Trippa con fagioli di Rosalba | Ricetta rustica

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  • čas přidán 25. 08. 2024
  • Trippa e fagioli un piatto da osteria, un piatto da mangiare con una bella pagnotta di pane, un piatto da condividere con gli amici, un piatto che fa venire il buonumore! Provateci anche voi e fateci sapere! ;)
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Komentáře • 104

  • @francescodito
    @francescodito Před 8 lety +16

    Siamo in un epoca in cui c'è la gara alle novità... nouvelle cousine, cucina molecolare, creativa, alternativa echipiùnehapiùnemetta...., poi provi una piatto come questo (magari con qualche fetta di pane abbrustolita strofinata con un ottimo spicchio d'aglio), ti fermi un attimo a riflettere e.... e ti rendi conto che non ci stiamo più capendo una beata mazza, la nostra cultura, le nostre radici sono lì, in quel piatto di trippa e fagioli, da tenerci stretto, difendere e diffondere in tutti i modi possibili! Ebbravo Luca!!! ;-)

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 8 lety +4

      ti ringrazio e mi piace e condivido il pensiero "dalla trippa"!

    • @gianmarcocantafio6034
      @gianmarcocantafio6034 Před 6 lety +1

      confermo e sottoscrivo e per andare proprio in profondità con la tradizione seguirei il consiglio di Luca, niente posate ma una "ruota" di pane croccante cotto al forno ...

  • @carlotta9336
    @carlotta9336 Před 4 lety

    Buongiorno mi chiamo Carlotta, mi sono iscritta perché la seguivo già ma non avevo molta dimestichezza con internet,ora che ho scoperto che ci si puó iscrivere e guardare le sue ricette sono contentissima. Mi piacciono molto le sue ricette specialmente la sua semplicità e simpatia. Grazie

  • @sampeixolex4608
    @sampeixolex4608 Před 8 lety +5

    Spettacolo! Magari gustarsela con un film di Bud Spancer e Terence Hill

  • @pedrodavidmorais9985
    @pedrodavidmorais9985 Před 7 lety +1

    Fantástico! Molto simile al piatto tradizionale della città dov'è habito io. Il popolo della città di Porto aveva consegnato tutte le carne salate per le spedizione portoghese e è rimasto con la trippa che non poteva essere salgata perche si rovinava presto nel viaggio. L'hanno poi aggiunto fagioli e alcune spezie. Buon lavoro!

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 7 lety

      Che belle le notizie che ci dai ... grazie!

  • @enerbarbero9881
    @enerbarbero9881 Před 4 lety

    Volentieri e stato un successone. Grazie

  • @violetatarajbelba3075
    @violetatarajbelba3075 Před 8 lety +1

    grazie per la buona cucina

  • @deninifabio9063
    @deninifabio9063 Před 8 lety

    Che spettacoloooo!!!!!! grande Luca devo copiare questa ricetta che Fameeeee!!

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 8 lety

      copia copia e falla che merita proprio!!!

  •  Před 8 lety +1

    Evviva Rosalba! !!!!Adoro questi piatti!!!!😍

  • @marionicolosi9784
    @marionicolosi9784 Před 8 lety +1

    meravigliosa trippa ,altro che quei piatti da Mastet Chef ,che saranno belli e buoni ma dopo averli gustati in pompa magna esci dal ristorante e ti fai un bel panonazzo con la Mortadella tagliata bella spessa .. complimenti Chef....!

  • @vincenzoferazzoli1358
    @vincenzoferazzoli1358 Před 8 lety +1

    grandissimo maestro !!!

