Heavy storms, hail and a new wood-burning oven!
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- čas přidán 10. 06. 2023
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• La mia baita off grid
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Sarò ripetitivo, ma tutto ciò che vedo in questo video è il paradiso: una baita accogliente lontano dal caos, un bel temporale, un forno e una ottima pizza!!! Over the Top!!!
Che grandinata! Dal magüt... Al prestiné! Un uomo tutto fare!
Qualcuno prevede farai un upgrade con una griglia, io ti consiglio di usare pietra ollare, non hai bisogno di attendere che ai formi il carbone o peggio usare la carbonella pronta. La pietra si scalda in un attimo, si pulisce facilmente, cucina benissimo e puoi usarla anche per fare le piadine. Saper costruire e cucinare sono indice di libertà 👍
Luca ti faccio i miei complimenti! Sei top in tutto quello che fai
oh my goodness, now I really want to eat pizza and it is only breakfast time!!!!🤣 You make all of your food look so delicious and apetizing...and I forgot to mention a while ago that your roof is looking absolutely fantastic. It has been a big and difficult project for you especially on your own, but it looks absolutely wonderful. Well done!!!!
It was interesting to finally see one of these ovens in actual operation, cooking more than pizza!🤔😀
che magia, mi hai regalato una calda atmosfera 🖤
Ciao Luca , la prox volta quando usi la planetaria usa il gancio, e comunque deve staccarsi dai bordi della ciotola , perché nn era molto "incordato l impasto, ma va bene comunque fare la pizza con il metodo della biga ci vuole un po' di esperienza ma è andata bene ugualmente , bravo e complimenti x tutto
Giustissimo anche perché ne va della durata della tua planetaria, solitamente pane e pizza gancio, la foglia per creme ed affini e per montare le fruste .
Secondo me sei andato molto bene per la prima volta
è la prima cosa che ho pensato anch'io quando l'ho visto mescolare l'impasto, ma se guardi bene quando lo tira fuori ha su il gancio quindi ha cambiato utensile in un secondo momento, resta il fatto che, anche secondo me, l'impasto non era incordato bene, ma il risultato finale non era male, che è quello che conta alla fine.
Hola Luca ❤ Tu humildad te hace grande.
Mi respeto y admiración para ti.
Hace tiempo te sigo;
Tus videos en la cabaña en medio de la naturaleza son hermosos!! Trasmiten mucha paz.
El amor que le pusiste al cocinar tu 🍕 se ve q te quedo deliciosa!!
Gracias por compartir parte de tu vida.
Hola Luca. Las cosas más sencillas son las mejores. Gracias por éste hermoso video. Siga adelante!
Ottimo video Luca... Veramente le condizioni che a me piacciono: pioggia, pizza 😋 e tanta tanta tranquillità... Sei stato parecchio bravo, complimenti...
Ottimo forno e ottime pizze, da acquolina in bocca! Sempre TOP Luca !
Ciao Luca rivederti nella tua baita è sempre piacevole.Interessante il forno ,in capienza e temperatura .Che disinvoltura in cucina i miei complimenti.Cuoco e buongustaio da 10 e ...lode !!! Saluti e...alla prossimaaa 👍
Video sempre spettacolari, bravo Luca, non mi stanco di dirtelo! 👍
Grande Luca, il prossimo upgrade della baita potrebbe essere una bella griglia per qualche bella grigliata 😉
Che bello, una giornata tra la natura, pizza in compagnia, cosa c'è di meglio? Sei anche un bravo pizzaiolo, si sentiva la croccantezza dell' impasto, hai le mani d'oro.
Te está quedando un sitio fantastico, espero visitarlo algún día!!!!!!!
Sai ottenere sempre cio' che vuoi ,pizza o pollo,quello che conta anche se grandina, gustare tutto in compagnia.👍👏👋
I have the same would oven and I like it a lot. I often start with some charcoals for the base heat and keep adding small wood pieces then.
Maravilloso como llueve!
Ojalá acá en Chile sea igual .
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 che forno meraviglioso, oltre al fatto che é trasportabile !!!! I tuoi amici ti avranno sicuramente adorato 😂😂
Great idea. I would never thought of using a pizza oven as a “regular” oven. Very economical, especially in saving amount of wood burned. Probably cooks faster.
Buona serata!!!! Ti seguo da un po'!!! Sei bravo !!!👍
Che maraviglia quel for no e pizza fatta « a casa » niente piu buono 😅! Un piacere di vedere le sue video. Ciao da Parigi ❤
simple ingredients = mouth-watering pizza... looks like an excellent stove option for off grid cabin
ti ammiro e i tuoi video mi rilassano io son disabile ma ammiro il tuo saper fare di tutto complimenti
Come sempre il numero uno. Un saluto dal Gran Sasso..
Perfetto! Grazie !
