Питание на транспорте | Вкусно по ГОСТу (2022)
Vložit
- čas přidán 8. 12. 2022
- Кто придумал кормить пассажиров самолётов? Сколько стоил обед в советском вагоне-ресторане и чем баловали тех, кто мог позволить себе путешествие на круизном лайнере во времена СССР?
В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» говорим о питании в советском транспорте и готовим три блюда: язык с зелёным горошком, варёную курицу с рисом и тушёную треску с томатным соусом!
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск № 10. 4 сезон.
Дата выхода: 10 декабря 2022.
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК - vkusno_po_gostu
ОК - ok.ru/vkusno.po.gostu
YT - clck.ru/Y5k34
RT - rutube.ru/channel/25301525
#СССР #транспорт #рецепты #ВкусноПоГОСТу
Пишу как кадровый авиационный военный врач. В гражданских (да и не только) самолетах в силу интенсивной ионизации воздуха и обогрева салона у всех пассажиров возникало пересыхание слизистой оболочки полости рта, языка, носа... Именно поэтому в полете так часто предлагали напитки... И именно поэтому ощутимо снижались вкус и обоняние, а предлагаемая еда казалась пресной и безвкусной... Хорошие авиакомпании, зная эту особенность, просто готовили в полет пищу более насыщенную и пряную... А лично мне на всю жизнь запомнилась курочка с рисовой кашей и маринованным огурчиком... в Ил-14, рейс Запорожье - Воронеж, в конце 60-х... на красивой плоской тарелочке "Аэрофлот"... Нет, ребята, кормили знатно, я такую и на праздничный стол бы поставил! Жаль, что кормили один раз, лететь-то - 2 часа... А то ел бы и ел... Мне было 6 лет...Мама дома не могла заставить, а на борту - у стюардессы добавки просил... Хорошо, что часто к бабушке в Воронеж летал!:):):) А какие были конфеты - леденцы мятные...
И ещё кисленькие леденцы "Взлетные"!
Мужик, ты в пять лет врачом был? Круто, что куриш?
@@evaldaszaliukas8468 ты видать не докурил, если на знаешь, что пилот когда-то был ребенком и летал на самолёте к бабушке.
Были конфеты- ВЗЛЕТНЫЕ!!! Очень нравилась форма конфет,такие интересные не круглые,а прямоугольные и ооочччень вкусные!!!
Как вас приятно и вкусно читать! Мое почтение! Какая грамотность написания текста, как вы красиво излагает свои мысли! Бальзам! Спасибо!
Обожала есть в поезде, мама или бабушка доставала котлеты,хлеб, варёные яйца,огурчики,колбасу,сало и так далее.запах такой вкусный был и смотришь в окно и любуешься природой,городами
И ещё курицу жареную.
Я сначала прочитала в подъезде)))
😁
Очищен!!!
вроде как передача не про домашнюю еду
Спасибо дорогие за воспоминания, как мы с мамой ездили к тётенькам в Куйбышев. Люблю поезда. Помню можно было заказать в купе еду из вагона-ресторана и её приносили в таких металлических судочках (?), которые друг на друга ставились. Синие огоньки между путей, горящие газовые факелы, свет фонарей через листву привокзальных деревьев, ночная летняя тишина и ты с мамой ❤️
Позвольте у вас уточнить, а откуда газовые факелы на ЖД?
Если бы видели как готовят в вагонах ресторанах , лучше оставаться голодным. Не дай бог ,где нет нормальных условий ... Любой общепит это ещё та помойка! Насмотрелась за жизнь вдоволь!
@@user-dd4et4cr4c Сейчас хоть , сыта ,ась ?
@@user-dd4et4cr4c как говорил Бендер ,борщ с остатками кораблекрушения
@@stellabedoshvili2359 в куйбышевской областих
А меня одолели светлые воспоминания о Советском Союзе. Всем было по карману путешествовать, ездить по делам по всему Союзу. Сейчас это накладно!
Какой грамотный и хороший технолог- настоящий профессионал своего дела! Сейчас это большая редкость!
И меня мороженое "Сюрприз" поразило в круизе союза кинематографистов. Все было именно так, с выключением света. А соседкой по столику была Л.М. Гурченко. Эх, другая жизнь совсем была.
И что говорила,Людмила Макаровна?
Что ела?
Говоря́т,любила салат "пассажирский"
@@biorina92 Да мы болтали просто о всяком.
