PIZZA CANOTTO CON IL NUOVO OONI KARU 16. (ITA)
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Come promesso, eccomi alle prese con il nuovo ooni Karu16. Per rimamere nel mio stile, ovviamente, ho sfornato un paio di pizze canotto!
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Per preordinare il forno:
shrsl.com/38s8h
👍👍👍👍 qualche volta perché non provi anche il bruciatore a gas? Grazie
bravissimo
Bravissimo Juan.. Sei sempre il top..🍕🥇🍕
Sempre molto gentile! Grazie davvero caro❤🔥🔥🔥
Bellissima! Che impasto morbido e consistente!
Grazie! Per questo video l'impasto era una biga100% !
BRAVISSIMO! complimenti 👏👏👏
Grazie!
Grazie per le ottime informazioni...ero tentato anche io ad acquistare questo forno...scusa se mi permetto di chiedertelo,ma come prepari l'impasto e che grammi usi a pallina per avere un risultato così bello? grazie anticipatamente
Ciao!! Complimenti pizze stupende! Ma usi pietra refrattaria o biscotto?
Quindi anche a gas sarebbe ottimo. Grazie e complimenti spiegazione e impasto , top
Bellissimo forno e ottime pizze, ma con il tempo anche la camera di combustione si arrugginisce come il braciere? Grazie.
Ciao Juan,bel video. In futuro proverai il forno Godino Bravo? È un fornetto trasportabile con platea da 50cmx45cm, sia a legna che a gas. Costa sulle 400 euro circa. Grazie
No
Ciao, che mozzarella usi? Perché quella per cucinare in filoni talvolta è gomma... hai usato le mozzarelle tonde da 125g che hai tagliato e messo a scolare? Come hai fatto.
Sei er Mejo! Vogliamo 1 video a settimana! 😉
Grazie Marco! Vedrò di farli più spesso❤
Riesci a darmi un idea del consumo di legna? Grazie
Sei un grande! Grande quanto il karu16! 😜🍕🍕🍕😋
Hey Gabri! Tu sei forte, altrochè! ❤🔥🔥🔥
Che spettacolo! Magari potresti usare un microfono per il montaggio? In esterna si sentono più le cicale che la voce :D
È verissimo, per i prossimi video dovrò trovare una soluzione😁
So che non è significativo ma più o meno rispetto al numero di pizze, come ti sembra il consumo della legna
si io faccio il bravo te me lo regali uno 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Dove posso acquistare i contenitori che hai sul bancone?
Tra gli accessori nello shop della pagina ooni, trovi la topping station.
@@iltipozero grazie
Bravo mi piace, bella location pure.. verso la fine si sente una vociona, cane corso? o rottweiler?
Intanto grazie! Il cagnolone in sottofondo è Sultan, pastore dell'asia centrale.
Bravissimo..... Costo del forno??
Troppo, 800
Funziona anche a gas?
Si, Dovresti comprare a parte il bruciatore a gas.
Ciao, fa molto fumo? Vorrei usarlo sul balcone di un condominio
Fa fumo si, personalemente non lo ritengo adattatto per il balcone di un condominio.
e con il carbone?
@@jr-uj5vt Al massimo con il gas
Ma se faccio la cottura a gas e faccio bruciare 3-4 legnetti dentro? Potrebbe essere un trucchetto? Ho la comodità del gas ma anche "l'affumicato" della legna. Ok, non sarà al 100% la stessa cosa, ma mi sembra un'ottima via di mezzo, che ne pensi?
Non si può fare, perché se usi il bruciatore a gas, andrà ad occupare proprio l'alloggio dedicato al cestello della legna.
E mettere legna dentro al forno, buttata sul fondo senza il suo cestello raccoglitore, lo sconsiglio vivamente.😉
Ma esce tra 5 mesi??
Le consegne per chi preordina adesso sono stimate in 15/17 settimane.
Domandona vale tutti i soldi che chiedono?
Troppo caro
Per un neofita… cosa cosiglieresti??? Soprattutto per consumi?! A me ispira piu’ questo a legna pero’ non ho neanche mai provato quello a gas… mi spaventa il consumi di quest ultimo…non vorrei essere sempre li a cambiare o riempire bombole…
Per un neofita sicuramente il modello a gas è molto più indicato, le prestazioni dei forni sono equivalenti, è l'approccio nel gestire la legna che fa la differenza. A conti fatti i consumi più o meno si equivalgono, ovvio che se hai a disposizione della legna che non pagheresti allora è tutta un' altra storia.
Bellissimo ma costa veramente un botto...
ma una pizza romana croccante sotto non molliccia no????...per carita' di dio, la pizza napoletana e' un must, ma siccome il detto dice mangia a gusto tuo, io preferisco la bassa romana e croccante, al mosciume.....
come dice il detto? "mangia a gusto tuo"?! Ecco, a me piace la pizza canotto.
Ciao, che mozzarella usi? Perché quella per cucinare in filoni talvolta è gomma... hai usato le mozzarelle tonde da 125g che hai tagliato e messo a scolare? Come hai fatto.
Per carità!Quella in filoni mai😁 ultimamente mi trovo bene con i fiordilatte trevalli (li trovo facilemente nella zona dove abito), sono da 200gr e li scolo giusto un 30min. In passato ogni fiordilatte era un terno al lotto, alcuni li dovevo scolare per ore e ore...
@@iltipozero grazie, comunque i pezzi di mozzarella vanno tagliati a pezzi grossi così perdono meno acqua in cottura giusto? Perché in un forno sopra i 400 gradi la mozzarella caccia meno acqua di un forno di casa giusto?
@@edoardogilioli3695 mmm, non è detto. Solitamemte nel forno di casa si tende a disidratare la mozzarella proprio perchè sta più a lungo in cottura ( e si tende a fare "fette" grosse). In una cottura a +400, se le fai troppo grosse rischi di non "scioglierle" bene in quanto cuoci sui 90secondi, attenzione però a farli troppo piccoli perchè al contrario rischi di seccarle, con un effetto brutto su una napoletana. Bisogna fare delle prove e trovare il giusto equilibrio