a ať chutná!
Dekuji moc za video.
Není zac!
Dobý video super sem se inspiroval
Super, přesně proto jsme ho točili!!!
Ja si suším už pár týždňov a vždy všetko ok. Až teraz posledná várka mi o 2 dni po usušení chytila pleseň. Nechápem ako sa to mohlo stať😑 asi zostanem pri papierových vreckách aj keď teraz som objednala absorbéry kyslíku od vás, tak uvidím či sa to zopakuje.
paráda:-)
Skladoval jsem ve sklenici a jako absorbent používal víčko z tuby od šumáků :D jestli to mělo správnej účinek nevím, ale plíseň se nevyskytla ani po pěti týdnech :)
Jinak super videa a fajn rady, díky!! :))
To je dobrej hack! Díky za tip!
Není zac!
Ahoj :) když to dám to toho pytlíku se ziplockem a dám tam absorber, vydrží tak 2 měsíce když nebudu otevírat?
Bez problému
Ahoj Ondro. Kde se dají koupit ty pohlcovače kyslíku?
V ČR nemáme páru, my to kupujeme v zahraničí a bereme to velkých pytlích. Proto jsme říkali, že kdyby někdo opravdu chtěl, tak ať nám napíše na FB nebo IG a my bychom mu mohli něco malého dodat.
Ahoj, zadej si na Google pohlcovače kyslíku, neprodává je pouze maso here.
CZK 380.09 6%OFF | 250 bags deoxidant Oxygen absorber Food Grade 50CC Oxygen cO2 Absorbers
a.aliexpress.com/_mMSOmPR