Жульен нам всем очень понравился, это я точно помню. Он там проходил под своим "вторым" названием - кокот с грибами.
Кокот, как известно, - специальная посуда для подачи, а жульен - разновидность нарезки. Но все мы понимаем о чем речь идет.
Спасибо! Решила пересмотреть Ваши "мини-спектакли в выборочном порядке -random". Невозможно оторваться! Что значит по ГОСТу - мама готовила и сервировала на праздничные застолья дома почти также, как показывают Ваши очаровательные дамы-эксперты Людмила и Тамара, конечно, не было таких деликатесов, как в ресторане при вокзалах, и то не везде и т.д., но суть не в этом - это было в 70-х годах, в ТССР, в прекрасном городе Чарджоу! Манты, плов, чебуреки, фитчи почти каждые выходные. Всем мира и добра!
Спасибо за теплые и добрые воспоминания♥️
Про поезда все жизнено вспомнили МОЛОДЦЫ ностальгия у всех есть Лайк за труды
Люблю я ваши передачи. И особенно мне нравится смотреть, как готовят ваши повара-технологи. Я уже опробовал несколько рецептов
Очень нравятся ваши программы.! Спасибо большое за удовольствие!
Питание в дороге - это было здорово, дополнительное приключение. А лучше всего кормили на теплоходах.
Очень познавательная программа, с большим удовольствием смотрим, как в СССР , дома, побывали. Мы все родом из Советского союза, наше детство. Все рожденным в 1969г, здравия, удачи. Спасибо за Вашу работу.
Ребята вы молодцы! Респект вам!!! Очень здорово что вы сделали такой проект!
Какие вы молодцы показываете так интересно кто то не смог покушать в вагоне ресторане а так интереснько
Спасибо за очередной выпуск. Очень нравятся ваш канал. Удачи Вам !!!
В прошлом году ехал двухэтажным поездом Москва - Кисловодск и питался в вагон-ресторане. Заказывал солянку, мясо по-французски и морс. До чего же было вкусно! И по деньгам вполне нормально. Хочется опять проехать только из-за питания!))) Про Кисловодск вообще молчу...
В дороге всё вкусно
Особенно в самом гавеном придорожном кафе. Дают котлетку с запахом мяса,но она офигенная! Дают чай с лимоном,это был оргазм,чистейшую воду вскипятили,добавили элитный пакетик дешевого чая ,чуть сахара и лучший в мире лимон.
,, Пора все бросить, и в Кисловодск,, (с)
"Мясо по-французски", которое во Франции никто так не готовит...
В этом поезде поначалу кормили всех, вполне прилично, прямо в купе приносили. В прошлом году ехала, уже не кормят. Недолго музыка играла...
Какой-то уют был в вагонах-ресторанах).
В институте были так называемые стройотряды эксплуатация детского труда во время летних каникул Я попала проводником поезда Москва.....по составу из вагона ресторана разносили еду тогда мы купили и поели что было дальше думаю поймете
@@user-se2rs6qy9m А что было? Расстройство желудка, как я поняла и очередь в вагонный туалет?
В поездах реализовывают продукты с истёкшим сроком годности. Которые в магазине посмотрев на дату ты просто не купила бы. Списанные продукты отправляют в рестораны, поезда, кафе. И если в ресторане можно проварить, прожарить, перезаморозить, то в поезде таких условий нет. Время поездки ограничено, продукты надо "сплавить". И если в ресторане посетитель может прийти и пожаловаться, то в поезде все транзитом едут. Отравился, а поезд ушёл в прямом смысле. Тогда лучше взять покушать из дома, или открыть консерву, если на дальние расстояния и без холодильника.
@@jannelienhard5222 Ты не хера не поняла
@@jannelienhard5222 Вы потерялись.Мы с командой ни разу не сидели в толчке за свою 11 летнею хоккейную жизнь.И мне кажется вообще не понимаете о чём говорите.Очередная цаца из 90-ых или скорее из 2000-ых.
@@user-se2rs6qy9m и что было? Вы пообсирались?
Пусть без шика и комфорта,зато длступно всем.А теперь такие цены....и на родину сьездить не могу.
Только увидишь этого повара, сразу пропадёт аппетит
В вагонах ресторанах готовили очень вкусную солянку. Обьядение. Гуляш котлеты. На гарнир чаще было картофельное пюре. Икру не встречали.
Посмотрела много серий. Очень вкусно, интересно и познавательно.