  • @francescaferraro9347
    @francescaferraro9347 Před 7 lety

    haaaaaaa ke meraviglia buono cn i fagioli nn ci ho pensato ottima idea bravo faro questo stasera Gnam gnam grazie cook

  • @giorgioangeloni7818
    @giorgioangeloni7818 Před 8 lety +1

    ok grazie della risposta vi seguirò sempre con interesse

  • @stefanoste9715
    @stefanoste9715 Před 8 lety +1

    uno spettacolo

  • @progamer3763
    @progamer3763 Před 4 lety

    Mamma mia che buona la faccio sempre così. 😋😋grazie

  • @enzoledyvitulli8217
    @enzoledyvitulli8217 Před 7 lety +2

    ho messo ben 10 chili solo a vedere la ricetta.... mmm buoniiiiiiii :-)))...

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 7 lety

      esagerato ... però 8 kg ci stanno tutti ahahhahahahhahaha

  • @NonameNoname-bj2pq
    @NonameNoname-bj2pq Před 8 lety +1

    Grande

  • @Gorak432
    @Gorak432 Před 8 lety +1

    Complimenti per il video. Ps. Sei simpaticissimo.

  • @patriziafortunato2181
    @patriziafortunato2181 Před 8 lety

    spettacolare. ..gia la facevo xro senza fagioli...inserisco chef..

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 Před 8 lety

    la trippa a settembre sarebbe fuori luogo.. Ma bella ricetta, Luca!

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 8 lety

      eh dipende, io la mangio volentieri sempre, magari invece di mangiarla bollente la mangio tiepida.

  • @fristola76
    @fristola76 Před 8 lety

    Wow che bontà chef

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 8 lety +1

      :)

    • @mariafarina5078
      @mariafarina5078 Před 8 lety

      Ciao Luca. Va tutto bene=gli ingredienti,la Tua professionalita'ecc,ecc-ma le Tue ricette diventano irresistibili,perche'le condisci di Passione eSemplicita'. Per chi "come noi"=La classe non e'acqua...." Bravissimo.

  • @claudiogjoni218
    @claudiogjoni218 Před 8 lety

    sei un genio

  • @mariaminurri6947
    @mariaminurri6947 Před 6 lety

    Oltre ad essere molto bravo è un simpaticone

  • @cosimaspagnuolo1240
    @cosimaspagnuolo1240 Před 8 lety

    una cosina leggera !!!!! e vero chef? ciao luca

  • @clerik6266
    @clerik6266 Před 4 lety

    fagioli borlotti comprati o cannellini ? io ho le scatolette devo attenderte per metterle dentro oppure da subito ?

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 4 lety

      scegli quello che ti piace di più e poi segui la ricetta

  • @alessiocucchi9965
    @alessiocucchi9965 Před 8 lety

    questa ricetta mi sembra proprio buona

  • @helenag.8559
    @helenag.8559 Před 8 lety

    siiii...ma la trippa nn mi piace...piace a mio marito...tu sei bravissimo con la cucina e ti metto un pollice su....😃

  • @StellaLiguori-ms2vk
    @StellaLiguori-ms2vk Před 8 lety

    chef mio padre l adora ...ma noi la facciamo piccante cn le patate però ...cn i fagioli è assolutamente da provare...chef sto aspettanto i taralli.....provali ne varrà la pena la fatica poi esaltera' il palato

  • @federicovalle2245
    @federicovalle2245 Před 8 lety +1

    Maestro! Io la trippa l'ho sempre condita con sugo di pomodoro rosmarino e salvia, e sopra una spolverata di parmigiano. Che ne dice?

  • @claudiapagnotto5028
    @claudiapagnotto5028 Před 5 lety

    Se al posto dei fagioli metto le patate?

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 5 lety +1

      viene una ricetta diversa, sicuramente gustosa ma diversa!

  • @paolagoretti6125
    @paolagoretti6125 Před 8 lety

    Che booooonaaaaaaaa :)

  • @luigimequio652
    @luigimequio652 Před 8 lety +1

    il piatto preferito del mio papà

  • @alessandrocolagrossi9571

    er pagnottone ce vole cheeeffff, bello caldo croccante

  • @danielebimbi8310
    @danielebimbi8310 Před 8 lety +1

    con questo piatto ci si mangia tanto pane

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 8 lety

      eh si, è praticamente impossibile non mangiarlo!