Bravo non hai nulla a togliere hai pizzaioli poi con la buona volontà sicuramente farai grandi impasti anch'io ho il forno a legna e faccio pane e pizza tutte le settimane bravo
Che spettacolo 😍😍😍
Every one of the pizzas looked delicious!
Grande Luca ..come sempre non ce' sfida in cui non ne' vieni a capo ..Prossima apertura Pizzeria del Castagneto :)
È sempre tutto meraviglioso 😲😲😲😲😲😲
Buona serata Luca un saluto dalla Svizzera 🇨🇭
Uuuuuu che meraviglia di pizze.Grande Luca continua a sperimentare nella tua natura 😊 Oscar
Yum yum....che belle pizze...devono essere buonissime...bravo Luca!
Complimenti per la pizza, sembra davvero ottima.
Bonjour Luca c'est bien pour la nature un peu d'eau, bon appétit 🤗🫠
Hola, que bello lugar en un día de lluvia también. Tendré que hacer las pizzas!!! Saludos desde Argentina. Te veo mucho 😊
Relax natura e buon cibo
magnifico forno e il tempo è molto buono che piove
Hello Luc as, savoir conjuguer le matériel moderne , avec la le quotidien, hors du temps c'est, génial ce four..wow...ça va être délicieux, bon appétit. ..sous la, orage?..miam très belle vidéo.merci.
También hacemos con cebollas ,,o salsa de tomates ,,rica de cualquier manera
Luca a lot of us would appreciate THE RECIPES of the things you make, cook, bake, dough,
polenta, stew, etc. Grazie
Bravissimo Luca, uomo dalle mani d oro come si dice dalle mie parti. Posso solo darti un piccolo suggerimento....amichevole: sorridi un po di piu' 😊👋
Nice wood oven ❤ awesome
Grandine mica da ridere eh! Spero non vi siano stati danni.
Riprese degli eventi atmosferici fantastiche!
Complimenti poi per la maestrìa con la quale hai lavorato l'impasto, all'interno del forno quella pizza volteggiava succulenta 😄
Poi sai, è questione di abitudine, come in tutte le cose.
Da Campano apprezzo, per quanto non possa vantare esperienze da pizzaiolo di sicuro ho una certa abitudine ad assaggiarne di pizze
🍕😋
Sei bravissimo..
Buongiorno Luca e complimentoni per il video 👍🐺
Mmmmm! that looks good.
Ciao Luca, bel video come sempre, mi viene però una domanda: ma con quel genere di grandinata i pannelli hanno avuto danni?
No no, ero preoccupato anche io ma nessun danno
...e poi ci sono io ,che non sa neanche come si accende una planetaria !
Ciao Luca e grazie per i tuoi video.
Ciao luca. Ma sei bravissimo.. Pollo e pizza.. Mmmmm gustosissimi.. Il forno è top.. 🔝😊🍕🍗Grande Luca.. Al prox video 👏🏞️😊
Coucou luca ho lala quelles belles pizza j en mangerais bien çà a l air tres bon .et merci pour les bonnes idees toujours surprenantvton materiel .bonne continuation luca .
Bravissimo ottimo cuoco ,diventerai sempre più bravo.Ciao Luca 👍👍👍👍😋😋😋😋
Your pizzas look delicious Luca. Love from Cornwall England ♥️😅
buon appetito !!!
La pizza sembra davvero ottima 😋
Ciao Luca, bravo! Piccolo segreto per la biga: farina forte per la prima fase, farine deboli per la seconda😉
Sarebbe carino utilizzare le farine della zona!
Anche io ho lo stesso forno e spesso cucino sotto l'acquazzone ( protetto da una tenda ). Il problema è il vento ! 😂
Molto bene 👍 🍕
Ciao Luca che dire...video interessanti talvolta ironici ma soprattutto l umiltà intellettuale con la quale riesci narrare molto bene i video.. per me vincente dai 😉!! Ciao ragazzone N1
Ottima la grandine, in previsione di un paio di Mojito! :)
Bravi..nella cucina metti 2piastrelle valà che pulisci meglio però super Castel beseno Trento
Credo che la valvola della canna fumaria non si debba chiudere mai, forse andrebbe ridotta l'aria in ingresso dalla parte posteriore, cmq sembra ottimo.
avresti un futuro come pizzaiolo complimenti grande continua così
Esta muy buena la masa ¡¡que rica la pizza 🍕 nosotros los sábados en familia ¡¡¡toca pizza y una buena peli con cerveza 😊😊😊❤❤❤
Прелестно! Мне очень нравиться смотреть ваши видео! к сожелению Итольянским языком Я невлодею.
complimenti
Dajee💪
Grande Luca... sembra proprio un bel forno....ce ne voleva una coi funghi... sembra che dalle tue parti stiano arrivando, confermi? Grazie mille per i tuoi video...
Mah, qualcosa. Ma io non sono un fungiat estivo, vado da agosto in poi...