Обычно язык чистят
Как же я любила эту простую курицу с рисом именно в самолёте ))))А лететь то всего было ничего-2 часа. С Питера до Донецка.
А я работал в Донецком аэропорту в 80-Е,а помните ресторан при аэропорту?
Я любила в поезде Харьков - Москва , вкуснейшую гречку с котлеткой.
Смотрю всегда с ностальгией по прошлой жизни🙂
Все то же, и больше, есть и в этой.
Классная програма, познавательная
Как всегда вкусно, интересно и полезно 👍👍👍
В 1980 проходил практику на пассажирском теплоходе, работавшем по маршруту Москва - Астрахань. Ресторанная еда конечно была вкусной, но ни в какое сравнение не шла с кулинарными шедеврами поварихи, готовящей для команды. Её борщ, солянку, рассольник, расстегаи, беляши и пр. пр. пр. вспоминаю спустя более 40 лет с обильным слюновыделением. Вот же была кудесница камбуза. Таких сейчас ни в одном Мишленовском ресторане не найти.
Ох ребята спасибо, сердце щемит от приятных воспоминаний!!!! Благодарю вас за Ваш труд!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
В детстве однажды ехали ракетой с Одессы до Херсона, попали в небольшое волнение - мама немножко испугалась , качало сильно. Зато с Херсона до Днепропетровска 10часов по Днепру на ракете , стоя на палубе были в удовольствие. А "Колокольчик" из буфета был моим любимым😊
Рис с курицей вообще огонь, аж слюной захлебнулся. Вроде просто, но это точно вкусно!)
Томарачка, просто чудо,со авоим акцент, замечательная, здоровья и благополучия,вашей программе ,То марочку не забывайте,она прекрасная повориха,чудо
Супер,ну Вы молодцы🥰
Язык очищен, хорошо и правильно сварен,очки наденьте
как всё приятно...и понятно :)
Здравствуйте! Последний рецепт с рыбкой понравился, приготовила, но вместо пюре с отварной молодой картошечкой и свежим укропом на гарнир. Такую рыбу можно подавать и в холодном виде без гарнира просто с хлебом как закуску. А вот блюдо с отварной курицей и горкой варёных овощей с рисом кушать бы не стала, варёная морковь это писец 👎. Но дело вкуса. К отварному языку подаю отдельно майонез, сметану с измельчёным чесноком тоже отдельно . Научилась у мамы она повар 6-го разряда. Тамара, у Вас бывают вкусные рецепты, здоровья Вам и удачи!
Попробуйте овощи не отварить, а сначала обжарить, а потом добавить овощи и потушить под крышкой, а после - добавить рис, и все вместе прогреть. Это вкусно, поверьте) я в такой гарнир кладу зелёный горошек (мороженый), стручковую фасоль, консервированную кукурузу, морковь, лук, чеснок. Очень здорово получается. Ещё вкусно (и полезно), если добавлять смесь дикого и длиннозерного риса, он очень рассыпчатый, у Увелки можно найти в пакетах. Отличный гарнир к любому мясу в подливке
Интересное видео, как обычно, - спасибо авторам и любимым уже ведущим!!!😍🙏👍 Не знаю, кому как (вроде бы даже кому-то недавно на международном рейсе выдали одни "дошираки" 😏), а мне самолётная еда вполне нравится сейчас (пока!) - особенно на азиатских авиалиниях - и фруктовые салаты из тропических фруктов, и гарниры на выбор с овощами и соусами, и рыбка- курочка, соки, напитки, кому надо - к чаю сладкое, орешки!.. Не говоря уже о носочках, пледах, наборах для гигиены, игры, кино, музыка! Жить можно!..😂👌
Так это вы ещё пенистую защеканку не пробовали прямо в поезде 😉! А давайте со Мной в Сочи на недельку 🙂?! Я вас там буду с удовольствием угощать этим изысканным блюдом по три раза в день 🤗!? Не пожалеете 😉!
Спасибо за рецепт тушëной рыбки😋
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!! ВСЕГДА ИХ ОБОЖАЛА!!! НО НЕ ЗНАЛА ,КАК ЭТО ДЕЛАЕТСЯ!!!! ТЕПЕРЬ ЗНАЮ!!! СПАСИБО!!!
Так это вы ещё не пробовали фирменное блюдо вагонов-ресторанов тех лет- пенистую защеканку 🤗! А давайте со мной в Сочи?! Да на недельку 😉?! Я готов вас буду по три раза в день угощать вас там этим изысканным блюдом 🙂?!
