苗栗客家酸菜

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  • čas přidán 24. 08. 2024
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Komentáře • 38

  • @rajeshm8520
    @rajeshm8520 Před 5 lety +7

    家裡就種芥菜,白粉蝶滿天飛抓不完,芥菜如果不常常噴農藥,白粉蝶下蛋生的小蟲一天去抓三次也抓不完,因為小蟲不停的吃長的速度太快了。自家種就如此,所以大量種植芥菜不噴農藥是不可能的。

  • @alanjuileelee1769
    @alanjuileelee1769 Před 3 lety +3

    一直強調自然無添加但是用的那些塑料來醃漬就是有毒的東西呀

  • @mjyu6272
    @mjyu6272 Před 7 lety +13

    还是要用老坛啦,各种罐缸瓮,塑料桶风吹日晒真的是不安全啦

  • @teafong7050
    @teafong7050 Před 4 lety +3

    如果改用陶缶更加好

  • @user-pt5ob3mg5c
    @user-pt5ob3mg5c Před 4 lety +2

    大家都知道塑膠有塑化劑,但大家都不知道塑膠也有區分,有含塑化劑的大部份是PVC非食品級的製品
    現在一些出口到歐美的塑膠製品,都被嚴格要求要無毒的
    (不少人應該聽過在出口到歐美的東西被檢驗出規格不符會有什麼問題吧)
    這個桶子是強化耐酸桶,名字叫普利桶,成份大都是PE,不過PE也有分,一般桶子在太陽下會因為紫外線很快老化掉,這個又得用更貴的抗紫外線等級材料來製作。
    塑膠袋也有區分,PVC和PE,一樣用在食品上,是PE的會安全點。

  • @alex113327
    @alex113327 Před 9 lety +13

    塑膠桶+樹膠布 在外面日曬30天加上酸菜汁的浸泡
    塑化劑也溶出不少

    • @sandraho193
      @sandraho193 Před 8 lety +2

      +路人甲傳說 :有道德有知識的良心説法.謝謝您.

    • @thungo1992
      @thungo1992 Před 6 lety

      路人甲傳說 yo

    • @pobeeho4900
      @pobeeho4900 Před 6 lety +1

      哈哈!這有什麼了不起!大家都知道塑膠桶是有致癌塑化劑,反正 我們自己不敢吃,只是你們這些傻瓜消費者吃,得了癌症不關我的事,我們只負責賺錢,就算你家小孩吃死,也不關我的事,你也不能把我怎麼樣?

  • @gxxgleasus5440
    @gxxgleasus5440 Před rokem

    想要買
    可是老媽看到用大塑膠桶醃製
    就作罷
    建議用陶甕會比較好

  • @sandraho193
    @sandraho193 Před 6 lety +14

    塑膠桶有毒啊!

  • @ylchen77
    @ylchen77 Před 6 lety +5

    無農葯和剎虫劑的确是好, 我也憺塑料桶和塑料袋, 帶水槽的瓦缸會讓人放心得多. 不似辣椒豆瓣醬, 泡菜忌日光. 大長今電視集裏, 泡菜缸都放在樹蔭下, 和較高的地( 免和地上的積水交流, 缸還是很細小的孔隙的, 有人稱會呼吸的器皿).

  • @user-uo2zs1rs9r
    @user-uo2zs1rs9r Před 4 lety +1

    以前古早人比現代人還環保都會用陶土甕缸醃製食品

  • @gxxglehtc2764
    @gxxglehtc2764 Před 4 lety +5

    用塑膠桶
    看了就不會買

  • @zasx1215
    @zasx1215 Před 8 lety +9

    政府應該主導開發食品級的醃漬塑料桶,台灣的商家都是隨便買垃圾桶當醃漬桶

  • @user-oy1ts5lm3x
    @user-oy1ts5lm3x Před 3 lety +1

    想買但不敢!!
    塑膠布,塑膠桶,遇到酸會產生毒喔~
    請改進喔~別人才敢買呦~

  • @laiwanlau9879
    @laiwanlau9879 Před 6 lety +2

    讚👍

  • @riddysweet
    @riddysweet Před 3 lety

    Hygien. God bless your family. From BKK.

  • @lilianchan273
    @lilianchan273 Před 5 lety +2

    請問這些包裝客家鹹菜在台灣哪裏可以買到

  • @user-uv7jp2th7z
    @user-uv7jp2th7z Před 3 lety

    沒有拍攝醃菜過程?

  • @yamamodochang4143
    @yamamodochang4143 Před rokem

    如何買?

  • @arwaiwoo2503
    @arwaiwoo2503 Před 8 lety +1

    咪係

  • @sandraho193
    @sandraho193 Před 8 lety +7

    傳統的方法製造是很好.但是他們用塑膠製品去醃漬酸菜那是很無知鄕下人無知的作法.相信他們自己不敢吃.勸大家買之前考慮一下.

    • @shamowei1459
      @shamowei1459 Před 7 lety +2

      貪圖方便摔不破吧,明明就有醬菜缸,陶製的或玻璃製的,只是價格高些。

    • @aa-tc8gg
      @aa-tc8gg Před 5 lety

      sandra ho 都巿呆(俗够有力),,酸菜的故鄉在那裏,,你猪到嗎,,里個B

  • @user-ne2yy1ni1n
    @user-ne2yy1ni1n Před 5 lety +1

  • @alanjuileelee1769
    @alanjuileelee1769 Před 3 lety

    塑料好可怕。一點都不天然

  • @funlui9568
    @funlui9568 Před 9 lety +2

    人哋老老實實做啲小生意。你就唱衰人。呢種膠桶同膠紙都耐熱㗎。

    • @roie3989
      @roie3989 Před 7 lety

      Fun Lui

    • @CHAN-qf2wc
      @CHAN-qf2wc Před 6 lety +1

      想老老實實做生意便要認真一點,大量制作又唔投資設備,衰左去認去改便是,死撐戔哀多兩錢重,我家鄉用紅磚起池浸相信都好過用膠料,

    • @user-sm9nc3vl1o
      @user-sm9nc3vl1o Před 6 lety

      傳统客家酸菜是用甕來腌製,但他因要製作來銷售用大塑膠桶來腌製,的確食品安全性也要考慮?

    • @user-sm9nc3vl1o
      @user-sm9nc3vl1o Před 6 lety

      自己種用有機肥料種天然芥菜,但腌製所使用塑膠桶,確實很可惜……

    • @user-on3fv8wu7t
      @user-on3fv8wu7t Před 3 lety

      現代空氣,水。什麼都是毒人心唉無法度,無毒難…