  • @marilenabiancarelli8397

    buona la trippa con i fagioli, più i fagioli, la trippa mi basta una volta l'anno grazie

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 8 lety

      ahahahhahahaha a me anche una volta a settimana :)

  • @ilman3814
    @ilman3814 Před 8 lety

    Salve chef per caso lei ha un ristorante? se si dove si trova?

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 8 lety +2

      nessun ristorante, qui su YT e sul sito c'è il mio "ristorante" :)

    • @ilman3814
      @ilman3814 Před 8 lety

      +CookAroundTv d'accordo comunque bravissimo come sempre chef ;)

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 8 lety

      :)

  • @massimopiccinini1960
    @massimopiccinini1960 Před 4 lety

    Puro orgasmo bravissimo 👏🏻

  • @giorgioangeloni7818
    @giorgioangeloni7818 Před 8 lety

    caro Luca posso chiamarti caro perché ho 73 e ti guardo tutti i santi giorni e prendo spesso appunti per preparare alcuni pasti. Vorrei comperare un tuo ricettario dove è quale negozio trovarlo. un sincero saluto

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 8 lety

      caro Giorgio di libri ne abbiamo pubblicati 3 e sarebbe bello che tu li comprassi, ma vuoi la verità? Sono molto più gratificato se continuerai a seguirci qui ... non abbiamo proprio intenzione di smettere :)

    • @giorgioangeloni7818
      @giorgioangeloni7818 Před 8 lety

      Ti seguirò con molto piacere grazie di avermi risposto

  • @christianricci140
    @christianricci140 Před 8 lety

    Senza dubbi voglio bene a Rosalba!

  • @aminadiop7129
    @aminadiop7129 Před 8 lety +1

    e buona però i non posso mangiare fagioli sono alergica

    • @paolagoretti6125
      @paolagoretti6125 Před 8 lety

      noi a Genova ci mettiamo le patate.....potrebbe essere un'alternativa. ..ma bisogna sentire lo chef :)

  • @coscatto559
    @coscatto559 Před 8 lety

    Luca una domanda ma tu sei uno chef vero o lo fai solo come hobby per i video su CZcams ??
    PS : Anche se non lo sei cucini da Orgasmo!

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 8 lety

      allora se per "chef" intendi che lavoro in un ristorante no, io lavoro solo ed esclusivamente per YT e per il sito Cookaround. :)

    • @coscatto559
      @coscatto559 Před 8 lety

      +CookAroundTv Grande

  • @crijanfer
    @crijanfer Před 8 lety

    Luca io abbondo di parmigiano sopra 😁

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 8 lety

      eh come faccio io quando la faccio senza fagioli :)

  • @svitlanazaslavska2555
    @svitlanazaslavska2555 Před 4 lety

    Io vado fare la spesa. Ho detto tutto.

  • @robertorinaldi8415
    @robertorinaldi8415 Před 5 lety

    😉 rustico ahahah

  • @megafan0977
    @megafan0977 Před 8 lety

    Qui nel mio paese vi è un alimento uguali . Il nome è DOBRADINHA.

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 8 lety

      ho visto la ricetta, molto molto interessante, quasi quasi la rifaccio!

  • @marionicolosi9784
    @marionicolosi9784 Před 8 lety +1

    Volevo dire "paninazzo"..sorry

  • @brunone100
    @brunone100 Před 8 lety

    Altro che viagra questa è moooooooolto meglio !!!!

  • @lilianagranitto1017
    @lilianagranitto1017 Před 8 lety +1

    Sicuramente buona, ma molto grassa! :)

    • @CookAroundTv
      @CookAroundTv  Před 8 lety

      uhm è un piatto ricco di sicuro ... però definirlo grasso mah

    • @piomola7269
      @piomola7269 Před 5 lety

      @@CookAroundTv la trippa non e grassa.

  • @aminadiop7129
    @aminadiop7129 Před 8 lety +1

    e buona però i non posso mangiare fagioli sono alergica