Только теперь, посмотрев этот выпуск, я поняла почему вкуснейшие грузинское блюдо Чинахи я в первый раз попробовала в вагоне-реторане поезда Москва-Львов. Все время думала" откуда оно там? " А теперь поняла, это были отголоски советской многонациональной кухни. Спасибо за расширение моего кругозора!
Восхитительно, спасибо!
Согласна абсолютно
Где вы нашли этого повара,который даже овощи резать не умеет.Я в шоке!!!!!!
Побольше бы историй из жизни от ведущих, - очень мило и интересно!😊
Согласен с вами 😊. Девушка а давайте в Сочи со мной да на недельку 😉, на поезде! Я вас по пути буду угощать по три раза в день пенистой защеканкой в вагоне ресторане 🤗! Соглашайтесь 😉?!
@@user-tm2uk7hg9h Щёк не хватит на неделю)
А по вам не скажешь 🤗! Может всётаки попробуем 😉? Могу пригласить друга тоже, он тоже угостит 🙂, можем вдвоём одновременно угостить, заснять весь наш отдых на видео и получить денежку 🤗. Как вам такое 🙂? Вам же не привыкать 🙂! Но мы больше предложим 😉☝!
Не забуду вкус курицы с рисом в салоне ИЛ -18. Рейс Красноярск - Адлер с двумя посадками... с 6 до 13 лет каждый год возили на Кавказ или в Крым. Кавказ нравился больше.
Воспоминания из детства.. каждое лето-с Севера на Юг поездом,и с собой в дорогу всегда и курица,и т.д. и т.п.. но,как увижу разносчика из ресторана с набором судков-у меня истерика и неистовое желание вагонресторанного борща и котлеты с картошечкой..
Абсолютно верно . Разносчики из вагона ресторана . Всё было качественно .Вкусно. (инженер по питанию вып 80 года Ленинград.)
Что касается неочищенного языка. Да, действительно, раньше обязательно очищали. Но у нас в садике готовят детям отварной язык порционно не очищяя. Сначала было непривычно. Сейчас нормально и очень вкусно. Мягкий, аппетитный. Дети едят с удовольствием. Зачем выбрасывать ценный белок?
В Европе продвигают пищу из червей и тараканов с саранчой. Тоже ценный белок...
@@igoryakovlev1353в Азии тысячу лет такое едят.
Amazing!
Язык очищен. И не вводите людей в заблуждение
Никто отварную курицу не брал! ЖАРЕНУЮ брали!
часто ездила поездом Пермь-Москва какая же это прелесть ехать и пить чай и смотреть в окно! А ели все, что взяли с собой- в ресторане было дорого...
Фантазёры...
Знаменитый аэрофлотовский резиновый синий цыпленок с ледяным рисом.
В поездах в вагон ресторан ходили только возвращаясь домой из командировки.
Обед за 1,40 не помню, рубля три. Без спиртного. Съедобный редко и то с голодухи.
В семидесятых, восьмидесятых, девяностых. Ездил много, на разных поездах.
Последний раз рискнул сходить в ресторан поезда Италмас, съел только хлеб и водку.
Может, не туда ездил?
В Метеоре и иже с ним гул стоял, как в АН-24, при малейшей волне трясло, из комфорта только быстро.
Все кто пишут что язык не очищен, очки протрите, все очищено🤣 раскудахтались
Может я ошибаюсь, но Михаил Светлов это Грузия. У меня папа на нём ходил за границу . Ну а так ваше творчество даже очень 👍. НОСТАЛЬГИЯ.
Ошибаетесь," Михаил Светлов" - это трофейная немецкая Магдалена, переименованная в Победу. А Грузия - это бывший "Собеский", до Второй Мировой принадлежавший Польше и выкупленный СССР в 1950 году.
Спасибо за видео о том как было с транспортом и питанием на нём. Рыбу мы тоже делаем с овощами, но без пастернака. У нас его не водиться. Мне кажеться, что варить кури 7 минут, это мало чтобы она сварилась.
Все верно в соус всегда добавляли белое вино и самое простое блюдо было пикантным😂
Добрый день, подскажите пожалуйста, на каком вокзале снимали сюжет? (где большие красивые люстры на видео)
Питание в самолётах исчезнет из- за жадности перевозчиков
Да уже начинает исчезать.
@@nadiatworowski5892да и сами самолеты у вас скоро начнут исчезать.🤣
@@olgarogach8868 , а у вас уже исчезли.