@@LucaVentrellaOutdoors 👍👍👍 grazie per info, anch'io vado dopo agosto ma visto la magra dell'anno scorso.....
Quasi quasi faccio un salto ad assaggiare la pizza 😂
wow! ora manca una termocucina thermorossi o rizzoli da trasportare in elicottero 😂❤
Non sarebbe fantastico se la piastra di base interna del fornetto fosse girevole?
Io mi diverto ad usare il palino. Mi sento un vero pizzaiolo 😂
Guardare questo video mentre si sta facendo il turno di notte è terribile! Vedere quelle pizze lì mi ha quasi ucciso. Ottimo video come sempre, vorrei solo chiederti se il forno OOni che hai usato può essere utilizzato anche con carbonella.
Si, puoi usarlo anche con carbone
Sei un vero cuoco e un buon pizzaiolo
Mi hai fatto venire una fame 😂
Nice pizza oven 😋👍
Ciao ti consiglio per gli arrosti di abbassare il calore stai massimo sui 180... 300°è troppo alto il calore, la carne ti risulterà secca e stopposa lo stesso per le patate non gli dai modo di cucinare bene alll'interno...meglio temperature molto più basse...o meglio ancora certe preparazioni sono meglio farle in un forno di casa....per la pizza invece dovresti alzare la temperatura almeno sui 450/480 sulla pietra e abbassi la fiamma quando informi,vedrai che la pizza cuoce molto meglio sotto👋👋ultima cosa ti consiglio di metterti un tavolino per stendere la pizza se no poi fare la pizza ti diventa un peso e non un piacere aaah il posto è incantevole complimenti 👍👏👏 in quale zona si trova?👋👋👋
In ossola, Piemonte
Bel forno luca
Che bella pizza ... viene voglia ci mangiarla
bravissimo
Woww te envidio el hornoo parecee maravillosoo buenas pizasss☺️☺️☺️ justo para ese ambiente lluviosoo mas menos cuanto cuesta en € o dolar barato no es pero eternooo me encanto voy. Tratar que empresa lo trae a chile
Buon appetito🥘☕
Luca mo hai fatto venire fame alle 23.30 con quella pizza….😅
sei piu atrezzato di tante cucine in citta....
:-)
Look good 👌
Ciao Luca anche hai tempi ho comprato il tuo primo forno e ad oggi non me ne pento visto le grandi mangiate di pizze .nel futuro anche io sarò propenso a la versione più grande karu 16 .hai notato se per arrivare a temperatura ci mette molto più tempo del 12 e se la mantiene ? Visto le grandi dimensioni ho paura che perde la temperatura più facilmente .
No, mantiene più a lungo la temperatura perché la camera di combustione è più grande e la legna dura più a lungo. Di contro, consumi un pochino più legna
👍🏻👍🏻👍🏻 215
Comunque la pizza mi sembra moooolto buona!!! 😋😋😋
Luca con la pizza vai alla grande....dicci quale temperatura è adatta x pizza 300°
350 almeno
Ciao Luca ! Perche no raccogli acqua piovana ? Sempre utile , no ?
Servirebbero grosse cisterne
Ciao a tutti, ciao Luca, nella mia baita sto costruendo un forno a legna in muratura (refrattari) piano piano... ci sono tutti i video su CZcams sul canale @chignadi qualcosa anche su Instagram: in questo momento sono a poco più di metà lavoro però ha già la sua forma. Che ne pensi? Speriamo venga bene! :-) Anche nel mio caso non c'è la strada e faccio 10 minuti a piedi portando in spalla mattoni, malta ecc. una bella fatica, ma anche una bella soddisfazione. Ci sono pro e contro per entrambe le soluzioni, fornetto vs forno, un po' come in tutto... a me soprattutto piaceva l'idea di una struttura tradizionale e dei gesti dal sapore antico, quando con una sola accensione venivano i paesani a cuocere il pane di tutti per l'intera settimana ed era quasi una festa (così mi raccontano). Buone pizze!
Hai fatto un bel lavoro! Poi ognuno fa ciò che crede migliore per le proprie esigenze
Scusa se te lo chiedo, ma alla fine quante pizze ti sei mangiato 😅 cmq complimenti per essere la prima volta hanno un bel aspetto .
Una pizza e mezza
Caro Luca, immagino che tu viva altamente a contatto con la natura rispetto ad altri……/ abbi cura delle tue preziose api…. Il resto è fuori dal nostro controllo.
Auguri per tutto !!!!
il vero lusso
Eh sto giugno in montagna è proprio pazzerello.....pure da noi in alta Val di Non grandine due giorni di seguito
You are amazing
Luca hai fatto un bel video complimenti 🎉🎉🎉.
ma chiudendo la valvola il fumo non dà un eccessivo sentore di affumicato al pollo?
Si infatti a me piace per quello