@@olgarogach8868 ага, продолжайте мечтать.
@@Sinee_more А у нас это, простите, где? Я не думаю,что мы с вами знакомы.
Мама 11 лет отходила на сухогрузе по миру. Первый суп по отбытию из родного порта был или солянка или рассольник. Дабы экипаж а чувство пришёл.
Несколько моментов.
1. Поездки в заграничные круизы да еще в капстраны были возможны не только для избраных. По крайне мере с середины 70-х годов. Например, моя мама, врач ездила в круиз по Дунаю с Измаила до Вены в 1977 году. Я сам в 1987 году ездил в круиз из Риги до Лондона, а обратно на самолете в Москву.
2. Питание на корабле было шикарным. Каждый день кухня одной из республик Союза. В Копенгагене загрузили некоторую западную еду. Тогдв я первый раз попробовал йогурт. А в самолете из Лондона в Москву коку-колу.
И еще цена такого круиза была не астрономической - 650 рублей.
Полугодовая средняя зп, подумаешь.
@@Prozelit_Alexandrian Не шесть средних зарплат, а где-то четыре. И это за каюту в первом классе. За класс или два меньше и цена была меньше. Минимум был приблизительно 450 руб.
У нас все очень любят говяжий язык, без всяких горошков, едят просто с хлебом, ну если сметану или майонез намажут на хлебушек... Всем хорошего аппетита!!!
После варки языка с него нужно пленку счистить, забыли сказать
Предлагаю сделать отдельный выпуск о бортовом питании авиакомпании АМЕРИКАНСКИЕ АВИАЛИНИИ(AMERICAN AIRLINES!) там настоящее Рождество!
Советская- родная😌♥️
Язык полностью очищен,у не очищенного отварного языка оболочка светлая попурышчатая, а здесь язык гладенький, аккуратненький
Помню поездки на поезде. В ресторан не ходили было дорого. Брали что то с собой на пару_тройку дней пути.
В буфетах на чокзале синюшние волосатые куры. Но настояшие😊 не то что сейчас...
Бутерброды с докторской уже с засохшим хлебом...
Но самое крутое воспоминание о буфетцецах вагона ре торана.. с утреца разухабестая горластая тетка с тележкой или корзиной предлагает шоколад печенье лимонадили конфеты и принимает заказы на горячий обед. Но самое яркое
воспоминания от них это яркий макияж.. тени ярко синего цвета под самые брови и ярко накрашеные губы😂 не хввтало только в углу рта цигарки,,козьей ножки,, 😂😂😂
А вообще вспоминаю это время с настальгией и любовью...
❤❤❤❤❤❤спас бо за ролик
Что я сейчас увидела? Нечищенный язык? Да если бы я положила такой язык в заливное в столовой крайисполкома, меня бы выгнали наверное по статье.😆😆😆 Если кому интересно, когда язык сварен, вытаскиваете его из кипятка и сразу же в очень холодную воду. Чистится мгновенно. А такой остывший тяжело чистить.
Люди, у вас что-то со зрением? Язык полностью очищен!
@@user-zl4wl6yk3j неправда. Не очищенный. Сами посмотрите внимательно
@@masyanya7415 процесс чистки не стали показывать. Язык очищенный.
@@user-zl4wl6yk3j Ну тогда хотя бы в описании блюда это надо было указать , не все знают технологию !
@@user-kj6fy7qn3t Не очищен, да и еле режется))
Я сам сколько летал, то кормили классически курица-или-рыба. Смотрел передачу про приготовление для аэрофлота, так там сказали, что та еда, которую едим в небе из-за изменения вкуса на высоте нам на земле не понравится.
Возможно Тамара Васильевна не пробовала курицу с рисом Аэрофлота-совсем не то же самое,что приготовила она.На всю жизнь запомнил перелет Москва-Петропавловск-Камчатский,и обратно.
Какой сегодня ГОСТ? 🥳. Кто не в курсе - ТУ!
Нормально ездили на поездах, не то что сейчас, уже время сидения на нижней полке регламентировано!
Наконец-то, покупаешь нижнюю полку заранее и дороже, а хитроумные потом клянчат, типа тяжело на верх лезть, я в поезде отсыпаюсь и не надо у меня по пол дня тусоваться, поели и к себе пожалуйста.
Только пароходом в то время называли паровоз...
Классс
Да, готовят просто, а где карты по ГОСТ?
Весна для города Горького это прежде всего открытие большой Волжской навигации. 22 апреля. Отвалит в полдень от горьковского причала флагман волжского флота и вся Волга начнёт работу.
Закат солнца вручную🤣🤣
Ту-104-это Ту-16-бомбардировщик среднего радиуса действия. А Ту-114/118-это Ту-95-бомбардировщик дальнего радиуса действия.
Уж сколько я летала в те времена. Курица с рисом всегда была жёсткой, рис сухой. Вот ведь сказочники.
Samolet Aeroflota.
- Kushat' budete?
- A kakoi vybor?
- DA ili NET!
хотелось бы узнать что за кастрюли сковороды в кадре
Я не знаю как, но до сих пор у нас вкуснее всего в самолётах, школах, больницах.. :)
Смотрю каждый выпуск. Ни с чем не сравнимые воспоминания! Но, Тамара очень часто допускает элементарные ошибки. Как в этом сюжете, не чищеный язык, так и в других... О нарезке вообще молчу...
Ну вас же такого знающег нет рядом, вот и ошибаются все 😂😂😂
@@lva2005 но язык действительно надо чистить. Опусть в холодную воду и снять кожу.
@@lea1974ok У вас что, телефон на керосине? Язык почищен, это видно довольно хорошо, когда он ещё не нарезан. Или вы думаете, что на передачу пригласили некомпетентного человека? Один сумничал - десятки подхватили!
@@user-gz8uw8ro7l действительно, если бы язык был не очищен, пленку видно было бы, она не тонкая.
И посолить забыли
Всем бы прокомментировать и всё все знают, как надо! Чего грызëтесь? Там профессиональный повар, а для дилетантов есть поваренная книга! А Вам! ТАМАРА ВАСИЛЬЕВНА! БОЛЬШОЕ МОË ПОЧТЕНИЕ! Девушка с таким именем и отчеством всегда профессионал!
Язык очищенный.
Она же уже готовила это блюдо с рыбой, только минтай и для заводских столовых
👍
Добрый день. Подскажите, пжл, делаю печень по-строгановски, вся сметана сворачивается. Кто-то рекомендует добавить соду, но хотелось бы услышать совет от профессионала.
Попробуйте сметану развести молоком, я всегда так делаю, долго не кипятить. Так делала моя мама.
Добавьте сметану и залейте её жидкостью, размешайте
Сметана жирная должна быть и добавьте сливки не ниже 20 процентов Иначе так и будет отсекаться
Сметана у вас дрянь,если что
Вся магазинная сметана сворачивается,надо купить домашнюю на рынке сметану,тогда и получится вкусное блюдо!Программе только большой лайк 👍🏻!
Мне всегда интересно,,, Облико морале" или ,, облик аморале"?
Такого високого ковпака немає жоден кухар Мішлен. Так ...бабуся на кухні. Ха 😅
Курочка,джем,салфетка,сахар,напитки,
Должны были готовить по ГОСТУ,но.... Треска была только для "особенных",для остальных минтай по цене трески. Спасибо за замечательную историю "как должно было быть. "
Ооо.... там оказывается была сбалансированное и полезное питание (в вагоне ресторане)...
Я много км проехал... и в вагон-ресторан ходил, когда закончились "дошики/ролтоны и пр." , не стало кипятка... "ну что, идём в ресторан..?"
П.С.: после этого похода пару/тройку дней с отравлением в больнице 😖😖😖🤮🤢
Кожу не сняли с языка.После варки его кидают в холодную воду и снимают кожу.Потом уже нарезают
Никогда не ела в поездах.
😁👍мой город Арыс.
Всё хорошо, но что с ножами? Смотреть больно, не режете, а пилите....
Язык не очищают разве🤔
Конечно чистят
Обязательно чистят. Жёсткую несъедобную шкуру надо снять.
А ЯЗЫК ТО НЕ ПОЧИСТИЛИ.
Тамара уже старая,а паренёк не в курсе.
Почистили.
А почему язык не очищен?
А почистить язык ?????В СССР его чистили !
Кстати язык, как сейчас так и раньше, вкуснее кушать горячим! И почему Вы его не посолили?
Я тоже так подумала. В горячем или холодном виде язык это дело вкуса. Но без соли!? 😏
Может быть она варила язык уже в солёной воде?...
Интересно кто летал на самолетах и ел икру ,наверно заводчане ?
Народ, давайте скинемся, доску новую и ножи приличные подарим ребятам. Прям жалко смотреть =(